Hu isvrouw heeft een zwak
voor Zelfbediening
I
m
Dag in het drukke
van een AH-inkoper
leven
Omdat zij vrij en
zelfstandig kan
handelen
YOKA LACHT ALTIJD
VERMAGERING DOOR DOELMATIGE
LICHAAMSBEWEGING
185
155
155
135
Nieuws
over
Zuidvruchten
Blllllll
EEN UIT AMERIKA „OVERGEWAAID" SYSTEEM KREEG VASTE VOET IN NEDERLAND
Mannen al even enthousiast
Wat
obligatie
zegels
waard zijn
EXPERT OP
VELERLEI
GEBIED
HEJ is, duidelijk, dat een zo groot bedrijf ais AH, dat
dagelijks tonnen levensmiddelen omzet in zijn winkels,
de beschikking moet hebben over een aantal zeer deskundige
inkopers die, met recht, van alle markten thuis moeten zijn.
En dat is tegenwoordig niet eenvoudig: vele markten liggen
namelijk ver buiten de grenzen en telkens blijken nieuwe
mogelijkheden braak te liggen, die dan eerst weer onder
zocht moeten worden.
A
OVER CALORIEËN EN „VERBRAND" VET
Maar men moet
volhouden
17-19 ct. goedkoper
204
174
174
152
j 120"
Oude KRO-Quiz
voor Duitse TV
pagina
Albert Heijn N.V. Zaandam
Aller
SAH001000037
Allerhande februari 1959
pagina
HOFLEVERANCIER
„No. 42
Februari 1959
T N de laatste drie maanden van 1958 heeft
Albert Heijn 17 zelfbedieningszaken ge
opend. In het geheel zijn er nu 86, waaronder
6 SuperMarts. Daaruit blijkt wel, dat de Neder
landse huisvrouw zeer gesteld is op de zelf
bediening Maar niet alleen de vrouw heeft een
zwak voor dit nieuwe systeem. Ook de mannen
vinden het winkelen in een zelfbedieningszaak
veel prettiger dan het plichtmatige bezoek aan
gewone kruidenierszaken.
„Ik behoef hier nooit te wachten", vertelt een al
wat grijzende man, die nu in een AH-SuperMart met
veel pleizier zijn mandje aflaadt met allerlei lekker
nijen. „Ik durf in een bedieningszaak nooit te zeggen
dat het nu mijn beurt is. En bovendien hier kan ik
net zolang rondscharrelen als ik zelf wil.
Bij de uitgang maak ik altijd, als het niet te druk
is, een praatje .met de gastvrouw. Die betiteling heb
ik aan de kassière gegeven, degene van het winkel
personeel, met wie je altijd het laatste contact hebt
Ik heb enorm veel respect voor de meisjes. Met een
sneltreinvaart hevelen ze al je inkopen van de mand
in j-e eigen boodschappentas en in een wip vertellen
ze je hoeveel je moet betalen."
llOE zit dat ook weer? Wat kan ik
met mijn Spaarboekje doen als
het geheel vol is geplakt met obli
gatiezegels van Albert Heijn?
Hier, heel in het korf, volgen de
mogelijkheden:
1 Zodra uw Spaarboekje vol is
(490 zegels ter waarde van 49,-),
kunt u het in iedere A.H.-winkel in
leveren. U ontvangt onmiddellijk
52,- Op die manier kan men snel
n U kunt óók bij de filiaalchef een
verzoek indienen om in het be
zit te worden gesteld van een A.H.-
Klantenobligatie. Deze obligatie, een
zogenaamde winstdelende obligatie,
laat u méédelen in de winsten van
het bedrijf. Met een vaste rente van
4% winstaandeel afhankelijk Van
het dividend op de AH aandelen.
(Vorig jaar rente winstaandeel te
O Zo'n obligatie bezi
prettige mogelijkheden,
senhandel"
nog meer
De „fond-
namelijk biedt grif geld
voor uw obligatie en wanneer u naar
een bank loopt (om maar een der
mogelijkheden te noemen) zal men
u, aan de hand van de koersen van
de dag, voor uw obligatie een ver-
rassend-hoog bedrag uitbetalen. Mo
menteel circa 58.
A De vierde mogelijkheid is deze:
u kunt voor uw volle Spaarboek
je een A.H.-Spaarobligatie verwerven;
wat men noemt een appeltje voor de
dorst. Deze Spaarobligatie groeit in
de loop der jaren rustig en geleide
lijk en zeker aan. Dat wil zeggen:
de waarde groeit. Na 5 jaar is zij
waard: 67,50; na 10 jaar 90,-;
na 15 jaar 120,- en na 20 jaar
160,-. Met andere woorden: na
20 jaar ontvangt u meer dan het
drievoudige van wat u aan zegeltjes
De stand is 15-4
1 de eassa afrekenen
weer uitgaan.
i Bovendien is de kans op het
Het is Inderdaad opvallend, dat vergeten van boodschappen in een
het percentage mannen in een zelfbedieningszaak minder groot,
zelfbedieningszaak veel hoger ligt j Alle artikelen staan in lange rijen
dan in een gewone kruideniers- uitgestald. En de systematische
zaak. Ook vrouwen beneden de 45
jaar blijken meer gesteld op de
zelfbediening dan vrouwen boven
die leeftijd. De verhouding is
precies 2 1.
Over het geheel genomen blijkt
uit de omzetcijfers dat de Ne
derlandse huisvrou.v content is
met het uit Amerika ingevoerde
systeem: de zelf bedien ingszaken
brengen in Nederland :i- 15 pet. van
de totale omzet op, terwijl deze
zaken slechts 4 pet. van hel
totale aantal winkels uitmaken
En waarom heeft de Nederland.'
huisvrouw er een zwak voor?
onder
winkelen
TK ZOU alles wel willen mec-
nemen", zei Y o k a Berre t-
Weinig tijd
Zij kunnen rustig hun inkopen
doen. Zij kunnen drie minuten
voor hun inkopen nemen, maar zij
kunnen ook drie kwartier in de
winkel rondneuzen. Aan de andere
kant is de zelfbediening prettig
voor dames, die weinig tijd
hebben. Zij kunnen onmiddellijk
langs de rekken lopen, de dingen
van hun gading uitzoeben, snel bij
ONZE zuidvruebteninkoper is er
in geslaagd om een nieuw ge
bied te vinden waar pinda's
worden geteeld. Het is gelegen in
bet verre zuiden, in tegenstelling
dus tot de bekende centra van
herkomst, die vrijwel alle op het
noordelijk halfrond zijn gelegen.
Deze nieuwe pinda, die reeds in
de AH-winkels verkrijgbaar is,
kenmerkt zich door een uiterlijk
dat het bekende gezegde bevestigt,
dat „de kleren niet de man ma
ken". De dop ervan schilfert n.l.
een weinig af tijdens bet brand-
indeling brengt de klar.t nog eens I
op ideeën. Bij de zuurkool liggen
de knakworstjes, een prettige af
wisseling" van de rookworst en
bij de spaghetti staan de blikjes
tomatenpuree.
Nog meer voordelen
Voor de vrouw, die minder
geld kan uitgeven, is de zelfbedie
ningszaak al evenzeer een uit
komst. Hier immers kan zij op
baar gemak 'over het wel of
niet aanschaffen van bepaalde in
kopen wikken en wegen. ,.Zal ik
voor het weekend eens uit mijn
slof schieten en een blikje schel
vislever meenemen, of kan het er
niet bij."
Alle prijzen staan keurig op de
artikelen vermeld. En vaak staan
er uitgebreide aanwijzingen en
menutips op de verpakte goede
ren. Vrijwel alles komt keurig en
stevig verpakt regelrecht van de
fabriek.
En dat er minder contact met
de verkoper zou bestaan, is be
paald een sprookje. In de AH Zelf
bedieningszaken en SuperMarts is
dit contact er precies zoveel als
men zelf wil. De bedrijfsleider is
altijd aanwezig en wil iedereen te
allen tijde graag met raad en daad
terzijde staan.
Mogelijkheid tol abonneren
t y, die zich met haar hele we
zen had gestort op de uitgestalde
heerlijkheden in de zeli'bedie
ningszaak van Albert II e ij n
in de L a n ge Leidsedwars
straat in Amsterdam.
,,Ik ben dol op zelfbedienings
zaken. Tijden lang kan ik e?
helemaal verloren ronddwalen
en genieten van al dat heer
lijks." Want Yoka is dol op
lekker eten.
„Het liefst zou ik de gehele
dag door etenzo'n afschuwelijke
honger heb ik altijd. Maar ik
moet verstandig blijven, want ik
moei denken aan mijn lijn. Dat
dieet houden is een van de naar
ste kanten van mijn werk'',
zegt z'j.
Toen zij in Italië bij filmregis
seur V i 11 o r o de S i c a in zijn
film ..Schandaal in Sorrento" dt
rol van een Zweedse toerist*
speelde, kwamen de lekkere ©ten
tjes beslist niet meer op het pro
gramma voor.
TONEEL EN TV
Yoka Berretty is in Nederland
vooral bekend door haar optreden
in verschillende toneelstukken bij
de Nederlandse Comedie (Ondei
het Melkwoud, Het Ei. Oscar) er
haar programma voor de televisw.
waarin zij danst en zingt en voot -
al lacht Want Yoka lacht altijd j
of het nu pijpestelen regent of
dat de mussen door de hitte be
vangen van de daken vallen.
Yoka lacht. Yoka straalt. Zij
heeft overal altijd het hoogste
woord, maar zij is toch bescheiden.
Zij trilt eigenlijk voortdurend van
nimmer aflatende pret en steekt I
daarmee iedereen in haar omge-
ving aan. In alles en iedereen ziet
zij iets geks.
J^E heer Nolte is een expert op
veel gebieden. Dat blijkt
wanneer men hoort welke pro-
dukten hij, van overal ter we
reld inkoopt: gedroogde ruid-
vruchten, nootvruchten, vruch-
tenconserven en al die verdere
artikelen die van vruchten wor
den bereid, zoals jams, sappen
en dranken; honing, groenten,
conserven, diepvriesprodukten,
soepen, sausen, tafelzuren, co
mestibles, visconserven, spece
rijen, verschillende grondstoffen
zoals cocos, gommen, drop,
kleurstoffen, smaakstoffen enzo
voort enzovoort. Het duizelt
wanneer men deze reeks ver
neemt.
Monter en kwiek
De heer Nolte blijft er overigens
monter en kwiek onder; hij is een
vrolijk en bedrijvig man en goed
thuis in de talen. Dat mag ook
wel, want uit zo'n kleine veertig
landen ontvangt hij vertegenwoor
digers die aanbiedingen komen
doen, die de relaties komen ver
sterken en die orders komen boe-
I ken. Als er geen handelslieden uit
Europa in de wachtkamer zitten.
I zijn het wel Amerikanen van de
Westkust of Zuid-Amerikanen of
Chinezen voor de bak- en tafel-
gember enz.
„Feeling"
Zodra hoed en jas zijn afgelegd,
wordt de post behandeld; er zijn
I monsters binnengekomen: er zijn
j aanbiedingen van nieuwe artikelen
Er is vakliteratuur die terzijde
wordt gelegd voor meer geschikte
uren. Dan begint ook onmiddellijk Hoog in
de telefoon te rinkelen want er is.
zoals spreekt, een intensief lande-
lijk en Europees contact met rela
ties: er is telegramverkeer met pindakaas). Het gaat om het
overzee. De makelaars komen met branden en natuurlijk om de kwa-
hun gegevens via de lijn; de hteit. Dat laatste geldl voor alle
beursmededehngen spreken een zaken die binnenkomen; de
T~' monsters zowel als de binnenge-
gebeurt in
met het
laboratorium dat regelmatig zeer
strenge k wal iter tsproe ven neemt.
De dag is zelfs veel te kort
Want er is steeds veel te doen.
Er zijn monsters binnengekomen
van pas gearriveerde grote par
Van alle
markten thuis
Het halve dozijn AH-inkopers heeft de taken nauwkeurig
verdeeld. Er is een inkoper voor alle zuivelprodukten, voor
de wijnen, de thee, de koffie, cacao, peulvruchten, voor het
enorme assortiment verpakkingsmateriaal en er zijn cr die
zich bezig houden met een keur van gevarieerde artikelen.
Wat de inkoop van een groot aantal der meer dan twee
duizend artikelendie in de AH-winkels te koop zijn, aangaat,
is de heer W. F. N olt e voortdurend in de weer. Hoe voort
durend blijkt, wanneer men hem op een dag van vroeg tot
laat volgt op al zijn gangen.
hu pakhuii aan da Amsterdamse haven keur» de heer Nolle de
ongebrande pinda's, Op de achtergrond de „Oranje".
woordje mee. Inkopen is voort
durend op zijn qui vive zijn en komen partijen en dat
gereed staan om elke kans van een nauwe samen werk inr
gunstige markt te benutten.
Er komen berichten binnen over
oogst- en kwaliteitsverwachtingen,
op het zuidelijk halfrond, on er
moet snel worden voorgecalculeerd
waarbij met valutakoersen, vrach- -
ten, verzekering en invoerrechten "1 Skeleton. Met grote partijen
k ril, inlirtnpr iwfra
moet worden gerekend. Want op
die voorcalculatie o.a. moet do
inkoper (afgezien van zijn intuïtie,
zijn „feeling") varen. En dan?
Wel: dan moet hij na veel over
wegen en onderzoeken van het
monster en andere zaken, voor
tienduizenden guldens, honderd
duizenden guldens soms besluiten
tot een contractuele overeenkomst.
Want daar gaat het om: hij moet.
met zijn kennis en kunde, be
slissen of men kopen zal of niet.
dc inkoper extra voorzichtig:
die moeten aan alle kanten, nog in
de haven van aankomst liggend,
maar ook in laboratorium en door
middel van smaakproeven worden
getest.
En daarmee in verband staat
weer dat men de heer Nolte op de
vemen, in de havenpakhuizen dus,
kan aantreffen (waar het altijd
tocht) en daar, tussen alleeën,
tussen straten van opgetaste goe
deren, kisten, dozen en zakken
kan zien keuren wat daar is bin
nengekomen voor Albert Heijn.
Een verantwoordelijk beroep. Hij klautert de nauwe, smaltredige
vrachtendragerstrapjes van de hoge
vemen op en, met de haven van
Amsterdam tot achtergrond, be-
ruikt en bekijkt hij zijn zorgen
kinderen: pinda's, zuidvruchten,
en wat verder al niet. Zo vliegt
Kennis van zaken
dat durf vergt en grote kennis-
varl-zaken. Verantwoordelijk
heidsgevoel en een zekere zake
lijke overmoed moeten soms
samengaan.
Is dat alles? Welnee: tussen de
besprekingen in de wachtkamer de dag om.
door, tussen de telefoons die rin-
kelen en de snelle berekeningen, Zle verder pag.
vindt de dagelijkse controle plaats
van b.v. spitmonsters van de vorige
dag gebrande pinda's, hetzij in
de dop, hetzij gepeld (voor de
NAAR AMERIKA
Van de gelegenheid om zich op
Allerlfande te abonneren heb
ben al reeds velen gebruik ge
maakt.
Slechts een briefkaart met ver-
metato.» van naam. volledig adres j Yoka he, plan binnen en_
proces en oogt daarom wat minder. eii woonplaats, voorzien van 50 cl. |ieje maanden naar New York te
Maar wat doet die dop er eigen- aa„ extra postzegels voor adminis- gaan om wat cursussen je volgen
tratiekosten en gericht aan Albert
Heijn N.V. Zaandam, is voldoende
om zich gedurende een jaar van
toezending te verzekeren. De post
bezorgt dan AIlerHande aan huis. I
Wij verzoeken u wel, in verband
met de postvoorschriften, deze
50 ct. aan zegels aan de adreszijde
van de briefkaart te plakken.
lijk toe; het gaat toch om de in
houd ervan; en die inhoud, die z.g.
pindapitten, zijn in één woord
„verrukkelijk" van smaak en kwa
litatief de bekende valeneia-pinda's
gelijkwaardig. De prijs ligt echter
belangrijk lager!
Hier is dus weer een nieuw
resultaat, van de regelmatige speur
tochten der inkopers van A.ïl. naar
steeds betere, steeds smakelijker
produktcn.
LJET is een omstreden punt of het nemen van veel lichaamsbe
weging nuttig is wanneer men slank wil worden. Sommige artsen
z|jn er voorstanders van en wijzen op de energie, welke nodig is
Een uur zwemmen leidt tot een
verlies van 480/9 53.3 gram.
U ziet wel: het zijn geen grote
bedragen, maar wanneer onze
dame dagelijks een uur
wandelt, zal zij in een maand
toch 6 ons gewicht verliezen,
mits zij beslist niet méér gaat
eten dan ze lol dusverre deed
aan de Actors Studio. Waarschijn
lijk zal zij er even ongedwongen voor allerlei soorten lichaamsbeweging; deze energie wordt dan ge-
schaterend vandaan komen en zal ievertj door ..verbranding" van het overtollige lichaamsvet. Anderen I
«et ^Smi'lfrirnkkpn1'0 °P laal vestigen de aandacht op de toeneming van de eetlust, welke met j
geen stempel drukken. Iedere dag een uur zwemmen
lichaamsbeweging" gepaard gaat: hierdoor zou bij mensen, die te dik ->it
„Want", zegt zij, „in wezen ben zijn en dus juist weinig moeten eten een averechts resultaat worden le' ~c s een 9ewic 1 sver .i
bereikt.
,in wezen ben
ik ontzettend lui. Het liefst zie
ik dat andere mensen werken.
Dan ga ik fijn op een afstandje
zitten kijken."
ALBERT HEIJN KOFFIE
dan elk ander kwaliteitsmerk
I
I
Wanneer men de geestkracht be- j
zit, weerstand te bieden aan het
toegenomen hongergevoel, is li-
i
I
resultaat worden
van li kg per maand op; houat
j zij dit een jaar lang vol, dan
i gewichtsverlies van 80/9 on-1 is ze 18 kg. afgevallen, ze weegt
I geveer 9 gram. dan 62 kg en is een „slanke
i Een uur stevig wandelen geeft, den> geworden
een gewichtsverlies van 190/9 1
j 21 gram.
Het suikergehalte van vruchtensapper
en -siroop worden onder de „loupa'
genomen.
deze wintermaanden nu er
zo'n tekort aan zon is, aan de voor
treffelijke vruchtensappen,
die letterlijk overvloeien van de
gezonde vitaminen! Daar zijn de
citroen-, sinaasappel-, tomaten-,
appel-, rode-besse- en vooral de.
bosbessesappen, die niet alleen
verrukkelijk smaken maar die een
belangrijke steun betekenen in onze
strijd tegen de „wintervermoeid-
heid". Wist u dat bosbessesap uit
stekend is tegen keelaandoeningen?
En dan is er nog levertraan,
waar de meeste kinderen in deze
tijd nauwelijks buiten kunnen!
Toegegeven: het is niet zo lekker,
maar een snoepje toe verzoet
veel
Uiterst gezond bij de brood
maaltijd is de rozebottel-
jam (vitamine Cü) en verder
ook weer de bosbesse-jam en
niet te vergeten de bramen
jam, van grote sappige bramen
gemaakt.
En nu ik het toch over de koffie
maaltijd heb. voor de liefhebbers
van het hartige hapje zijn er zeer
smakelijke blikken met haring
in tomatensaus te vinden,
evenals makreel naturel en
nog tal van andere uiterst smakelij
ke visconserven.
CISKA VERHEUL
WÊÊm
Rozijnen uit Oosterse landen worden op j
maak en geur gekeurd.
extra energie
verbruik in
calorieën per uur
ELDERS
BIJ AH
VOL-AROMATISCH
GOUDMERK
MUD-GEURIG
GROENMERK
MILD-KRACHTIG
ROODMERK
PITTIG
PAARSMERK
chaamsbeweging zeker nuttig om rustig op bed liggen 0
overtollig vet sneller kwijt te ra-1 haakwerkje uitvoeren 3~
ken. Misschien is het interessant breien 56
eens te zien, hoe groot de hoeveel-naaiwerk
heid extra-energie is welke bij j (met de hand) 32
verschillende activiteiten moet! (met electrische machine) 32
worden opgebracht. In het vol- strijken 80
gende lijstje geven wij getallen aardappelen schillen 48
voor een dame, die 80 kg. weegt: opschilderen van kast, deur,
zij is 168 cm lang, is te zwaar en vensterbank, enz40
wil vermageren. (Zij mag slechts piano spelen
66 kg. wegen.)
(snel, levendig stuk) 80
viool spelen 48
dansen (wals, tango) 160
(foxtrot, mambo) 220
(rock and roll) 270
Zwemmen „neemt af
de „verbranding" van een gram
11 vet, 9 calorieën vrij komen kan
men zelf berekenen hoeveel vet I «tS^n^kalmtemno)
men verliest bij het uitvoeren van tpnnissMJ
a rin,.rtoliilro LöviöLölIon
Je beste koffie, juist naar üw smaal
dergelijke bezigheden.
Mits men geen extra voedsel op-
Ji ivnis men geen cxiia vueusei up- /swcuiu
j neemt, leidt 1 uur strijken tot een roeien
(stevig de pas erin) 190
hardlopen 560
120
400
paardrijden 424
zwemmen 480
960
Lossan bij aan dar grota Amsterdams* Vaman.
1 TERINNERT u zich de KRO-
l tv-quiz „Melk-boter-kaas en
eieren" nog? Jan Willem Hofstra
was er de quiz-master van.
Datzelfde spelletje nu zagen we
onlangs weer op de televisie, en
wel op de Duitse, commerciële. Het
programma voer onder de vlag van
een Duits koffie-merk en was een
onderhoudend onderdeel van het
half uur reclame, dat de Duitse
tv-kijkers dagelijks wordt voor
gezet.
Het frappante van de uitzen
ding voor ons. Nederlanders, was,
dat men gebruik maakte van de
zelfde, maar dan ook precies de
zelfde attributen als die welke Jan
Willem Hofstra indertijd gebruikte.
Alleen de quiz-master was een
andere een meer luidruchtige
en hij had een enthousiaste zaal tot
zijn beschikking om de quiz leven
in te blazen. Hetgeen hem gelukte.
Een interessant studie-object voor
hen die de wenselijkheid van
reclame in de tv nagaan, deza
Duitse reclame-versie van ona
onschuldige spelletje.
