Kruiswoordpuzzelaars voor
DIK en DUN
Ook TV-weermannen lijden
onder depressie en storm
NIEUWS over NIEUWIGHEDEN
Vijfhonderd
gulden
aan prijzen
Charmant rustpunt in
de Faubourg St. Honorê
De koek is op
r0
r
Hoe reageren meteorologen op liet weer?
Uitslag der Huishoud-
door d'eeuwen heen
rsk-
PRUIMEN
SOUFFLÉ
GOEDE OOGSTEN MAKEN
HET LEVEN GOEDKOPER
AUGUSTUS
ALLERHANDE
TN de hiernaast afgebeelde
AH-zelf bedieningswinkel be
dient ieder zichzelf, maar niet
op de meest aanbevelenswaar
dige wijze. Neen, dan kunt
u beter beginnen met het kruis
woordraadsel in te vullen, dat
zich in het midden van de win
kel bevindt. Het is een doodge
woon, gezellig, huiselijk kruis
woordraadsel, zonder allerlei
voetangeltjes en klemmetjes.
Bovendien bevat het nog, zoals
u wel merken zult, een goede
raad, waarmee u beslist uw
voordeel zult kunnen doen. ook
al mocht u niet tot de prijswin
naars behoren.
We hebben gedacht, dat u dit
wel zou bevallen, ter afwisse
ling van de maandelijkse jnry-
prijsvragen. Het is weer eens
iets anders, niet? Maar denk er
om: niet alleen de oplossing van
het kruiswoordraadsel, maar
óók de goede raad insturen'.
Wat de prijzen betreft: er
worden door Albert Heijn
voor de goede oplossers drie
hoofdprijzen van 100.elk
beschikbaar gesteld. En bo-
vendien nog: 100 prijzen pARIJS
bestaande uiteen vier- m u.
WONDERBAAR
MAARWAAR
Bier werd in verleden
vooral een zo algemeen
genuttigde drank, omdat
het niet zoals drinkwater,
een bron was van ziekten.
Bier immers werd eerst ge
kookt en daardoor gesteri
liseerd. -&• Omstreeks 1500
bezat Delft niet minder
dan 100 brouwerijen; in
1494 had Haarlem er 120
en rond 1550 telde Gouda
er 126. Amersfoort was
van ouds een bierstad in
de 14de eeuw kon men
er van 350 brouwers zijn
bier betrekken
-4J- Toen het publiek van
een Engels theater in 1749
merkte dat de aankondi
ging. dat een manspersoon
in een halve literfles zou
kruipen, een grap was.
stak men de zitbanken in
brand. Ons schellinkje
heet in Frankrijk .je para
des''. omdat daar eens,
heel hoog en geheel ach-
ier<n de zaal. heelden van
apd"n en helden werden
geplaatst.
SOF zij zelf hel weer ma- I is zijn geliefd vakantie-oord, een
ken. zonneschijn strooien of verlaten Texel wel te verstaan,
met kwistige hand regen gieten De zuidelijke Middellandse zee-
over onze zondagen of schaarse j stranden, die hij zo vaak, onder
vrije dagen: zo luistert en kijkt ""2e afgunstige blikken, voorziet
men naar de televisieweerman- j van het getal 30 met een kleine
nen. Verschijnt er op het tv- 0 er schuin boven laat hij, zon-
scherm een enorme D. van de- der een spoortje jaloezie, over
pressie, vlak voor onze, op de "«n de ivanhopige tv-kijkers, die
nog zo'n iveerpraatje vol depres
sies niet meer kunnen verdra
gen.
De afgelopen voorjaars
vakantie was de heer Büvoet
met zjjn gezin op Texel in een
bungalow. HU heeft er z'n hart
kunnen ophalen aan sneeuw
stormen, hagelbuien, plens-
regens en stormen langs de
Waddenkust en „koel weer
voor de tijd van het jaar".
V.
Koffie-prijsv raag Kruiswoordraadsel
HORIZONTAAL: 1. deel van het VERTICAAL: l zuivelproduct - I
gebit - bezit voorn-woord - 5 voorzetsel - 3 hemellichaam - 4
keukengerei - 8 moment - B niet kledingstuk - 7 boom - 8 slot -
aan anderen, doch aan ons zelf toe- jongensnaam - 10. voegwoord - 11
behorende - 11 snijwerktulg imvi - tam - 12. waterloop In Groningen -
1.1. voegwoord - 15. Russisch vorst - 14 deel van het gebit - 13 deel van
li innig - 18. Europeaan - 19 pers. een woning - 16. houding - 20 drank
voorn woord - 20. Frans lidwoord - - 22. pers voorn.woord - 24. eiken-
21 vreemde munt tafki - 23. bloei- schors - 25 honingdrank - 26 zintuig
wijze - 24 Ierland - 25 meisjesnaam - - 28 spil - 30. vaartuig - 31 vlakte-
kaart getekende kust. dan kr\jgt
de weerman het op zijn dak.
..Die man brengt ook nooit
pens iets anders dan regen of
storm Zet maar af. als ik mor
genochtend hoor. dat het regent
weet ik het vroeg genoeg." I
En wanneer de weerkaart
steeds voller raakt met dikke
D's moeten de oren van de weer
man wel tuiten van alle. op z'n
zachtst uitgedrukt, onaardige j
dingen, die er over hem gezegd
worden. [AE heer J. F den Ton kei
Heel af en toe echter tekent I J C
y hij een vriendelijk lachende, bol
ronde zon boven ons land. die
zijn stralen uitzendt van Bols-
j u;ard. via Purmerend naar Heer-
1 len. Dan is de weerman een wel-
i kome gast in de huiskamer, die.
wanneer dat glazen wandje er
niet tussen zou zitten, een kopje
thee kreeg.
smaken-pak AH-koffie!
in augustus, zelfs met j Want niet alleen dat Madame
een bedekte lucht, is altijd Burnand dus directrice is van deze 27 vruchtennat - 29 vertragingstoe- maat '- 32. op deze" plaats
noa PPn hropieno-warnip stad Za 'P Pai''um' lotion e n stel - 30 hoofddeksel - 31. uitroep sprookjesfiguur - 35 stevig gebou-
nc-,P nrnvan urnrHpn nndpr hst irt, u i "i iif! j e a u d e c o 1 o g n e. zij is tevens van verrukking - 33 drank - 36. - 36. overal - 37. bekende race
Deze prijzen worden onde et Het bezoeken van velschillende j de ontwerpster van de allergezel- waterloop in Brabant - 37 uitstapje Nederland - 38. plotseling - 41. rr
aantal inzenders van een goede mode-shows op één dag. waar ligste .nietsjes' die de so°rt verlichting - 40. groente - zieknoot - 44 bezit, voorn woord -
oplossing verloot. men dan gemiddeld zo'n twee vrouwen zo zeer behagen. En dit 42J110.?***.!™'1 48v..w*P. .50- .kledingstuk
Zendt uw oplossing vóór 12 1 honderd modellen te zien krijgt dan de n
september a.s. aan Albert Heijn, en waar men altlid 00 elkaar ae- 11_ f i 5 1J.
Postbus 240, Amsterdam.
Geen gezichten
Van de tv-weermannen (twee,
Weerman-met-de-baard
aar
32), de weerman met de
baard, vader van twee dochters.
nietsjes
i men dan gemiddeld zo'n twee vrouwen zo zeer behagen. En dit
jj. modieuze fan-
en waar men altijd op elkaar 9®- a n d s c ho'e n c n', shawl t'.
d a
e r i e,
tropische temperatuur zit, is hoedjes. badkleding
voor de mode-redactrices beslist wat dies mee
geen sinecure. Dit nu is begre-
propt, op veel te kleine, wankele :Sandaaltjes enpantof-
gouden stoeltjes, in een volmaakt 'feitjes, beeldige 1
De oplossing van de in het
vorige nummer van AllerHande
geplaatste AH-Huishoudprijsvraag
luidt:
E D G F A B C
Kr waren drie prijswinnaars:
Mevrouw M- HoppeeBakker,
Duinkerksestraat 6, Solieveningen.
Mej. Tiny Philippi, Walravenstraat
4, Valkenburg (L.j. Mevr. S. Kip,
Meloenstraat 78, Den Haag.
Zij ontvangen ieder
500.— (afgerond) f 167.—
De extraprijs a 250.door
Tornado beschikbaar gesteld, werd
gewonnen door mej. Tini Philippi.
Walravenstraat 4, Valkenburg (L.).
pen door een van die typische,
Die prachtige zaak in de Fau
bourg die ovei ontelbare etalages
geestige Franse zakenvrouwen. £scS,k. heeft al die zaken d.ë
de directrice van het vermaarde uns vrouwen zo na aan het hart
huis Roger et Gallet: Ma-1 liggen op de smaakvolste wijze
dame Arlette Burnand- uitgestald en natuurlijk niet alleen
orde (afk. - 44 bolgewas - 45. i 51. nobel - 52. vrucht - 53. muzieknoot stille straat tegen het lijf lonen,
ambtshalve (Lat afki - 46 stoom- - 54. meisjesnaam - 56 Engels bier - 1
schip (afk) - 47 lengtemaat (afki - 48. 59 paardekracht (afk)
rondhout - 49. drank - 52 fam.lid -
53. fam.lid - 54 Noorse godheid - i
sLrVoA"LU k™> - i» "e
horende - 58. ontspanning - 60. lengte- vier randen en in het midden een
maat - 61. tint - - I goede raad lezen.
mooie weer dit en het afgelopen
jaar in Joegoslavië. ..Met Finland
het mooiste Europese land. dat
ik ken."
Hij had er veertien dagen lang
stralend weer en zag alleen op
heen- en terugreis bewolking
De weerman met de baard
zoekt z'n vakantierust meestal
in het buitenland.
H.N. .«Jk houd erg van de Wadden-
plus een invaller) kent u niet veel eilanden, maar het risico van
meer dan een hand. een stem en slecht weer is me er te groot
misschien At schadut, van een Dol geldl trouwens voor ons
gezicht. Al zou u de weermannen hele land Ik mk n-rn„r, j,
op oen zondagochtend in een dood- T.' ik hler
L e moin t.
dan nog zoudt u ze niet kennen.
En gelukkig maar, want wan
neer u alles, wat u zich op de
vooravond van een regenachtige
vrije dag, tijdens het weerpraatje
voorneemt, ten uitvoer brengt, is
er geen weerman veilig. Met het
oog daarop misschien ook wel ver
tonen ze hun gezichten liever niet
op het scherm.
En toch. zij zjjn aan het weer net
zo onschuldig als u en ik. Wanneer
zij uw zondagse plannen in de
war sturen, vallen de hunne ook
in duigen Wanneer zij uw hele
vakantie door. avond-aan-avond.
het one trieste verhaal na het
andere ophangen regent het de
volgende dag net zo goed op uw
hoofd als op net hunne
blijven, maar om dan, als ik om
de regen te ontvluchten voor
een tv-toestel zit, te horen te
krijgen dat de depre:
netje aan mannetje klaar liggen,
lokt me niet."
Vier jaar lang tekent de heer
De Tonkelaar u het weer al voor
en altijd vlekkeloos, behalve een
keer toen hij boven de Noordzee
een lauwe klucht liet op
voeren In plaats van koude
lucht aanvoeren.
Juni goed weer
Drs. Van der Ham (39) ver
zorgde tijdens het tweede tv-
programma. dat vanuit Bussuin
werd uitgezonden, het weerbericht
en laat sindsdien nog steeds lood
zware depressies of koesterende
zonnestralen op ons neerdalen. Hij
maakte in juni met zijn echtgenote
een vakantietocht dor het noor
den van ons land.
■Jn juni, want dan bestaat er
de grootste kans op droog en
zonnig weer." En dat kwam ook
wel uit, alleen aan het einde
van zijn vakantie kwamen de
korte onderbrekingen wel-is-
waar, niet meer te verlaten in
juli en augustus. Precies, zoals
de heer Van der Ham, op er
varing afgaande, verwachtte.
De mooiste tv-herinneringen van
deze weerman dateren uit de eerste
jaren van de televisie, toen hij zijn
weerpraatje hield tussen ballet
meisjes in tutu's, die zich ijverig
klaar maakten voor haar optreden,
tussen nerveuze acteurs en actri
ces, die al klaar zaten voor hun
eerste regels en in décors, die
nergens enig verband hielden met
e%n weerpraatje Nu heeft hij z'n
eigen kleine studio en zjjn z'n be
levenissen in de begintijd van de
tv al historische verhalen ge
worden.
Arlette Bumand-Li
gustvroii
den wordt.
Zijn moeder, als alle moeders,
een tikkeltje ongerust waai hij dan
wel van leven moest, kreeg te ho
ren, dat hij liedjes ging zingen en
al een engagement aan de Rivièra
had gekregen.
Zij
met overtuiging:
Kunt u zich voorstellen dat je
van die dor uitziende gedroog
de pruimen een zalige luchtige
soufflé kunt maken?
Het is heel eenvoudig.
Vier ons pruimen zet u een
nacht van te voren in de week
ngdat u ze ge
wassen heeft. De
volgende dag
kookt u de prui
men goed gaar.
U doet dat zon
der suiker en het
ze ivii- kookwater giet u af
„Hij zal zeker slagen, want hij
kan alles wat hij wil, zelfs
ben ik in tranen uitgebarsten."
koek van de vakantie is nu
op. Maar zeg nu eens eerlijk: I BH!!
is hel niet fijn weer thuis te i
zijn? Is het niet heerlijk om aan WÈMÊm
het., eigen tafeltje te zitten en j
in het eigen bedje te liggen
zonder 's nachts wakker te schie
ten doordat een buurman in de j
hotelkamer naast de uwe zijn
tanden gaat poetsen, zijn schoe
nen vervolgens tegen de muur
iverpt, verder de slotjes van zijn
koffers alle zonder ophouden ge-
durende een half uur open en I z„ hM[, de redaclrices een
dicht gaat doen en daarna, m-inJvltatie „stuurt, om aicb op het
eens. als een beest gaat liggen uur dat hen zou schikken, gedu-
snurken? Is dat niet fijn? I rende de dagen van hun verblijf 1 schilderen, maar ik ga beslist
En nog iets: wat een opluch'n de ..Lichtstad'' eens bij haar niet naar hem luisteren, want
ting was het toen thuis nopUe kom.-n verfrissen', door in een dat zou ik vreselijk vinden. Toen
alles nét zo stond als toen j jjgg eln prTtüg ïelpiukl 'k <>em voor het eerst de jeune,
wegging. Want daarover hebben ie. giuird teToffiTTnft tocle premier in „Lr, dame aux came-
wil ivel eens anders gehoord. vruchtensappen en gesterkt door lias zag spelen op het toneel,
Dat was van kennissen van i kleine hartige hapjes.
ons: drie beren. Vader Beer. Van deze zo vriendelijke invi-
Moeder Beer en Kind Beer. Die j tatie hebben. naar ik vermoed, de
meesten graag gebruik gemaakt
gingen een dagje n.t met zgn en mo|, zeJ |n dat steeds
drietjes. Waarschijnlijk had Pa een genot was in dat gezellige
een snipperdag en het was een hoekje zan die beeldige zaak te
ontspanning voor Moeder Beer zitten en zich in een zeer inter-
want zij had het tot hiér zit- nationaal gezelschap te laten ver-
ten met de was-in-huis en i wennen terwijl het gesorrk ging
rri r> over: (hoe kan het anders 'i de
voorkamer net gewit. Kind Beer j- mo(je i
ging mee.
Nu moet u eens horen wat die
drie beren overkwam. Ze gingen
naar Artis. Naar de aapjes kij
ken. En als wij het wél hebben
gingen ze diezelfde dag ook nog
naar Rommeldam waar Bommel
woont. Hei werd een echt leu
ke dag met f riten en ijs en na
tuurlijk lekkere pollen hon>ng
Ze knapten er alle drie heer
lijk van op.
Ten slotte keerden zij naar
huis terug. Ze deden de voor
deur open en meteen al, niet
waar. leek het of ze iets
m er kt en. Onmiddellijk! Wat
was nu het geval? Toen ze bin
nen kwamen zagen ze dat er
iemand aan hun stoeltjes had
gezeten. Dat er iemand met hun
lepeltjes had gemierd', er zelfs
van had gegeten en, dat hun pay
op was. Hun pap! Nou.
in de etalages maar door de hele
zaak ziel men steeds weer tref
fende bewijzen van goede smaak.
Caroline, een snoezige bru
nette. is niet alleen de mannequin I TTr._,
van het huis. maar zij assisteer'. T l MEN het ook bekijkt (als man bijvoorbeeld): er Is een voort
tevens met gratie bij het ontvangen durende wisseling tussen de dik en dun-modes. Wetenschapslieden j Dacht u dat de weermannen hun
van de gasten. hebben aangetoond dat de boezem, bijvoorbeeld, om de vijftig jaar óf vakantietentje altijd opslaan onder
T" i» h ïr Kiriri a. i onwPva'!en^ juist erg opvallend optreedt in het modebeeld. De een stralende zon? Niets daarvan.
J gesprex oiijki, da uitzonderingen op die regel hebben betrekking op evoluties die te Preeies zoals u hebt geleden onder
Madame Burnand de moeder van maken hebben met het tijdsbestel waarin men leeft. Immers tijden i stortr®Kens, windstoten van 10
de bekende Franse filmster: J e a n J van voorspoed doen andere modelijnen ontstaan dan tijden van narir- P*r. "e®®nde temperaturen vi
j C 1 a u d e I' a s c a 1 is, een zeer be- heid, rampspoed, dreiging en revolutie,
gaaf de jongeman, die het bijzonder
vervelend vindt dat hem altijd
i narig-
Hoewel men uit films en boe-
slecht, de rollen v.n „de kn,v,,e *°m> een ,m,leve v.druk ZC.U
krijgen, viel een aantal beroem-
jonge man ioegedacht «orden. HO d(, vr0Hu.e„ verleie„
1,1 «n i kennelijk in de „mollige"
gaan spelen en weigert categorisch periode
ieder andere rol die hem aangebo
Ze mocht van haar zoon niet ver
tellen. dat ze zijn moeder was (ze
ziet er zo ongelooflijk jong uit!)
en ging dus voor een vriendin door
en nog steeds hebben ze daar na
jaren veel plezier over. Een vrouw
]50 tot 170 pond
Madame de Montespan
bij voorbeeld, de geliefde van Zon
nekoning Lodewijk XIV was ..vor
meloos dik", aldus de ooggetuigen.
Dubarry, de laatste oogappel
van de koning, woog 160 ponden.
Madame de Pompadour,
u allen welbekend al was het al
leen bij naam (en faam', was aan
vankelijk zeer zwaar; zij bracht
(daarmee1) de Koning in een staat
van grote verrukking Later echter
kwijnde zij weg; zij leed aan tuber
culose. Frederik de Grote applau
disseerde als razend, vertelt men.
bij de dans van een zekere
Barberine, een „vrouwpei--
soon (evenwel) met benen als een
dragonder", zo zeggen dat de chro-
niquers.
Goede eetlust
Koningin Victoria mocht
er ook wezen. Zij was een goede zestien kinderen,
eetster trouwens. Zij kwam al als
„dikkerdje" op de troon: 1.59 meter
was zij groot (of klein) en dat is
om aan terug te denken als aan het j evengroot trouwens als de tegen- 0
prototype van de volmaakte, stijl- woortlige Prinses Margaret maar mager: 170 pond woog zij, toen zij
volle gastvrouw in wier gezelschap j zij woog nimmer minder dan 150 in de gevangenis kwam vanwaar
het goed toeven was! I pond. Kijk, en dat is „mollig". men haar naar het schavot voerde.
10 tot 14 graden, hebben zjj rond-
getobd met plastic jassen, omge
slagen paraplu's, volgeslagen zell-
j boten en weigerende ruitenwissers.
Zon laat hem koud
Behalve de heer Bijvoet, dat
moet wel even gezegd worden. Hij
beweert bij hoog en laag dat dè
zon hem koud laat.
Hoe kan ik hem u uitduiden?
Hij heeft een hand, zoals honder
den andere handen. Hij is tamelijk
klein van stuk, maar daar hebt
niets aan. Hij is vader van twee
kinderen, negen en elf jaar oud,
bezit geen tv-toestel, maar knut
selt graag. Hij is in de tijd van de
experimentele televisie eens van
zes heerlijkheden kwamen er op t"P tot teen op het scherm geweest
tafel. Tja tijdens een praatje over de meteo
rologie, maar ook daar schiet u
Vooral snoeuen" niet vcel °p' Hc'beste k0" ik
uur di snoepen u zeggen: hij is niet de weerman
met de baard, waarvan u de
Keizerin Maria There- schaduw, wanneer u goed oplet, op
s i a was een der dikste vrouwen de weerkaart kunt zien en ook niet
van baar tyd. Maar eerst zo mager
als een talhout. Later ging dat
beter; dokter wees haar op het
voedzame van room en allerhande
andere smakelijkheden. „Vooral
snoepen", zei hjj ook. Zij kreeg
Dat dit geen beletsel was voor
een uitstekend huwelijk bleek uit
het feit dat haar echtvriend, de
slanke, zeer om zijn lijn bezorgde
neef Albert van Saksen-Coburg
haar zeer toegenegen was en bleef
en zij vier zoons en vijf dochters
kregen. Zij at uitstekend: een ont
bijt met warme vleesgerechten, ra
gout j es, spiegeleieren met ham.
toost met wat marmelade en kaas.
De lunch was ook best: zes gangen,
om uit te kiezen in ieder geval. En
bij het late diner ging het net zo:
TV. weermannen J. den Tonkelaar, C. van der Ham en H. Bijvoet.
mende herfst en winter, en
ook nu al, volop goedkope blik-
groenten zult kunnen eten.
Een daarvan was Marie An
toinette. de jongste van de
zestien. Zij was ook lang niet
minderd. U zult dus dit jaar voor
groene erwten wat meer moeten
betalen dan in 1957.
De prijs van kapuci-jners
en grauwe erwten zal
niet veel veranderen. Deze peul
vruchten blijven dus goedkoop
Doordat bruine bonen
altijd later geoogst worden dan
de andere peulvruchten, weten we
nog niet of u van de winter voor
niet te veel geld bruine bonen
Haarlnkies
TN Parijs koopt u in de grote
1 warenhuizen voor een paar
honderd gulden een volledige pruik,
die u als een mut6 over uw hoold
trekt Wilt u er een hebben dan
zult u er een reisje naar Parijs
voor over moeten hebben, hier
gaan we nog niet verder dan een
',.nk5l blond donker lokje a
pen "ielfs al wil hij er een schaar 1 da< u ^et een haarspeld in
in vervoeren U koopt nieuwe dw ,haar sPeld< Bewoon mee-
broekzakken tegenwoordig Kamt-
per paar en u hebt ze in een
handomdraai in de broek genaaid
1.25 kost zo'n paar.
Sl'-nk wordtm door masseren
■g- ermagenngsmiddelen schij-
nen altijd weer in een be-
Broekzakk^n per paar
Als ze nog in koite broek lopen
sloppen ze hun zakken vol spijkers
touwtjes, drop en knikkers. Later,
»n de zakken van lange broeken,
worden het bossen sleutels, geld
stukken, aanstekers en sigaren-
knippers. In beide gevallen funest
voor de broekzak
U kunt echter uw echtgenoot
rustig z'n zakken vol laten prop-
0p*'ouwbare toilettafel
H -g- TAMMER dat ik het niet eer
den naar bed gaan. Wat zagen De pruimen worden ontpit en I ~'h„ der ontdekt heb, want het
re' Dat er een meisje m lag.' daarna door een fijne zeef ge- e™SÏLr ill e m bt U>u 'daaal voor u r zomervakan-
Een jong meisje.' Hoe het verder draaid: door dit vruchtenmoes hocfte ,c vuor2ier. Di, keer 'is het I tie zijn geweest Het is een pias-
is gegaan weten wij nier pre- roert u geraspte citroenschil: i Mn vernuftig geheel, de mos- tic rc.snécessaire die
cies meer, maar het zal je toch een paplepel, Isorette, waarmee u zichzelf - kriffpr ni„. vppl n,aat. jn
overkomen nietwaar1 Een jong Nu neemt u vier eiwitten en kunt masseren. Het is een plastic 1,1 "■unci uiu "i ui
meisje in je bedje als je thuis die klopt u zeer stijf. Door de apparaatje voorzien van palm- noemt en op de plaats van oc
komt als beer! Nee. dan hebt u pruimenmoes roert u de eiwit- houten kogels. Wanneer u de Mas- stemming uitgerold, een compl te
het beter getroffen: u hebt geen ten en bovendien vier eetlepels toilettafel is.
beer m uw bedje gevonden toen 1 su ker. j
terug kwam. Een vuurvaste schotel wordt
Goed.' er lagen een paar be- door u met boter ingewreven
labberde brieven op de gangmat en dan vult u de schotel met
en ook iets van de belastingen de pruimen, waarna u de schaal
en de kwajongens hadden de m een pan met kokend water
appels van de boom geroofd zet. Die pan komt dan in een
en er was een eenvoudig, onge- matig warme oven. tol de
compliceerd lekje in de kelder, vruchtenmoes uitgedijd is tot een
die dan ook blank stond, maarluchtige soufflé. Dat zal onge-
verder was alles in orde: geen veer een minuut of twintig vra-
beer was er te zien. En het ont- gen. Nu zijn er twee dingen
bijt was precies wat het moest waar u rekening mee dient te
r'jn. de lunch ging ook heel goed houden. Om te beginnen mag 1
en het diner van uic eigen Mien uw vuurvaste schotel maar voor
was beter dan wat ook van die de helft gevuld zijn. omdat u
buitenlanders: eerlijke aarpels anders kans loopt dat de souf-
moöi kruimig en fikse jus en een flé overstroomt en dat zou zon
de wezen. En verder mag in uw
waterbad niet zoveel water zit
ten dat u de kans loopt, dat het
in de schotel met de soufflé
stroomt.
U hangt het geval op aan de
eerste de beste spijker, die u tegen
komt en u hebt drie vakjes en een
horizontaalblad. waarop u al uw
potjes en flesjes kwijt kunt. 4.25
betaalt u voor deze opvouwbare
toilettafel en wilt u er een wand-
spiegeltje bij hebben dan kost u
dat 70 cent meer.
Columbus snijdt eieren
de metereoloog. die u gemakkelijk De bonen worden op het ogen-
herkent aan zijn langzame manier blik druk geoogst. Er is alle re-
van spreken. den voor optimisme want de
1 oogst belooft een goede te worden.
Voorkeur voor storm Sperziebonen uitblik
n zult u waarschijnlijk vaak op uw
J^E heer Bijvoet (40) neemt i.menu kunnen zetten.
zijn vakantie in het voor- en Wanneer „de overdrijvende wol-
in het najaar, dan heeft hij n.l. kenvelden" zich een beetje koest met spek kunt eten
de meeste kans op storm en bonden, wordt ook de oogst aan i
regen Het j}efst wandelt hij in Lï dc tafelzSrln^^oop^ij^' Macaroni met IHil k
een vliegende storm langs een Er zijn dit jaar minder do p. 1
doodstil strand of dwaalt tn de erwten geoogst, maar kwalita- Een heerlijke schotel die niet
motregen door de duinen. Texel i tief zijn de erwten veel beter alleen voedzaam is, maar ver-
dan.Trë8nïiz.oc.n. u rukkd'iJk van smaak en makke-
n f.- voo? dan tomaat toen t Set S mak™' maCal°ni
e pan op tafel. vorst veel schade aanrichtte. U wJ^n
kunt dus aannemen, wanneer Wanneer u geen oven heef'
Welke zichzelf respecterende het tenm nste met dagen achter- hindert dat niet. Luistert u maar.
huisvrouw zou dat in haar hoofd een blijft stormen, dat de a p- A's u ee" pakje elleboog-
halen; eten met de pan op tafel! pelmoes straks belangrijk' macaroni neemt van een half
1 Pond. heeft u een half pond
pork nodig en die pork snijdt u
Tóch kan het en het is boven
dien zeer gezellig, dankzij een
nieuwe vinding van de Erna i l-
!e Fabrieken N. V. te
Soest. Het zijn vierkante
serveerpannen met dito dek
sels, te gebruiken zó van
het vuur op de tafel De afge-
ronde hoeken van deze pannen
vergemakkelijken het schoonma-
ken. Alle randen zijn geémail- j
leerd. Handvatten en deksel
knoppen zijn van warmte-isole-
rend materiaal. De complete set j
bestaat uit vijf pannen, t.w. twee
ran 23 cm en één van 19 cm met
deksel, een bakpan van 23 cm
oedkoper zal zijn
Aardbeieniam goedkoop
De aardbeienoogst is uitge
sproken goed geweest. De
aardbeienjam. dat zult u
wel al gemerkt hebben, is
een stuk in prijs verlaagd, nl.
met 17 pet. De prijs van de
blikjes aardbeien op sap is
met 13 pet. verlaagd.
Ook de liefhebbers van
frambozen en bessen
kunnen hun hart ophalen.
Voor frambozen-bessenjam be
taalt u 7 pet. minder dan vo
rig ja-ar. De prijs van rode
bessensap is maar liefst
18 pet. lager dan vorig jaar.
niet té kleine dobbelsteentjes.
U neemt een scheutje olijfolie
en laat de dobbelsteentjes in de
olie heel lichtbruin worden aan
alle kanten, dus niet op groot
vuur.
Daar voegt u een fijn gehakt
uitje (niet al te klein!) bij en
twee ons in plak
jes gesneden,goed
gewassen en uit
gelekte champig
nons, verder het
beroemde teentje
knoflook dat in
geen Italiaans ge-
liter, die u thuis verdunt met een crème met een zwart randje:
halve liter water of half water handvatten en knoppen zijn to-
half melk. Le Soleil tomatensoep matenrood Elke pan is afzon-
kan ruimschoots wedijveren met derI,->fc verkrijgbaar in geschenk.
de lekkerste soep. die u zelf van
Er zijn niet bar veel kersen
aangevoerd, maar toch was de recht ontbreken mag.
en een steelpan van 19 cm zon- oogst beter dan vorig jaar. De Als u knoflook nu echt en op-
der deksel. Het deksel van de kersenjam is iets goedkoper recht oneetbaar vindt laat u
kookpannen past echter ook op seworden. Kersen op sap, in het dan maar weg Maar als u
de bak- en steelpan. En wat nog blik of glas. zijn gelukkig weer het nooit eerder at probeert u
belangrijker is: het deksel kan redelijk in Pr,JS. het d eerst '::dt h
gebruikt worden als schaal e a b°r 0eo fijn. la het gepeld te hebben en
U)e/k geval de uarmte-isoleren- moeten betalen dan vorige jaren. u vindt er in het gerechts niets
de dekselknop het gebruik van ue oogst is mislukt. Deze prijs- van terug, behalve dan de goede
onderzetters vervangt. De pan- stijging geldt zowel voor de ge- smaak en geur!
nen zijn van buiten zwart, van droogde abrikozen als voor de Natuurlijk doet u in de pan
binnen crème: het deksel isvruchten in blik. ->
De prijs van de Californiscne
perzik zal ongeveer dezelfde
blijven.
doos.
verse tomaten maakt en ik durf
zelfs w edden, dat deze nieuw e blik -
een apparaatje in de vorm van soep het wint van uw eigen pro-
/^OLUMBUS heet de nieuwste
v-1 eiersnijder. Het
een ei. Hel grote voordeel ervan dukt en daarbij onderschat ik uw
is dat het ei niet wordt stuk ge
knepen en in de tweede plaats
kunt u het gesneden ei. zonder
het met de hand aan te raken,
met behulp van het apparaatje,
daar neerleggen waar u het wilt
hebben
De firma M Walg te Rot-
t e r d a m maakt deze Columbus.
kookkunst allerminst. 85 cent is
de prijs van een halfliterblik, maar
ter kennismaking betaalt u er de
komende weken 79 cent voor.
fraai runderlapje. En sperzie
bonen.
Weet u wel dat u zoiets sim
pels als sperziebonen helemaal
niet eens kon bestellen daar
ginds? Weet u dat wel? Sper
ziebonenSperziebonen'', zeiden
ze dan en daarbij haalden ze de
schouders op tot ze die alpinos
bijna van hun hoofd duwden. .wm r L
De koek is op: fijn hè? omar goed afsluiten: je hoort deDfifszs«redt?e l T u T"" r 'T
Wat zegt u? Mol nau nog1 de gekste dingen met die beren masseren Het apparaatje beroemde Le So,ei1 conservenfa- liaanse merken en twee volle gul-
Nóv nog? zo laat in het seizoen tegenwoordig. vergt weinig piaats en u krijgt er brieken in B-lglë Hei zijn blikken dens goedkoper is. De prijs van
nou nog? Terwijl de avonden al A. ROEKOE voor 26.— een keurig etui bij. i met een inhoud van een halve deze literfles Lamati is ƒ4,25.
draaien de kogels, de bloedsom
loop wordt gestimuleerd en het 7onnige tomatensoep
overtollige vet. zoals dat keurig r
zo kort worre' en zo koud? Mot heet, wordt geabsorbeerd en ver-
li nou nog? Het beste dan maar jdwijnt. Tenminste dat is de be
en nog veel plezier. En de boel I doeling van het apparaat
mtinr nnpd afsluitenie hoort Dankzij de t_ubber banden
|N de AH-winkels is een nieu-
natensoep
Een nieuwe Vermouth
Het tweede A.H.-nieuwtje ligt op
heel ander terrein. Het is de La
mati vermouth. Een originele Ita
liaanse vermouth die in niets on-
met de sudderende pork ook
vers gemalen peper en een
snuifje zout (vooral niet te veel,
u kunt later beter nog wat toe
voegen). U neemt een blikje
geconcentreerde Italiaanse toma-
ten-purée en voegt de inhoud
ervan met eon half blaadje
Doordat de vraag naar ana
nas over de gehele wereld steeds
groter wordt en de vruchten dit-
1 maal iets kleiner uitvallen zal
de ananas, afkomstig van de faurïèr b^het"viees!
fp'r lnrdZ 1 I Dan d°dt U deksa' dP dk
wo den. pan en ]aat dg he]e zggk Qp e^n
Peulvruchten kwaliteit tieel laaë vuurtje sudderen ge-
iJr^V^l c™,! "^uSaconi
vruchten. En, wat ook heel belang- m rulm Rokend water met zout,
rijk is. men verwacht een goede 'n ongeveer een kwartiertje
kwaliteit. Het weer in augustus gnar. U giet ze af, laat ze met
kan hier echter nog invloed on uit- koud water even schrikken en
oefenen. Bij veel regen komen doet ze in een beboterde vuur-
de peulen nl, pp de fro„d te lig. vaste schaal. De macaroni bedekt
^"erwten "!VO"! °P u me' de P°rk en
- strooit er met ruime hand gerasp-
r w t e it naanmde mark8 Lm"? Zet dd ^hotf in Je
dan in 1957. Doordat men er vo- j ove" en Iaat a?n brum k°rstje
ig jaar lage prijzen voor maakte. komen Heeft u geen oven,
heeft men de oppervlakte aan oan roert u de macaroni door
;rond. waarop deze peulvruchten de pork en de saus en serveert
werden geteeld, met 25 pet. ver- j er geraspte kaas bij.
