„Europa moet streven
naar lagere prijzen"
1sM
-PARKEERRUIMTE-
Om 11 uur
al vijf
kopjes op!
OOK VAKANTIE VOOR DE HUISVROUW!
AH-obligatiezegels brengen
liet onder uw bereik I
Hoe is
dat toch
mogelijk
Voor ..jonge" vrouwen van elke leeftijd
De heer A. Heijn (terug van zijn reis naar de Verenigde Staten):
grootste probleem voor
-Amerikaanse winkelier.
In vele plaatsen
's nachts winkelen
f~
Mogelijkheid
tot abonneren
Prijswinnaressen van „een jaar lang gratis koffiedrinken"
"Van sla tot1
salade
VEREENVOUDIG
UW TAAK!
HOE HET LEVEN
PRETTIGER TE
MAKEN
Een vraag en een
simpel antwoord
-■ - Jj
1■BHr./v
Hongaarse kruidenier begon nieuw leven bij AH
AH-
Zie
Huishoud-
pagina
prip vraag
2
Albert Heijn N.V. Zaandam
Aller
pagina
HOFLEVERANCIER
Nr. 36 Juli/Aug. 1958
DE heer A. Heijn. president-directeur der Albert Heijn
N.V., heeft een reis naar de erenigde Staten ge
maakt om daar met eigen ogen de ontwikkeling gade
te slaan, die de levensmiddelen-industrie en alles wat daar
mede samenhangt de laatste jaren heelt doorgemaakt.
Twee-en-een-halve maand heef hij er rondgekeken en op
3 juli j.l. stapte hij weer op Nederlandse bodem met een
„vracht" aan ervaringen bij zich.
dat ook wij in Europa met
alle beschikbare middelen
moeten blijven streven
naar lagere prijzen en
daarbij een voorbeeld kun
nen nemen aan de Ameri
kanen.
Het eerste dat de heer
Heijn ons tijdens een kort in
terview liet zien was een ad
vertentiepagina van een groot
Amerikaans levensmiddelen-
bedrijf.
..Kijk eens wat een prijzen!" En
terwijl zijn vinger over de pagina
gleed: ..Hier. een kwartje voor
twee pond tomaten, een pakje
sigaretten 22\ cent. Geen wonder
dat iedere Amerikaanse vrouw
de winkel met armen vol bood-
schappen verlaat. En geen won-
der dat de ijzeren mandjes in de J
supermarkets tivef keer zo groot j
zijn als de onze!"
Verschil in koopkracht
„Ja", zegt de die er Heijn. „er j
Is een groot verschil in levens
standaard tussen de Amerikaan
en de Europeaan. Het gemiddel
de inkomen in Amerika is 821
dollar en je kunt. een dollar
rustig gelijk stellen aan een
gulden. Veel meer dan wij ver
dient een Amerikaan dus niet
Het verschil is echter dat hij
met die 83 dollar veel meer kan
doen dan wij met ons salaris." j
De grote consumptie
door miljoenen inwoners
maakt enorme produkties
mogelijk, die weer leiden
tot de laagst mogelijke prij
zen. Deze cirkel is het, die
de heer Heijn in het bijzon
der fascineerde.
„Natuurlijk zijn er ook
nadelen, de onvermijde
lijke massaproduktie die
de gelijkvormigheid in de
hand werkt." Maar toch is
de heer Heijn van mening
Alle comfort
De kruidenierswinkels in Ame
rika voor het merendeel
enorme supermarkets bieden
de huisvrouw alle mogelijke
comfort. In veel plaatsen kan zij
er 24 uur per etmaal terecht. In
sommige supermarkets is het
's nachts drukker dan overdag.
Zij vindt er kant en klaar diep
vriesmaaltijden, die zij maar in
de oven hoeft te zetten en klaar
is kees. Zij vindt er kersvers
sinaasappelsap, verpakt in kar
ton, dat in tankschepen uit Flo-
rida is aangevoerd. Het aantal
kant en klaar cakemixes is on-
telbaar.
Knellend probleem
Het probleem waar Ameri
kaanse winkeliers op het ogen
blik voor staan is' het vinden i
van parkeerruimte ten gerieve
van hun klanten. Het afgelopen
jaar sloten in New York maar
liefst vijf grote warerihuizen
alleen door gebrek aan parkeer
ruimte voor auto's.
De Amerikaanse doet bood-1
schappen in de auto en kan zij i
die niet kwijt in de buurt van de
winkel, waarin zij gewend is j
haar boodschappen te halen, danj
gaat zij ergens anders heen. 1
Teken aan de wand
,,Ook wij zullen daar rekening
mee moeten gaan houden", is
de mening van de heer Heijn.
„Er wordt wel beweerd dat het
zo'n vaart niet zal lopen en dat
Europa Amerika niet is, maar
de tekenen aan de wand zijn er
al. En'niet alleen op dit gebied."
AN de gelegenheid om zich op
Aller Hande te abonneren heb
ben al reeds velen gebruik ge
maakt
Slecht» een briefkaart met ver
melding van naam. volledig adres
en woonplaats, voorzien van 50 ct.
aan extra postzegels voor adminis
tratiekosten en gericht aan Albert
Heijn N.Y. Zaandam, is voldoende
om zich gedurende een jaar van
toezending te verzekeren. De post
bezorgt dan Aller Hande aan huis.
Wij verzoeken u wel. in verband
met de postvoorschriften, deze
50 ct. aan zegels aan de adreszijde
van de briefkaart te plakken.
DE HEER ALBERT HEIJN:
Europa is Amerika niet, maar
JN DE ZOMER spelen groenten i
en vruthten een zo mogelijk
nog belangrijker rol dan in de
winter. Kookt u thuis, dan zult
11 alliciit uw sla op de traditio- j
nele wijze met olie en azijn, een 1
hard gekookt ei. peper en zout
en mogelijk wal mosterd en een
gesnipperd uitje aanmaken.
U kunt natuurlijk die sla ook I
aanmaken met een sla-saus of
mayonaise, met wal mosterd en
een gehakt uitje, dat gaat zeer
snel.
En vergeet dan vooral niet dat
u van iedere combinatie van
groenten een salade kunt maken
die, by wijze van spreken, klinkt
als een klok:: Ieder restant
groente, aardappelen, vlees of vis
leent zich daar eveneens toe.
Hetzelfde geldt voor koude ryst.
spaghetti of macaroni.
Veronderstel: u eet een dag ma
caroni met tomaat, ham en of kaas
en er blijft wat van over. De vol
gende dag roert u door die maca
roni behalve mayonaise en mosterd:
blokjes rauwe komkommer, to
maat. belegen kaas van de pittige
soort, wat gesnipperde ui, even
tueel wat gehakte peterselie,
blokjes worst of koud gesneden
vlees, plakjes hard gekookt ei. de
inhoud van een blikje sperzieboon
tjes en u heeft een heerlijk gerecht,
voedzaam, snel klaar en gezellig
om te zien (het oog wil ten slotte
ook Wat.)
DESTE HUISVROUW van Nederland! Dit is de maand
•-> waarin de vakanties beginnen en in augustus wordt
het vakantie-toppunt bereikt-
En nu zie ik in gedachten velen van u een beetje
sip kijken, want er bestaat in de hele wereld waar
schijnlijk geen enkele echte huisvrouw die werkelijk
vakantie heeft.
triest, maar de was is er nu een
maal altijd (ook in onze eeuw
van nylon, plastic e.d.); er moet
dus gestreken worden (al be
staat er Minicare en No-lron),
de stop- en verstelmand „zijn" er,
dat valt niet te ontkennen en
bovenal: de hongerige magen be
horen gevuld te worden!
Klop er eens wat slagroom, een
weinig suiker door en serveer ze
dan mpt wat spuitwater. Het is
weer eens wat anders.
CISKA VERHEUL
UEN van de vyf w innaressen van
de AH-Koffieprijsvraag. die in
het aprilnummer van Allerhande
werd gepubliceerd, is mevr. M.
E. J. Prinz van Dooren,
Schiedamuveit 53a i n
Rotterdam. De koffieprijs-
vraag was de eerste puzzle, die zij
in haar leven oploste. Zij wilde
een kansje wagen omdat zij een
enthousiast koffiedrinkster is en
met de acht kopjes koffie, die zij
iedere dag drinkt, toch wel op
dit gebied thuis is.
Visite
Voordat mevr. Prinz van Doo
ren iets wist van een prijs, kreeg
zij een briefkaartje van een vrien-
din. die vroeg wanneer zij een
kopje koffie kon komen drinken en
werd de heer Prinz van Dooren op
de beurs van alle kanten bestookt
met dezelfde vraag Toen de, offi
ciële brief uit Zaandam kwam be
greep mevr. Prinz van Dooren
waaraan zij al die aangekondigde
koffievisite te danken had.
De prijs: ,.een jaar lang gratis
koffie drinken" is in het gezin van
deze prijswimares bijzonder goed
op z'n plaats. De heer en mevr.
Prinz van Dooren gebruiken met
drie van de zes kinderen, die I
nog thuis zijn. iedere week ander-1
half tot twee pond koffie.
I
SuperMart-klant
„Voor 11 uur 's ochtends heb i
ik al vijf kopjes op", zegt j
mevrouw. „Ik ben erg blij met
het viersmakertpak."
Mevr. Prinz van Dooren is een
enthousiaste AH-klant. ..Ik mciak
bij al m'n kermissen reclame I
MEVR. PRINZ VAN DOOREN
SnperMar.t-klant
Immers: manlief en de kinde
ren dienen nu eenmaal te alle
tijden verzorgd te worden. Het is
Met een simpele handgreep,
transformeert men het karakter
van de japon totaal.
flAMENS MIJN MOEDER wil ik u mededelen dat wij door
het sparen van uw zegels 111 staal waren een sap-centrifuge
te kopen. Deze electrische machine dient om vruchten en
groente tot sap te persen. Uw bediende vertelde ons dat u het
waarschijnlijk op prijs zoudt stellen dit te horen. Het filiaal
waar wij onze inkopen doen is Van Lawick van Pabststraat.
Onze naam en adres: Arnhem. Van Lawick van Pabststraat 3
G. C UBBINK—STOKDIJK.
.y een spaarobligatie van 50.
die na 20 jaar 160.waard
is. maar te allen tijde kan wor
den verzilverd, vermeerderd
met de opgelopen rente, of
een w instdelende AH-klanten-
obligatie met een looptijd van
20 jaar met een vaste rentever
goeding van 4 c( per jaar
aandeel in de winst (over 1957
tezamen 7 G).
IAIT is een van de brieven die wij
van huisvrouwen ontvingen. Zij
bewijzen dat het AH-spaarzegel-
systeem u in staat stelt om. naast
het verkrijgen van een AH-Spaar-
obligatie of een winstdelende AH-
Klantenobligatie. dingen te kopen
die van veel praktisch nut zijn. en
die u toch waarschijnlijk anders
niet zou aanschaffen. Eenvoudig
omdat zij boven uw huishoudbud
get gaan. AH-zegels brengen arti
kelen binnen uw bereik die het
leven prettiger maken, zonder een
noemenswaardig offer van uw
kant.
Beter dan iemand anders voelt
de huisvrouw dit aan. Want zij is
het die tracht met het huishoud
geld dat zij wekelijks of maande
lijks in handen krijgt het grootst
mogelijke effect te bereiken vol
gens het bekende principe- eerst
het nodige, dan het nuttige - en
dan tenslotte het aangename.
Hier is het extraatje
Maar aan het laatste komt zij
vaak zo moeilijk toe. Vele malen
aan het einde van de periode waar
voor het geld moet dienen komt
zij tot de teleurstellende ontdek
king dat zU zich het extraatje dat
zij toch zo dolgraag had willen
kopen, niet veroorloven kan Ons
spaarzegelsysteem brengt dit ex
traatje onder uw bereik.
Drie mogelijkheden
Voor elke gulden aan bood
schappen by AH kan men een
10 cent-obligatiezegel kopen. Het
grote voordeel is, dat men geleide
lijk aan spaart en haast ongemerkt.
Bovendien kan men na verloop
van tyd als hel spaarboekje
vol is kiezen uit de volgende
drie mogelijkheden:
-1 voor 49.aan zegels ont
vangt men 52.in contan- -
•on. drie gulden ren<- das of drukte wafel-pique kan dragen
Het is slechts voor weinigen
weggelegd om met een ruime
beurs op reis te gaan en zich pvins-
heerlijk in hotel of pension te
laten verwennen. Het is zelfs
voor weinigen weggelegd om dat
genoegen te smaken met een zeer
kleine beurs.
Er is een enorme groei waar te
nemen in een nieuw soort toerisme.
De kampeer- en caravan-vakantie
ganger eist een groot percentage
van de jaarlijkse trek voor zich
op.. maar dient de huisvrouw
ook dan niet „de eeuwig zorgende"
te zijn
Waar blijft haar „absolute"
vakantieHelaas, het ..zorgen"
kan u nooit ontnomen worden,
alleen al omdat uw diepste inner
lijk zich daartegen verzet.
Denk aan tie blikje?
Maar wèl is het tegenwoordig
mogelyk dat u in de vakantie
periode van uw gezin uw dagelijkse
taak vereenvoudigt.
En om u hierbij zoveel mogelijk
behulpzaam te zijn. geven we in
dit nummer enkele aanwijzingen
om uw arbeid wat het koken be
treft te vereenvoudigen, ook ge
woon in uw eigen huis. wanneer
u onverhoopt niet op reis mocht
gaan.
Sla veel blikjes met vruchten
sappen in voor de vakantie, ze zyn
gezond en worden door jong en oud
gelijkelijk gewaardeerd.
MEVR. C. A. WIJNANDS
opkikkertje
voor Albert Heijn, zoveel zelfs
dal ..je bent verliefd op Albert
Heijn" in de familie een
standaarduitdrukking geworden 1
is. Ik doe m'n inkopen altijd
in de AH-SuperMart aan de
Binnenweg. een fantastische
zaak. de service is goed. de
kwaliteit prima en het personeel
bijzonder vriendelijk."
IEVR. C'. A. W ij n a n d s - V a n
der Zwan. Diepenbrock-
park 54 in Weesp, ook een
prijswinnares in de Allcrhande-
koffieprijsvraag, is, wat men
noemt, een werkende vrouw. Een
huisvrouw met een baan buitens
huis dus. Zij werkt overdag in Am
sterdam op kantoor en doet
's avonds en 's ochtends vroeg
haar werk in huis.
Opkikkertje
Logisch dat mevr. Wijnands het
druk heeft, maar zij doet het alle-j
maal met eve.n groot plezier.
■5 Avonds echter heeft zij wel eens
een opkikkertje nodig en dan komt
dé éspressokoffiepot eraan te pas.
Op zo'n avond drinken de heer en
mevr. Wijnands wel zo'n vijf kop
jes koffie. De prijs: een jaar lang
gratis koffie viel dan ook in goe
de aarde.
De heer Wij.nands hoorde voor
het eerst van collega's dat zijn
vrouw een prijs had gewonnen. En
dat verwonderde hem niets want
zijn vrouw is een verwoed puzze
laarster. Zij wint af en toe ook
wel eens wat. ..Precies genoeg om
de moed erin te houden.De heer
Wijnands belde dus onmiddellijk
zijn vrouw op. die op kantoor in
Amsterdam was en vertelde haar
het goede nieuws.
Illlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
f
DE HEER P. LIGTENSTE1N
altijd goedkoop
©I
Servic«
Mevr. Wijnands. die vijf jaar
getrouwd is. doet haar inkopen
graag bij Albert Heijn. Zij is erg
tevreden over de service en de
kwaliteit. Vooral dat eerste is
voor haar. omdat ze weinig tijd
heeft om boodschappen te doen,
erg belangrijk
Dit is een van de manieren
waarop men de japon van be-
QNDER dit voor zichzelf
boekdelen sprekende op
schrift lanceert het C o n f e c-
tiebedrijf D e L e euw tel
kenmale zijn collectie waarvan
de modellen de zeer toepasselijke
naam „Joyeu x" dragen.
Want gezellig en met een uit
gesproken eigen stijl en karak
ter zijn deze creaties zeer zeker,
terwijl ze bovendien nog in een
prijsktasse liggen, die door de
meesten van ons buitengewoon
gewaardeerd zullen worden.
Op deze manier kan men zich
tenminste nog eens een extraatje
permitteren als men met vakantie
gaat. De zomercollectie omvat
n.l. alles wat men graag mee op
reis neemt, van de zonnigste
strandensembles mei goed zit
tende shorts tot geklede ensem
bles voor het verblijf in wal
mondainere oorden.
We laten u enkele afbeeldin
gen zien van „Joyeux"-modellen
de japon met de gestreepte rok
kost in modezaken 39.75, terwij1,
het geklede model dat op vier
verschillende manieren gedragen
kan worden, uitgevoerd in be
drukte wafelpiqué, 59,75 moei
kosten.
IE Hongaar Adam Szabo (25) uit het AH-filiaal in Koog aan de
Zaan is dezer dagen geslaagd voor het middenstandsdiploma
en voor het examen warenkennis, of zo u wilt: vakbekwaam
heid. Hij heeft zijn praktische kennis opgedaan in de winkel
voor wat de vakbekwaamheid betreft en hij studeerde in
Nederlandse boekjes om het middenstandsdiploma te verwerven.
De gebruikelijke weg, die duizenden Nederlanders hebben ge
volgd. Voor Adam Szabo echter was die weg niet gemakkelijk.
Want deze jongeman kwam in 1956 als vluchteling uit Hongarije
in ons land lan. Hij sprak geen woord Nederlands.
se taal weliswaar voorzichtig uit. 1
maar voor een Hollander is hii
beter te verstaan dan een Fries
sprekende Fries of een Lim
burgs sprekende Limburger
Een vlot zomerjurkje in grijs
witte streep met een cense-rood
effen lijfje.
Begon in de fabriek
Szabo begon zijn werkzaam
heden in een der fabrieken
van Bruynzeel N V. in Zaan
dam, zijn huidige woonplaats.
Dal was eind 1956. Na enige
maanden kwam hij in de fa
briek van Albert Heijn N.V..
een pientere jongen, die in
Hongarije chef was van een
staatskruidenierswinkel. een
knaap die vooruit wilde, in
een hem wildvreemd land.
Zes weken werkte hij in de fa
briek. Toen vroeg hij over
plaatsing aan naar een filiaal.
Dat mocht Adam Szabo f „Mijn
naam betekent in het Neder
lands: kleermaker") werd be
diende in de zelfbedienings
zaak in de Westzijde te Zaan
dam.
Maar hij wilde meer: de taal
leren, studeren. De taal, meen
de hij terecht, kon hij alleen
leren in de omgang met men
sen. Hij zag in de zelf
bedieningszaak mensen ge
noeg. doch men vraagt daar
niet om een pondje van dit,
een ons van dat; men bedient
zich zelf.
Adam Szabo vroeg te mogen
werken in een filiaal waarin het
contact met de klanten sterker
is. Chef J. de Ronde van het
filiaal Koog aan de Zaan nam
hem in zijn personeelskern op.
Nu spreekt Adam de Nederland-
„U bent zeker doof"
„Toen ik hier kwam" zegt hij.
„wist ik heel weinig. Eens heeft
een klant mij gezegd: „U bent
zeker doof", want ik verstond
haar niet goed. Zij wist niet. dat
ik Hongaar was. Ik ben naar een
instituut gegaan voor opleiding
van hel middenstandsdiploma.
Ik kon hei met zo goed volgen
En toen ben ik zelf maar aan de
gang gegaan, 's Morgens van zes
lot acht en 's avonds tot midder
nacht. In de ivinkel heb ik
warenkennis opgedaan. Ik heb
ook nog examen Nederlands
gedaan".
Chef De Ronde zegt: ,,'t Is een
echte doorzetter."
Adam Szabo werkt met plezier
in de winkel en nu verstaat hij
de klanten, zoals zij hèm ver
staan.
Niemand zal in die jongen met
dat Hollands gezicht een Hon
gaar ontdekken. Hij wilde Ne
derlander worden onder de Ne
derlanders en daar is hij in ge
slaagd.
„Maar 't eigen land blijft toch
wel trekken," zegt hij, „al m'n
familie is daar nog."
Sterke wil
Adam Szabo heeft het In zich
om het nog verder te brengen.
Hij heeft een sterke wil om
moeilijkheden aan te vatten en
op te lossen. „Mag ik nog iets
laten zien?" zegt chef De Ronde
en komt met twee vellen vol
cijfers en letters op de proppen,
lakschilderwerk van Adam
Szabo.
„Daar is hij nü weer mee be
gonnen. Ik vind het voor een be
ginneling fantastisch!" Chef De
Ronde zegt het uit de grond van
zijn hart en Adam Szabo uit
Hongarije hoort het verlegen
aan.
't Is ronduit verbazend wat die
jongeman in enkele maanden
heeft gedaan. Een voorbeeld
voor vele Nederlandse jongeren.
Die de taal kennen.
IV/JEN hoort dikwijls vragen:
hoe is het toch mogelijk
dal juist Albert Heijn er steeds
in slaagt goedkoper te zijn dan
anderen? En dat terwijl de kwa
liteit van de artikelen er even
goed en zelfs dikwijls beter is?
Wij hebben deze vragen voor
gelegd aan een der directeuren
van A H,, de heer P. L i g t e n-
s t e i n (38) onder wie de A f-
deling Inkoop ressorteert.
De heer Ligtenstein zei:
„AH is een bedrijf, dat de
i moed heeft gehad de zogenaam
de klassieke keten te door
breken. Die klassieke keten is
de oude route van het artikel:
detaillist. Die route wordt door
AH niet meer gevolgd, waardoor
de weg van producent naar
consument is verkort.
ïnkooptactiek
Wij passen nl. oen speciale
inkooptaktiek toe. Die betekent
ten eerste, zoveel mogelijk, di
rect aan de bron kopen. Als
grote en goede klant kunnen wij
eisen stellen. Verder verzorgen wij
de eigen import. Ook hier zijn het
weer de grote hoeveelheden die
de reducties bezorgen. Nog iets:
doordat je een grote koper bent
krijg je veel offertes en kun je.
uitgaande dus altijd van de beste
kwaliteit, de prijzen tegen elkaar
afwegen. En dus de laagste kie
zen. Historisch bezien is het zo:
toen wij. in het verleden niet cue
kwaliteiten konden kopen of niet
tegen de prijs waarvoor wij de
goederen wilden hebben, zijn wij
tot het zelf fabriceren overgegaan.
Groot fabriekscomplex
Wij hebben nu in Zaan
dam een enorm complex fabrie
ken, waar zo'n 750 mensen
werkzaam zijn bij de produktie
van eigen artikelen. Zoals dat
ook elders het geval is. op
andere gebieden des levens,
werkt men het doelmatigst wan
neer men zoveel mogelijk van
het eigen werk in eigen hand
I kon nemen. Dit is een normale
gezonde noodzaak voor een
bedrijf als het onze.
Goedkoper leveren
De consequentie ervan is, dat
men daardoor goedkoper kan
leveren en daarom alleen gaat
het. Om zo de klant te gerieven
en de eigen omzet te vergroten.
En vergrote omzet heeft weer
lagere prijzen tot gevolg. Zo
werken wij, tezamen met de
klant, in een cirkel die beide
ten goede komt.
Eigen transport
Een ander belangrijk punt is
het transport. Door het transport
naar onze winkels geheel in eigen
hand te houden, werken wij het
meest efficiënt, bereiken het snelst
de klant met verse artikelen!
Ons moderne bedrijf acht liet 1111
eenmaal gewenst dat de twee-een
heid: klant-winkelier beide de
voordelen plukken van de gemak
ken en verworvenheden van onze
tijd. Met hoge kwaliteit en lage
prijzen dus grote omzet zijn
belde partijen gebaat. En is de
klan gediend. En dat laatste is
voor de huisvrouw wel het be
langrijkste
