Kruidenier, groenteman
er onder één
slag
Hamde
„Het scheelt me uren
EXTRA EDITIE
Eén geheel
CHEF DE VRIES
Waarom winkelt u zo prettig in de SuperMart?
llllllllllllllllilll
OPENING
Donderdag 12 juni
's morgens half elf
OPENINGS- 1 Rotterdamse huisvrouw over de AH-SuperMart
AANBIEDING I
Voor klant en personeel is gezorgd
Altijd zeker van
(van de nieuwe SuperMart):
„Opbouwen - mooiste werk
23 jaar in het vak
-•
de kwaliteit
ENKELE OVERTUIGENDE ANTWOORDEN OP DE VRAAG:
UITNODIGING
Gaarne nodigen wij u uit tot een bezoek
aan de nieuwe AH-SuperMart aan de Slinge,
waar twee AH-Koffie-cunsulentes u een
heerlijk kopje koffie presenteren en u
gaarne tot en met zaterdag 21 juni a.s. voor
lichting geven over de
4 nieuwe AH-koffiemélanges
Albert Heijn N.V. Zaandam
Nieuwe AH-SuperMart
perfl/ferfr
SAH001000209
Allerhande juni 19
JUNI 1958
p*de Slinge opent 12 juni!
plaatst, opdat men er in de
lengte- zowel als in de
breedterichting goed zicht op
heeft. Het plafond werd wat
lager gemaakt, maar het
werd een rooster-zoldering,
zodat men het idee van
ruimte houdt. Door de ruime
opzet behoeft niemand de
ander in de weg te lopen.
Transportband
De aanvoer van de goederen
behoeft niet door de voordeur
te geschieden, dus kan in winkel
tijd plaats hebben. Een transport
band van ruim 30 meter lengte
brengt de goederen beneden in
het magazijn. Omgekeerd kan de
transportband worden gebruikt
om de goederen weer naar boven
te halen, als daar de voorraad
is gedund.
De kelder bevat ook de koel-
motoren; het water, dat ervoor
DONDERDAG, 12 juni, wordt voor de winkelende huisvrouwen van Rot
terdam-Zuid een belangrijke dag. Dan zal dit moderne stadsdeel zijn
verrijkt met een al even moderne als practische uiting van deze tijd:
de Albert Heijn SuperMart aan de Slinge. Het zal de tweede AH-
SuperMart in Rotterdam, de vijfde in Nederland zijn.
Wat een tijdbesparing zal het winkelen in deze gloednieuwe SuperMart
voor de huisvrouwen in deze nieuwe wijken betekeuen, nu zij kruidenier,
groenteman en slager onder één dak zullen vinden. Om van de rijk-gescha
keerde keuze, die zij nu zullen kunnen maken, en van de geldbesparing nog
niet eens te spreken.
ACHTER de bijna vijftig meter lange gevel met de naam
van Albert Heijn (36 meter aan de Slinge en nog eens
tien meter aan de zijstraat) heeft zich, zoals men zich kan
voorstellen, tussen het stadium van „we nemen het" en „nu
kunnen we het openen" bij AH wel het een en ander afge
speeld. Want hoewel men voor het vestigen van een Super-
Mart zeker vier gewone winkelpanden moet hebben, be
tekent dat niet, dat vier winkelpanden op een rijtje nu ook
maar zonder meer de ideale behuizing voor zo'n Super-
Mart vormen.
Al moet de SuperMart in het j
algemeen uit drie bedrijven zijn
samengesteld, voor de klant
moeten die één geheel vormen.
Dal wil zeggendat er dus zo
weinig mogelijk en liefst in
het geheel geen pilaren mogen
zijn. Als ze er móéten zijn. dient
■men ze zoveel mogelijk te ver
schuiven naar puntendie voor
de verkoop geen bezwaar op
leveren. Daarvoor zijn lange be
sprekingen tussen de architecten
van het totale gebouw (woningen
en winkels) én de deskundigen
van het AH-bouwbureau nodig.
Hel ene kan niet en het andere
staat lelijk. Maar tot overeen
stemming kómt men.
Prachtig resultaat
En ook in dit geval heeft de
samenwerking van alle betrok
kenen een prachtig resultaat op
geleverd. Aan de buitenkant is
een ruim gebruik gemaakt van
geanodiseerd aluminium (alumi
nium, omdat het licht en sterk
is en niet kan roesten, en geano
diseerd, omdat het niet dof
wordt). In het midden van de
voorzijde kwamen de ruime in-
en uitgang en onmiddellijk daar
achter de vier kassa's, waarbij
rekening is gehouden met de
mogelijkheid tot uitbreiding, in
dien dat noodzakelijk is.
Ruime opzet
De meeste toonbanken en
stands zijn diagonaal ge-
gebruikt wordt, haait men op
zeer grote diepte uit een eigen
bron.
Als men dan nog weet, dat er
verder wasruimten zijn, koel
cellen, een cantine, een kantoor
tje en garderobes, dan zal men
van ons wel willen aannemen,
dat aan de Slinge voor de klan
ten èn voor het personeel goed
gezorgd is!
Donderdagmorgen. 12 juni, om
half elf 's morgens gaan de den-
ren van de gloednieuwe AH-
SuperMart aan de Slinge open.
De speciale openingsaanbieding
(zie pag. 2) geeft aan deze fees
telijke en unieke gebeurtenis het
feestelijk tintje dat erbij hoort.
Het lijdt geen twijfel, dat de
huisvrouwen van Rotterdam-
Zuid zich die gelegenheid niet
zullen laten ontgaan om op at
tractieve wijze van deze hyper
moderne, uiterst gemakkelijke
manier van winkelen kennis te
nemen.
Tijdens de openingsdagen
een speciale verrassing-
voor de jeugd.
- - - - -V -. I - - J - - - v.
IN de bedrijfspsycbolo!
geestelijke capacite*
losjie is het kruideniersvak vanwege de speciale
die bet eifj^fcndergebracht bij de hoogst-
geciasseerde groepen, lür andere woé^Pi: kruidenier-zijn is lang niet
voor iedereen weggelegd. Het beroep vergt een uitgebreid complex van
verschillende kwaliteiten. Wie deze hoedanigheden echter bezit kan
bij Albert Heijn vooruit komen. Een bewijs daarvan is wel Chef
W. A. de Vries (51) van de nieuwe SuperMart „De Slinge"
in Rotterda m-Z u i d.
t groep leden van het personeel
t altijd bijzonder levend.
Chef De Vries (rechts op de foto) adviseert zijn klant.
HIJ werkt een kleinjaar in j
de kruideniersbranohe en. na j
verschillende chefsfuncties in Steen
bergen, Middelburg', de zelf be
dieningszaken te Schiedam, Jonker
Fransstraat te Rotterdam en de
SuperMart in de Slotermeer bij
Amsterdam, heeft hij nu de leiding
van „De Slinge", een. der modern
ste SuperMarts van ons land. Hij
is een pionier.
Er is, ook in ons land, nog ge
legenheid genoeg tot pionierschap.
Dat is vooral het geval bij Albert
Heijn, een bedrijf dat zich naar alle
zijden krachtig ontwikkelt en zich
telkens opnieuw op allerlei terrein
weer voor geheel verschillende
problemen gesteld ziet. Proble
men die overwonnen^fcjirden in
een geest als die weN^de heer
De Vries bezielt: de pioniersgeest.
„Het begin bel: beste"
Hij zegt: „Ik ben al enkele malen
eerder clief geweest van een nieuw
filiaal. En dat betekende clan wer
ken onder nieuwe orast^fcgheden,
met nieuw personeel vooral,
met nieuwe klanten. In vind juist
dat opbouwen, dat eerste organi
satie-werk liet mooiste wat er is.
Je moet dan snel kunnen improvi
seren, je moet vlug reageren, je
hebt weer geheel andere proble
men met nieuw personeel en aan
alle kanten duiken dingen op die
om een oplossing roepen. In zo'n
beginperiode voel ik mij het beste.
Eerlijk gezegd is het zo: als de
zaak eenmaal glad draait en alle
rimpels gladgestreken zyn dan is
voor mij de mooiste kant van het
karwei achter de rug.
Aan de, andere kant biedt een
bedrijf als een SuperMart natuur
lijk steeds nieuwe aspecten; je
raakt er niet gauw op uitgekeken.
Vooral ook omdat ons bedrijf altijd
weer met wat nieuws komt. En
dan verder is de leiding overNatuurlijk
Eerst sceptisch
Hoe ik. het zei
teem vind? Toen er pas mee be
gonnen werd, enkele jaren ge
leden. stond ik sceptisch tegen
over de zelfbedieningsmethode.
Ik meende dat de klant een
voortdurend contact met de be
diening wenst. Een bediende, die
in een zelfbedieningszaak had
gewerkt, bracht me tot andere
gedachten en nu ben ik ervan
overtuigd, dat niets zo prettig
koopt en zo perfect iverkt als
zelfbediening.
Zie verder pag. 2, 4e kol.
jy JE VROUW A. M. B O e r,
die de huishoudelijke
scepter zwaait in een gezin
van vijf personen, is een
overtuigd aanhangster en dus
trouwe klant van de AH-
SuperMart.
„Ik kwam idt Zuid altijd naar
de AH-SuperMart in de Nieu
we Binnenweg om er mijn bood
schappen te doen", vertelt zij, ik
vind. dat gecombineerde systeem
van driewinkels onder één dak
bijzonder prettig. Het scheelt me
uren! Dut nu hier in Zuid ..De
Slinge'' opent, doet mij veel ge
noegen: ik heb nu dicht bij huis
ook een AH-SuperMart.
Zo is dat ook mei fiüjn
vriendin: die ging ook altijd
naar de Nieuwe Binnenweg
om haar inkopen te doen.
Ik vind het zo prettig dat je
altijd zeker bent van de
goede kwaliteit; je hebt het
hier immers zélf in handen
wal je bij de kruideniers-
afdeling, groenten-af deling of
in de slagerij koopt.
Prettig sparen
Verder spaar ik de obligatie-
zegels dat is een erg prettige
manier van sparen. Je komt ei-
anders als huisvrouw niet ge
makkelijk toe iets opzij te leg- holpen. Ik
Jk ben dol op de AH-SuperMart ik vind dat gecombineerde
systeem van drie-ioinkels-onder-één-dak bijzónder prettig
zegt mevr, A. M. Boer.
vroeger altijd het
gen. Tijd om naar een spaarbank AH-Groenmerk omdat ik dacht dat
te gaan heb je meestal niet en als I dat ook per sé de lekkerste zou
je wèl tijd 'hebt is het geld al- i zij". Ik heb toen het Viersmaken
nnepr mA de knollen in de nni pak eens genomen en thuis geexpe
iveer met de „knollen in de pol
gegaan. Sparen met die zegeltjes
gaat als vanzelf.
Dat nieuwe koffïesystecin van
Albert Heijn heeft mij goed ge-
pak eens genomen en tliuis geëxpe
rimenteerd mét de anderen. Wij
vonden toen dat Roodmerk óns het
beste lag. Zodat wij nu dié kleur
voortaan nemen. En wat aller-
vrolijkst zijn de pakken waarin de
koffie zit!
Dol op SuperMart
Ik ben dol op de AH-SuperMart,
er is zo'n groot, assortiment en
zoveel heerlijks om te kopen. Alles
staat zo overzichtelijk opgesteld
en elk artikel kun je rustig be
kijken en beoordelen. Winkelen in
de AH-SuperMart is voor mij pret
tig en voordelig.''
DE VRAAG waarom win-
kelt men zo plezierig in de
AH-SuperMart7" kan men tien
tallen overtuigende en redelijke
antwoorden geven. De voor
naamste drie zijn:
1 Omdat het een geheel nieuwe
vorm Aan winkelen is, echt
markten, door de grote ruimte,
vrijheid in keuze en de tijd, die
men er OA'er wil doen, en de
zelfbediening;
2, Omdat men drie onder één dak
A'indt: de kruidenier, de slager
en de groenteman, hetgeen een
enorme tijdsbesparing betekent.
3. Omdat de enorme en over
zichtelijke sortering het win
kelen zo prettig en gemakkelijk
maakt.
tijn er meer voor
delen. Doordat alle artikelen in de
AH-SuperMart verpakt zijn, is het
de meest hygiënische vorm van
winkelen, die in Nederland bestaat.
Neem het vlees bijvoorbeeld.
Doordat al het vlees hygiënisch in
cellophaan is verpakt, staat het de
huisvrouw vrij uit de rijk-gevulde
koelvitrines een stukje in de hand
te nemen, en eventueel weer neer
te leggen, omdat het haar te veel
is, of omdat een randje vet haar
niet bevalt. Door de doelmatige
verpakking blijft het vlees altijd
beschermd.
Groente blijft vers
Bij de groente geldt, dat door de
koele uren, cüe de gewassen tussen
tuin en tafel hebben doorgemaakt
(op de veiling- nog in de. koelcel,
dan in de koelwagen, via de koel
cel in de winkel naar de gekoelde
toonbank) meer vitaminen wor
den behouden dan bij groenten,
die urenlang aan wind en zon heb
ben blootgestaan. Want dat heb
ben wetenschappelijke onderzoe
kingen bewezen hoe goed de
zon ook is voor groenten op het
land, voor afgesneden groenten is
het, mét de wind, de grootste
vijand van de vitaminen.
Overzichtelijk
De systematische indeling van
het tentoongestelde vergemakke
lijkt voor de winkelende klant de
keuze. Als zij ergens een zakje
koekjes ziet, kan zij er zeker van
zijn, dat daar alle koekjes te vin
den zijn; ziet zij ergens een stukje
zeep, dan vveet ze, dat daar ook de
wasmiddelen moeten worden ge
zocht.
Personeel adviseert
U hebt, het personeel in de AH-
SuperMart niet meer nodig om u
dat te geven, wat u wilt kopen.
En daarom heeft het personeel
meer tijd om u te adviseren: als u
zich loopt af te vragen, wat u vooi-
jarige Pietje van de buren moet
kopen of wat de ingrediënten zijn
voor een goedkope ofwel een snel
klaar te maken maaltijd.
Het winkelpersoneel van de
SuperMarts weet, wat licht ver
teerbaar is en wat niet. welke soep
u vooraf het beste kunt nemen bij
een bepaalde groente, wat voor
soort wijn u daarbij kunt drinken,
als u dat wilt enz. enz. Allicht, dat
ze het weten: ze zijn er speciaal
voor opgeleid.
