Welk interieur vindt u het mooist?
DOE MEE AAN DE NIEUWE
AH-PRIJSVRAAG
CUSTARD
Zeg, Ciska
/Y/
prijzen
EXTRA PREMIE
SuperMart-
braadrecepten
SUPERMART
Deelnemingsformulier
plus extra premie
VOORWAARDEN
Uitslag Albert Heijn's
Modeprijsvraag
(schoenen)
ELTINK
MEUBELEN
Lekker, gemakkelijk
en.... snel klaar
Snelkokende macaroni
B
Waar komt dat
ivoord vandaan
Modern winkelen
in de moderne,
voordelige
ALBERT HEIJN
SLAGER
GROENTEMAN
KRUIDENIER
278
In de ALBERT HEIJN SUPERMART
kunt u op royale manier zuinig zijn
PRUIMEN
COMPOTE
AH-MEUBELPRIJSVRAAG
A
B
C
D
E
F
G
Verfrissend
Verkwikkend
Albert Heijn
LIMONADESIROOP
110
130
89
JJ NIEUWE BANDENfo.
JUNI
ALLER HANDE
T T HEBT In vorige prijsvragen al uw oordeel uitgesproken over mode-
ontwerpen, confectie, vakantiereizen, huishoudelijke voorwerpen en
de beste tijd van koffiedrinken, maar het interieur van uw woning
hebben we nog niet behandeld. En toch is dat zo belangrijk, want u
brengt er per slot van rekening een groot deel van uw leven in door.
Daarom gaan we dat nu doen. En, zoals gewoonlijk, biedt het u, behalve
een leuke wedstrijd, weer een prachtige kans op de prijs van f 500.—,
plus de extra premie in de vorm van een fraaie en comfortabele fauteuil.
E ziet hier zeven afbeeldingen
van verantwoorde moderne inte
rieurs. Zo op het eerste gezicht zijn
ze allemaal even aardig, maar na
tuurlijk is er toch wel een bij, waar
u beslist de voorkeur aan zou
geven. Die zet u op de eerste plaats.
Vervolgens komt het interieur, dat
u hierna het aardigst vindt: dit
zet u op de tweede plaats. En zo
gaat u door. tol en met het zevende
Evenals de vorige malen heeft
een deskundige jury haar oor
deel over de rangorde van voor
keur reeds uitgesproken. Die
uitspraak is uiteraard bindend
en gedeponeerd bij notaris
Mr. F. A. de Gelder te
Amsterdam. De deelnemer
of deelneemster, die een rang
orde inzendtovereenkomstig de
door de jury vastgestelde en bij
de notaris gedeponeerde rang
orde, ontvangt de Albert Heijn-
prijs van vijfhonderd gulden.
Zijn er meer goede inzenders,
dan wordt die prijs gelijkelijk
verdeeld.
Alleen inzendingen op aan de
voet van deze pagina afgedrukte
coupon zijn geldig.
Deze coupon op blanco-zijde van
een gefrankeerde briefkaart plak
ken of in gesloten enveloppe als
brief inzenden.
Adresseren aan: Albert Heijn-
Meubclpri/svraag, Postbus 1240.
Amstei-dam.
Inzendingen moeten uiterlijk
zaterdag 12 juli 's middags om
12 uur op bovengenoemd adres
aanwezig zijn.
De uitslag is bindend. Er kan
over déze prijsvraag geen corres
pondentie worden gevoerd.
Personeels- en gezinsleden van
Albert Heijn N.V. en Eltink's Meu
belindustrie N V. te Wijchen zijn
vah deelneming uitgesloten.
De juiste volgorde was:
F— C B G A D E
De namen van de prijswinnaars zijn:
mej Q. Andringa, Corn. Trooststraat
I, Leeuwarden; mej. M. Appelman,
Julianaweg 221, Utrecht: J. Bakker,
Troelstralaan 18, Sliedrecht: mej. R
Berkelaar, Rijksstraatweg 112, Loenen
a d Vecht; M. Bremmers, Overburg-
kade 75, Voorburg: T. Hagemans,
Leemhoflaan 1, Boxtel; Mevr. H. de
Hek, A. van Vianestraat 21, Schoon
hoven: B. van Heyenoort, Kon. Em-
malaan 88, Delft; mej. A. van Kem
pen, Henseniusplein la, Venray; H.
B. Lampe, ,T. Arnoldusstraat 71, Zaan
dam; mevr N. van Leeuwen, Ferd.
Huyckstraat 11 hs. Amsterdam: A. P.
Leyenaar, Nieuwstad 120, Weesp; mej.
de Meester, Laan van Nw. Oost Einde
284, Voorburg; mevr. A. Morriën,
Arnhemseweg 461, Beekbergen; mej.
L. Mul, Zijlweg 295, Overveen: C.
Oostveen, Idenburglaan 115, Rijswijk;
mevr. N. Overgaag—Huiswaard, Ha
venweg 26, Apeldoorn: M. Passchier,
Rembrandtweg 23, Noordwijk aan
Zee: H. J. Posthouwer. Geziohtslaan
66. Bilthoven; mevr. C Poulis—Coe-
nen. Planciusplein 9a, Breda; mej. J
Ruyter. 2e Horenmakersdwarsstraat
II. Zaandam: A Westra Bachstraat
27. Leeuwarden, mei. R. de Zeeuw,
Hemelrijke 20 Eindhoven; mevr. L.
Ziilmans—Snijder. Weiver 80. Krom
menie: mevr. w. Osinga—Keuning,
Krullelaan 17a. Zeist.
De winnaars krijsen ieder een be
drag van 20.— toegezonden.
De extra prijs van 250.— werd ge
wonnen door. mevr. W. Osinga—
Keuning. Krullelaan 17a, Zeist.
Eltink's Meubelindustrie N.V., die
al deze moderne meubelen ver
vaardigt. stelt eén extra premie
van 250.beschikbaar, te be
steden voor een meubelstuk, door
de winnaar uit Eltinks collectie te
kiezen.
Deze premie wordt onder de in
zenders van een goede oplossing
verloot.
Wijchen (bij Nijmegen)
Nieuwe weg
Telefoon K 8894-441
Bankstel „KRETA" 3-zitsbank,
nollen bekleding in twee kleuren.
2 clubs, salontafel, fraaie
JJENKT u vooral in deze tijd
even aan de, smakelijke,
makkelijk klaar te maken cus
tard? Een vla-poeder dat voor
al in combinatie met onze lente-
en zomervruchten, buitengewoon
goed is. Vooral met aardbeien en
rabarber mag dit een zeer ge
slaagd toetje genoemd worden.
Een kleine raad:
Als u de custard eens bijzon
der feestelijk wilt maken, spen
deert u er dan een ei aan, waar
van u de dooier voor wat anders
gebruikt (bijv. voor mayonaise
of soep of gehakt) en waarvan
u het wit stijf klutst en door de
custard klopt. Dit met genoemde
aardbeien, rabarber of later m
het seizoen, de frambozen en de
bessen is iets bijzonders.
Maakt u eens een taart-bodem
en vult u die met vruchten, toe
gedekt met een laagje custard,
dan bereidt u uw gezin een extra
vreugde.
CISKA VERHEUL
Ook in de AH-filialen is er
nieuws: de snelste vlug
kokende macaroni, die er
in heel Nederland te vinden is.
In vijf minuien is deze macaroni
gaar. U kent waarschijnlijk de
blauwe zakjes, waarin de AH-
macaroni verpakt is. De snel
kokende elleboogjes vindt u in
net zo'n pakje, alleen lopen er
twee rode strepen over het pa
pier, waarop de kooktijd staat
aangegeven. De prijs van een
half pond snelkokende macaroni
is 27 cent.
Bankstel „CAPRI" in notenbout, 3-zits gebogen bank, 2
clubs, salontafel in noten.
Bankstel „MONICA" 3-zits gebogen bank. 2 clubs, salon
tafel in essenhout in twee kleuren, moderne wollen stof.
Eetkamer „COSY" Dressoir 22i cm met 2 ingebouwde kasten,
tuimettafel, 4 stoelen plus 2 armstoelen.
Eetkamer „REBECCA" in notenhout, 4 stoelen
stoelen, tuimeltafcl, dressoir 250 cm.
Geranium. De huiskamerplant,
die wij gewoonlijk geranium noe
men, draagt bij de bloemist en de
botanicus de naam pelargo
nium Deze naam is van Griekse
oorsprong De Grieken noemden
onze ooievaar: p e 1 a r g o s. Ook
de naam geranium is uit het Grieks
aiKomstig; hij werd evenals het
woord kraanvogel gevormd van
het Griekse woord geranos, waar
mee de Grieken deze kraanvogel
noemden. De juiste vertaling van
geranium is: kraanvogelbek, van
oelargonium: ooievaarsbek. Het
woord bek wijst op de snavel
achtige vruchtvorm.
Flikje. Een populaire snoeperij,
dit chocolaatje, dat van boven bol,
van onder plat is. Het draagt zijn
naam naar de eerste fabrikant
Caspar Flick Het gebeurt vaker,
dat een voorwerpsnaam ontstond
uit een eigennaam: bajonet
naar de stad Bayonne: damast
naar de stad Damascus: ferronnière. Broek. De verwantschap van
een gouden sieraad aan het voor- de woorden inbraak, brok en
hoofd, naar de Franse dame Me- breuk met het werkwoord b re-
vrouw Ferron, die - 1525 leefde: ken is voor iedereen duidelijk,
fuchsia, de ons allen bekende Maar ook het woord broek hangt
sierplant, naar de botanicus Leo- daarmee samen: niet alleen broek
nard von Fuchs uit Tübingen. in de betekenis van broekland,
overleden in 1556: fazant naar gebroken land. laag en drassig
de rivier de Phasis. die in het oos- land, half land en half water, maar doe het dan au naturel' en ge
ten van de Zwarte Zee uitloopt en ook in de betekenis van kleding- bruik er die prachtige Califor-
tegenwoordig de Rion heet: hor- stuk; de beide pijpen wijzen op de nische pruimen voor. Er is na-
t e n s 1 a naar Hortense, de vrouw j gebrokenheid van de vorm. Stellig genoeg geen iverk aan want
v™ h?rlogemaker Lepante heeft ook het woord brak zijn deze compote bereidt zichzelf.
<1723-17881. krent naar de stad afkomst in breken: brak water a
gebroken water nóch zoet,
noch zout.
Eetkamer „OLYMPUS" in iepen, dressoir 189 cm, ronde
tuimeltafel, 4 stoelen uit één stuk gebogen met schuimrubber
stoffering.
VARKENSROLLADE
T700R 1 kg rollade hebt U
1V4 ons boter en 1% ons reuzel
nodig en wat stukjes citroenschil
(zonder wit). Maak reuzel en boter
heet en braadt daarin de rollade
onder voortdurend bedruipen met
de jus. Nog ruim een M> uur na-
sudderen. Om te controleren of de
rollade gaar is prik dan met een
breinaald in het vlees; is het vocht
wat er uit komt blank dan is het
vlees gaar, is het echter nog rose
dan moet het nog even braden.
Iets fijns bij sperzie- of snijboontjes
uit onze groente-afdeling.
KALFSLAPPEN
zout en peper en bak ze ca.
een half uur in half vet, half boter
lichtbruin. Breng dan het vlees
over in de stoof pan en blus de jus
af met een weinig water. Voeg de
jus toe aan het vlees in de stoof-
pan en leg enkele plakjes geschilde
citroen op het vlees. Bestrooi alles
met wat paneermeel en stoof de
kalfslappen nog gedurende 45
minuten na, bij voorkeur in de
oven.
Een lekkernij bij b.v. spinazie of
andijvie uit onze groenten-afdeling.
RUNDERLAPPEN
BESTROOI de lappen met wat
zout en peper, maak het vet
heet in de stoofpan, kleur hierin
het vlees mooi bruin. (Gebruik voor
1 kg runderlappen 125 gram vet
en 125 gram boter). Voeg een fijn
gesneden uitje toe en laat dit
eveneens kleuren. Maak de jus af
met een beetje water en laat het
vlees gedurende 2 2% uur sud
deren. Een blaadje laurier en een
kruidnagel geven het vlees een
fijne aroma. Houdt het deksel op
de pan. Giet tijdens het sudderen
af en toe een weinig water toe
Heerlijk bij bloemkool of sla met
komkommer uit onze groente
afdeling.
Deze en andere recepten
worden gratis in de slagerij-
afdeling der AH-SuperMart
verstrekt.
De AH-SuperMart is voor mij een uitkomst, zegt de ver
standige huisvrouw. Inderdaad. Naast het assortiment van
meer dan 2000 kruideniersartikelen ziet u in de machtige
koelvitrines de heerlijkste runderlappen, biefstuk, rollade,
enz., kant en klaar uitgebeend, gewogen en geprijsd.
U zoekt zelf het stukje, het gewicht, de prijs uit die u zint
Zó is het ook met groenten en fruit iedere dag vers van
de veiling. Enalles gegarandeerd van de beste kwali
teit tegen de laagste prijzen.
h inkel snel, prettig en voordelig
in de AH-SuperMart
In onze vitrines steeds een rijke keuze uit een
volledig assortiment vleessoorten van de fijnste
kwaliteit: Biefstuk - Lende - Rollade - Gehakt - Soep
vlees - Magere en Doorregen Lappen.
Bij uw jonge groente:
Haas-, Rib- en Schouder-
karbonade Hamlappen
Varkensfrikandeau
Doorregen Varkenslap
pen lekker bros en
knappend braden).
Steeds verkrijgbaar de
combinatie:
Zacht gekruide saucijzen
met in de Groentenafde-
ling Hagelwitte Bloem
kool.
EXTRA AANBIEDING
Sappige en lekker
gekruide
VARKENSROLLADE
500 gram 27S
KALFSL
500 grair
van uitsluitend ve
Alleen vrijdag en saterdag
27 en 28 juni
Heerlijk malse, magere
RUNDERLAPPEN
500 gram 238
APPEN
tgemest kalfsvlees
In vetgemest kalfsvlees een rijke keuze:
Frikandeau Oesters Schnitzels Coteletten
Lappen Borst Gehakt Ragoütvlees, enz.
RUNDER-SOEPCOMPLET per stuk 98
HALFS-SOEPCOMPLETper stuk 1 38
Een lust voor het oog en voor de tong
ALBERT HEIJN FIJNE VLEESWAREN
Pekelvlees
Gebr. rosbief
Gekookte ham
Biefworst
Bacon
Ontbijtspek
Runder-rookvlees
Paarden-rookvlees
Comed beef
Leverkaas
Berliner worst
Gekookte tong
EXTRA AANBIEDING:
Gemakkelijk
200 GRAM
LUNCHWORST 59
Voordelig
U pakt eens dit, u pakt eens dat in onze slagerij. U kijkt en
vergelijkt u wacht niet af wat u krijgt. U zoekt zélf uit.
Precies het stukje dat u nodig heeft. Geen cent meer
dan u wilt besteden.
In deze rubriek laten wij onze lezeressen
het woord over allerhande onderwerpen,
de huisvrouw interesseren.
Ciske Verheul ontvangt gaarne uw krieven. Zij
verzocht echter dringend deze te richten aan
haar adres: Harstenhoekweg 189, Scheveningen.
Slaapkamer „EMMA" ln mahonie, 4-deurs sarderobekast
200 cm, litsjumeaux, 2 modelkastjes, tafel 2 stoelen.
JUf/LT v een heerlijk, geurige,
voedzame compote maken,
Corinthe; k r ij t naar het eiland
Creta.
De rangorde
is naar mijn
mening:
(In deze kolom dus
In de door u
le letters A t/m G invullen
gekozen volgorde)
Naan
Inzenden aan
Albeit Heijn-prijsvraag,
Postbus
1240,
Amsterdam
zonder koken. Alleen moet u er
op rekenen dat die gedroogde
Califormsche pruimen drie da-
gen nodig hebben om zichzelf
om te toveren in dit bijzonder
i heerlijke toetje.
Benodigd: 300 gram gedroogde
pruimen; 2 eetlepels suiker; 1 ci
troen.
Bereiding: Zet de pruimen in een
wijde kom met handwarm water.
Giet na 24 uur dit weekwater van
de pruimen af en doe er opnieuw
handwarm water over, weer tot
de pruimen net helemaal onder
water staan. Giet ook dit week
water er na 24 uur af. Los nu de
suiker op in 2 dl. warm water en
doe dit over de pruimen. De derde
dag, vier uur voordat u de pruimen
gaat opdienen, raspt u de citroen
en perst hem uit. U giet het sap
over de pruimen en strooit er dan
de geraspte schil over.
Na deze drie dagen zijn de prui
men geweldig groot en even zacht
geworden alsof u ze had gekookt,
verrukkelijk van smaak.
Wilt u het nóg lekkerder maken,
dan kunt u ze serveren met slag
room of dikke yoghurt
CISKA VERHEUL
FX IT keer ontving ik weer
V) erg veel leuke brieven
van lezeressen, waaronder
met tips en aardige gegevens,
waarvoor ook namens de le
zeressen hartelijk dank. M e-
vrouw G. M. Kool-
Blommen, Baron v.
Tuylstr. 2 5, Geldrop
schrijft mij:
33 jaar klant.
„Ik kreeg uw blad Aller-Hande
in mijn bezit, waarin een foto
stond met. als onderschrift „20
jaar klant". Nu vond ik het wel
aardig om u te berichten dat ik
al 33 7aar klant ben bij Albert
Heijn.
Mijn man was in Rijksdienst en
werd nogal eens overgeplaatst.
Zo zijn ivij 3 jaar klant geweest
bij uw filiaal te Roer/nond, ver
volgens 24 jaar bij uw filiaal te
Meppel en daarna zijn wij ver
huisd naar Geldrop en zijn daar
tot nu toe, dus al weer 6 jaar,
klant van uw filiaal aldaar.
Ik hoop nog vele jaren klant
te kunnen blijven."
Huishoudtips
Mevrouw Borghart, Lan
ge Leidsedw. str. 154 I,
Amsterda m-C.. zond mij enkele
nuttige wenken voor de huisvrouw,
die ik ook gaarne aan de lezeressen
laat lezen
Een paplepel bleekwater in een
emmer water voor het ramen
zemen: de ramen blijven dan
lang glimmen.
een zure appel, zacht gebakken,
smaakt heerlijk op de boterham,
een beetje Omo voor het schoon
maken van vuile handen, stoelen,
kleden, gordijnen enz.
Voordelige pudding
evrouwA. Vosters, Hoge
Ham 17 7, Dongen zond mij
een recept voor een heerljjke en
voordelige pudding.
Benodigdheden: 2 lepels AH-
custard, 2 lepels suiker (naar
smaak), 1 ei, 1 of 2 lepels likeur
(naar smaak) en 1 liter melk. Meng
de cuslgrd met de suiker door
eikaar Daarna doet men er de
eierdooier, likeur en melk door
heen.
Als dit kookt neemt men het van
het vuur en doet er het stijfge
klopte eiwit doorheen.
U heeft nu een verrukkelijke
pudding.
Cake-recept
J7VENEENS ontving ik een re
cept van mevr. S no ey en -
b o s - D e Wilde, Blanken-
st einw e g 7, M e pp el. Het is
een recept voor cake en luidt als
volgt: Benodigdheden: 400 gram
zelfrijzend bakmeel of cakemeel;
125 gram rozijnen; 125 gram
krenten (dit mag ook 250 gram
van hetzelfde zijn); 100 gram
sukade; 1 pakje boter; 1 pakje
vanillesuiker; '/2 pond bruine
suiker of witte basterd; 2 eieren.
Men doet de boter, eieren, suiker
en vanillesuiker in een schaal. Nu
moeten de krenten en rozijnen
gewassen worden en uitlekken. Ver
volgens doet men het meel in de
Mi
ALBERT HEI
Schenk een goed glas
Limonade
Schenk
AH-Limonade I
Extra kwaliteit
Sinaasappel - frambozen - citroen on
grenadine fles 0,6 Itr.
sinaasappel en frambozen, fles 0,75 Itr.
Extra voordelig
sinaasappel flos 0,6 Itr.
VRUCHTENLIMONADESIROOP
Met zuiver vruchtensap bereid
sinaasappel flos 0,75 Itr. 175
frambozen en ananas, flat 0,75 Itr. 275
LIMONADERIETJES per zakje 25
groto sortering: Bieren Gazouies Coca Cola -
Horo Dranken - Tonic Riedel Sisi
schaal, en vervolgens voegt men er
de rozijnen, krenten en sukade bij.
Dit alles nu nog even luchtig door
kloppen. In het bakblik doen en
drie kwartier of een uur op laag
gas laten staan.
Tip voor aroma-behoud
VAN mevrouw M. F. Bij
van k-Nas se n s t e n, Mo-
r e 1 s t r. 44, Den Haag, ontving
ik het volgende briefje.
Naar aanleiding van Uw „koffie-
krant", zoals ik de laatste Aller-
Hande genoemd heb, wilde ik u de
volgende tip geven-
Ik zet namelijk filterkoffie en ik
had eens ergens gelezen, dat de
aroma van de koffie beter behou
den bleef door een propje papier
in de tuit te steken. Dit vind ik
echter een nogal vies gedoe en ik
bereik nu veel betere resultaten
door een kurkje van een fles in het
tuitje te stoppen. Het heeft name
lijk dit voordeel dat het gelijk met
de koffiepot afgespoeld kan worden
en dus weer helemaal schoon is.
Ik vind het erg prettig
dat AH thans een viersma-
kenpak in de handel heeft
gebracht. Mijn man krijgt
's morgens om 7 uur al twee kopjes
koffie op bed en mijn ouders be
ginnen ook 's morgens met koffie.
De thee meng ik en hiervan be
valt mij het mengsel AH-Blauw-
merk/Groenmerk het beste.
Maizena voor babyhuid
DAT maizena niet aUeen bij de
bereiding van de maaltijden
wordt gebruikt maar ook wel eens
op een bijzondere manier van pas
komt blijkt uit een brief die ik van
mevrouw Ega, Nierstraat
3hs, Amsterdam, mocht ont
vangen
„Graag wilde ik u een voorbeeld
geven uit de praktijk van de prima
kwaliteit van uw artikelen", zo
schrijft zij. „We hebben n.l. een
baby van 8 weken. Nu had hij
verleden week hele rode billetjes.
Zalf, smeersel en poeder hielpen
allemaal niets. Tot een kennis mij
aanraadde om wat maizena te ge
bruiken. Ik heb dit gedaan en het
resultaat was verbluffend. Na 1%
dag was alles genezen."
Ode aan de koffie
VAN
V Ro
H 1n Israëls uit
otterdam ontving ik een
prachtige ode aan de koffie waar
van ik hier de eerste vier strofen
Iaat volgen:
Wie net zo van koffie als
„Leentje" houdtdoet
steeds bij de koffie.... een
tikkeltje zout!
Heb zout in uzelf!ook
de koffie smaakt afals u
er die „Finishing touch" eerst
aan gaf.
Geef!veel góede koffie....
dat troost ieders hart, deel
altijd Uw vreugden met
and'ren hun smart!
Het kwaad straft zichzelf.
geeft het góede steeds goed
goede koffie gééftkracht,
stimulans, troost en moed!
Wanneer u alleen maar van
koffie bl\jft bómenis de
ander.... terecht!op de
koffie gekomen!
Men wil koffie próeven.
dat is düid'lijke taalmen
moet het genieten.... 't is
geen spraakwater-val!
De koffie-boon stérft
voor de mens valt zij neer
maar zij óógstin het
veldlof en dank
roem en eer!
Want zij is en blijft édel
het zij dame of heer.'t is
de arbeid, die arbeid die
adeltzij smaakt altijd naar
méérl
Allerhande
Twee tickets voor Tanger. In
Tanger probeert een uit het Oosten
ontsnapte atoomgeleerde zich te
onttrekken aan de intense belang
stelling, welke Oost en West voor
hem en zijn ontdekking aan de dag
leggen. Van beide zijden trachten
geheime agenten deze aan hem te
ontfutselen. Het Westen wint, de
atoomgeleerde verliest. Een vlot
geschreven en spannende thriller
van F van Wyck Mason.
Uitgeverij J. H. Gottmer, Haar
lemAntwerpen.
