IN RIJDEND HUIS OP VAKANTIE T. U BESCHUIT KAAS 26 Netheid, verzorgd uiterlijk, beleefdlieid, enz. KAAS (óók graskaas) Ruime keuze in caravans E Kokkerellen in de caravan Albert Heijn TAFELBESCHUIT NIEUW Albert Heijn DELICATA BONBONS Waarom populariteit groeide .J DAT WORDT IN DE OPLEIDINGSWJNKEL GELEERD EEN LOOPBAAN BIJ A.H. nü héél goedkoop! GECONSOLIDEERDE BALANS PER 31 DECEMBER 1957 VAN ALBERT HEIJN N.V. TE ZAANDAM MET DOCHTERONDERNEMINGEN GECONSOLIDEERDE VERLIES- EN WINSTREKENING OVER 1957 Mogelijkheid tot abonneren Hazelino Albert Heijn Delicata Bonbons 100 gram 85 ct. ALLER HANDE JUNI EN van de heerlijkste tijden van het jaar is ongetwijfeld de periode die aan onze vakanties vooraf gaat: de tijd van het plannen maken. Niet alleen de oorden die men bezoeken wil pas seren de revue, neen, ook de manier van reizen en datgene dat men nodig denkt te heb ben, zowel wat de centjes als de kleding e.d. betreft, dient terdege overdacht en bespro ken te worden. caravan er op uit. Dit rijdende vakantiehuis alle gemakken voorzien, is de Westfalia. van vakantiehouden voor een gezin met kinderen die meer en meer in trek komt is een vakan tie trekkend doorgebracht met de caravan, want: "i de reiskosten ztfn aanzienlijk ■*- lager; o men is aan geen enkele vaste tijd gebonden (hetgeen met kinderen een enorm voordeel betekent!) o de hotel-kosten worden verme den, terwijl men de onkosten precies zo laag of hoog kan maken als men dat zelf ver kiest; A men profiteert van alle mooie plekjes veel meer, want men wordt nooit gedwongen voort te snellen, wanneer men juist zou willen stoppen om te genie ten van het fraaie uitzicht of van het heerlijke weer; jr wanneer men moe is, kan men naar hartelust uitrusten in het ontspannende comfort van het eigen huis; z: voor kinderen is zo'n vakantie u in de caravan ideaal, daar zij het meeste profijt hebben van het buiten zijn, terwyl zij toch spelenderwijze leren gemeen schappelijk alle corvée-werkjes te doen, die zjj thuis misschien onder veel protest zouden uit voeren. Duur in aanschaf Uit het voorgaande heeft u kun nen opmaken, dat een caravan, zelfs al zijn de aanschaffingskosten vrij groot, zichzelf in een paar jaar tijds volledig kan betalen. Bij normaal gebruik gaat hij zeker twintig jaar mee. Maakt er maar eens een reken som van hoeveel twintig vakanties met uw gezin u zouden kostenl Geen vakantie voor de vrouw Ook dit is niet waar want de reisgenoten kunnen allen meehelpen, en bovendien ver eenvoudigt de verstandige huis vrouw, het huishouden uit den aard der zaak zoveel mogelijk. De maaltijden worden smake lijk, voedzaam en vooral een voudig gehouden. Elders zullen wij een paar tips geven voor caravan-maaltijden. Welke te kiezen Dat zal natuurlijk in de eerste plaats afhangen van de omvang van uw gezin en de grootte van uw portemonnaie. Er is een enorme keuze van ca ravans en kampeerwagens, zowel van Nederlands als buitenlands fa brikaat, in zeer eenvoudige uitvoe ring tot zeer luxueus toe. Er zijn er niet alleen met com plete gasfornuizen, maar zelfs met de fraaiste koelkasten. Zo ver als Amerika In dezen gaat, zagen wij ze echter in Europa nog niet- Maar men kan wel dan sen, al danst men niet met de bruid en wij twijfelen er niet aan of ook in de uitklapbare kampeerwagen kan men dé vakantie van zijn leven beleven! Huren Men kan in ons land ook caravans huren, zelfs caravans mét auto's, zodat men geen zorgen behoeft te hebben over de eventueel te lichte auto ten opzichte van de te zware caravan. De F a. S c h a 1 k t e V ij f h u i- z e n (Haarlemmermeer) bijvoorbeeld biedt hier uitkomst. Gaat u vooral ook eens kijken bij onze Nederlandse caravan-bouwer Kip te Soesterberg, waar men u alle mogelijke caravans van uitstekende kwaliteit en handige indeling zal tonen. kopje koffie of thee onderweg geenszins behoeft te missen. Bij Berkelo, Nieuw Loos- d r e c h t, vindt u de Engelse E c c 1 e s caravans, in talloze uit voeringen en in verschillende prij zen. Deze firma importeert tevens de Berkeley caravans. De mees te modellen van Eccles zijn voor zien van een toilet, hetgeen voor langere reizen natuurlijk wel erg prettig is. Dan zijn er de Blue-Bird caravans die u vinden kunt bij de Rinel Trading Comp. in B u s s u m. Ook alweer in verschil lende typen, waarvan er zijn die zelfs op een bepaalde wijze ver warmd kunnen worden, zodat ze langer dan de zomer dienst kunnen doen- Voor kleine autoi's Maar bent u bij geval de eigenaar van een kleine auto dan is er voor u de Cosmopoliet, die zich makkelijk over de bergen laat trekken en die in zijn beslotenheid alle comfort biedt. En zeer comfortabel, maar ook wat kostbaarder is de Westfalia- caravan die door de F a. H e i n s uit Duitsland wordt geïmporteerd, waar men de op gas lopende koel kast in vindt. En als u toch een „caravan speurtocht" maakt, bezoek dan ook Frans de Witte in Bilt- hoven die u o.a. de Sprite- caravans kan tonen. Voor het servies-goed kunt u het beste plastic kiezen, gezelligste modellen in vrolijke kleuren en over het algemeen laag geprijsd. Neem. om het gewicht niet te groot te maken, pannen van alu minium. Welke kleren Nylon en plastic ook hier, mak kelijk in onderhoud en snel droog. Houd rekening met een dag slecht weer, dat betekent dus vol doende wollen truitjes, pull-overs «.d. voor de hele familie. Daarnaast mag de verzameling bad- en strand kleding zeer uitgebreid zijn. Shorts en slacks zijn natuurlijk ideaal. Vergeet vooral niet voor iedere huisgenoot een „net" geheel mee te nemen (als u eens in een restau rant gaat eten)Een lange pantalon en een keurig overhemd met das voor de mannen, een frisse katoe nen jurk voor de vrouwelijke gezinsleden voldoen uitstekend- Waak tegen het meenemen van overtollige en onnutte zaken. Ieder land heeft zijn eigen voor schriften omtrent standplaatsen voor caravans, omtrent de hoeveel heden levensmiddelen die meege nomen mogen worden. Daarom trent kan de A.N.W.B. u precies inlichten. Tijdig informeren naar deze bijzonderheden, ook naar de kosten van het staan in de cara van-campings is gewenst. Doe uw buren in zo'n typische gemeenschap als een camping is vooral geen overlast aan door te harde muziek van draagbare grammofoon of radio enz. Veel plezier, een heerlijke vakantie en het mooiste weer van de wereld!! /AM te beginnen zijn de „kant en klaar"-maaltyden in blik natuurlijk zeer makkelijk, maar dan zal de goede huisvrouw toch altijd zorgen voor een flinke schaal met sla en voldoende fruit, dit voor de vitaminen. Buitengewoon lekker zijn de gerechten die men in één pan kan klaar maken, zoals de vlees-met-groentenragoüts, die men eindeloos kan variëren in hun samenstelling. NEEM wat kalfs-, varkens- of magere runderlappen en laat die door de slager in vrij grote blokjes snijden. Braadt dat vlees ln boter, mar garine of vet licht bruin. Voeg er een in ringen gesneden ui bij en verder de schoongemaakte groen ten: zoals bijvoorbeeld bloemkool, worteltjes, boontjes, komkommer in blokjes gesneden, paprika's, tomaten en peterselie in de ver houding die u het prettigst voor komt Natuurlijk gaan daar kruiden bij: een laurierblaadje, wat thijm, peper, zout naar smaak, en wat u verder goed dunkt en u bij de hand heeft. (Dit zijn de dingen die u van te voren in dient te slaan; u kunt er dus het beste een lijstje van maken). Voeg wat water bij de pan en laat het geheel op een laag pitje gaar smoren. Drie kwar tier voor het opdoen voegt u er in stukjes gesneden aardappelen bij Een charmant zonnepakje, ideaal voor de caravan-uitzet. Uit de Heinzelmann „Orchidee"- collectie Inklapbaar Inklapbare kampeerwagens vindt u bij Heins in Utrecht in de vorm van de Wevo-Camper ,,J u n i o r" en „Delux e" en bij C a t a n, eveneens te Utrecht, die uitkomt met de V a g é-C o m b i en de V a g é-M i n o r. Het voordeel van zo'n kampeerwagen is niet alleen het lagere gewicht, maar ook het feit dat de autobestuurder er overheen kan zien wat er achter hem op de weg gebeurt. Deze wagens zijn zeer snel uit te klappen en in de juiste stand te zetten, zodat men het opwekkende Oosterse motieven zijn verwerkt in dit korte bad jas je uit de Summertimer-collectie, dat de naam Biarritzdraagt. Een zonnig str andjasje met vrolijke strepen, uit de Summer timer-collectie. „Scheveningen" is de naam van dit Nederlandse produkt. en laat die in de ragoüt gaar wor den. Zo nodig voegt u tijdens het kook-proces water bij. Dit is een uitstekende maaltijd om klaar te maken in een snel kookpan. Iedere bezitster hier van zal deze pan juist in de caravan nog veel meer waarde ren. In plaats van aardappelen kan men natuurlijk ook rijst bij groenten en vlees voegen. Veronderstel eens dat u van dit gerecht iets overhoudt (het lijkt ons heel onwaarschijnlijk!), dan maakt u er de volgende dag door toevoeging van soepballetjes (uit blik of potje), vermicelli, witte bonen, erwten uit blik en wat kropsla aan stukjes gesneden, plus peterselie en een gehakt uitje, een voedzame dikke soep van die gecombineerd met brood het gezin beslist met hongerig zal laten. Als toetje geeft u dan bijv. pap met vruchten uit blik (aardbeien, kersen) ofwel een compote van gedroogde zuidvruchten. Natuurlijk is ons nationale gerecht van biefstuk, sla en aardappelen zeer snel klaar te maken, maar dan mag er toch wel een voedzaam dessert achter aan komen, want caravanning maakt hongerig!! Maakt u eens een pudding van puddingpoeder die niet gekookt behoeft te worden, slechts met koude melk vermengd. Ook die pudding kunt u met vruchten combineren. En als voorafje zal een fikse zalm- of tonijnsla zeker heel wel kom zijn. Makkelijk te maken, immers: zalm of tonijn komt uit het blik, de mayonnaise komt kant en klaar uit tube of potje, hetzelfde is het geval met de mosterd, een uitje is vlug fijn gehakt, eieren hard ko ken is eveneens in een wip gebeurd en tomaten en komkommer zijn een smakelijke garnering en uitbrei ding van het gerecht. Gecombi neerd met een flinke aardappelsla heeft u hier een voedzame, koude maaltijd voor een zeer warme dag. Betaalbaar gestelde coupons De volgende coupons van AH-Klantenobligaties zijn van 1 juli af betaalbaar: Serie 1955 kleur blauw - coupon Nr. 1 kleur blauw - coupon Nr. 2 kleur blauw - coupon Nr. 3 Serie 1956 kleur groen - coupon Nr. 1 kleur groen - coupon Nr. 2 Serie 1957 kleur bruin - coupon Nr. 2 ■tempeltng 1/12 gedeelte 2/12 3/12 4/12 5/12 6/12 1/12 8/12 9/12 10/12 11/12 ongestempeld Serie 1957 kleur bruin - coupon Nr. 1 0,25 0,50 0,74 0,99 1,24 1,49 1,73 1,98 2,23 2,48 2,73 2,97 Stempeling met: 1/4 gedeelte - 0,25 2/4 - 0,50 3/4 - 0,74 ongestempeld - 0,99 Serie 1958 kleur rood - coupon Nr. 1 Stempeling 1/6 gedeelte 2/6 3/6 4/6 5/6 ongestempeld 0,25 0,50 0,74 0,99 1,24 1,49 VERZAMEL/OBLIGATIES Van de stukken van 1000.zijn de volgende coupons betaalbaar: Lening 1956 - Coupon No. 2 met f 59.50 Lening 1957 - Coupon No. 2 met 1 59.50 Lening 1958 - Coupon No. 1 met 29.75 Betaalbaar bij onze fi lialen of bij bankinstellin gen. De dividend-belasting is in bovenstaande bedragen reeds verrekend. Enkele geleden jaren ont moetten wij op de Bedryfsschool van A.H. te Zaan dam de heer M. G. Horsman. Hij was toen juist af gezwaaid als Hu zaar van Boreel en ging nu, ge trouwd en wel en vader van een M. G. HORSMAN tweeling de toe- stap vooruitkomst tegemoet bij Albert Heijn. Hij begon bij het begin: de be diendencursus. Ofschoon hij reeds enkele jaren in het kruideniersvak werkzaam was leerde hij er veel. ,A.H. biedt uitstekende vooruit zichten". zei hij toen (het was 1955) en het stond in AIIer-Hande. Hoe juist deze woorden waren bewijst het feit dat wij hem twee jaar later als „ambulant", anders gezegd als assistent-chef, tegen kwamen in een Haarlemse winkel van AH. Hij was vooruitgegaan. Hij droeg de verantwoordelijkheid voor een ganse bedrijfsvoering de chef van de bewuste zaak was ziek en wist zich vaardig aan te passen aan de lopende gang van zaken. „Orde, netheidalles op zijn plaats en geen doosje uit de rij dat zijn zo dingen die eenvoudig een tweede natuur moeten wor den", zei hij bij die gelegenheid. En hij zei dat met overtuiging. En het stond in Aller-Hande. Wellicht is het juist deze gees- tesinstelling geweest welke hem in aanmerking deed komen voor de functie van Instructeur van de nieuwe Opleidingswinkel in de Van Baerlestraat in Amsterdam. Na enkele jaren hard werken ziet hij zijn moeite beloond: hij heeft weer een stap voorwaarts gemaakt. Hij is nu 28 jaar oud en dank zij het personeelsbeleid van AH dat mensen die vooruit willen en daar toe de capaciteiten hebben in de gelegenheid stelt zich te ontplooien krijgt hij opnieuw een kans hoger op te komen. Hij zegt over zijn nieuwe werk: .Het is heel nuttig en erg af wisselend werk met steeds nieu we leerlingen. Hoe mijn tweeling het maakt? Uitstekend; het zijn al hele knapen geworden." Vervolg van pagina 1 Normale winkel Om nu, eens en voor al, het risico van niet-volleerd personeel op te heffen, is deze Opleidings winkel gesticht. Het is een nor male winkel met het volledige assortiment artikelen dat ook in de andere AH-winkels te ver krijgen is en de klanten die er komen zijn volkomen échte klan ten. Mét hun eigenaardigheden en speciale wensen. Hier nu leren de jongedames hoe zij pret tig moeten helpen. Met andere woorden: zij leren het vak van verkoopster. Waaystult de beste de lekkerste Het was eigenlijk een hele waag. Want hoe zou het publiek reageren op deze bediening? Het komt in deze winkel immers tel kens voor dat de instructrices of instructeurs een leerlinge die be zig is een klant te helpen onder breken en zeggen: ,,Nee, zo moet je dat niet doen: het hoort zó te gaan". Het blijkt nu dat de klant het aardig vindt. Inplaats van ongeduldig te worden helpt men mee; bovendien ziet men er de noodzaak van in. Iedere klant immers weet uit ervaring hoe belangrijk een goede en prettige bediening is. Nu, dat leren de dames hier!" Lesrooster OP het schip waar Chef Konings Kapitein is, is de heer M. G. Horsman Instructeur. Hij is een nog jonge man, die na de eigen kennis in de har de school van de praktijk van verschillende AH-winkels te heb ben opgedaan, nu zijn ervaring overdraagt aan de adspirant- verkoopsters. „De lessen bestaan uit een theoretisch gedeelte en een practisch gedeelte", vertelt hij. „Het rooster, dat na heel wat wikken en wegen samengesteld is, biedt beide gedeelten onge veer evenveel plaats. Met het praktische deel bedoel ik in hoofdzaak het helpen van de échte klant. Theorie bestaat uit het leren van allerlei vak technische dingen en de regels van netheid en ordelijkheid en zo nog veel meer. de echte Zaanse, 14 van die heerlijke brosse beschuiten in één rol slechts Eén ireek De leerstof, als ik het zo mag noemen, moet in één week zijn doorgewerkt. Ik krijg hier te ma ken met jongedames in hoofd zaak die nog niets afweten van het kruideniersvak. Wij beginnen dus helemaal van voren af aan. Wij vertellen ze van A tot Z alles wat zij moeten weten. En vóór alles willen wij ze leren hoe zij de klant prettig kunnen helpen. De klant moet zich thuis voe len in de winkel, en zy- of hij- moet met een prettig gevoel- van-voldoening-over-geslaagd- inkopen de winkel verlaten. Dat gevoel van tevredenheid ontstaat, zoals spreekt, als gevolg van een heel complex van voor het grootste deel on bewuste ervaringen in de win kel. Nette indruk Zo is het prettig als de vakken met de artikelen netjes, maar toch ook weer niet té stijf of ongezellig, opgeruimd zijn. De artikelen moe ten mooi op rij staan, overzichte lijk zijn opgesteld en een sfeer van knusheid verspreiden. Ditzelfde geldt voor de kleding, de manieren en het uiterlijk van de verkopers en verkoopsters. Dat zijn dus nog steeds dingen die niets te maken hebben met het recht streekse contact met de klant. Dat is natuurlijk van het grootste gewicht! Het gaat dan om behulp zaamheid, beleefdheid, begrip, om het adviseren bij bepaalde inkopen en nog tientallen andere dingen meer. Voorbeeld Ziet u deze boodschaptassen hier? Die vormen een onderdeel van de opleiding. Hier hebt u een nylon netje. En dit is een gewone ke tas met een rits. Hier een paar mandjes van verschillend model. Wat wy daarmee doen? Wij laten de leerlingen die tassen in- Vaste Activa: Gebouwen, terreinen, machines, ge reedschappen, vervoermiddelen, diverse inventarissen en winkei- inriohtingen Deelnemingen Effecten Voorraden Vorderingen Liquide middelen: Kassen en giro1.440.792,74 Bankiers3.146.029,19 Transitorische Activa 31.482.677,61 1,— 123.164,40 20.256.885,43 10.189,244,06 4.586.821,93 215.584,95 28.409.100,76 50.001,— 116.558,62 21.076.510,93 11.756.381,72 1.696.308,36 66.854.379,38 1.696.308,36 271.917,33 63.376.778,72 Eigen Vermogen: Aandelenkapitaal Reserves per 31 december 1957 per 31 december 1956 f 10.578.000,— 9.815.022,97 Schulden op lange termijn: Obligatieleningen 12.110.400,— Minderh eid.sdee I n eind n g dochterondernemingen 3.212.882,— Diverse leningen (ged. hypothecair gedekt) 7.797.877,95 20.393.022,97 10.120.000,— 8.781.130,42 18.901.130,42 Div. voorzieningen Schulden op korte termijn: ,23.121.159,95 1.636.448,47 7.656.900,— 3.148.459,— 7.526.354,82 18.331.713,82 1.667.359,— Deposito's Diverse crediteuren 7.653.063,56 12.391.542,76 Bankiers: Winstuitkeringen: Dividenden 1.303.980,— 20.044.606,32 7.389.384,04 13.631.075,82 21.020.459,86 1.885.285,09 Tantièmes 355.161,67 1.659.141,67 66.854.379,38 1.247.600,— 323.230,53 1.570.830,53 63.376.778,72 Afschrijvingen Interest (iinol. uitk. op klantenoblig.) V enncotschapsbelastinig Saldo winst na aftrek belastingen 1957 5.715.761,18 1.524.057,11 1.200.000,— 2.155.347,48 10.595.165,77 1956 4.941.033,07 h 1.244.595,25 1.187.000,— 2.273.758,22 9.646.386,54 Accountantskantoor DE RODE VAN EIJS J. VAN EIJS (Lid Ned. Inst. v. Accountants) Exploitatierekening 1957 10.595.165,77 10.595.165,77 1956 9.646.386,54 7 9.646.386,54 De Commissarissen: G. M. VERRIJN STUART SIX VAN HILLEGOM M. P. VOUTE De Raad van Bestuur: G. HEIJN, J. HEIJN, Leden J. W. DE VRIES, pl.v. Lid pakken. Dat valt lang: niet altijd mee". Punt voor punt Het hele ingewikkelde com plex van vereisten, die een goede winkeljuffrouw nodig heeft, wordt systematisch, punt voor punt, behandeld in de Opleidingswinkel. Achter de ge heel vernieuwde winkelruimte bevindt zich een fris, vrolijk- tintig instructielokaal waar men de beschikking heeft over een projectie-apparatuur en andere zaken die het onderwijs verge makkelijken. Afgezien van de. heer Hors man en chef Konings houden nog twee ervaren „rechter handen" een streng maar mild oog op de leerlingen. Deze „rechterhanden"twee ervaren verkoopsters, zijn herkenbaar aan de blauwe jassen waarin zij werken. Y7"AN de gelegenheid om zich op Aller Hande te abonneren heb ben al reeds velen gebruik ge maakt. Slechts een briefkaart met ver melding van naam, volledig adres en woonplaats, voorzien van 50 ct. aan extra postzegels voor adminis tratiekosten en gericht aan Albert Heijn N.V. Zaandam, is voldoende om zich gedurende een jaar van toezending te verzekeren. De post bezorgt dan Aller Hande aan huis. Wij verzoeken u wel, in verband met de postvoorschriften, deze 50 ct. aan zegels aan de adreszijde van de briefkaart te plakken. Mocrême zachte crème van krach tige mokka met een „pousse" van fijne likeur omhuld door pure Deli- cata chocolade. Orange romige crème met ge- confijte sinaasappelsnip pers, een couverture van pure Delicata chocolade. bonbon met een heerlijke pate-vulling van delicaat gebrande gemalen hazel noten en chocolade. Triangel truffelbonbon met room boter, edelcacao en cho colade, gehuld in melk chocolade, versierd met wat donkere chocolade en bekroond met „goud". Curacao miniatuurflesje in cho colade, gevuld met ori ginele Curagao likeur, sterk genoeg om kenners te doen genieten en toch zo mild dat de matigen deze bonbon al evenzeer waarderen. Noisette exquise lekkernij, be reid uit een p&te van uit gelezen hazelnoten en chocolade, in caisse ge spoten en versierd met een vleugje goud. Frambo romige crèmevulling met de zuivere smaak van echte frambozen, royaal omkleed met pure cho colade. Montelimar nougat bonbon naar de beste Franse traditie: prettig om te eten en heerlijk van smaak, dank zij o.a. de gebrande amandelen en de juiste toevoeging van honing. Doublon in delicieuze chocolade gehulde dubbele smaak- verrassing: krachtige mokkacrème onder en pittige likeur boven, afgedekt door een toefje melkchocolade. Advocaat Pure chocolade omsluit een zachte crème waar aan een eerste soort echte advocaat een onmisken baar zuivere, overheer lijke smaak verleent. In een rijk assortiment voor een bijzonder aantrekkelijke prijs j^Een fijne presentatie en tractatfe I

Allerhande | 1958 | | pagina 2