n/
PRIJS VAN f. 5000-
gegarandeerd!
ERWTENSOEP
de AH „Kof fie" pot?
Een kwart milj oen liter op fust:
Dit moet u
doen
DE VOORWAARDEN
si gouden zonneschijn en koninklijk purper
1
Nieuwe, gezellige
AH-prijsvraag
Uitslag van AH's
„Keuken" prijs
vraag
HETE BLIKSEM
IN DE W IJNKELDERS VAN AH
Twee opvattingen omtrent
Bof f ie uitknippen!
AH-KOFFIE
10° o goedkoper
223
187
151
Rookworst hoort er bij! I Cist u....
0/€>
Allerhande oogstberichten
AH's Grote Gezinsprijsvraag No. 1
VERS FRUIT: schaars
ITS BLIKJES: overvloedig
Edele wijn van
eeuwenoude chateaux...
NOVEMBERALLER HANDE
(maar het kan nog
reel meer worden
A LBERT HEIJN start nu met een nieuwe puzzel, die by de duizenden en duizenden
lezeressen en lezers van Allerhande ongetwijfeld evenzeer in de smaak zal vallen
als de reeds zo populair geworden Albert Heijn Mode- en Huishoudprijsvragen, name
lijk de Woordentoto: Wie wint de A.H.-„Koffie"pot?
Er zijn de praktijk heeft het bewezen met het soort puzzels als de thans gepubliceerde
aanzienlijke geldbedragen te winnen. Dat hangt geheel van het aantal deelnemers af. Hoe meer
deelnemers, des te groter de pot. Hoe het echter ook zij, in ieder geval wordt voor deze puzzel
een prijs van 5000,(door Albert Heijn gegarandeerd) uitgekeerd. Dat staat vast! Terwijl
eveneens vaststaat, dat van het binnengekomen bedrag geen kosten voor administratie, afwikke
ling, omzetbelasting e.d. zullen worden afgetrokken. Het totaal der ingezonden inleggelden wordt
volledig, zonder enige aftrek, uitgekeerd!
Iedereen kan aan deze puzzel deelnemen, mits aan de hieronder uiteengezette voorwaarden
wordt voldaan. Deze voorwaarden zijn expres zo gesteld, dat ze voor niemand beletsel behoeven
te vormen om een kansje te wagen. Maar laten wij u niet langer in het ongewisse laten en van
wal steken
De uitslag van de vorige prijs
vraag in AllerHande, welke in
samenwerking met Tornado werd
gepubliceerd, luidt als volgt:
CBAEDFG
Twee inzenders hadden de juiste
oplossing ingezonden en wel mevr.
M. Th. Heijst-Witteveen,
Heuvel 4 1. Tilburg en E. K.
Pruim, Venestraat 4 8. As
sen. Zij delen dus de prijs van
500.(elk 250.Bovendien
was voor mevr. Heijst-Witteveen
het lot gunstig; zij is dus tevens
in het bezit gekomen van de extra-
prijs vari 250.door Tornado
beschikbaar gesteld.
EEN FRAAIE NAAM voor een
typisch oud-Hollands gei-echt!
Er is voor nodig: zure appelen
zoete appelen, aardappelen, mager
gerookt spek en wat zout.
Op 3 kg aardappelen gebruikt
men één kg zure- en een pond
te appelen. Voorts 400 gram
gerookt spek. waarbij geen
disgenoten lelijk zal kijken,
neer u bij deze hete bliksem nog
een sappige varkenscarbonade zult
serveren
U schilt en ontdoet de appelen
van het klokhuis en zet ze met
het spek en de geschilde en gesne-
I den aardappelen en het zout op
met zoveel water dat de ingre-
t diënten slechis voor de helft on- 1
der staan. U kookt alles gaar in
ongeveer drie kwartier en stampt
het geheel dan door elkaar Na-
i tuurlijk controleert u nog even of
het gerecht hartig genoeg is en ik
zou er beslist wat peper doorheen
malen om de hete bliksem tot
een oprecht ..hete" bliksem te ma
ken! Overigens zijn de hier gege
ven hoeveelheden bedoeld voor
een complete maaltijd voor vier
personen.
CISKA VERHEUL
j Lees nauwkeurig de zinnen,
die in onderstaand diagram
st-aan afgedrukt. Achter elke
zin staan twee woorden, waar
van u dat woord moet kiezen
dat naar uw mening het beste
in de daarop betrekking heb
bende zin past.
2 Vindt u het eerste woord het
beste, vul dan in de eerste
vertikale kolom het cijfer 1
in; bent u van mening, dat het
tiveede woord het beste is,
vul dan een 2 in. En bent u
van oordeel, dat beide woor
den even goed zijn, zet dan
het cijfer 3.
Wanneer u kolom A geheel
hebt ingevuld, dan bent u
klaar. Maar het is natuurlijk
niet uitgesloten, dat u het niet
helemaal met uzelf eens bent,
of dat uw huisgenoten een an
dere mening dan u zijn toege
daan.
In dat geval
kunt u pok de
drie andere ko-
lommen (B, C
en D) nog invul
len, zodat u des
te meer kansen
hebt dat uw op
lossing goed is.
Wilt u nóg meer kolommen
invullen, dan vindt u op de
andere pagina's van dit blad
nog twee extra-tabellen. Maar
let wel:
op iedere brief
kaart mag niet meer
dan één tabel wor
den geplakt.
Behalve de normale fran-
kering van 8 ct. voor de brief
kaart moet voor iedere inge
vulde kolom één extra-post
zegel van 10 ct. worden ge-
plakt. Voor twee kolommen
dus twee postzegels van 10 ct.,
voor drie kolommen drie
gels van 10 ct.
Wanneer U
vier kolom
men invult,
hoeft u echter
toch niet meer
dan drie post
zegels van 10
ct. te^plakken, want
de vierde kolom
k r ij g t u gratis.
A Bovendien moet op iedere
kaart één B O F F I E -
FIGUUR worden geplakt,
om het even of u één. twee
drie of vier kolommen invult.
Deze Boffiefiguur komt op ie
der pak Albert Heijn Koffie
ORANJEMERK. GROEN-
MERK of BRUINMERK voor.
U gelieve deze figuur uit te
knippen en op de aangegeven
wijze op de briefkaart te plak
ken.
5.
De ingevulde kolom f men)
plakt u aan de achterzijde
van de briefkaartde extra
postzegels op de adreszijde di
rect naast de postzegel van
frankering en de Boffiefiguur
eveneens op de adreszijde, in
de linkerbovenhoek.
Zorg dat uw oplossing uiter
lijk maandag. 16 december,
's middags om 12.00 uur in
ons bezit is.
V Het adres luidt
AH's KOFFIEPOT,
Postbus 1240, Amsterdam.
Zo ziet Boffie er uit! Hij
komt op ieder pak Albert
Heijn Koffie Oranjemerk,
Groenmerk of Bruinmerk
voor.
Deze figuur uitknippen en
op de aangegeven wijze op
de briefkaart plakken!
0 de krachtigste
0 de geurigste
0 de voordeligste
dan elk ander kwaliteitsmerk
ORANJEMERK
fijne dessertkoffie
GROENMERK
eerste kwaliteit
BRUINMERK
goede, pittige koffie
t Iedereen kan aan deze puz-
zei deelnemen.
ey Oplossingen dienen aan de
achterzijde van een BRIEF
KAART te worden geplakt.
o Oplossingen op de in het
blad „Allerhande" afgedruk
te tabellen of zorgvuldig op
de briefkaart overgetekende
tabellen zijn geldig.
A Voor elke ingevulde kolom j
moeten de deelnemers b o- 1
ven de normale fran
kering van 8 ct. voor
iedere ingevulde kolom 10
cent aan postzegels EXTRA
plakken. De vierde kolom is
echter gratis, zodat maximaal
30 ct. per briefkaart extra
moet worden geplakt. Bo
vendien moet op iedere
kaart, ongeacht hef aantal
ingevulde kolommen. één
BOFFIEFIGUUR worden ge
plakt.
In de kolommen mogen geen
veranderingen of onduide-
lijkheden voorkomen. Onvol
ledig ingevulde kolommen,
worden terzijde gelegd.
fa Oplossingen
moeten
worden ge
adresseerd
aan: AH's
KOFFIE
POT. Post
bus 1240,
Amsterdam. Zij moeten uiter
lijk maandag 16 december
's middags om 12.00 uur in
ALS ER NU één ding is dat de huisvrouwen In ons VBf i 1 1OO"
landje werkelijk uitstekend klaar maken, dan is WllïlKODCrS SlIlUS löOl
het wel: de vaderlandse erwtensoep! 1
Die erwtensoep is zo'n typisch Nederlands gerecht,
voor hebben dat dikwijls van moeder
overgaat.
Nu bestaan er twee opvattingen omtrent de erwten
soep en die zfjn het nog nooit eens geworden met elkaar
en wij vermoeden dat dat ook wel nooit zal gebeuren.
De eerste huldigt de idee dat
men alleen maar een volmaakte
erwtensoep kan koken met groe
ne erwten, de andere houdt bij
hoog en bij laag vol dat het
alleen maar lukt met split-
erwten! Natuurlijk zullen wij
ons niet in deze eeuwig-durende 117/®#
strijd mengen. U iveet zelf het
beste welke u gebruiken wilt als l dat wanneer u geen zin heeft in
u de goed voedende soep gaat ze^ een maaltijd in zijn geheel
koken klaar te maken, u er verschillende
dat varkenspoten of krabbetjes in
de erwtensoep ook te vervangen
zijn door een runderstaart en ge
wone soepballetjes?
De staart laat u lang koken zodat
u al het vlees er af kunt halen. De
soep is er bepaald minder zwaar
door.
dochter 1 x sinds 1887. Trots en terecht
voert A H dit predikaat. In de
uitgestrekte kelders, onder de fa
brieken in Zaandam, ligt, in enor-
me fusten, een kwart mil
joen liter wijn opgeslagen.
Het is een vreemde gewaarwor
ding in de wijnkelders af te da
len. Komende uit de druk gonzen
de fabriek sta je ineens mid
den in een stille, spaarzaam ver
lichte ruimte, waar een vreemde,
heerlijke lucht hangt; een mengsel
.van bouquet en eeuwenoud eiken
hout.
Fusten, niets dan fusten, twee
of drie rijen hoog gestapeld, een
flakkerende kaars en pas hele
maal achterin de kelder een paar
vrouwen en mannen, die de wijn
tappen, „van 't hout", wel-te-ver-
staan.
ons bezit zijn. Na dit tijdstip
ontvangen briefkaarten wor
den terzijde gelegd. Brief
kaarten, die niet door de
PTT van een datumstempel
zijn voorzien, zijn ongeldig.
Wij kunnen geen verant-
woordelijkheid nemen
geheel of gedeeltelijk zoek
geraakte poststukken, noch
voor post
stukken die,
door welke
oorzaak
dan ook, na
sluitingstijd
bij ons bin
nenkomen.
o Noch over de opgaven, noch
over de oplossingen kan
correspondentie worden ge
voerd.
De beslissingen inzake prijs-
Sommige van u zullen bij het
gebruik van groene erwten, deze
zeven zodra de erwten gaar zijn,
anderen zullen zeggen: „de schillen
horen er ook in" en zodra men
spliterwten gebruikt is het zeven
niet nodig omdat die vanzelf wel
gaar koken en tot purée worden.
In een klassieke erwtensoep
gaan verder: varkenspoten,
varkenskrabbetjes, sommigen
doen er een flink stuk spek in
en de bekroning wordt ge
vormd door een pracht van een
rookworst. Wat de groenten
betreft, die bestaan uit: preien,
selderijgroen, een knolselderij
en verder een paar aardappelen.
Hoe langer uw soep suddert, des
te lekkerder wordt ze, maar de
worst laat u een twintig minuten
voor het opdienen in een pan
kokend water op temperatuur
komen, liefst niet kokend), alleen
maar warm worden. De rooksmaak
van de worst deelt zich op deze
wijze niet aan de soep mee en dat
maakt het geheel wat minder
machtig.
Wist
dat erwtenpurée als groente
zo verrukkelijk smaakt? Voor 4
mensen kookt u een pond split
erwten gaar in weinig water op
een laag pitje.
Roer ze door een zeef, voeg zo
nodig wat water toe, de purée
moet de dikte van aardappel-
purée hebben. Roer er een flink
stuk boter door verder zout
naar smaak en flink wat vers
gemalen peper. Heerlijk in com
binatie met aardappelpuree en
va rkenscarbonaden'.
kant en klaar in de winkel kunt
kopen. Het staat er voor u inge
blikt en u heeft het dus maar te
warmen. Roert u er dan wel een
extra stukje boter door, dat komt
de smaak zeer ten goede.
CISKA VERHEUL
A
EX
B
TRA
C
ABEL
D
2
3
4
5
6
7
8
9
10
king komt. dan moet dat metaal „Als ik een kurk ruik. ben ik
zilver zijn. Vandaar de zilverenfli weg, stel je voor dat ik 't
kranen en lekbakken in de wijn
kelder.
FIENTJE
Wanneer de wijn gebotteld is,
worden de flessen uitgemonsterd,
d.w.z. voorzien van capsules en
etiketten. Dat doet Fientje met-
haar twee collega's. Fientje is
een rasechte Jordaanse, die. wan
neer ze niet in de wijnkelder
werkt, zingt op feestjes in de Jor-
daan. Fientje heeft nog nooit een
druppel wijn. laat staan sterkere
drank, geproefd.
drink", zegt Fientje en schudt
ernstig haar paardestaart. „Nee
hoor, ik heb meer dan genoeg
aan de lucht".
Gelukkig denkt niet iedereen er
over als Fientje, Lang niet ieder
een. vorig jaar bijv. steeg het
wijnverbruik in ons land met 50
procent. Tot groot genpegen van
chef Konings, die niets liever doet
dan in zijn kelder de droef uit de
wijn halen om u louter gouden
zonneschijn en een koninklijk pur
per als drank voor te kunnen zet
ten.
1. N» d* lange wandeling genoten de kin-
AH-limonade.
koele glas
glas koele
2. In lief kleine dorpje was 's zomers altijd
veel van vakantiegangers.
vertier
verkeer
3. „Vind je dat geen vraagstuk?",
vroeg de onderwijzer verbaasd aan de
jongen.
eenvoudig
ingewikkeld
4. „Waarom eigenlijk alleen 's winters spe
culaas", zeiden de AH-bakkers en zij
bakken nu het gehele jaar door met
een bijzonder fijn speculaasje.
vakbekwaamheid
vakkennis
5. Deze man speelt bijzonder goed, vooral
als men in aanmerking neemt, dat hij maar
een is.
amateur
dilettent
6. Na vele proefnemingen is gebleken, dat
het door AH toegepaste systeem van
koffiebranden de voorkeur
verdient
geniet
7. Oo de landweg kon de fietser
slechts met veel moeite in het zadel blijven.
muil.
rulle
8. De beste reclame voor Albert Heijn's
artikelen is de
goede naam
kwaliteit
9 „Natuurlijk wéér te leetl", mopperde de
man op de tribune. „Waarom zet hij ook
niet eerder
vóór
door
10. Ook al presteert men iets, toch is het fout
daarover op
te scheppen
dat te
overdrijven
toekenningen en uitkeringen
zijn bindend.
De deelnemers verklaren
door hun inzending met bo
venstaande voorwaarden ac-
coord te gaan.
Personeelsleden van Albert
*-• Heijn N.V., Reclameadvies-
en Advertentiebureau PRAD,
alsmede het Prijsvraag Ser
vice Bureau Laurens A.
Dafine, en hun huisgenoten,
zijn van deelneming uitge
sloten.
In het volgend nummer van
- Allerhande zal de uitslag
bekend worden gemaakt.
Glazige aardappelen
J*EN gevolgvan de bijzon
dere weersomstandigheden
van deze zomer komt er in de
aardappelen vrij veel glazig
heid voor.
Welk percentage van de oogst
hierdoor verloren is gegaan,
kan nog niet gezegd worden.
Het lijkt daarom verstandig
ter afwisseling van hel aard
appelmenu rijst te eten. een
smakelijk en licht verteerbaar
voedsel.
Goede peulvruclitenoogst
L zou men verwachten, dat ook
i\ de erwten- en bonenoogst
schade zou hebben geleden door
het vele vocht in de augustus
IHt MfiiIrlmlliTFrill
maand, achteraf is dit erg mee
gevallen. De peulvruclitenoogst is
goed geweest en de kwaliteit is zeer
redelyk. Alleen de bruine bonen
die het laatst werden geoogst, zijn
niet zo mooi egaal van kleur als
gewoonlijk. Op de kwaliteit hebben
deze kleurverschillen echter geen
A
B
C
D
1
Met vallen en opstaan
„M et vallen en op
sta a n" is de wel zeer toepasse
lijke titel van een verzameling
„slapstickiania" van A. Roe
koe. Toepasselijk, omdat de hu
moristische beschrijvingen veelal
betrekking hebben op ongelukkige
samenlopen van omstandigheden,
waardoor de schrijver met de zij
nen van het ene huiselijke onge
luk in het andere valt. Deze „ke
ten van in elkaar grijpende ge
2
3
4
5
6
beurtenissen is een voortdurend
terugkomend element in zijn ver
halen en de lezeressen van Aller
Hande hebben geregeld een proeve
van dit „vallen en opstaan" kun
nen lezen in de rubriek „Raas
donders".
Meer kenmerkend voor deze
auteur is wellicht nog de dodelijke
ernst, waarmee hij het schroom
vallige kereltje met wie hij zich
vereenzelvigt, de kleine dingen
des levens tegemoet laat treden.
Door deze diepserieuze houding
en de omstandige, gewichtige ver
haaltrant bereikt de schrijver ve
le humoristische effecten 'Uitga
ve Andries Blitz-Laren»
7
8
9
10
invloed. Die kwaliteit is uitstekend
en de prijs beweegt zich op een
laag niveau.
en wat zegt het fruit?
SLECHTER zijn de oogstberichten
van binnenlands fruit. Appelen
zijn er bijzonder weinig. Gelukkig
staan hiertegenover berichten dat
de sinaasappelenoogst in de citrus-
landen over het algemeen goed is.
Nog niet te overzien valt echter
welke gevolgen de watersnoodramp
in Valencia zal hebben.
Gedroogde vruchten lijken even
eens ruimschoots ter beschikking
te staan. De vruchten zijn zelfs
goedkoop.
Ook met het fruit in blik kan
ons tekort aan vers fruit behoorlijk
worden aangevuld De prijzen zijn
gunstig. Ananas is zelfs nog goed
koper dan vorig jaar. Voor 59 cent
is reeds een blikje van 225 gram
te verkrijgen.
Wijnoogst teruggelopen
DE Franse wijnoogst ondervindt
thans de gevolgen van de vorst-
schadc van vorig jaar. Er is een
opbrengst, die niet groter is dan
de helft van de gemiddelde oogst
van de laatste jaren. Het is duide
lijk dat dit de prijzen doet oplopen.
Gelukkig zijn er (nog) tegen zeer
aantrekkelijke prijzen prima wijnen
uit de goede wijnjaren 1955. '53 en
'52 voorradig.
DE PLAK
Chef F Konings hanteert
hier de plak, d.w.z. de grote
hputen hamei', waarmee hij een'
paar fikse slagen op het fust geeft,
opdat de houten stop eruit vliegt
en hij de wijn kan controleren.
Chef Konings, groot en gezellig
dik (gezet is het woord niet) is
al veertig jaar in het vak. Hij be
gon als spoeljongen bij een wijn
handelaar en zou zonder z'n gro
te liefde, het werk in de wijn,
niet meer kunnen leven.
En hij geeft nog een ferme slag
met de plak. waarop de stop uit
het fust vliegt. Dat is het moment
orh- een enorme pipet in de ope
ning te steken, het glas klaar te
houden, de nu donkerrode, pipet
weer naar boven te halen, en in
het glas te ledigen.
RITUEEL
Dan begint het ritueel. Chef
Konings steekt een kaars aan.
houdt die achter het glas en
laat de weerschijn van de vlam
door het rood van de wijn flon
keren.
Als een jachtopziener. die
door een verrekijker vol liefde
en toch kritisch, naar zijn jon
ge herten tuurt, kijkt chef Ko
nings naar z'n wün.
Als puur goud glanst de kaars
vlam door het purperrood van
de wijn. De chef ziet dat ook.
maar hij ontdekt nog meer:
„Een licht waas, dit fust is nog
niet bereid. Nu zal ik dit glas
eens tegen het elektrische licht
houden. Wat zie ik dan. Niets
helemaal niets, geen goud. geen
waas. niets. Wijn en elektrisch
licht horen niet bij elkaar. Zo'n
kale lamp doet niets voor de
wijn."
Vandaar dat chef Konings
slechts enkele lampen in zijn kel
der heeft toegelaten, verder weert
hij angstvallig alle moderniteit.
OKSHOOFDEN
Hij heeft geen goed woord voor
de moderne Franse wijnbouwers,
die him wijn opslaan in betonnen,
met glas gevoerde, fusten
„Niks waard, alleen misschien
voor de ordinaire soorten". (Een
wereld van verachting in zijn
stem». ..Goede wijn heeft eiken
hout nodig om uit te rusten en op
temperatuur en smaak te komen.
Kijk maar, daar liggen ze. de
eikenhouten okshoofden met een
inhoud van 224 liter, waarin de
Bordeaux wordt bewaard. Of de
pijpen, met ieder 500 liter Sherry
of Port in hun dikke buiken. En
de nog grotere halve stukken met
een inhoud van 650 lite»* voor ro
de en witte landwijn. Samos er
Malaga."
DROEF ERUIT
Uit Frankrijk. Spanje. Italië.
Griekenland en Portugal worden
de wijnen in deze fusten aange-
I voerd. De enorme va-ten worden j
in de kelders neergelegd om te
ruston en op temperatuur te ko
men. Af en toe wordt de wijn
gecontroleerd, tot chef Konings
het moment vindt aangebroken.
waarop hij bereid moet worden.
I Bereiden is helder maken. of. zo-
i als de chef noemt: de „droef"
verwijderen.
Als de droef eruit is, wordt de
wijn met de hand en direct
van het hout getapt. Dat hoort
zo. En als de wijn onvermijde
lijk ergens met metaal in aanra-
GEBRUIK de komende winter
vruchten uit blik voor uw
toetjes, want met het verse fruit
is het droevig gesteld. Zoal aan
wezig, zal het vrijwel onbetaal
baar zijn.
De oogst van appelen, peren.
Wanneer u de partjes met wat
suiker bestrooit en u serveert ze
met het eigen sap heeft u een
uitstekend, gezond en makkelijk
toetje.
Uit den aard der zaak vormen
een custard, een vanille-vla of een
frambozen cn kersen is mislukt, goed gekookte rijstebrci altijd een
uitstekende combinatie met de
Die van de aardbeien daarentegen
zeer goed vandaar dat u de heer
lijkste aardbeien geurig en wel in
het blik vindt.
Daarnaast zijn er natuurlijk de
blikken met ananas. abrikozen. I
perziken, mandarijnen, gemengde
fruit-cocktail. en zeer bijzonder:
blikken met grape-fruit-partjes die
helemaal zacht zijn en beo-'ijk
smaken Een groot blik van «en
Inge!, ond 'u zee zoo "el;é
ik
Tn de koele, schemerige wijnkelders van Albert
Hcyn rust de wyn. Tientallen soorten: zowel de
eenvoudige, doch heerlijke landwijn als de edele
Médoc, de. pittige Bourgogne, de fris-geurige
Graves Supérieures, de fluweel-zachte Mistella.
Klassieke wynen \an eeuwenoude chateaux, zorg
zaam gekoesterd door mensen, die het w ijnkopers-
vak met hart en ziel lijn toegedaan.
Daarom sjjn AH wyuen Superieure wijnen
en tóch belangrijk voordeliger dan waar ook!
Ziet u maar:
t oor gezellige winteravondjes
per fles
Malaga E. Crooke 3.85
Samos van het eiland 2.50
Zoete Muskaatwijn 2.
Zoete rode Spaanse wijn 2.30
Rode Griekse Mistella 2.35
Vinolia, rode vruchtenwijn 1.35
Meiwijn, wit 1.30
Advokaat, prima 2.95
Advokaat,
goudmerk etiket 4.50
Boerenjongens 1.90
Boerenmeisjes 2.50
Zoete Bessen, Verlofrood 3.80
i oor de boivl per fles
La Jouissance,
witte landwijn 1.80
Vinolia, rode vruchtenwijn 1.35
Meiwijn. wit 1.30 Vermouth Saranto,
Loupiac, i rood - w" - drï
Chateau Pontac 1955 A.C. 3.60 l Fiësta apéritief
Welke wijn aan tafel
b'g soepen
voor ai ondje» bij recepties
als aperitief
per fles
Conqueror Douro Fort
Red White 4.75
Cockburn's Portwine
Red White 5.90
Madeira, Welsh Bros 4.80
Sherry Gold label,
zeer droog 4.55
Sherry Green label.
iets minder droog4.30
Sherry Pale, niet zo droog 3.50
Vermouth Martini.
rosso - bianco, literfles 6.95
Vermouth Martini.
rosso - bianco, ».-3 literfl. 3.55
Vermouth Canasta, rood 2.75
2.75
2.10
Madeira, Welsh Bros4.80
Sherry Gold label,
Conqueror 4.55
bij lisgerechten:
per fles
2.85
Grevenmacher,
Riesling Sylvaner
Zeiler,
Schwarze Katz 1955 4.25 j
Liebfraumilch 1955 4.95
Graves Supérieures,
T. Jouvet Cie. A.C. 3.20
La Jouissance,
witte landwijn 1.80
Beaujolais Supérieur 1955
A.C2.80
Beaujolais Supérieur 1955
F. Chauvenet A.C4.15
Chianti Rosso, Castellina 3.25
La Jouissance.
rode landwijn 1.80
bij ossehnas, rosbief, biefstuk:
per fles
St. Emilion, Chateau
Patarabet 1952 A.C. 3.45
Beaujolais Supérieur 1955
A.C2.80
Beaujolais Supérieur, 1955
Chauvenet A.C.
Bourgogne, Savigny-les-
Beaune 1953 A.C.
Rode Algierse tafelwijn
bij koud vlees, kalfsvlees
lamsvlees en kip
per fles
Haut Médoc, Chateau Bel
Orme 1952 A.C3.25
St. Estèphe, Chateau
Saint Roch 1953 A.C. 3.65 St^Emilion, Chateau
Bordeaux Supérieur,
4.15
3.70
2.15
bij konijn, hm
eend, patrijs:
per fles
Patarabet 1952 A.C- 3.45
verschillende vruchten die
hierboven genoemd heb.
Maar ook een chocolade-vla
smaakt heerlijk met bijv. peren
of ananas.
Wilt u iedereen eens extra trac
toren dan is slagroom natuurlijk
het summum!
CISKA VERHEUL
P. Roger Frères A.C. 2.30 Rode Algierse tafelwyn 8.15
bij dessert:
per fles
Loupiac, Chateau Pontac
1955 A.C3.60
Haut Sauternes.
F. Desbonnes Cie A.C. 4.55
Tokaji Aszu literfles 5.40
Aantrekkelijke korting:
Tot en met 31 december a.s. bij gelijktijdige
aankoop van meerdere flessen een aantrekke
lijke korting:
bij 3 flessen een korting van 3%
bij 6 flessen een korting van 5%
bij 12 flessen een korting van 7V4%
Om voor deze korting in aanmerking te komen,
mag u ook verschillende soorten bestellen.
Van deze korting is Vermouth Martini uitgesloten.
Hofleverancier
ALBERT HEIJN WIJNEN
SUPERIEURE WIJNEi
Rr.cH„trtek, uidu P
geïmporteerd
