Eerste fase van belangrijke
was een groot
prij sverlagingsactie
succes
f25
GROTE BELANGSTELLING BIJ HET PUBLIEK
WIE WINT DE AH-
,K0FFIE"-P0T?
N'
dat de prijsverlaging
„maakte"
Extra bevoorrading Het team
Drie overwegingen
Gezamenlijk
Pers-stemmen
„FeeSt-ZUUrkool"(met worst)
■san
TIJDELIJKE WAARDEVERHOGING
SPAARBOEKJE ALBERT HEIJN
[H0C0LADE
LETTERS
FRANSE HERDERSJONGEN
WERD SCHATRIJK
Heerlijke Boterstaaf
■minimin
NPppgW
JkÉMhBBH
Circa 60 artikelen werden
5 tot 15% goedkoper
Geen ponsgaatjes
in de obligaties!
Sint Ni colaas komt om
de hoek kijken....
Voor gezellige
avonden
Pas geboren en
meteen 50 rijk!
Omelet, maar mèt
vruchten
f 5.000.-
Liet jacht miljoen)
in Nederland bouwen
N°°, NIET EENS zo erg lang geleden hoedde de Fransman
stuk
vergelijk
op
pag. 4
Albert Heijn jN.V. Zaandam
Aller
SAH001000026
Allerhande november 1957
r
r Pagina 4
laat u
duidelijk
A.;.
zien
HOFLEVERANCIER
Nr. 30 November 1957
JJET ziet er naar uit, ilat de belangrijke prijsverlaging, welke de directie
van Albert Heijn N.V. eind oktober afkondigde, een groot succes zal
worden. Immers, liet feit dat de circa 60 belangrijke artikelen uit het krui-
denierswarenpakket 5 tot 15% goedkoper werden, heeft van de eerste dag
af een grote aantrekkingskracht op liet publiek uitgeoefend. Thans is geble
ken, dat deze sterk verhoogde belangstelling nog steeds baar hoogtepunt niet
heeft bereikt.
Dit nummer
is hel laatste nummer van
AllerHande dat in 1957
verschijnt. Zoals bekend
hebben abonnées recht
op toezending van twaalf
opeenvolgende nummers
van dit blad. Wie zich dus
bijvoorbeeld aan het begin
van dit jaar abonneerde,
ontvangt de eerstvolgende
drie nummers in 1958 nog
gratis.
IRECT na het ophangen van de reclamebiljetten die dej
-L' prijsverlaging aankondigden, toonde het kopende pu
bliek grote interesse, hetgeen zijn onmiddellijke consequen
ties had voor de winkelvoorraden, die direct moesten wor
den aangevuld. De expeditie stond en staat nog voor de
zware taak alle filialen in hoog tempo te bevoorraden, een
taak welke zij dank zij zeer grote inspanningen volvoert.
ZOALS men zich zal herinneren heeft de directie zich bij
het nemen van het besluit tot belangrijke blijvende
prijsverlaging laten leiden door een drietal overwegingen:
risico hierop vooruit te
lopen.
3 De derde overwe
ging was, dat men
vertrouwde de verdere
daling van de toch al
kleine winstmarges die
het gevolg waren van
deze prijsverlaging, op
te kunnen vangen door
de omzetstijging en door
verdere opvoering van
de produktiviteit in de
fabrieken zowel als in
de wmkels.
De heer J. Legerstee:
directeur filialen
Iln de eerste plaats
had men het ver
trouwen, dat de prijssta-
bilisatiepolitiek van de
regering voor hel ko
mende jaar zal slagen en
dat een verdere stijging
van het kostenpeil kan
worden voorkomen.
2 Tevens werd
ver
wacht, dat een da
ling van de grondstof
fen-prijzen zich zou doen
gelden. Men nam het
De heer A. Heijn Jzn.
directeur verkoop en
algemene zaken
MEN heeft het er dus op gewaagd een wissel op de toe
komst te trekken. Door een gezamenlijke krachtsin
spanning van alle personeelsleden in fabrieken, filialen en
kantoren is men er in geslaagd aan de eerste grote vraag
naar artikelen te voldoen. De omzetten vertonen thans nog
steeds een stijgende lijn.
De grondslag van AH's prijspolitiek is het streven de
Nederlandse huisvrouw van kwaliteitsartikelen te voorzien
tegen zo laag mogelijke prijzen, waarmee zowel het consu
mentenbelang als het ondernemersbelang gediend is. De
juistheid van deze stelling is de laatste weken weer duidelijk
bewezen.
„Het is voor ons gehele volk
van groot belang dat het kos
tenpeil gedurende het komen
de jaar niet verder stijgt.
Dan pas kan, met daarbij
een verhoogde produktiviteit,
een verdere daling van de
prijzen op gezonde basis tot
stand worden gebracht.
Men zal dus daardoor meer
kunnen kopen met het be
staande huishoudbudget.
De lieer
P. Ligtenslein:
directeur inkoop
„Wij zijn ons er van bewust
dat de explosieve ontivikke-
ling van de laatste weken
grote inspanning van ons per
soneel heeft gevraagd, vooral
van hen in de filialen."
„Dank zij het grote en
thousiasme dat de prijsverla
ging ook bij onze medewer
kers veroorzaakte waren we in
staat de zaken op tijd in ge
reedheid te hebben om de
grote drukte te kunnen ver
werken."
De heer
F. R. Schuddeböoin
directeur fabrieken
'TROUW" van 30 oktober
wijdde een hoofdartikel aan
het „Prijsbeleid" en schreef
daarin o.m., na het gesprek van
minister Zijlstra met het be
drijfsleven over deze kwestie
gememoreerd te hebben:
„Intussen hebben een paar
grote ondernemingen reeds prijs
verlagingen aangekondigd, waar
bij inderdaad als motief hebben
gespeeld de dalende prijzen
voor grondstoffen alsmede de
verwachting dat er een eind
komt aan de kostenstijgingen,
die in het afgelopen jaar de
netto-marges verkleinden en dat
er een verhoging van de pro
duktiviteit zal optreden.
Daarnaast mag er nog wel
eens de aandacht op gevestigd
worden dat met name van de zij
de van de levensmiddelenbranche
minister Zijlstra de laatste in^en
een krachtige steun heeft onder-
vonden voor zijn prijsstabïli-
satiebeleid".
AVER hetzelfde onderwerp
schrijft de „LEEUWARDER
COURANT" onder het opschrift
„Hamer en aambeeld" o.m. het
volgende:
„Eén zwaluw maakt nog geen
zomer, maar een van de Ne
derlandse grootwinkelbed rijven
heeft toch prompt aangekon
digddat het een belangrijke
prijsverlaging zal doorvoeren
voor bijna zestig artikelen.
Daarbij baseert de directie zich
op drie motieven: de dalende
tendenz op de grondstoffen-
markten. de door de regering
geproclameerde stilstand in de
kostenstijgingen lees loons
verhogingen en het ver
trouwen dat zij de produktivi
teit in haar bedrijf zal kunnen
opvoeren.
Dat in deze mededeling een
vorm van reclame schuilt, be
wijst, dat minister Zijlstra er
inderdaad in is geslaagd, de
morele factor voelbaar te maken.
Dat die factor door het betrok
ken bedrijf prompt commercieel
wordt aangepakt, is een staaltje
van frisse verkooppoliliek. dat
het publiek ongetwijfeld zal
honoreren."
„Nadat ons bedrijf reeds ge
ruime tijd meegegaan is met
de dalende tendens van de we
reldmarktprijzen. vonden wij
thans het moment aangebro
ken om op een mogelijk ver
dere daling vooruit te lopen
en onze prijzen verder te
verlagen
HET verzoek om de oude
AH-spaar-obligatie naar
Zaandam op te sturen om
deze te ruilen tegen een
nieuwe die over een be
paalde periode meer op
brengt heeft aan het licht
gebracht, dat er dames zijn,
die ponsgaaties in hun AH-
Spaar-obligaties slaan om ze
in een ordner op te kunnen
bergen. Hiervoor moet ge
waarschuwd worden, want
met dat ponsen is het mo
gelijk. dat bijvoorbeeld het
nummer of andere gegevens
beschadigd worden. Het
zelfde geldt voor de winst-
delende AH-obligaties. Bo
vendien wordt het verhan
delen bemoeilijkt, omdat
ter beurze zodanig bescha
digde stukken niet worden
geaccepteerd.
HEEFT u wel eens zuurkool als feestgerecht gegeten?
Dat gebeurt op de volgende wijze U koopt en
wast met koud water een kg. zuurkool. U knijpt de
kool zeer goed droog.
In een pan doet u drie ons mager gerookt spek, aan
fijne dobbelsteentjes gesneden, en u bedekt die spekjes
met zuurkool nadat u er eerst nog een ons boter op
heeft gelegd. De zuurkool overgiet u met witte land-
wijn. U gebruikt daarvoor een glas of twee a drie.
U zet die pan 's ochtends al op een klein pitje en laat onder af en toe
roeren die zuurkool langzaam gaar worden. Vergeet u vooral niet er
flink wat peper overheen te malen, zuurkool kan heel wat hebben!
U kookt aardappelen, roert ze door een zeef en maakt er met kokende
melk en een flink stuk boter een heerlijke, romige purëe van.
,.De weerslag van onze
prijsverlaging ondervond men
uiteraard direct in de fabrie
ken, magazijnen en expeditie,
waar men bijzonder hard
heeft moeten werken om de ex
tra bestellingen van de winkels
te kunnen uitvoeren. In de
modern ingerichte fabrieken
is het mogelijk gebleken de
eerste stotenop te vangen.
Wij verwachten en hopen,
dat wij met de hogere produk-
tie zullen kunnen doorgaan,
waardoor nog efficiënter en
dus met lagere kosten ge
werkt kan worden. Maar. hoe
druk het ook is. de kwaliteit
van onze produkten blijft on
voorwaardelijk gehandhaafd
heerlijke Noorse visconserven
die van Bjelland komen, om ons
te helpen de lange winteravon
den wat op te fleuren met een
hartig hapje.
De nieuwe aanvoer i9 binnen en
dus raad ik u aan er wat van in
voorraad te nemen. Mocht er
eens onverwacht een vriend of
kennis aankomen dan weet u
ten minste dat u hem iets har
tigs kunt bieden.
De soorten zijn: Gaffelbitter
(in tomatensaus met kruiden),
Hovmester Sild (in ge
kruide saus met uitje)Cock
tail Snacks (in een wijn
sausje) Appetit Sild (frisse
vrij zoute smaak) en Sar del-
ringen (die kleine opgerolde
visjes met een kapertje in het
midden en in olijfolie gecon
serveerd).
Allemaal blikjes kant en klaar,
die u alleen maar open behoeft
te maken en waar u zo'n knap
pend toastje bü serveert.
CISKA VERHEUL
Op 15 oktober jl. werd aan de
Wilhelminalaan 1] te Oosterhout
geboren Cornelis Pieter
Jasper se. Op zichzelf geen bij
zonder feit, er worden dagelijks
kinderen geboren. Maar Cornelis
Pieter is toch wel een bevoorrecht
kind, want toen hij werd geboren,
lag er, mét de luiers en de baby
broekjes, al een A.H.-Spaarobli-
gatie voor hem klaar. Met recht
mag hij zich dan ook een van Neér-
lands jongste A.H.-obligatiehouders
noemen.
„Wie verstandig is, denkt aan de
toekomst", hebben vader en moeder
Jasperse geredeneerd. Want met
hopelijk voorspoedig opgroeien van
Cornelis, groeit ook z'n spaarobli-
gatie. Is deze spaarobligatie nu
50.- waard, over 5 jaar beloopt
de waarde 67,50, over 10 jaar
ƒ90.en over 20 jaar maar liefst
160.dus is zij maar liefst meer
dan verdrievoudigd.
En als mevrouw Jasperse er in
die jaren nog een paar obligaties
bij spaart, ligt er voor Cornelis een
flink bedrag klaar, als hij straks,
op de geschikte leeftijd aangeland,
zin en ambitie heeft om verder te
studeren.
JN DE BAKKERIJ komt men
handen te kort bij het
klaarmaken van de boterstaven
voor de ouens. Het bereiden
van de amandelspijs en van het
deeg, het rollen van de staven
is een werkje, dat de bakkers
van AH wel is toevertrouwd,
maar het is een vrij tijdrovend
karwei, omdat geen machine
de ervaren bakkershand kan
vervangen.
A DE MODE- en Huishoudprijsvragen brengen
nu een puzzel in een vorm, die de laatste tijd grote
populariteit heeft verkregen, n.l. de
Woordentoto. Met deze puzzel zyn b e-
langrijke geldbedragen te win
nen. Hoe groot die bedragen zullen zijn,
dat valt nog niet te zeggen. Dat hangt
geheel van u af! Hoe groter het aantal
deelnemers, des te groter zal ook de pot zijn.
en dat gebeurt in vele gezin
nen ten slotte wel eens, maak dan
een lekker en voedzaam toetje,
Klop zoveel eieren als u nodig
denkt te hebben met een snuifje
zout, een scheutje melk en wat
suiker goed los en bak er een
mooie, luchtige goudgele omelet
van.
Vul die omelet met vruchten.
Dat kan zijn de inhoud van een
blikje cocktail-fruit, perziken, abri
kozen of mandarijntjes. Het sap
van de vruchten geeft u er los in
een kommetje bij. Opvallend lek
ker ook al door het warm-koud
effect.
Wel kunnen we u al ver
tellen, dat de prijs in elk
geval niet minder dan
zal zijn. Gegarandeerd!
Van het binnengekomen
bedrag worden geen kosten
voor administratie, afwikke
ling, omzetbelasting e.d. af
getrokken. Het totaal der in
gezonden inleggelden wordt
volledig, zonder enige af
trek, uitgekeerd.
a
Tussen haakjes: weel je dat het
vandaag zondag is?
1\/|'ET INGANG van 18 november is, in verband met de gestegen j
■R rentevoet, het uitbetalingsbedrag van het volgeplakte A.H.-
spaarboekje (waardus voor 49.aan zegels in geplakt is) tot
nader order verhoogd van 50.tot 52.
Op pag. 3 vindt w
bijzonderheden over
nieuwe puzzel.
GELUK BIJ
EEN ONGELUK
Pierre Richier, samen met zijn vader, schapen ergens in
de omgeving van Chambel. En ook nog niet lang geleden liet hij
de schapen aan zijn vader over om zijn geluk te beproeven aU
wegwerker.
Maar dat geluk veranderde al spoedig in ongeluk; Pierre
Richier raakte met zijn hand in een betonmolen. Hel verhaal wil,
dat hij, zonder iets te zeggen, de gehele dag doorwerkte en pas
's avonds naar het ziekenhuis ging. waar men tot de ontdekking
kwam dat. de hand moest worden geamputeerd. Met één hand
was Pierre Richier als wegwerker onbruikbaar. Wat toen? Terug
naar de schapen van Chambel?
Bij inlevering van een vol boekje
heeft men dus de keus tussen de
volgende mogelijkheden:
A Men krijgt contant voor het
A boekje in de winkel 52.
r>* Men verzoekt om toezending
D van een spaarobligatie. die na
20 jaar 160.waard is, maar
die te allen tijde met de op- j
gelopen rente kan worden in
gewisseld.
Men verzoekt om toezending
van een winstdelende obligatie
met een looptijd van 20 jaar
met een vaste rentevergoeding
van 4 per jaar aandeel in i
de winst.
Z'n ongeluksbrenger
Nu monsieur Richier aan de
vooravond van een zonnig week
end in Parijs in zijn Jaguar stapt
en naar Cannes rijdt om een
paar rustige uurtjes door te bren
gen op zijn super-de-luxe zeil
jacht, waar hij vorige maand om
en nabij 3.a miljoen gulden voor
neertelde, vertelt men, dat hij
rijk is geworden aan z'n ongeluks-
brenger: de betonmolen. Was zijn
hand niet vermorzeld in een be
tonmolen. dan legde Pierre Ri
chier nu waarschijnlijk nog wegen
aan in Zuid-Frankrijk. En dan
stond hij nu nog in een kort broek
je in de gloeiende zon of in de
fluitende mistral aan een eindelo
ze weg te werken.
In de filialen is een folder verkrijgbaar die speciaal gewijd is aan
de Spaarobligatie.
Luxueus
In plaats van de betonmo
lens de rug toe te keren,
ging hij ze fabriceren en
werd in korte tijd zo rijk.
dat hij, zonder een spier van
zijn gezicht te vertrekken de
Nederlandse jacht
bouwer C. van Lent
en Zoon in Kaag
750.000.betaalde voor het
jacht „Chambel".
De ..Chambel" Is een zeil
jacht (27.54 m lang, 5.74 m
breed en met een diepgang
van 3.35 m) uitgerust met
twee motoren van elk 225 pk.
Van Lent bouwde het naar de
tekening van een Franse archi
tect en volgens de wensen van
mevrouw en mijnheer Richier,
En die wensen waren niet ge
ring!
Het schip moest centraal ver
warmd worden, er moesten een
bad inkomen en drie douches
Mevrouw wilde aan boord net als
in haar Parijse appartementen
de kraan open kunnen draaien
oor water. Zij wenste een ijs
kast, geen kooien maar rui
me bedden en een elektrisch
fornuis. Mijnheer wilde twee
badkamers en een aparte eet
kamer voor de bemanning, die
tussen twee haakjes bestaat uit
de kapitein, drie matrozen en
een kok
Stamppot van zuurkool
Als u het gerecht op zijn allerfèes-
telïjkst wilt opdienen, heeft u een
minuut of vijftien voor het opdie- 1 r
nen zoveel paar knakworstjes bij en 9e~OUten spek tan
de zuurkool gevoegd als er disge- een pond wordt met een halve
noten zijn en u bakt een paar dik liter water gedurende een half
gesneden plakken ham aan beide uur gekookt, waarna het bedekt
kanten in de boter even lichtbruin
Dan neemt u een platte schaal,
u legt de purée in een rand. vult
het binnenste op met de geurende
zuurkool, bedekt de kool met de
knakworstjes en de plakken ham
en u gaat allen aan tafel. De schaal
zal zekér helemaal leeg naar de
keuken teruggaan
Natuurlijk kunt u het iets een
voudiger doen door knakworstjes
en ham te vervangen door een
heerlijke rookworst die u dan een
minuut of twintig in kokend water
laat pocheren. De worst vormt
eveneens een fraaie bekroning van
deze „feest-zuurkool"
wordt met een kg zuurkool, die
eerst met koud water afgespoeld
is en zorgvuldig uitgeknepen.
De zuurkool laat u met het spek
eveneens een half uur lang koken.
Dan haalt u kool en spek uit de
pan en doet er een anderhalf kg.
geschilde en in stukken gesneden
aardappelen in. Daarop legt u dan
de zuurkool en daarop het stuk
spek. Zo gauw de aardappelen
gaar zijn neemt u het spek uit de
pan, stampt alles door elkaar,
voegt er zo nodig wat zout bij en
serveert de stamppot met het spek
in plakken gesneden boven op het
gerecht.
Indeling
ALBERT HEIJN
Uitsluitend bereid met verse
roomboter en echte amandelen
Met dat al is het schip als volgt
ingedeeld: twee hutten voor de
bemanning, een hut voor de ka
pitein. een eetkamer voor de be
manning. de keuken, de salon, de
machinekamer, de gastenhut, de
eigenaarshut en twee badkamers.
Alles betimmerd met prachtig
hout en belegd met vaste tapij
ten.
Er is radar aan boord, plus
een automatische piloot en wan
neer mevr. Richier haar gasten
wil verzoeken aan tafel te komen
hoeft zij geen stapte verzetten,
want er is .,boord"-telefoon in
alle hutten.
Op het ogenblik ligt de Cham
bel zich te koesteren in de na
jaarszon in Cannes. Tijdens de
weekends vaart zij op de Mid
dellandse Zee met aan boord
monsieur en madame Richier
met hun dochterMaar of de
familie in de auto uit Parijs is
gekomen, zoals we in de aanvang
schreven, valt eigenlijk te be
twijfelen. Naar Nederland en
naar De Kaag kwam mijnheer
Richier met de trein, omdat hij
het met de auto te duur vond!
