Van welk voorwerp hebt U
het meeste gemak
250 gulden
Albert Heijn
Vissen op 2130 m. hoogte
Doe (nog) meer met kaas
....en hoe u het kunt doen
Zeg, Ciska
750 gulden
EEN EXTRA PRIJS
TOM ADO
Invulformulier
aan de voet
van deze pag.
u ziet hiernaast zeven van die dingetjes afgebeeld. Niet iedereen
heeft ze allemaal in huis, maar het kan niemand moeilijk
vallen, te bepalen, van welk van de afgebeelde voorwerpen de
huisvrouw het meeste gemak heeft. Dit voorwerp zet u dan op de
eerste plaats. Vervolgens komt het tweede, enzovoorts, tot en
met het zevende.
Albert Heijn's
prijsvraag
met In totaal
Deelnemingsformulier
Voorwaarden
Duizend-en-één
mogelijkheden
Handig boekje
van
Zuivelbureau
Uitslag vorige
prijsvraag
,Yes,
Van deze ananas graag 120.000 blikken..."
ME
AUGUSTUS
AULER HA1NDE
3
"T\E vakantie is voor de mees-
ten alweer voorbij en het
huishouden houdt u weer druk
bezig. Dat is niet altijd even
prettig. Maar gelukkig heeft de
huisvrouw van 1957 veel voor op
haar voorgangster van. laten
wij zeggen, 1937. Er zijn de laat
ste jaren zoveel uitvindingen
gedaan, die het leven van de
moderne huisvrouw veraange
namen. Geen opzienbarende uitvindingen, waar de hele wereld
over spreekt, maar van die prettige, kleine dingen, die dikwijls
zo onnoemelijk veel gemak geven. Van die dingen, waarvan men
zegt: „Hoe is het mogelijk dat ze daar niet eerder op gekomen
zijn!"
A LS altijd heeft een deskundige jury haar oordeel over de rang-
orde van voorkeur al uitgesproken. Die uitspraak is gedepo
neerd bij notaris mr. F. A. de Gelder te Amsterdam en uiteraard
bindend.
TJE deelnemer
r,"": - - -VJ 0j deeineem-
ster, die 'n rang-
orde inzendt
i overeenkomstig
de door de jury
vastgestelde en
bij de notaris ge
deponeerde rang
orde, ontvangt de
Albert Heijn-prijs
van vijfhonderd
gulden. Zijn er
meer goede in
zenders dan
wordt die prijs
gelijkelijk ver
deeld.
aan prijzen
beschikbaar gesteld door
De N.V. TOMADO, de fabriek die al deze
moderne artikelen vervaardigt, stelt een extra
premie beschikbaar van
die in contanten wordt uitgekeerd en vrijelijk
kan worden besteed. Deze prijs wordt onder
de inzenders van een goede oplossing verloot.
ALBERT HEIJN-PRIJSVRAAG No. 8
De rangord*
is naar mijn
mening:
(In deze kolom dus de letters A t/m G Invullen,
in de door u gekozen volgorde)
Naam
Adres
Plaats
Inzenden aan Albert Heijn-prijsvraag, Postbus 1240, Amsterdan
Goliath droograk.
k Een extra groot droogrek met
10 meter drooglengte. speciaal
voor kleinbehuisden. Opvouwbaar
Roestwerenci galvanisch verzinkt
1 Glazendrager.
Voor zes glazen. „Goudkleur" met
plastic pootjes.
i Tomatensntjder.
Handig keukenapparaatje. Snijdt
arïel en netjes tomaat, komkom
mer. kaas of ei in 10 gelijke
schijfjes.
Jampothouder.
Zwaar verchroomd. Kan drie pot
ten bevatten.
1 Schoteltang.
1 Voor veilig aanvatten van hete
schotels en schalen.
i Elektrische koffiemolen.
Maalt koffie in zes tellen, van
grof tof poeder als u wilt.
i Afdruiprek.
„Tomestic", dus roestvrij! In wit,
geel, rood en reseda. Verende poot-
Alleen inzendingen op aan de
voet dezer pagina afgedrukte cou
pon zijn geldig.
Deze coupon op blanco-zijde van
een gefrankeerde briefkaart plak
ken of in gesloten enveloppe als
brief inzenden.
Adresseren aan: Albert Heijn-
prijsvraag, Postbus 1240, Amster
dam.
Inzendingen moeten uiterlijk
donderdag 12 september. 12 uur
's middags op bovengenoemd adres
aanwezig zijn.
De uitslag is bindend. Er kan
over deze prijsvraag geen cor
respondentie worden gevoerd.
Personeels- en gezinsleden van
Albert Heijn N.V. en Tornado N.V.
zijn van deelneming uitgesloten.
jyEZE week dwarrelde op
Ciska's schrijftafel een klein
fraai geïllustreerd boekje neer.
Een uitgave van „Het Neder
lands Zuivelbureau": Kaas-
recepten, waarin meer dan 50
recepten voor soepen, schotels
en hapjes vermeld worden. Dit
is een uitermate belangrijk
boekje voor de huisvrouw,
omdat het haar op een prettige
wijze met eenvoudige en meer
gecompliceerde kaasrecepten in
kennis brengt. U kunt het
boekje bestellen in alle AH-
filialen. De prijs is slechts 25 ct.
Wij. als zuivel-voortbrengend
landje bij uitnemendheid, zouden
als bevolking veel meer kaas in
welke vorm dan ook behoren te
nuttigen. Helaas is statistisch vast
gesteld, dat wij beslist niet tot de
beste kaas-eters behoren.
Zo langzamerhand begint echter,
dank zij een vrij intensief gevoer
de propaganda het kaasgebruik toe
te nemen. Wij kunnen er slechts
wel bij varen, want kaas is een
zeer eiwit-rijk en gezond voedsel.
In dit boekje, Kaas-recepten vindt
u vele recepten betrekking heb
bende op koude- zowel als warme
gerechten. Om u een voorbeeld
te geven.
Tomatensoep met kaas
U eet allemaal wel eens to
matensoep. In dit geval maakt
u de soep als volgt: één gesnip
perde ui in 40 gram boter goud
geel fruiten, 40 gram bloem en
een blikje tomatenpuree toe
voegen. Langzaam, onder voort
durend roeren J liter kokend
water, waarin drie bouillonblok
jes opgelost, erbij doen. Even
laten doorkoken en tot slot i
liter melk erbij gieten. Niet
meer laten koken!) De soep van
het vuur af, met 75 gram ge
raspte kaas en wat gehakte
peterselie afmaken.
Sneetje Delicaat
Op een sneetje geroosterd brood
(zie sneetje Hawaii) plakjes bacon
en daarop schijfjes tomaat leggen.
De sneetjes bestrooien met gerasp
te kaas en in de oven lichtbruin
laten worden.
Wanneer u de kaas als hoofd
schotel en feestgerecht serveert,
dan is het aan te raden uit dit
voortreffelijke boekje het recept
te kiezen voor de:
FONDUE
Fondue is een Zwitserse specia
liteit, waarbij het gezelligheidsele
ment een grote rol speelt. Een spi-
rituskomfoor wordt op tafel ge
zet. De fondue wordt in de fon-
HET door „Het Nederlands
Zuivelbureau" uitgegeven
boekje: Kaas-recepten kan In
de Albert Heijn-wlnkelt
gekocht worden. De vastge
stelde prijs van dit boekje
bedraagt een kwartje. Na
tuurlijk kan men In de A.H.-
winkels ook voor de ver
schillende in de recepten ge
noemde kaassoorten terecht.
duepan hierop warm gehouden,
een stukje stokbrood aan een vork
geprikt en door de fondue gehaald.
Wie zijn brood in de fondue laat
vallen, is een rondje schuldig. Er
wordt een droge witte wijn bij
gedronken.
Benodigdheden: 4 kopjes dro
ge witte wijn, 650 gram kaas,
20 gram maïzena, 2 pitjes knof
look, iets peper, zout en noot,
30 gram Kirschwasser.
Bereiding: Een pan inwrijven
met knoflook, de wijn erin gieten,
op het vuur zetten en wachten tot
de wijn gaat bruisen. Dan de zeer
klein gehakte of geraspte kaas
toevoegen. Onder voortdurend roe
ren met een garde het mengsel
weer aan de kook laten komen
en blijven kloppen totdat de kaas
is opgelost en het geheel een glad
de massa is geworden. Peper en
noot toevoegen. De fondue met de
aangemaakte maïzena binden en
nog even laten doorkoken. Hij is
nu gebonden, moet soepel smeuïg
zijn en bij het omhoog tillen van
de garde in draden trekken. De
pan van het vuur nemen en al
roerende de Kirsch toevoegen. Het
gerecht kan nu opgediend worden.
De hierboven vermelde recep
ten zijn alle bedoeld voor vier
personen.
De uitslag van de in het vorige
nummer van AllerHande gepubli
ceerde Vavantieprijsvraag is: A, E,
F, C, B, D, G. De volgende inzen
dingen kwamen overeen met de
door de jury vastgestelde rangorde:
De prijswinnaars zijn:
A. Arts, J. Maetsuyckerstraat 104,
Den Haag; J. Bekkers, v. Hasselt-
straat 98. Arnhem: F. d. Doelder-
v.d. Broek, Grenulaan 53. Terneu*
zen; J. Ph. Ehrenburg, Bezuiden-
hout 237, Den Haag: F. M. Hal
leen, van Panhuysstraat 18. Den
Haag, I. D. Hazekamp, Andries
Snoekstraat 7'. Amsterdam-W; H.
D. Janssen-Kelder, Vossenstraat
33, Hilversum; A. J. Kuiper, I.
D. Betouwstraat 30, Nijmegen;
mevr. Lutgens-Wijninga, Amalia
v. Solmsstraat 102. Den Haag; J.
J. van Marle. Geertruidenberg-
straat 28, Eindhoven; I. M.
Schrassertbert. v. Deventerplein
12, Voorburg (Z.H.): R. Simonis-v.
d. Broek, Mariotteplein 27, Amster
dam-W.mevr. C. Spijkers-Nie-
mann, Amsterdamseweg 106, Arn
hem; A. Stoop, Scheepersstraat 93
Den Haag; B. Stuij, Parmentier-
laan 10, Amstelveen; H. Vaartjes,
Koekoekstraat 8, Leeuwarden; A.
Verouden, Westerweg 238, Heilo;
K. C. Wagenaar, Hofkampstraat 4,
Almelo.
Deze achttien prijswinnaars de
len dus de beschikbaar gestelde
prijs van 500,- en krijgen ieder
een bedrag van 28,- toegezonden.
De waardebon van 300,-, be
schikbaar gesteld door het reisbu
reau Lissone Lindeman N. V.,
werd bij loting gewonnen door H.
Vaartjes, Koekoekstraat 8, Leeu
warden.
Wij wensen de prijswinnaars
van harte geluk met hun succes
en de heer Vaartjes bovendien:
Goede reis Redactie AllerHande.
WAARHEEN VERHUISD?
Ook deze keer zijn er weer een
aantal kranten niet bij onze abon
nees terecht gekomen. Op de adres
bandjes had de post veelal geschre
ven „verhuisd", maar waarhéén
deze dames verhuisd zijn, stond er
niet altijd bij. Willen de volgende
dames hun juiste adres even aan
Ciskaopgeven, in blokletters,
dan kan ervoor worden gezorgd,
dat zij het juli-nummer van Aller
Hande alsnog krijgen. Vergeet u
niet het administratienummer te
vermelden, dat achter uw adres
staat?
Mevr. Kranenburg, Dorpstraat 301,
Boskoop, 16a; Mevr. F- Boersma, Al-
teveer 57, Hoogeveen, 14b; Mevr. v.
Rossum, W. de Zwijgerlaan 162 n,
A'dam, 9a; Mevr. P. Waltmann, Ach
ter het Station 2, Den Bosch, 16a;
Mevr. P. Wouda, Pellkaanweg 15,
Soestdljk, 6b; Mevr. D. W. Goslinga,
Stadionlaan 21, Utrecht, l«a.
DE NEDERLANDSE HUISVROUW: „ICS, S1T
U bent op „ananas-reis", mevrouw.
In Hawaii. En deze ananas is groot,
sappig, zoet. ,Ja, conserveer ze
maar en stuur ze op - 't adres is
Nederland...". Zo gaat dat! U,
Nederlandse Huisvrouw, koopt per
jaar voor f 5.000.000 aan ananas
in. U bent immers de grootste
inkoper van ons land...
U bent dus ook de grootste Inkoop
ster van Uw Gezin, mevrouw!
Verantwoordelijke taakMaar
't wordt makkelijk als u bedenkt dat
Albert Heijn in de buurt is. De
grootste post van uw „begroting"
is kruidenierswaren - en die koopt
u bij Albert Heijn altijd het voor
deligst. De beste kwaliteit voor de
laagste prijs! Goed uitkijken is
inkopen bij Albert Heijn....
Speciale aanbiedingt/m zaterdag 24 aug.
Ananas Summtr Isltt groot blik 20 halve schijven 129
Ananas Summtr lslts 8 halve schijven ptr blik 2 blikken 129
ptr blik 8S
ptr blik 118
ptr blik 22S
Ananas DelMontt, blokje*
Ananas DtlMontt, 4 ixtra grctt schiften
Ananas DelMontt, 8 extra grote schtjttn
Kwaliteitsgarantie
Nrrm de prttf - rttr Snit
rthning. Immers, ttdtr
artikel dam niet narlOWIt
TmcJTEZju Mw de bette kwaliteit ede leegste prijzen e rente winstaandeel
VAN ONZE VAKANTIEMEDEWERKER
JvEN waar verhaal
waarin Flupf de
„kei" der hengelaars
wel een grote, maar dit
keer eens geen eerste
rol speelde.
E triomf van mijn leven
r\ is mijn deel geworden,
j j geachte lezer (es). Flup
is geslagen en versla
gen. Nu moet u natuur
lijk weten; Flup is mijn beste
vriend, een en al goedheid waar
je nooit iets mee zult krijgen, of
het zou over één ding moeten
zijn: de vissport. Daarover kent
hij geen tegenstand, geen tegen
spraak. Daarin is hij, zoals hij
ook zelf zeer bescheiden kan
opmerken, de ongenaakbare
kampioen, die alle visrecords
heeft gebroken. Of het nu de
karper, de snoek of het kleine
voorntje betreft, in aantal en
grootte komt geen rivaal aan
zijn kant. ,JIet is maar hoe je
ze moet vangen en tja, hoe je
weet waar ze zittenis altijd
zijn laconieke reactie. En of
schoon het visserslatijn ook hem
natuurlijk niet vreemd is, de
WIE KAN
RUILEN
Mevr. Wille-
Nanninga, uit
Amsterdam-Z,
las in het vorige nummer van
AllerHande de oproep voor het
ruilen van Panorama-plaatjes, I
maar kon tot haar spijt niet hel
pen. „Ik spaar die plaatjes zelf
ook", schryft ze. ..en ik mis nog
de volgende nummers:
1 8 16 22 25 29
33 34 38 39 41
43 51 54 56— 58 61
63 64 65 71 72
73 79 80 81 83 84
85 87 89 96 98
102 116 117 121 128
129 134 135 141
149.
Ik heb over;
9 15 23 26 36 59
76 88 93 92 90
91 (95 twee x) 109 108
106 (101 twee x 140 145
146.
Wie 'helpt?
Mevr. M. Wille-Nanninga
Wouwermanstr. 31 h.
Amsterdam
APPELTAART
Zonder appels
[EVR. 1. 1. a, Smlll t.
Bliek, Schaepman-
itraat 54, So est dijk. maakt
de lezeressen van AllerHande deel
bakken, koud
laten worden en
met poedersui
ker bestrooien.
van het door haar gevonden idee:
Appeltaart zonder appela. „De ge
schikte appels zün er niet altijd",
schrijft zü, „en In de plaats daar
van neem ik een 'i pond pruime-
danten of 2 ons abrikozen of 2 ons
tutti frutti. Daarmee maak ik een
heerlijke vruchtentaart, die er bij
iedereen grif ingaat. Hier is het
recept:
Vruchten een dag te voren was
sen en in niet te veel water weken
(bij pruimen iets kaneel toevoe
gen). De volgende dag zachtjes tot
moes koken, het te veel aan vocht
binden met wat aardappelmeel
(pitten uit pruimen halen) en op
smaak met suiker afmaken. Het
geheel wat af laten koelen. Het
deeg voor de taart maken van een i
V2 pond AH-zelfrijzend bakmeel. I
180 gram boter of margarine. 120
gram basterdsuiker, 1 pakje vanille
suiker, een weinig zout, 1 ei naar
verkiezing,
De boter met de gezeefde suiker
iets zacht roeren, daarna het ge
zeefde meel met het zout toevoegen
en roeren tot een soepel deeg.
2/3 van het deeg in de springvorm
uitdrukken tot half de opstaande
rand. Hierin het vruchtenmoes doen
en het geheel met het overige uit
gerolde en in reepjes gesneden
deeg ruitgewijze toedekken. Naai
verkiezing bestrijken met losge
klopt ei of melk
In gasoven met niet te felle vlam
(ter grootte van een flinke water
druppel) in een uur licht bruin
Alle gedroog
de vruchten
kunnen voor deze taart In aanmer
king komen. Met pruimedanten
klaargemaakt komt deze taart incl.
gas op ca. 1,50."
Mede namens de lezeressen:
hartelijk dank. mevrouw
Als ik thuis kom, eerst
pepermunt kopen!"
Uit Michigan (Ver. Staten) schrijft
mevr. J. B a k k e r-N o dat zij
tijdens haar verblijf van drie maan
den in Amerika slechts één ding
heel erg mist, en dat is de AH-
pepermunt.
„Ik had heel wat meegeno
men", vervolgt zij, „maar raakte
er door. Nergens kan ik goede
pepermunt krijgen en het eerste
wat ik doe als ik thuis kom,
8 A.H. rollen pepermunt kopen.
Ik woon in een rusthuis in Haar
lem en gebruik trouw dat fijne
goed. Alles is te krijgen in Ame
rika behalve de A.H.-peper-
munt", zo besluit zij haar gezel
lig briefkaartje.
eerlijkheid gebiedt te zeggen,
inderdaad hij kan er wat van.
,,'t Is wel mooi, maar
Dit jaar gingen Flup en uw me
dewerker vrijwel gelijktijdig met
vakantie en uit de voorbesprekin
gen bleek, dat de één het mooie
Zwitserland vanuit het westen, de
andere het land der bergen uit het
noorden zou binnentrekken. De
hengels blijven thuis, beslisten de
vrouwen. En zo trokken wij met
onze respectieve ega's, ieder op
zijn manier, met ons wagentje de
vakantievreugde tegemoet.
In het zuiden van het schone
Alpenland ontmoetten de vrienden
elkander. De vrouwen waren di
rect met elkaar thuis. Flup bromde
zoiets van „Het is hier wel mooi,
maar je most kenne visse. In mijn
viswatertje had ik er zeker een
paar van een meter aan de haak
geslagen". Enfin, ook zonder het
vissen verliepen de resterende va
kantiedagen prettig en de terug
reis moest de volgende morgen
worden aanvaard. De terugreis,
maar was er ook nog niet zoiets
als die reus van een St. Gothard?
Hier lag mijn grote kans, ge
achte lezers. Want Flup, zo rots
vast hij aan de oevers van Hol
lands dreven staat, zo trillerig
worden zijn benen als je het
maar over een bergje, al is het er
slechts één van de 3e categorie,
hebt.
„We gaan er prachtig omheen,
joch, de mooiste weg die er is",
was zjjn bescheid. Met een por van
mijn vrouw in mijn rug zei ik: „Ik
zal er nog eens effe over denken."
„We gaan er «Ter!"
Maar 's avonds tijdens de voor
bereiding voor een rustige slaap
viel er niet meer te denken. Nog
amper in ons négligétje, met de
naakte voeten op ons bedmatje, zei
mijn vrouw in haar mooiste pyama:
„Hier ligt de kan» van je leven,
hier kun je hem nu eens éénmaal
Mevr. Wijnschenk, attentie!
Door samenloop van omstandig
heden is het briefje van Mevrouw
Wijnschenk verloren gegaan. Zou
deze dame zo vriendelijk willen
zijn om haar verzoek en adres nog
maals aan ons op te geven? Bij
voorbaat onze hartelijke dank.
overtreffen. We gaan over die heu
vel, die berg of hoe je hem noemen
wilt, we gaan er niet langs, we gaan
er overheen."
Het onfeilbare boekje van de
A.N.W.B., de reisgids, werd geraad
pleegd. 2130 meter hoog. „Zouden
we nel", durfden wij nog schuchter
op te merken. Maar uit de mooie 1
pyama klonk het krachtig en beve
lend: „We gaan er over. over.hoe
heet dat ding ook ueer?"
En hiermede was wat dit betreft
de kous af.
Naar de top
DES morgens deelden we ons be
sluit aan de vrienden mee.
Weet wat jelui doet, wie hoog wil
klimmen, kan laag vallen, was het
werkelijk bemoedigende commen
taar. De motors werden gestart;
als medemakkers in de strijd die
nu gestreden moest worden, draai
den zij een verschillend geluid. Bij
de hoek nog even een stoot op de
claxon en aan weerszijden een
zwaaiende arm van Flup en echt
genote, met bewegingen waarin de
vraag lag opgesloten of zij ons ooit
terug zouden zien.
We kwamen boven lezers. Alsof
hij in deze prestigestrijd betrokken
was, zoefde de TT 49—28 ons keu
rig door de 45 bochten naar de
2130 meter. „De motor heeft goed
gelopen", zei mijn vrouw, en
zoals vrouwen nu eenmaal zijn
over mijn rijkunst werd niet ge
sproken.
De spits van de beroemde
St. Gothard hadden wii be
reikt. Een spits die w\j de
nacht tevoren in onze onrus
tige slaap hadden gezien als
een obstakel waarbij aan de
ene zijde de achterwielen de
grond nog beroerden, terwijl
aan de andere zijde de voor
wielen van ons wagentje in
het luchtledige bleven han
gen. Maar, o schone overwin
ning, niets van dat alles.
Wat een beleving!
Midden tussen de eeuwige
sneeuw, lag daar voor ons een rus
tig plateau, waarop mens en auto
even konden uitblazen. En nu
komt het!! Midden op of in dit pla
teau, zegt u maar hoe of u het
hebben wilt, lag daar een klein,
maar voor onze begrippen toch
nog behoorlijk meer. En aan de
oevers van dit meer, het is bijna
niet te geloven, stonden mensen
als wij met de bekende, fascine
rende bamboestengel in de hand,
2130 meter hoog er werd gevist
Wij zijn niet sterk in onze bui
tenlandse taal, maar met behulp
van een goede Hollandse sigaar,
hebben wij toch voor tien minuten
de beschikking over zo'n hengel ge
kregen. Mensen, wat een moment!
Nimmer hebben we met een totaal
vreemd vistuig zo ver geworpen,
nimmer was de spanning zo groot
toen de dobber het voor iedere
visser verrukkende sein gaf. Wij
hebben er één gevangen, dames
en heren. Weliswaar was het jam
mer genoeg geen trofee om in natt«
badhanddoek mee naar huis te ne
men, was hy zo klein dat hij weer
in zijn element terug moest, maar
de trots op 2130 meter hoog (ver
gelijkt u daar uw keukentrapje
eens mee) een vis te hebben ge
vangen, zal onvergankelijk onze
glorie blijven.
Voor altijd de baas
CTRAKS weer terug in Hol
lands vissersdreven zal ik
in edele wedijver, mogelijk met
lege handen de enorme vang
sten van mijn vriend Flup weer
moeten bewonderen. Niet meer
deemoedig.
Wam zo groot kan zijn groot
ste snoek niet zijn, of ik zal
hem met triomferende blik en
uit de hoogte toevoegen: ,,'t Is
goed, maar wal ik op visgebied
voorwielen in het
luchtledige.
heb gepresteerd, zul jij nooit
bereiken, zul je nooit preste
ren al wordt je zo oud als
Methusalem. Vis. door mij ge-
j vangen op een der hoogste top-
1 ven van de Zwitserse Alpen."
Bij de-gedachte aan deze dui
zenden steile meters zullen door
hem. de onbetwistbare viskam-
pioen, de rillingen heengaan,
zijn successen zullen verbleken
en hij zal stiller worden dan de
vissen die hij zo juist aan hun
element heeft onttrokken. Dit
is de eeuwig blijvende overwin
ning, die u, die geen mens, zelfs
mijn beste vriend Flup niet, mij
ooit zal kunnen ontnemen.
HEVA.
P.S. Hoe komen die vissen daar
zo hoog. Kan een der lezers ons
misschien hierover inlichten? Ik
heb het daar zelf niet durven vra
gen.
