Twee moderne
breimodellen
Albert Heijn
NASI-GORENG
ti6
Chef Toering leerde kaatsen
op de Friese weiden
v
inkopen is uitkijken
GECONSOLIDEERDE VERLIES- EN WINSTREKENING OVER 1956
Ciska Verheul koos voor u: „Spelregels
Marvel-model 301
Kaatsebalik heb je al.
Marvel-model 202
AAN DE KANT
75.000 balen rijst af, Mr. Chang!"
Verrukkelijkzeggen de liefhebbers,
die van gezellig eten houden.
GECONSOLIDEERDE BALANS PER 31 DECEMBER 1956
VAN ALBERT HEIJN N.V. TE ZAANDAM MET DOCHTERONDERNEMINGEN
ALLER HANDE
JEU
Wanneer de zending niet aan mijn verwachtingen beant
woordt, zend ik het pakket binnen vijf dagen terug, waarna
het betaalde bedrag portokosten van de retourzending
aan mij wordt gerestitueerd. (Invullen met blokletters s.v.p.)
Naam
Adres
Woonplaats
Datum Handtekening
Inzenden aan: Marvelo, postbus 62, Zwijndrecht.
Afschrijvingen
Interest (inclusief uitkeringen op klanten
obligaties)
Vennootschapsbelasting
Saldo winst na aftrek belastingen
1956
4.941.033,07
1.244.595,25
1.187.000
2.273.758,22
1955
4.651.635,84
647.527,26
1.100.000.—
2.143.041,55
Exploitatierekening
1956
9.646.386,54
9.646.386,54
1955
f 8.542.204,65
f 8.542.204,61
Accountantskantoor De Rode van Eijs
J. van Eijs (Lid Ned. Inst. v. Accountants)
De Commissarissen:
G. M. Ven-ijn Stuart
Six van Hillegom
M. P. Voute
De Raad van Bestuur: G. Heijn
J. Heijn, leden
J. W. de Vries
olaatsvervangend lid
Marvelbreipakket(ten)
301 (jongensslipover)
Juventawol
kleurnummer
Marvelbreipakket(ten)
202 (damesvesf)
Eleganzawol
kleurnummer
63.376.778,72
50.840.703,70
f 63.376.778,72
50.840.703,70
HIERBIJ worden weer twee breimodellen afgedrukt
uit de reeks modellen, die geregeld in AllerHande
zullen worden gepubliceerd. Indien u een aantal
eenvoudige „spelregels' in acht neemt, waarvan hierbij
uitleg wordt gegeven, dan kunt u het patrooin uwer keuze
(plus de foto) mét de benodigde wol, keurig verpakt in een
stofvrije, plastic zak snel en zonder moeite in uw bezit
krijgen. U kunt er dan zeker van zijn het breiwerk met
100 succes te voltooien, waarbij nog komt, dat de prijs
die u, na ontvaingst, voor de wol betaalt aanzienlijk lager
is dan die van de wol welke normaal in de handel ver
krijgbaar is.
A De breipatronen tonen een uit
gewerkt model. Er wordt bij
aangegeven hoeveel wol en van
welke soort men nodig heeft en wat
de prijs van de benodigde wol is.
o Indien u besloten hebt een
dergelijk patroon te gaan
breien, vult u de bestelbon in, die
onderaan deze pagina is afgedrukt
of die in de AH-winkels te verkrij
gen is. Daar kunt u ook de stalen
wol bekijken.
Na het invullen van de bestelbon
(het beste te verzenden in een
enveloppe gericht aan postbus 62
te Zwijndrecht) kunt u binnen tien
dagen het Marvel-pakket onder
rembours thuis verwachten.
TA U behoeft het dus pas te betalen,
wanneer de postbode het bij u
aan huis aflevert. Indien u na
ontvangst van het patroon nog
vragen mocht hebben, dan kunt u
rustig schrijven aan Ciska Ver
heul, Harstenhoekweg
18 9, Scheveningen; u ont
vangt zo spoedig mogelijk ant
woord.
De Marvel-breiwol-serie be
staat uit de volgende soorten:
prachtige zachte babywol,
kleuterwol, die een hoge slijt-
weerstand heeft (Juventa),
sportwol .zeer sterk,
prachtige dunne, zachte
soepele jumperwol voor vesten,
truitjes, twinsets, jumpers, slip
overs, pullovers, enz. (in twee
soorten Eleganza en Rivoli),
de onverslijtbare sokkenwol,
met nylon - versterking, en
jaegerwol voor extra warme
onderkleding, bijzonder geschikt
om reumatische aandoeningen te
voorkomen.
p De- Marvel-wol wordt ge-
garandeerd in ieder opzicht. De
wol is lichtecht, kleurecht en was
echt. Let u vooral op het was-
advies op de verpakking! Mocht u
ondanks deze garantie toch nog uw
plannen willen wijzigen, dan kunt
u, mits binnen vijf dagen, de zen
ding aan Postbus 62, Zwijndrecht,
retourneren; het betaalde bedrag
wordt volledig gerestitueerd.
(jongensslipover)
J}EZE practische slipover voor
jongens van 4, 6 en 8 jaar
is in een alleraardigste, ste
vige tweedsteek gebreid. Hier
voor heeft u nodig 2 knotten
donkere en 1 knot witte JU-
VENT A-wol (nb. dit patroon
is alleen in combinatie met witte
wol te leveren).
Probeert u de kleuren donker
blauw met wit, donkergroen met
wit of bordeaux met wit eens.
Het resultaat is bijzonder aardig.
(of
dat nu in Amerika of in eigen land is) zich verzamelen en dat j
is op de meren in een zeilboot of op de schaats en op
het kaatsveld.
Douwe Toering (39), chef van het A.H.-filiaal in de Tilburgse
Heuvelstraat, ontmoet zijn mede-Friezen, die evenals hij Friesland
voor Brabant hebben verruild, op het kaatsveld even buiten Tilburg.
C ICC U/YD171VT dien is het een gezellig speldal
11 il TiI 1 waard is door veel meer Neder-
(damesvest)
£TEN VEST, dat de nieuw-
ste modelijnen heeft: de
kraagloze ronde hals, de
versiering van een klein vlecht-
gteekje, de sluiting van effen,
gladde knopen. Het is heel mo
dem om zo'n vest als jumper
te dragen. Vooral in bleu, wit,
zachtgeel, lichtgroen en rood
is dit vest heel geschikt voor
maat 38-40 en 42; voor maat 44
en 46 zouden wij oudrose, maïs-
geel, parelgrijs en donkergroen
aanraden.
De prijs van dit pakket, be
staande uit 5 knot Eleganza
is slechts 14,75 exclusief
verzendkosten.
ELEGANZA
is een dun, fijn, zuiveren, wollen
garen, dait bij uitstek geschikt is
voor elegante diamesldeding. zo
els twinsets, jumpers, rokjes,
truitjes. Bovendien kan deze wol
bijzonder goed dienen voor het
breien van de wat „mooiere"
Ikindedtileddng.
Prijs per knot 100 gram 2.95
RIVOLI
dit is een iets dikker, zuiveren,
wollen garen, dat bij uitstek ge
schikt is voor heren- en dames-
vesten, slipovers, pullovers en
voorts de „vlotte" kleding voor
de opgroeiende jeugd.
Prijs pe* knot 100 gram 2.55
De prijs van dit pakket is
5,94, exclusief verzend
kosten. Bijzonder voordelig!
gPORTWOL
4e bijzonder sterke en zeer slijt
vaste zuivere wol voor heren-,
dames- en kinderkleding, waar
aan Ihoge eisen betreffende slijt-
vastheid gesteld worden. Deze
wol is bij uitstek geschikt voor
tinnen, herenvesten, sjaals, war
me wanten enz.
Prijs per knot 100 gram 2.50
SOKKENWOL
dit garen bestaat voor 75% uit
zuivere wol, versterkt met 25%
nylon. Dit percentage is zeer be
langrijk, daar (hierdoor een op
timale slijtvaistheid behaald
wordt, zonder dat de typische
aangename eigenschappen van
wol aangetast worden. De zo
noodzakelijke vocht-absorberen-
de eigenschap van zuivere wol
blijft bij dit garen volledig be
houden.
Prijs per knot 100 gram 2.60
Op school in Friesland heeft hij
leren kaatsen. Iedere dag om A
uur verdeelden de schooljongens
zich in perk- en opslagspelers. Er
werd een perk uitgezet op het
grasveld en daar vloog het kleine
leren balletje door de lucht. Er
werden victoria-, hercules- en
pripperslagen gemaakt. Er werd
wel eens stilletjes gebütst en er
was er wel eens een, die stiekum
op de bal spuwde, om hem
„smeuïg" te maken.
De meisjes hadden het toekij
ken, hun plaats was en is niet tus
sen, maar buiten de lijnen.
Douwe Toering was 15 jaar oud
al kruidenier. Tn 1937 vertrok hij
uit Friesland en kwam als be
diende in het filiaal van Albert
Heijn in Venlo. Vlak na de oorlog
werd hij chef van het filiaal in
Tilburg en trouwde met een
Limburgs meisje, een collega uit
de winkel in Venlo.
Ieder jaar op Hemelvaartsdag
kaatst hij de eerste bal van het
seizoen en de laatste zondag in
september de laatste. Af en toe
wordt er gespeeld tegen andere on
derafdelingen van de Koninklijke
Nederlandse Kaatsbond in o.a.
Rotterdam, Den Haag, Amster
dam, Zaandam, Arnhem, Heei-len,
Haarlem, Eindhoven en Utrecht. En
altijd weer zijn het uitsluitend Frie
zen, die in het veld verschijnen, of
er nu in Heerlen of in Zaandam
wordt gekaatst.
Bal in de soep
Vroeger was dat anders, toen
speelde men in heel Nederland het
kaatsspel. Hertog Albrecht bij
voorbeeld verbood in plm. 1400 de
Briellenaars binnen de wallen te
spelen, maar het „kaetsen buten
de veste" was geoorloofd. Diezelf
de Albrecht schonk in 1390 de
Haarlemmers een terrein tussen
Grote en Kleine Houtweg, waarop
kon worden gekaatst.
In de 14e eeuw was in Am
sterdam het kaatsen verboden:
„Nijemant moet kaetsen mit bal
len binnen1 de vrijheide der
stede", omdat het voor een huis
vrouw niet prettig was, als ze
onder 't roeren in haar brijpot
opeens de glazen hoorde rinke
len en een kaatsbal in de pot
plofte, die haar de heete brij in
de ogen spatte, schrijft Jan ter
Gouw in zijn Geschiedenis van
de Stad Amsterdam".
En zegt Cats niet: „Kaats nog
min en heeft geen val, Zonder
overslaanden bal".
Romeinse import
Waarschijnlijk is het kaatsen door
de Romeinen naar West-Europa
gebracht, waar het nu alleen nog in
Spanje, in Noord-Frankrijk, België
en Friesland wordt beoefend.
In de 16e en 17e eeuw kaatste
in ons land rijk en arm. In 1583
werd de kaatsbaan in Arnhem
„so vlytig van de Ridderschar) be-
zogt" dat er in officiële stukken
over werd geklaagd: de heren
maakten zich op de kaatsbaan
drukker dan in de „kwartier-ver
gaderingen".
In de 18e eeuw verminderde het
enthousiasme voor het kaatsspel.
De stedelingen zochten ander ver
maak. Het werd een „boeren
spel", dat voornamelijk werd ge
speeld in de streek tussen Gouda
en Den Haag, ten noorden van
Hoorn en in Friesland. In 1897
werd in Friesland de Kon. Neder
landse Kaatsbond opgericht en
toen ging het langzaam-aan weer
bergopwaarts met het spel, hoe
wel uitsluitend onder de Friezen.
Niet duur
„Jammer", vindt de heer Toe
ring, „want het is een bijzonder
aantrekkelijke sporf. Niet duur,
gezond, zeer goed voor de
lichaamsontwikkeling en boven
landers te worden gespeeld."
Er wordt gekaatst op een gras
veld van 60 bij 32 m. In België
wordt op klinkerpleinen gespeeld
(Jeu de pelote). Er staan zes
man in het veld, drie tegen drie.
Een bepaald deel van het veld,
dat met witte lijnen is aangege
ven, heet het perk. De spelers
slaan het kleine leren balletje met
blote of gehandschoende hand.
De enige benodigdheden voor het
spel zijn een wit shirt, een zwart
broekje, een paar gymschoenen
en naar wens een handschoen.
Voor de telling gebruikt men een
zg. telegraaf, een zesarmig draai
baar toestel.
Chef Toering heeft al heel
wat prijzen bij elkaar gekaatst,
medailles en gebruikvoorwerpen.
Hij is voorlopig niet van plan
ermee op te houden. Wie dus
op een zomerse zondag eens door
Tilburg komt, kan daar chef
Toering op het kaatsveld aan
het kanaal treffen en vindt
mevr. Toering met de echtge
noten van de Tilburgse Friezen
langs de lijnen, zoals dat ook be
hoort.
demonstratie
DE NEDERLANDSE HUISVROUW: „Weeg eVdl
U had het gezien, mevrouw - in
Siam stond de rijst er weer best bij.
„Tien schepen vol graag, maar van
de beste kwaliteit..." Is dat even
winkelen? Toch gaat het zo: want
u, Nederlandse Huisvrouw, bent de
grootste en belangrijkste inkoper van
ons land... U besteedt immers 80%
van ons nationaal huishoudbudget...
U bent ook de belangrijkste Inkoop
ster van het Gezin! Daar zijn be
langrijke bedragen mee gemoeid...
Maar inkopen is niet moeilijk als u
goed uitkijkt (bij voorbeeld naar
onderstaande prijzen). Dan ziet u zo
dat Albert Heijn altijd de laagste prijs
berekent voor de beste kwaliteit.
Gaat u vooral vergelijken: hoe méér
u ziet dat Albert Heijn altijd het
voordeligst is!
Siamrijst, grove
droogkokend S00 gram
Siamrijst,Patna- extra kwaliteit
droogkokend pak 500 gram
Siamrijst, gebroken 500 gram
Japan rijst, papkokend 500 gram
Rode bessesap per fles
Kaneel per busje
Pruimen, Calif.
Pruimedanten
Abrikozen
Abrikozen, extra
Krenten
Basterdsuiker
250 gram 47-37
250gram 49
100 gram 49-33
100 gram 75
100 gram 18
sak 500 gram 47
Kwaliteitsgarantie
Neem de proef - voor onze
rekening. Immers, ieder
artikeldat u niet voor 100°lo
bevalt, vergoeden u-ij u
direct voor het volle bedrag.
de beste kwaliteit de laagste prijzen rente winstaandeel
fOT een van de populairste
gerechten, dat ook in Ne
derland grote bekendheid geniet,
behoort ongetwijfeld nasi
g 0 r eng (gebakken rijst),
welke op de volgende wijze
wordt klaargemaakt.
Men neemt een zakje Conimex
B o e m b o e Nasi G o r e n g
(in alle AH-winkels verkrijg
baar), waarvan de inhoud moet
worden voorgeweekt in warm
(niet kokend) water. Men neme
niet meer water dan juist vol
doende is om de boemboe goed
te laten opzwellen. Als men te
veel water neemt, dan zou het
overtollige moeten worden weg
geworpen, terwijl juist hierin
een groot gedeelte van de boem
boe is opgelost. In het water
wordt wat zout gedaan.
Teneinde tijd te besparen, kan
men de boemboe nasi goreng ook
op een klein vuur opwellen in een
enigszins grotere hoeveelheid water
onder voortdurend roeren, om aan
branden te voorkomen. Dit opwel
len moet zolang worden voortgezet
tot de boemboe half gaar is, waar
toe zo nodig een scheutje water
kan worden bijgevoegd. Ten laatste
moet het water nagenoeg ver
dampt zijn.
JUVENTA
dit is de specifieke wol voor het
breien van kinderkleding en an
dere kledingstukken die tegen
een stootje moeten (kunnen. Bij
uitstek geschikt voor kleding
stukken voor het schoolgaande
kind tot 12 jaar. Bijzonder sterk
en slijtvast.
Prijs per knot 100 gram 1.98
BABYWOL
extra zachte wol die de huid van
de baby absoluut niet irriteert.
Speciaal geschikt voor alle soor
ten babyteleding.
Prijs per knot 100 gram 2.55
De rijst, die op de hierna aan
gegeven wijze is droog gekookt,
wordt op een platte schaal goed
los gemaakt, waarna men ze laat
uitwasemen. Een eerste eis is, dat
de korrels mooi droog zijn. Koude
of overgeschoten rijst kan ook heel
goed worden gebruikt, mits er
geen klontjes in voorkomen.
Verder heeft men nodig: wat
vlees of ham of andere aan dob
belsteentjes gesneden vleeswaren,
waarvoor ook heel goed restanten
kunnen dienen, een paar eieren,
desgewenst wat zout en zo moge
lijk een kopje garnalen. Vooral
deze laatste garanderen een zeer
smakelijk gerecht. Heeft men niet
de beschikking over verse garna
len, dan kan men ook gedroog-
d e (oedang kering) nemen. Deze
moeten vooraf ongeveer een half
uur in warm water worden ge
weekt en daarna met een weinig
zout worden gekookt.
Als men overgeschoten vlees ge
bruikt, wordt dit, evenals de ham,
in kleine stukjes gesneden. Vers
vlees moet, na aan dobbelsteentjes
te zijn gesneden en te zijn gezou
ten, vooraf worden gebraden.
Vooral roeren
De geweekte of opgewelde boem
boe nasi goreng wordt met boter
of slaolie gefruit tezamen met wat
fijn gesnipperde ui. Als de boem
boe bijna gaar is, worden het vlees
of de ham en de gekookte garnalen
er bij gedaan en tezamen goed
doorgebakken. Het vuur mag niet
te groot zijn en er dient voort
durend geroerd te worden. Hierna
wordt pas de rijst bij kleine hoe
veelheden tegelijk en steeds roe
rende, bijgevoegd. Nadat alles op
een matig vuur is doorgebakken,
is de nasi goreng klaar. Vooral om
het roeren denken, want rijst
brandt gauw aan! Desgewenst kan
men, vóór de rijst bijgevoegd
wordt, er nog wat boter of slaolie
bij doen, maar men moet oppassen,
dat het gerecht niet te vet wordt.
Van de eieren wordt inmiddels
een omelet gebakken en aan reep
jes gesneden. Bij het opdienen
wordt de schotel met reepjes ome
let gegarneerd. Ook is een spiegelei
bij de nasi goreng heel smakelijk.
Als regel wordt bij nasi
goreng gebakken kroepoek
oedang geserveerd, terwijl
enige in azijn gelegde schijfjes
komkommer, uitjes of augurk
jes aan de garnering kunnen
worden toegevoegd.
Indien u de nasi goreng scherp
wenst, kan tijdens het fruiten
van de boemboe een weinig
sambal nasi goreng worden toe
gevoegd.
Nasi goreng moet warm wor
den geserveerd en, klaargemaakt
met Conimex Boemboe Nasi
Goreng, is het succes bij voor
baat verzekerd. Het zal u
smaken!
Rijst droog koken
Dit kan men doen met of zonder
toevoeging van zout, geheel vol
gens persoonlijke smaak. Bij het
koken is de hoeveelheid water, die
aan de rijst wordt toegevoegd,
maatgevend voor het resultaat. In
het algemeen kan worden aangeno
men dal aan de vooraf goed ge
wassen rijst zoveel water moet
worden toegevoegd, tot dit 1 a 2
vingerdikten boven de oppervlakte
van de rijst staat, dit is ongeveer
1 kopje rijst op 2 kopjes water. Per
persoon rekent men op 150 gram
rijst.
De rijst wordt op een normaal
vuur gezet en zodra het water be
ging te koken wordt de spaarbran
der ingeschakeld, waarna men, zon
der in de rijst te roeren, deze ver
der laat droog koken.
Is de rijst gaar, dan verdient het
aanbeveling ze direct op een platte
schaal uit te storten en met een
lepel „los" te maken, waardoor de
rijst gelegenheid krijgt uit te wase
men cn daardoor ook mooier droog
wordt.
Ten slotte zij opgemerkt, dat ook
zeer goede resultaten worden ver
kregen door rijst in een hooikist
gaar te laten worden.
per 31 december 1956
13.033.147,07
464.415,16.
3.057.000,—
JAEGERWOL
deze wolsoort is speciaal aange
past aan het Nederlandse klimaat
en helpt reumatische aandoe
ningen te voorkomen. Het be
hoeft geen betoog dat deze wol
gebruikt wordt voor het breien
van onderMeding.
Brijs per knot 100 gram 2.48
Gelieve mij toe te zenden:
Vaste Activa:
Gebouwen en terreinen 11.854.538,53
Machines, gereedschappen,
vervoermiddelen en kan
toorinventarissen
Diverse inventarissen
Winkelinrichtingen
Deelnemingen
Effecten
Voorraden
Vorderingen
Liquide middelen:
Kassen en Giro 1.696.308,36
Bankiers
Transitorische Activa
per 31 december 1955
f 9.928.910,58
f 28.409.100,76
50.001,—
116.558,62
21.076.510,93
11.756.381,72
1.696.308,36
271.917,33
10.086.459,29
378.i80,
1.153.501
21.547.050,87
1,—
90.284,40
17.128.806,69
8.368.929,06
1.954.873,06
921.047,07
2.875.920,13
829.711,55
per 31 december 1956
Eigen vermogen:
Gewone aandelen geplaatst 10.000.000,
Oprichtersaandelen geplaatst 120.000,—
Algemene reserves 4.722.292,79
Extra reserves 3.613.499,
Agioreserve 50.299,47
Dividendreserve 329.409,54
Dividendreserve oprichters
aandelen 65.629,62
18.901.130,42
Schulden op lange termijn 18.331.713,82
per 31 december 1955
10.000.000,—
120.000.—
4.089.192,71
50.299',47
260.244,—
Diverse voorzieningen
Schulden op korte termijn
Bankiers
W instuitkeringen:
Dividenden
Tantièmes
1.667.359,—
21.020.459,86
1.885.285,09
14.585.213,73
12.097.167,87
1.324.933,—
21.280.091,16
1.247.600,—
323.230,53
1.239.200,—
314.037,94
