4
1 obligatie
4 obligaties
Betekent
van
Marken
geest op t
WELKE WIJN HOORT
BIJ WELKE KAAS?
DRIJFT MARKEN
OP DE TOERIST?
Voor Trekkers en Kampeerders
DE LAATSTE KERSTBOOM
Laatste Ziiiderzee-eiland wordt vasteland Voor 't hartige hapje
„XEE.V',
Komkommer
met kaas
zeggen de deskundigen: „De dijk is nodig!"
Sylvia is al
een hele dame
geworden
DITMAAL: een kijkje
achter de TV-schermen
Bakt u zelf?!
Bij Albert Heijn
begint uw victorie
ALLER HANDE
/UNI
m
j\/fARKEN is nog: een eiland. Het is echter een kwestie van
-*1 maanden en dan zal de dijk de vaste wal genaderd zijn. Dan
zal de zuidpunt van het eiland hecht verbonden zijn met de vaste
oever van Noord-Holland. Het zal het einde betekenen van het
laatste eiland in onze steeds krimpende binnenzee, die dan nu
het IJsselmeer heet.
Men is geneigd de Markers een beetje meewarig aan te kijken
vanwege deze dijk, die een klein onderdeel is van de gehele lijst,
welke eens de 56000 hectare Markerwaard, de grootste polder van
de Zuiderzeewerken, zal omvatten. Want er bestaat zo de opvat
ting dat die Markers, met hun eigenaardige klederdrachten en hun
op terpen of palen gebouwde huizen, het eigenlijk vooral moeten
hebben van juist dat eiland-schap, van die afzondering, die het
voor de toerist zulk een noodzakelijk te bezoeken oord maakt:
honderdduizenden per jaar varen er op af.
de eigenschap al heeft het hun
in dit geval veel nadeel bezorgd:
er is immers nog prachtig gevist
in de Meer: paling, snoekbaars.
Waarbij nog komt, dat zij hun
schepen moesten verkopen in een
tijd dat zij bijna niets opbrachten.
Op een paar vissers na legden
de Markers hun vloot op en
moesten elders naar werk gaan
zoeken. Dat hebben zij toen, voor
het grootste deel, in Amsterdam
gevonden. En dat nu is een der
voornaamste redenen waarom
Marken graag een dijk. heeft
naar het vasteland en dat zo
vlug mogelijk.
Van gemeentewege is trouwens
aangedrongen op spoed en om
ons terwille te zijn komt de dijk
er eerder dan het oorspronke
lijke plan was. Als de dijk er is
zal het voor de Markers natuur
lijk veel gemakkelijker worden
de stad te bereiken. Nu aaat het
met de boot naar Monnikendam
en daarna met de bus verder;
nog een hele onderneming op die
manier."
HET ligt daar trouwens ook
wondermooi op een heldere
voorjaarsdag, dat Marken. Het
lijkt een laagdrijvend schip in
lila en donkerblauw en olijf
groen met de toren van de Kerk
buurt er bovenuit als een mast en
het vroege groen van loof erom
heen als vlaggen. Het lokt, zoals
alle eilanden lokken, de ganse vijf
kilometer die men varen moet. En
het stelt ook zeker niet teleur.
Maar wie méént, dat de Markers
de beëindiging van hun eiland
schap betreuren, vergist zich!
„Wij betreuren het allerminst!",
zegt ons een deskundige in zaken
van de gemeente, eiland en be
volking. „Ten eerste geloven wij
niet", vervolgt hij, „dat het toe
risme er ernstig door beïnvloed
zal worden en ten tweede is dat
toerisme in het geheel niet zó'n
grote bron van inkomsten als
men maar al te vaak en dik
wijls op nogal onaangename
wijze hoort verkondigen.
„Het is namelijk zo", gaat hij
voort, „de toeristen die hier ko
men, boeken hun trip in Amster
dam, betalen daar ook en komen
dan hierheen, bekijken het eiland
en gaan terug. Met de fototoe
stellen vol plaatjes. Afgezien
van de bestedingen aan souvenirs,
aan wat consumpties in een van
de drie café's die we hier heb
ben en aan nog wat kleinigheden
als het bezichtigen van bruids
kleding en Marker binnenhuisjes,
blijft er hier verder niet veel
geld. zitten. Veel en veel minder
ian men zou denken bij zo'n mas
saal bezoek als het afgelopen
jaar: een kwart millioen vreem
delingen!
Slechts een klein percentage
verrassend klein! van de
inkomsten van het eiland, dat
een forensengemeente is, kómt
uit de beurzen van de vreemde
lingen. Zonder nu te willen be
weren dat er in het geheel geen
sprake is van een toeristenindus
trie het zou abnormaal zijn als
men niet probeerde er iets aan
te verdienen mag het veel
voorkomende misverstand, dat
Marken zo ongeveer dr\jft op de
vreemdelingen toch wei uit de
wereld worden geholpen."
DE WERVEN
Het eiland Markpn 1225 hal. wel
licht een nederzetting van Friese
monniken .die dan ook in het dia
lect, h?t Mèrkers, verscheidene
Friese woorden hebben nagelaten,
heeft een omtrek van 7 kilometer
en is op zijn smalste punt een
kwartier gaans breed. De bevol
king van zo'n 1550 zielen woont
op terpen of in op palen of stenen
onderbouwen verheven huizen
groepen. welke buurtschappen
„werven" genoemd worden: Witte-
werf. Grotewerf, Rozenwerf, Moe-
neswerf, etc.
Stellingwerf of Kerkbuurt is het
centrum; daar staat de kerk met
vlak ernaast het Gemeentehuis.
Hoe eigenaardig het ook klinkt, die
buurt heeft nog van oudsher de
naam van „betere stand", al is dat
in de praktijk natuurlijk niet
anders meer dan een overleve--
ringskwestie, die zeker niet meer
tot uiting komt in betere afkomst
of grotere welstand.
Er zijn prachtige buurtjes op
Marken De slingerende weg langs
het kerkhof, waar de doden hoger
liggen dan de levenden wonen,
met de buigende populieren, de
heggen van buxus erlangs en
de ruimten van de weilanden,
bloeiend met geel en paars en
wit, waarachter men de verten van
het water voelt en waarboven men
de zeilen van de twee botters die
Marken nog rijk is, snel als vogels
ziet zweven; het is een eigen
aardig landschap.
GRAAG EEN DIJK!
„Toen in de dertiger jaren de
Afsluitdijk gereed kwam", ver
telt onze zegsman, „en er van
regeringswege op werd aange
drongen de vissersvloot aan de
kant te doen, deden de Markers
dat tamelijk vlug, Zij zijn erg
regvringsgehoorzaam een goe-
om voortdurend bekeken en ge
fotografeerd te worden.
Een der meest voorkomende
klachten is wel dat de vreemde
lingen hen lastig vallen door zich
te indringerig te gedragen en ze
te behandelen als aapjes uit de
dierentuin. De vrouwen vooral
hangen bijzonder aan de dracht,
die nogal kostbaar is.
Zij is voor een deel gebaseerd op
de stoffen die de vroegere zee
lieden uit de Oost meebrachten
van hun reizen. Verder wordt de
kleding door allerlei dingen be
paald: leeftijd, het al-of niet ge
trouwd zijn en andere zaken ko
men erin tot uiting. Ik heb wel
eens een honderd bladzijden tel
lende studie gezien over de kleder
drachten; het zou jammer zijn als
zij verdween. Als de dijk er is zal
dat. zoals overal ter wereld ook
wel gaan verwateren: de isolatie is
dan natuurlijk voorbij.
Maar alles bij elkaar ge
nomen zullen wij blij zijn
als de dijk er is; het zal
veel dingen gemakkelijker
maken. En dan maar af
wachten hoe de ontwikke
ling zal zijn in de nieuwe
polder, al krijg ik niet de
indruk, dat onze positie erg
gunstig geprojecteerd ligt
in het plan. Maar dat wach
ten wij maar af."
IN de tijd dat er
weer veel kom
kommers zijn is
het maken van
deze combinatie
heel makkelijk.
U neemt een
pakje Mon Chou
kaascrème en
roert er zorgvuldig doorheen: wat
mayonaise naar smaak, een paar
lepels heel fijn gesneden, goed uit
geknepen komkommer (die u daar-
voor niet van te voren in het zout
I behoeft te zetten, daardoor wordt
ze té slap), wat zout. een snuifje
vers gemalen peper, een ander
snuifje paprika-poeder en een wei
nig céléri-zout.
Dit mengsel is heerlijk ook
alweer op Kavli Cripsbread. mits
onmiddellijk gegeten. anders
smeert u het op toost of dun bruin
brood.
Alle kruiden, verschillende soor
ten zout, paprika-poeder e d vindt
u allemaal bij Albert Heijn. Als
u weer boodschappen gaat doen.
neemt u dan eens een aantal
van deze bijzonder gevarieerde
ingrediënten mee.
Spel met de kruiden
Met kruiden kunt u eindeloos
spelen en experimenteren. Uw
gerechten krijgen door het ge
bruik van kruiden, fantasievol,
maar met een juist gevoel voor
verhouding gehanteerd, net dat
ietsje extra" dat boeiend is
en intrigerend en dat daardoor
met graate doet eten. Bovendien
kookt u veel gezelliger, wanneer
u er een hoogst persoonlijke noot
aan kunt geven met kruiden
(vers, geconserveerd of ge
droogd), die ww neus tijdens
het koken reeds strelen.
,Hoe goat het in onze
zaak vandaag
Geli
all
w,
ELOOF maar niet, dat
lleen kinderen spelen
Want dan zou u de vrou
wen op ons pleintje eens
moeten zienDat pleintje is
genoemd naar de idealist Fr ede-
rik van Eeden, met twee 's,
maar het is in onze peripheric
nu eenmaal bekend als de Hof
van Eden. met één „e", wat
intussen niet zeggen wil, dat
het er altijd even paradijselijk
toegaat.
Toeging, liever gezegd, want
in de laatste jaren is er de zoete
vrede der spaarders neergedaald.
Geen paradijs
Neen paradijselijk was het er
niet. Mevrouw Van Geenen keek
haar buurvrouw niet aan, omdat
de radio aan de andere kant van
de één-steens-tussenmuur van
vroeg tot laat keihard aanstond.
En mevrouw Van IJzer woonde
naast een andere mevrouw Van
IJzer, te merkwaardiger, omdat
het helemaal geen familie was.
Maar die gelijkheid der achterna
men leidde tot vergissingen van
de post, die per saldo ook niet
èlles weten kan en zo had de ene
Van IJzer bij vergissing de belas
tingaanslag van de andere ge
opend, en dat stemt niet tot uit
bundige levensvreugde, vooral niet
als de ene wel een autootje heeft
(..Waar dóén ze het van?") en de
ander nog niet eens een knetter-
apnaraat kan bekostigen.
En het grut van mevrouw Jan-
se had de bloemetjes uit het voor
tuintje van meneer Wijnveen ge
plukt en daar groeit ook al geen
innige vriendschap uit op.
En meneer Overberg was lid
van dezelfde toneelclub als me
vrouw Wiersma en die repeteer
den samen en daar kun je dus
beter helemaal niet over praten,
hetgeen overigens niet wil zeggen,
dat er over gezwegen werd.
Maar toen kwamen de klanten
obligaties van Albert Heijn en
daarmee begon het spel der
volwassenen.
Verdwenen illusies
BIJ Albert Heijn vindt u naast de
vele kaassoorten, natuurlijk
ook vele wynen.
Bij de Italiaanse Bel P a e s e kunt
u uitstekend een Italiaanse wijn
drinken, n.I.: de betrekkelijk lichte
Chianti Rosso Castellina.
Bij de Chalêt-kaas en de
variaties van dezelve adviseren
recht als een te koude rode wijn.
Overigens passen bij de Chalèt
natuurlijk eveneens de Rijn- of
Moezelwijnen. Bij A. H. vindt u
een voortreffelijke G r e v e n-
macher Riesling en Syl
van e r.
Bij de Noorse Primul a-soor-
I i o c J 1 1 I I 1 U 1 ^UUl
wy: een Graves Superieu- ten serveert u eveneens Rijn- of
een Loupiac (behoort tot
het Sauternes-type) of een Haut-
Sauterne s.
Deze witte wijnen dient men licht
te frapperen, hetgeen beslist niet
wil zeggen. daf men ze „ijs"-koud
moet drinken. Een té koude witte
wijn komt net zo min tot zijn
EEN JAAR
GELEDEN:
Op een normale werkdag zon
der vreemdelingenverkeer (voor
zover zulk een dag voorkomt) L
het eiland een vrouweneiiand
Afgezien van de kinderen in
klederdracht ziet men er
vrouwen: de mannen werken in
,,de stad".
ECHTE TRADITIE
„Ik wil graag nog een misver
stand uit de weg ruimen", ver
klaart onze zegsman. „Er wordt
maar al te dikwijls beweerd, dat
w(j de klederdrachten kunstmatig
in leven houden. Dat Is, over het
geheel genomen, niet waar. Het is
een spontane uiting van traditie
besef. Laat u niet wijsmaken dat
men de kleding hier draagt voor
de toerist-alleen.
Het is juist andersom! Want des
winters ziet met] hier meer de
dracht dragen dan in het vreem
delingenseizoen. De Markers voe
len er begrijpelijkerwijs niet voor
en obligatiehoudster
Twee turven hoog
Tong geleerd oud gedaan
schrijft Mevr. J. A. te A. over
haar eerste A.H -Obligatie
z$ voor haar dochtertje spaarde.
NU AL
BIJNA
Sylvia heeft er een broer
tje en nog een obligatie bij-
gekregen. En Rob is ook al
aardig op weg om een man
in bonus te worden.
met de A.H.-obIigatlezegels bijeen-
spaarde.
Nu, iets meer dan een jaar later,
Sylvia, prijkte mevrouw J. heeft zjj bjjna vier obligaties,
Zwaaneveld t-A d r 1 a an s vo. twee daarvan zijn van Sylvia en
rig jaar in vele Nederlandse kran- anderhalve obligatie Is van Rob,
ten. Albert Heljn maakte nl. een de zoon, die een half jaar geleden
advertentie rondom dit tweetal, werd geboren.
Aanleiding daartoe vormde de
A.H.-obligatie, die mevr. Zwaane- j Het gezin Zwaaneveldt is onder-
veldt voor haar éénjarig dochtertje tussen verhuisd van de Linnaeus-
Verleden jaar op 7 maart
verscheen deze advertentie
in de Nederlandse kranten.
Hoe is het sindsdien met de
kleine Sylvia gegaan? Hier
onder leest u er meer van.
parkweg in Amsterdam naar de
Jan Scholtenstraat in Slotermeer.
Drie jaar lang woonde het echt
paar bij de ouders in, maar nu is
er dan toch een eigen huis met een
tuin gekomen. Een huis dat de heer
en mevr. Zwaaneveldt met heel
veel smaak, vindingrijkheid en
handigheid hebben ingericht. De
vrouw des huizes is eigenlijk
onderwijzeres, maar schakelde over
naar de fotografie, toen zij haar
toekomstige echtgenoot, destijds
nog pers- en nu kinderfotograaf
leerde kennen. Het fotograferen
heeft zij nu ook opgegeven! Sylvia,
die zichzelf Sasja noemt en Rob
hebben haar te hard nodig.
Enthousiaste klant
Obligatiehoudster Sylvia is al
een heel dametje geworden, die
geen groter genoegen kent dan
nieuwe jurkjes passen. Rob is zich
zijn obligatie nog hélemaal
niet bewust. Zijn eerste zes maan
den in het ieven waren niet ge
makkelijk, de grootste tijd daar
van bracht hij onder dokters
handen door. Maar nu is hij een
springlevend, gezond joch, die de
opbrengst van zijn obligaties later
goed zal kunnen gebruiken.
Ondanks de verhuizing is
mevr. Zwaaneveldt een enthou
siaste klant van Albert Heijn
gebleven. Zij doet nu haar bood
schappen in de SuperMart in
Slotermeer. Zij is een voorstand
ster van het winkelen in de
SuperMart en zelfbedienings
winkels.
Het A-H.-spaarsysteem vindt
zij zo aantrekkelijk want: ,Je
merkt niets van die paar dub
beltjes in de week en na ver
loop van tijd heb je plotseling
een aardig bedrag bijeenge-
spaard".
Moezelwijn of bier.
Bij de Mon Chou past de rode
Bordeaux of de Beaujolais.
Hier heeft u de keuze tussen een
Haut-Médoc Chateau Bel
Orme 1952 Appellation Con-
trolée, of zo u een wat vollere wijn
op prijs stelt: een St. Estèphe
1953 St. Roch App. Contr.
Wat de Beaujolais betreft: de
Beaujolais Supérieur 1955
is een wijn die u veel genoegen zal
verschaffen.
Chambreer uw rode wijnen goed,
d.w.z. laat ze langzaam de ka
mertemperatuur aannemen. Be
handel wynen met zachtheid,
doop de fles niet onverhoeds in
heet water, zet hem niet pal
voor een warme kachel. Dit is
niet de manier om de vereiste
temperatuur te bereiken en de
wijn zal er alleen maar zo van
schrikken, dat u er weinig ple
zier van zult beleven. Overigens
drinke men de Beaujolais by
voorkeur jong; wy denken in ons
land té dikwyis dat slechts oude
jaargangen tellen, maar dat geldt
niet voor alle wynen.
Mag ik u verder nog een
raad geven? Lees eens iets
over wijnen. Het is een van
de interessantste onderwerpen,
waarover alleraardigste boekjes
bestaan die u zéker zullen
boeien en u zullen helpen bij
uw ontdekkingstochten in het
heerlijk domein van de wijn
M.
Want ieder begint het
huwelijksleven met de ge
dachte aan en de hoop op het
gezeten burgerschap. En ieder
stelt zich voor, een rustige
financiële politiek te voeren
en af en toe wat op zij te
leggen en geleidelijk eens een
„stukkie" te kopen en op ge
zette tijden de schaar in de
couponnetjes te zetten.
Maar dan komt de achter
stallige belasting en de aan
schaffing van de brommer,
de uitbreiding van het gezin
en de premie van de brand
verzekering, de pech van het
brandgaatje in het nieuwe
pak en ga zo maar door. En
zo geleidelijk verdwijnen de
illusies van maatschappelijke
voorspoed in de rook der
dagelijkse beslommeringen.
Totdat
Nu ja.
Mevrouw Bos is altijd erg vlot.
Zij was dan ook de eerste. Maar
zij wès al bij Albert Heijn.
De ene Van IJzer trouwens ook
En mevrouw Bos, bijdehand als
die dan is, vroeg aan de ander,
of zij ook obligatiezegels spaarde
°n dat zat dus wel goed en zij
had dus al gauw de eerste vol.
Zij zwaaide er mee tegen haar
buurvrouw die juist met een
doek over de permanent geknoopt
de gangloper stond te kloppen
in de achtertuin en die zich in
deze huiselijke uitmonstering wel
heel erg de mindere voelde tegen
over iemand, die 's morgens om
half tien al uitdagend rode lippen
had en met een obligatie stond te
wapperen.
Dus begon de buurvrouw ook en
Nieuwe geest
En sindsdien is over het plein--
tje een nieuwe geest vaardig ge
worden. Een nieuwe geest, die op
gezette tijden tussen de komst van
de melkboer en het eerste kopje
koffie doorbreekt in de juichende
overwinningskreet: ,,Ik heb er al
weer een. dat is nu de derde!"
Zo groeit dan toch het bezit van
het plein. Er is geen tijd meer
voor naijver en critiek, voor ach
terklap en -"-gernis. Want het zijn
allemaal eigenaressen van
waardepapieren en daarmede is
dan tóch een illusie in vervulling
En als 's morgens de stof
zuigers worden stopgezet en de
sirenes der fluitketels hun
juichkreet de lucht inslingeren,
om aan te kondigen, dat de t\jd
voor de koffie is aangebroken,
dan buigen zich de dames over
de ligusterhagen en vragen
elkaar met een knipoog van
verstandhouding: „Hoe gaat het
in onze zaak vandaag?"
Waar mee ze bedoelen te
zeggen: „Ik ga straks nog even
naar Albert He.ijn
het bij een radio-uitzen
ding toegaat, dat weten de
meeste mensen wel. Er zijn ech
ter niet veel kijkers, die zich
een voorstelling kunnen maken
van wat er aan een Televisie
uitzending te pas komt.
Stel u voor dat u een kijkje
achter de schermen in de stu
dio's mocht nemen.
De portier laat u binnen en wijst
u op een aan- en uitflikkerende ro
de lamp in de hall, waarop in gro
te letters het woord stilte staat.
Dat betekent dat er wordt uitge
zonden u moet buiten de stu
dio blijven.
Maar geen nood, boven in de
gang is een groot raam, waardoor
u in de studio kunt kijken. En het
eerste dat u ziet is licht, fel licht
dat uit tientallen sterke lampen
straalt, een kwelling voor iedere
nieuweling in de studio. De oude
TV-rotten zijn aan dit sterke licht
en de intense hitte gewend en wer
ken zelfs met jasjes aan.
„Hengelaars"
Na de lampen valt uw oog op
drie camera's: twee op wielen,
waarachter de cameraman staat
en een, waarop de bemanning zit.
Dat is de dolly. Een dollyduwer
rijdt de camera, op aanwijzing
van de cameraman, dwars door
een wirwar van draden, rekwisie
ten en mensen. Ergens tussen de
camera's staat de floormanager
met het draaiboek in de hand.
Dan zijn er nog de „hengelaars",
de mannen die de microfoons be
dienen. Deze microfoons hangen
aan een stellage en kunnen door
de hengelaars op iedere gewenste
hoogte worden gebracht. Zij vol
gen de acteur waar hij loopt.
Hier tussendoor lopen in lange
witte jassen de toneelmeesters, die
zorgen dat alles wat de spelers no
dig hebben er ook inderdaad is.
Zij zetten het meubilair in de scè
ne op zijn plaats, reiken paraplu's
en koffers aan, kortom zijn on
misbaar.
Al deze mensen lopen met een
gehoorapparaat,ie in het oor, zo
dat het lijkt of de Ned. Televi
sie Stichting uitsluitend hardho
rende mannen in dienst heeft.
Dank zij deze gehoorapparaten
staan cameramensen, dollydu-
wers, hengelaars, toneelmees
ters en de floormanagers in
rechtstreeks contact met de re
gisseur en zijn scriptgirl.
Die zitten nl. in een aparte
ruimte, van waaruit de gehele
studio kan worden overzien.
Vóór hen hebben zij vier TV-
schermen, waarop de regisseur
de drie beelden ziet, welke de
drie cameramensen opnemen.
Op het vierde scherm, het uit
eindelijke resultaat, geeft de re
gisseur zijn aanwijzingen: be
duidt camera 1 „in te rijden" of
zegt de man achter camera 2
een „half totaal" te maken.
De scriptgirl is de regisseur
steeds een stapje voor. Zij bereidt
de cameramensen voor op wat er
gaat gebeuren. Zij is de steun en
toeverlaat van de regisseur. Zij
bereidt met hem het programma
voor, moet toezien dat alle
spelers op tijd op de repetities ver
schijnen, maakt de draaiboeken,
en deelt ze uit.
Geladen spanning
Vlak vóór de uitzending treft u
een donkere studio, waar in alle
hoekjes stil voor zich heenmom-
pelende mensen staan, lopen of
zitten. Dat zijn de acteurs, de
weerman, de omroepster, de inter
viewer of de spreker van die
avond, die nog even repeteren
wat zij straks in de microfoon zul
len gaan zeggen. Spreek deze men
sen niet aan; daar zijn zij niet van
gediend; die concentratie vlak
vóór de uitzending is noodzakelijk.
Overigens, iedereen in de studio
is zenuwachtig tegen die tijd. Wie
zo omstreeks vijf minuten voor
acht zijn maag niet voelt samen
krimpen, deugt niet voor het vak.
Kloppende harten
Tegen de tijd dat het journaal
„in" is flitsen de lampen in de
studio aan en gaat iedereen op
zijn plaats staan of zitten. De kap
per knipt nog even een snor bij,
er worden haren gekamd en een
laatste veeg lippenstift gegeven
totdat de floormanager om stilte
verzoekt. Op dat moment hoort
men de harten kloppen in de ge
voelige microfoons. Tot de eerste
paar zinnen er uit zijn, dan be
gint het te lopen.
Als u daar zo rustig in de stu
dio rondloopt, kan het zijn dat
u wordt aangeklampt door de
spelers nieuwelingen zowel
als sterren die naar uw me
ning over hun optreden vragen.
Dat u een volslagen onbekende
voor hen bent hindert niet. Zij
willen alleen maar even gerust
gesteld worden. En doet u dat
dan maar
WIE van ons is er op het ogenblik al niet druk bezig met het maken
van vacantie-plannen? Laten we rustig constateren dat het maken
van de plannen eigenlijk al de halve pret betekent. Een van de groot
ste vormen waarin het moderne toerisme zich tegenwoordig' uit, is
zeker wel het trekken of kamperen, dit laatste al dan niet met een
caravan. Een belangryk aspect van dat trekken is natuuriyk de
voeding. Die voeding moet eenvoudig zyn maar degelyk, smakelijk
makkelijk te bereiden.
Gelukkig houden de meeste fa
brieken van conserven hier ter
dege rekening mee, zodat de kam-
heb zojuist mijn ze In aanraking komen slecht
met de kaarsvlam,
TK
A kerstboom 1956 weg
gedaan. Eindelijk. Ja,
vindt u ook niet dat
het tijd werd?
Met aan zekerheid
grenzende waarschijn
lijkheid is het de laat-
ste kerstboom die dit giebespareruT
Handenbinder
Verder heb ik kun-
het geheugen
van sommige mensen
is. Zeg je iets derge
lijks in de eerste da
gen van januari, dan
antwoorden ze: leuk
nen vaststellen dat een staat ie nog? Zeg je
naaldloze .boom ener- het in de buurt van
jaar werd weggedaan. \Veet u nog wel'hoe u
't Werd tijd dat ik er zjch moest rekken om
iets over schrijf, want te zien wie er achter de
over de laatste tram, boom zat? Dat is bij
de laatste trein, het
laatste bedrijf is al zo-
vijftien december dan
hoor je: hé staat ie al?
Maar kom je er in
mei mee aan, dan
verklaren (of veinzen)
ze niet te weten waar
over je het hebt. Wel
de ontnaalde boom
- n niet meer nodig: ik wcx jc uct neut. wei-
veel geschreven. Ruim keek gewoon door de ke boom? Alsof er ooit
vijf maanden heeft de takken heen. Ook kon vel eens andere bomen
keystboom^n jnyn^ka- jk onmiddellijk zien of
rv"°" alle kaarsjes brandden
vervanging
Dat was
mer gestaan. Zijn naal
den waren reeds lang of soms
in de stofzuiger ver- behoefden.
in huiskamers branden
dan kerstbomen!
Je moet hem wel
steeds afstoffen. Door
dwenen maar de boom prettig en droeg ertoe het begieten mét wa-
zelf bleef staan. Ik ben
ter hecht het stof zich
gemakkelijk aan de
i. u bij dat ik aan de boom
aan hem gaan hechten, ben gaan hechten. Min- 6tmoRJ1
i „V nftuurllJk der prettig was, dat ik takken en'ook spinrag
leeds lang het een en hem voortdurend moest moet geregeld worden
ander aan gehecht: nathouden, want zijn
:ransjes van Sui- kurkriroee tukken en
Wie volgend jaar?
Hij is weg. De vuilnis
man heeft grote ogen
opgezet. Met zijn maat
engelenhaar
piek en niet te ver
geten de kaarsjes.
Het benieuwt u mis-
.um.wuu M.w-ab lllut L gcicft*
geneent: nathouden, want zijn verwijderd,
kerstkransjes van sui- kurkdroge takken en
kerwerk yn chocolade, twijgen vormden voor
een gretjge kaarsvlam
men een prooi die tel
kens moeilijk te red
den was. Met een klei-
schien of alles bleef ne premieverhoging heeft hij enige ogen-
hangen ondanks het nam de brandverzeke- blikken perplex staan
vallen van de naalden, ring met de situatie kijken en staan wijzen
Welnu, dat is inder- genoegen. En zo stond naar de boom die naast
daad het geval: alle hij dan druipend te mijn vuil, isemmer
versierselen blijven in branden «issend viel itond. Ik keek door een
een naaldloze boom zo nu en dan een kier van het gordijn
gewoon hangen. Ik kan druppel op de kaarsen, toe, toch wel een
ook spreken van een De boom was dus wel beetje treurig. Maar
ieen een handenbinder. -
ontnaalde boom,
woord dat in dit ver-
band vanzelf naar vo- Welke boom
ren komt. De naalden
waren dus niet nood
zakelijk voor de ver
siering, wel hebben zij brandt, zei ik vaak u er
een taak bij het ver-
ach, over enkele maan
denNou ja, u hoeft
er niet triest om te
worden, 't is maar een
17"OM vanavond eens verhaaltje. En als ze
JV aan, de boom weer te koop zijn bent
weer blij om.
tegen vrienden. Welke 's Kijken wie hem het
peerder zijn hele maaltijd in een
blik kant en klaar kan kopen.
Zelfs een voortreffelijke Nassi
Goreng kan hij, bij het kamp
vuur gezeten, genieten dank zij
het vakmanschap van de firma
Conimex, wier uitstekende pro
ducten hij bij ieder filiaal van
Albert Heijn kan vinden.
Daarnaast brengt bijv. Anton
Hunink een kippesoep, of liever
een „Hoendersoep", die nagenoeg
een complete maaltijd is, dank zij
de aanwezigheid van welhaast een
pond verse kip in een liter blik.
Complete maaltijden, raviolis (dat
zijn die heerlijke met vlees gevul
de deegkussentjes in tomaten
saus) zijn alle in blik verkrijgbaar.
Velen hebben de gewoonte om
wanneer zij naar het buitenland
gaan dezelfde maatstaven aan te
leggen, die zij ook plegen aan te
houden wanneer zij in Nederland
provianderen.
Wat
mee op reis
Voor alle zekerheid geven wy
hierby een lijstje van datgene dat
kwantitatief geïmporteerd mag
worden in de verschillende landen.
Het is nl. zo dat vele regeringen
op het standpunt staan dat de
kamperende gast zyn inkopen ten
slotte by de plaatselijke conimer-
Qanten behoort te verrichten.
Naar Frankrijk kan men dus
reisproviand voor twee dagen
medenemen. In Oostenrijk
wordt de beoordeling van de hoe
veelheid levensmiddelen aan de
douane overgelaten. 11 a I ië vol
doende proviand om de plaats van
bestemming te bereiken en dat
zelfde geldt voor België en
Luxemburg. Voor Zwitser
land mag men voor één dag
levensmiddelen medenemen.
M.
Van taart tot tulband.... het
succes van uw bakkunst begint
bij de ingrediënten. Klap uw
oven dicht met het geruste ge
voel de beste grondstoffen te
hebben gebruikt. Wilt u die
zekerheid? Koop dan uw bak-
artikelen bij Albert Heijn.
vvekken van de speciale 'mom?, vroegen ze dan. volgend jaar het laatst
geur die ontstaat als Merkwaardig, hoe wegdoet?
STAM-HOOFDES
In de Belgische Congo heeft
men een vrouw ontdekt, die het
opperhoofd Is van een stam in de
Ruanda-Urandi-streek. Zij bezit
een „harem" van tweehonderd
mannen.
Witte bloem pak 500 gram 23
Amerikaanse patentbloem
pak 500 gram 29
Zelfryzend bakmeel
pak 500 gram 39—31
BAKMEEL m
SUPERIEUR 2 pakken 07
Cakemeel pak 500 gram 45
ZILVERVLOOT 4 n <7
MARGARINE 3 pakjes I U«5
Zuivere slaolie grote fles 139
Arachide olie, de beste
grote fles 169
Krenten 100 gram 22—18
Rozynen 250 gram 55—40
Californische blauwe
Sunmaid rozijnen per pak 72
CALIF. EXTRA BLANKE
SUNMAID ROZIJNEN CO
pak 37
Chinese gember p. pot 295—175
Italiaanse sukade 100 gram 37
Calif, amandelen 100 gram 80
Geconfyte kersen 100 gram 50
