750
In Engeland staat een huis
„DE IDEALE
van de Brit
stond in Londen I
Fluvia Colombo (mannequinmaat)
vergat haar avondjurk
m
Karin kreeg een kleur en
Terry een champagnebad
,Je moet er voor voelen
andersbereik
je niets
Paas-ontbijtlente-ontbijt!
iiiiimnuM
THEO JOEKES
Honderdduizenden bezoekers
trokken naar Olympia
Nederlands zuivel
kwam prachtig
voor de dag
ANANAS-
R00MPUDDING
Iets anders dan
ananas met room
EXTRA
mededeling
is nog voordeliger!
Schoenenmode-
prijsvraag
met
gulden
aan prijzen
nniiniiniiiiiiiiiiiii
ROND EN ACHTER HET TELEVISIESCHERM
JALOERS OP
HALF TOTAAL
zegt
verkoper
Horsman
Sappig
zongerijpt fruit!
Hawaiian ananas
12C
,Ze liegen over je"
Albert Heijn N.V. Zaandam
Aller Hande
HOFLEVERANCIER
SAHO01000021
Allerhande apnl 1957
Nr. 24 April 1957
r A N ENGLISHMAN'S HOME IS HIS CASTLE. Van nature
is de Engelsman geen flatbewoner, zelfs geen huurder.
Hij woont het liefste in zijn eigen, vrijstaande huisje
met een tuin. En als hij er niet woont, droomt hij ervan en
spaart hij ervoor: zijn „ideal home". Vandaar dat de Ideal
Home Exhibition, die het grote nationale ochtendblad de
„Daily MaiVal vele jaren organiseert, iedere heer weer
honderdduizenden bezoekers naar Olympia in de Londense
wijk Kensington trekt. Vandaar ook dat die tentoonstelling „De
Ideale Woning" niet compleet zou zijn zonder een grote, kunstig
aangelegde tuin met echte grasperken en bloemen, heesters
en kruiden.
Alles wat m, aan, bij en op een
woning thuishoort, is op de Ideal
Home Exhibition te zien. Ja, er
staan zelfs zes complete huizen in
de afdeling die vanouds „het dorp"
wordt genoemd, plus vier winkels
en zowaar een flatgebouwtje van
drie verdiepingen. Alles op ware
grootte en alles midden in een van
die tentoonstellingshallen.
Buizen buiten
Het Ministerie van Woningbouw
heeft bovendien het geraamte van
een huis ingezonden, een inzending
die door de organisatoren „urgent-
progressief" wordt genoemd. Men
kan er namelijk aan zien o, won
der van modem vernuft! hoe
waterleidingen en afvoerpijpen aan
gelegd moeten worden opdat zij
niet iedere winter bevriezen:
binnenshuis.
Het is in dit lieve land namelijk
heel gewoon, een netwerk van
buizen en pijpen als een bizar
stuk moderne beeldhouwkunst
langs de buitenmuren te zien
lopen. Zoals een loodgieter eens
in volle ernst tegen mij zei: „Zo
is het immers veel gemakkelijker
ze te ontdooien wanneer ze be
vroren zijn!"
Smaken verschillen
„One man's meat is another man's
poison", luidt het Engelse spreek
woord: spekje voor het bekje van
de een, is vergif voor de ander.
Smaken verschillen, ook op het
gebied van de woninginrichting.
Wie van eenvoudige meubels houdt,
en van heldere, lichte kleuren, kan
griezelen op de grote afdeling waar
firma's uit het gehele land hun
I blikje Ukulele ananas of blok
jes ananas 100 gram suiker
2 eieren H liter melk
4 blaadjes witte gelatine
250 gram slagroom.
50 gram suiker met 2 eieren
goed glad roeren, dan-ü liter
melk erbij doen en het geheel
tegen de kook aan brengen. Van
het vuur nemen en gelatine toe
voegen (blaadjes in ruim water
laten weken en gebruiken wan
neer ze goed week geworden
zijn). Nu het geheel laten afkoe
len.
250 gram slagroom met 50 gram
suiker opkloppen tot het stevig
is, en daarna goed door de
klaargemaakte melk roeren,
waarna de in stukjes gesneden
ananas wordt toegevoegd.
Gieten in met water natgemaak
te vorm of opdienen in schaal
tjes.
meubilair laten zien. Maar blijk
baar wil het grote Engelse publiek
vooral „donker eiken", fineer, krul
len en spiegels met matglazen
werkjes. En tochde eenvoud
en het goede ontwerp krijgen ook
hun deel, al winnen zij door de
jaren heen slechts langzaam veld
op deze tentoonstelling: er zijn ook
stands met moderne meubelen in
de beste zin van het woord, dik
wijls geïnspireerd op voorbeelden
uit Scandinavië, Nederland en
Amerika
Kostelijke keukens
Wat daarentegen de keuken
inrichting betreft, hebben de
Engelsen van ons weinig te
leren. Dat mag dan een mannen-
oordeel zijn, het is eigenlijk het
oordeel van een verwoede ama
teur-kok, wien het bovendien
opviel dat voor vele Engelse
huismouwen een was- en droog-
machine kennelijk al even ge
woon is als een ijskast. Veel
Engelse keukens worden tegelijk
als ontbijt- of eetkamers ge
bruikt en opvallend is dit jaar
het grote aantal kleuren en pas
teltinten waarin de panelen van
keukenkasten, de bekleding van
water- en warmtewerende tafels
en stoelen en zelfs email van ijs
kasten geleverd kunnen worden.
„WINCHESTER HOUSE"
een van de complete huizen,
volledig ingericht, die op de
Ideal Home Exhibition te
Londen te bezichtigen was.
Proeven
Op de voedselafdeling, die een
flink stuk van de bovengalerij be
slaat, heb ik als gastverslaggever
van AllerHande extra scherp uit
mijn ogen gekeken. En mijn oren
uitgewreven, want ik werd er be
groet door het zelfverzekerde ge-
kraai van een heuse haan, die met
een stelletje kippen rondscharrelde
op de stand waar een grote slijterij
van melk, zuivel en kruideniers
waren speciale „tentoonstellingpak
ketten" verkoopt: een klein blikje
gecondenseerde melk, een blikje
room, een blikje rijstpudding en
een rond doosje „gruyere"-kaas
voor 1.32. De normale winkelprijs
is 1.9G.
Er is bijna geen stand op die
voedselafdeling, of men kan er iets
gratis proeven: een bodempje soep,
een hapje marmelade, een drupje
vruchtensap, een warm worstje, een
half chocoladekoekje, een kinder
kopje poederkoffie, een blokje kaas,
een likje „Wonderklop De
Nieuwe Slasaus".
Hollandse zuivel
En daar staan ineens achter een
lange toonbank vier dikgeschminkte
Britse jongedames met puntige
kanten mutsjes op, gekleed in een
volkomen fictieve „Hollandse kle
derdracht", die overigens heel
aardig met het Engelse idee daar
van overeenkomt. En daar gaat het
maar om. Het Nederlandse Zuivel-
bureau heeft, onder leiding van de
heer W. M. S e v i n k, de actieve
directeur van het permanente bij
kantoor dat in Londen gevestigd is,
veel werk gemaakt van zijn grote
stand. „Pure Dutch Butter Real
Dutch Cheese" is het devies. Voor
tachtig centen kan de bezoeker
een pakketje kopen waar vier plak
jes jonge Edammer, twee plakken
jonge Goudse, een blokje belegen
Goudse en een half onsje boter
inzitten
Blanke Hollandse boter: hoe stre
lend van smaak vergeleken bij de
gele, zoute boter die hier meestal
Zie verder pag. 2, 6e kol.
Dit is uw P a a s kan«
T~\E AH-inkopers hebben
op verrassende wijze de
hand weten te leggen op
een extra-grote partij eer
ste kwaliteit conserven:
vruchten, vruchtensappen,
groenten en vis, die tegen
enorm voordelige prijzen
onze afnemers worden aan
geboden.
Profiteer er van: sla
voor Pasen en ook voor
daarna enige voorraad in.
Lees vooral de grote
advertentie op pag. 4:
Uitslag
vorige puzzle
en bijzonderheden
op pag. 3
NU ER IN ONS LAND pl.m. 126.000 televisietoestellen in even
zovele huiskamers, hotels, café's en restaurants staan opge
steld, gebeurt het steeds vaker dat TV-medewerkers op straat
herkend worden en begroet, als waren zij oude vrienden. Karin
Kraaykamp, de omroepster van de VARA, stapte onlangs
in haar woonplaats, Rotterdam, in de tram, zocht een plaatsje en
hoorde al vlug achter zich: „Is dat niet Karin van de VARA?"
Waarop alle passagiers zich omdraaiden om de langzaam rood
aanlopende Karin aan te staren.
De conducteur, die medelijden kreeg met zijn vrouwelijke passa
gier, liep op haar toe, legde beschermend zijn hand op haar
schouder en zei: „U bent niet de enige, hoor, wie dat overkomt.
Het gebeurt mij ook zo vaak dat ik in de schouwburg of bioscoop
de mensen hoor zeggen: „Kijk. daar heb je de conducteur van
lijn 3 ook
Fluvia kwam, zag
en werd boos
UIT Italië kwam Fluvia Co
lombo naar Scheveningen om
het Italiaanse commentaar te spre
ken bij de finale van het Euro
pese danstoernooi, dat door dc
AVRO werd georganiseerd en
dat in Eurovisieverband door de
Belgische, Duitse, Zwitserse en
Italiaanse TV werd overgenomen.
Heel mooie en heel blonde Flu
via heeft nogal wat noten op
haar zang. Thuis is zij gewend met
alle mogelijke égards te worden
behandeld door de haar bewonde
rende en aanbiddende kijkers Hier
Vertie Dixon van de VPRO
is laatst naar een TV-congres aan
de Franse Rivièra geweest met
haar echtgenoot, regisseur Jack
Dixon en ds. De Vries van de
VPRO met zijn echtgenote. Zij
heeft er veel televisie gezien en
nog meer repetities bijgewoond. Eii
zij is teruggekomen, jaloers op
de Franse omroepsters, die zo
veel meer mogelijkheden hebben.
Zij komen nl. half totaal in het
beeld, zoals dat heet. Tot het mid
del betekent dat Een half totaal
geeft een omroepster veel meer
mogelijkheden dan een close-up.
Zij kan eens iets met haar handen
doen, de aandacht concentreert
zich niet uitsluitend op haar ge
zicht en iedere beweging wordt
niet zo pijnlijk nauwkeurig ge
registreerd.
Het viel Vertie op dat de Fran
se en ook de Italiaanse TV-om-
roepsters er zo chique uitzien.
Zij kleden zich bij de bekendste
modehuizen, in tegenstelling tot
de Nederlandse omroepsters die
haar garderobe zo voordelig moge
lijk bij elkaar trachten te schar
relen.
En dan nóg iets over die Fran
se omroepsters uit de mond van
Vertie. Iedereen vindt 't heel nor
maal dat deze dames in haar ei
gen sportwagentjes, van het laat
ste en lang niet goedkoopste mo
del naar de studio rijden.
Champagnebad
DE omroepsters doen nogal wat
stof opwaaien want nu is
het Terry van Ginderen,
een van de drie Vlaamse om
roepsters. die de tongen in Bel
gië en Zuid-Nederland in be
roering bracht.
Deze Terry, echtgenote van de
bekende Antwerpse voetballer Jos
van Ginderen, stelde onlangs in
het programma „Eureka" ver
scheidene uitvinders aan de kij
kers voor. Een van hen liet zien
hoe men, met behulp van een of
ander apparaatje, ln een wip een
champagnefles kan openen. Alles
ging uitstekend, de kurk kwam
keurig en zonder moeite van de
fles maar toen spoot de champag
ne in Terry's gezicht, heur haar
en jurk rijkelijk besproeiend en
haar make-up grondig vernielend.
Met haastig uitgewrongen haren
heeft Terry het volgende program
ma geannonceerd, zich afvragend
wie de fles champagne had ge
schud vlak voor de uitzending.
NA TWEE JAAR..
J?
TWEE Jaar geleden publiceer
A den wij in dit blad een re
portage over de Bedrijfsschool
▼an A. H. en wij kwamen toen
ln contact met een der cursisten,
de heer M. G. Horsman, die
toen nog maar enkele maanden
in dienst was en de Bedienden
cursus volgde. Naast de kennis,
die hij reeds in theorie en prak
tijk had opgedaan, werd hij nu
ook nog op de hoogte gebracht
van het „hogeschoolvakwerk",
dat A.H. voor zijn medewerkers
als vereiste beschouwt en dat
zowel de goede, prettige omgang
met de klanten als een uitgebrei
de warenkennis, enz. omvat.
Hij vertelde toen, dat hij, na
bij de Huzaren van Bo-
reel te hebben gediend, als eer
ste bediende in het filiaal Jan
JACK DIXON
neusde in Frankrijk
Waarop deze zich plotseling zeer
beledigd toonde, omdat men blijk
baar nog niet had gezien dat
haar vormen perfect waren en het
dus geheel overbodig was naar
haar maat te vragen. In Italië
zullen haar rondingen, in centi
meters uitgedrukt, trouwens wel
algemeen bekend zijn. Hoe dan
ook, tot in haar ziel beledigd,
antwoordde zij na een lange stil
te: „Mesure de mannequin, natu-
rellement". (mannequinmaat na
tuurlijk).
Na dit gesprekje had Siebe
van der Zee het vnprgoed ver
bruid bij ne blonde Italiaanse.
Zelfs zijn aanbod om haar even
in het beeld te halen om haar
een paar woorden Italiaans in
de microfoon te laten spreken,
kon het niet meer goed maken.
fflER ziet u „ambulant" Horsman in het Haarlemse
filiaal aan de Wagenweg, waar hij als terzake kundige
invaller in de bres is gesprongen. Ondertussen is hij mis
schien al weer elders te werk gesteld om daar de zaken
vlot te laten „doormarcheren".
Ukulele
8 halve
schijven Mm
Summer Isles
20 halve schijven <4 O C
groot blik voor I <3 J
ideaal voor
een prima compote
een vruchtensalade
een frisse bowl
bij het vlees
9 een verrukkelijke
ananaspudding
Ananas, gouden vrucht, uit
zonneschijn geboren,
Zo'n aanbod klinkt een ieder
als muziek in d'oren.
van Goyenstraat te Heemstede
werkzaam was en hard wilde
werken om zijn gezin (vrouw en
zyn tweeling-jongens) een goede
toekomst te bieden.
Dat heeft hij gedaan. Van eer
ste bediende is hij nu opgeklom
men tot „ambulant", een ande
re term voor het plechtiger as
sistent-chef. En de tweeling?
„Ja, dank u", zegt de heer
Horsman (27), met de twee
ling gaat het uitstekend. Toen ik
u een paar jaar geleden sprak,
waren ze nog maar een paar
weken oud. Toen vierden we
nog elke week hun verjaardag.
Nu zijn het al hele jongens. Met
heel verschillende kleuren ogen."
MOOIE LEERSCHOOL
„En hoe het met mij gaat? U ziet
het: ik ben ambulant. Dat is zo
ongeveer hetzelfde als assistent
chef. En het houdt in dat ik, als
bijvoorbeeld een chef ziek is, zoals
nu in dit filiaal het geval is, de
hele dienst overneem.
Dat ambulant-zijn is een heel
mooie leerschool, want je komt in
allerlei filialen in je eigen
district natuurlijk, anders zou je te
ver van huis raken en overal
is het weer anders, is er ander
publiek, ander personeel, andere
vraag, andere gang-van-zaken en
daar leer je van.
Wat mijzelf betreft: ik heb ge
weldig kunnen leren bij de chef
van mijn vaste winkel, de heer
Vlieg. Die heeft een prachtige
manier om je het fijne van het
chefswerk te leren: hij geeft je
eenvoudig, onder zijn toeziend oog,
de hele verantwoordelijkheid. En
dat wil wat zeggen! Want het gaat
niet alleen om het verkopen. Het
gaat om de administratie. Om het
bestellen. Om duizend andere,
dingen.
In het begin zat ik er wel een»
even raar tegenaan te kijken. Maar
het ging steeds beter en op een
gegeven ogenblik, dan voel je datv
je het aan zou kunnen."
MOEILIJK BEGIN
De heer Horsman werkt nu, in
zijn ambulante functie, in het
Haarlemse filiaal aan de Wagen
weg, maar er is kans, dat hii
over een week alweer elders te
werk wordt gesteld om daar, als
terzakekundig invaller, in de bres
te springen als de nood aan de
man komt.
„Ja, ik heb in die twee jaar
hard gewerkt en er zijn ook wel
eens ogenblikken geweest, dat
ik dacht: „ik geloof niet dat het
iets met me wordt", maar als
je dan doorzet dan blijkt het toch
dat je vordert."
VAKWERK
Vooral echter legt de heer Hors
man de nadruk op het feit, dat hij
het zo goed getroffen heeft met
zijn leermeesters. In allerlei op
zichten hebben dezen hem de ogen
geopend voor het allerbeste vak
werk. Het is duidelijk dat deze
blonde jongeman met het trouw
hartige gelaat eveneens naar die
hoogste top, het allerbeste vak
werk, streeft. Wij wensen hem
veel voorspoed op die weg.
„Orde, netheid, alles op zijn
plaats en geen doosje uit de rij,
dat zijn zo dingen die eenvoudig
een tweede natuur moeten wor
den", zegt hij. ,£n dan nog iets:
je moet er voor voelen, anders
bereik je niets. Als het er niet
in zit, komt het er ook niet uit
Enfin, we doen ons best. Wie
weet waar u me vindt als u
over twee jaar wéér eens komt!'
KARIN KRAAYKAMP
bloosde
kende en herkende niemand haar.
hier waren er geen vurige Ita
lianen om haar rode rozen aan
te bieden of serenades te bren
gen. Dat viel Fluvia een beet
je tegen, maar niettemin keek zij
even hautain als altijd door haar
met edelsteentjes versierde zonne
bril, hoewel er geen straaltje zon
was te vinden in heel Scheve
ningen,
Z(j verkeerde ln de veronder
stelling, dat er in Scheveningen
een kant en klaar geschreven
commentaar op haar zou liggen
te wachten, dat zij maar voor
het oplezen had. Dat was echter
niet het geval, dus moest zU,
wat boos, aan het werk.
Colombo had wel heel wat
bij zich, een avondjurk
was er echter niet bij en die was
toch heus noodzakelijk in het Kur-
haus tijdens de finale van het
danstoernooi. Dus belde Siebe
van der Zee, hoofd van de
AVRO TV-sectie, een bevriende
relatie op voor een avondjurk voor
de Italiaanse commentrice.
„Welke maat heeft zij?", vroeg
de stem aan de andere kant van
de lijn. De heer Van der Zee
spoedde zich naar zijn gast en
informeerde beleefd naar de maat
van de Italiaanse schoonheid.
He, poppelepee
JE zou zeggen dat meviouw
De Gooyer met een man
als Rijk Hé Poppelepee haar
handen vol heeft. Een echtgenoot,
die dan hier dan daar optreedt
en altijd op ongeregelde tijden
thuiskomt, geeft méér werk dar.
één, die iedere middag om twaalf
en om zes uur de sleutel in het
slot steekt.
Of Rijk de Gooyer zelf een eitje
bakt en een blikje spaghetti op
warmt. durven wij u niet te zeg
gen, maar het moet haast wel,
want mevrouw De GooyerDom
burg werk- de gehele dag in
haar couturewinkeltje en atelier
(tje) aan de Nassaukade in Am
sterdam. Zij werkt voornameliik
voor Radio- en TV-mensen, maar
maakt ook jurken, blouses of rok
ken voor dames, die niets met ra
dio of televisie te maken heb
ben.
Tot haar vaste klanten behoren
o.a. een paar TV-omroepsters.
Ook veel actrices vertrouwen het
ontwerpen en maken van haar
toneelgarderobe aan mevrouw De
Gooyer toe, zoals Andrea Dom
burg, die. dat moeten wij u even
verklappen, een schoonzuster is
van Rijk de Gooyer, een zuster
van zijn vrouw.
Mevrouw De Gooyer drijft niet
alléén het modehuis Annebelle.
mevr. Dokte rG oedhart,
echtgenote var. de Amsterdamse
journalist Co-- Dokter, staat haar
trouw ter zijde. Tenminste in de
ochtend- en vroege middaguren;
daarna stapt zij in de bus naar
Emmeloord of Maastricht of
Leeuwarden samen met de deelne
mers aan de VARA-tournee, om op
te treden als een van de Anno
belle's en Co.
EEN oude traditie wil. dat we
voor het Paas-ontbijt de
tafel extra feestelijk dekken,
liefst met een gekleurd of ge
borduurd laken. Wy versieren
de tafel natuurlijk met lente
bloemen en hier kan iedere huls
vrouw haar eigen fantasie de vrije
loop laten. Laten we verder bij
ieder bordje zo'n lief, geel
kuikentje zetten.
Het menu en dat is ook al
weer een traditie bestaat uit
eieren en krentebrood waarvan
iedereen net zoveel mag eten als
hij of zij maar wil.
Vroeger bezorgde de melkboer
een ,,Paas-la-mmetje" van mooie
goudgele boter. Dit boter-lamme-
metje bezegelde als het ware de
vriendschap en wederzijdse achting
die er tussen leverancier
cliënte bestond.
Helaas, helaas.
dit goed en
vriendelijk ge
bruik bestaat
niet meer
onze steeds on
persoonlijker
wordende maat
schappij!
Velen onder u
zullen ongetwij
feld de eieren
in een verfbad
stoppen ook al
volgens oud traditioneel gebruik.
Maar met eieren kunt u zoveel
leuker dingen doen dan alleen
maar kleuren.
KOKEN
niet een
moeten
maar een
genot
DE TWEELING
verschillende kleur ogen
WIE HET MOOISTE El
yERONDERSTEL, we hopen
dit natuurlijk geen van allen,
maar veronderstel, dat het met
Pasen slecht weer is. Hoe houdl
u d/in niet alleen uw kinderen,
maar ook de volwassen huisge
noten bezig? Het antwoord is
eenvoudig.
U organiseert een wedstrijd.
Daarvoor hebt u een groot aan
tal hardgekookte eieren nodig.
Koud. En verder alles wat u maar
wilt. Papiersnippers in vele kleu
ren en formaten, pailletjes, kleine
knoopjes, wol, veertjes, draadjes,
stukjes kant, kleine lapjes, kleur-
krijtjes, penselen, een lijmpot,
verf, garen, naalden, spelden enz.
enz. Alles, kortom alles wat u be
denken kunt. stopt u in een grote
doos.
De opgaaf is: de eieren zó te
versieren dat ze of alleen maar
mooi zijn, dus decoratief, of dat
ze iets voorstellen, bijv,: een Chi
nees, een balletdanseres, Hans en
Grietje of iets van dien aard. Van
te voren benoemt u een uit een
paar mensen bestaande jury, die
dan moet beslissen wie de mooiste
figuren tot stand heeft gebracht.
Het is een enig werk voor jong en
oud. De eieren die klaar zijn, wor
den tot groot genoegen van ieder
een hetzij in een eierdop, hetzij op
een servetringetje te pronk gezet.
Een prijsje beloont de winnaars
van dit schoon toernooi.
Mag ik u allen heerlijke Paas
dagen toewensen, met een gezel
lige ontbijttafel vol lentebloemen
en lekkers, met een genoegelijk
diner en een soiccesvolle wedstrijd
in het eieren versieren?!
MARIETTE
,,En dat moet uit zijn", zo be
gint een brochure, die de afde
ling Personeelszaken van Albert
Heijn N.V. het licht heeft doen
zien. Doel ervan is belangste'len-
den een indruk te geven van de
vele werkmogelijkheden, welke
een groot kruideniersbedrijf als
AH biedt aan de iongelui van
thans.
In deze brochure, met foto's
van Cor van Weele, wordt het
opgenomen voor de jeugd. Want
de jeugd waar sommigen zo
veel op aan te merken nebben
kan méér dan dansen en uitgaan
en plezier maken; die jeugd
kan ook werken. Foto's van jon
ge mensen, die werken in de fa
brieken, de filialen en de oplei
dingsschool van AH lustreren
dit.
Het uiterlijk van de brochure
toont enige gelijkenis met het
fotoboek „Family of Men", dat
een samenvatting was van het
geen op de gelijknamige tentoon
stelling in Amsterdam indertijd
te zien is geweest. Deze expositie
was de inspirerende bron waar
uit de gedachte is voortgekomen
om deze brochure zó samen te
stellen.
De Vries schreef de tekst bij de
foto's van Cor van Weele, Nan
Platvoet verzorgde de lay-out en
Jan de Lange nam de druk voox
zijn rekening.