mm In het weervoor zit wel de klad! ƒ1.06 Nieuws over Nieuwigheden O Hete bliksem Do© het zelf Er gaan vele voort ref feli j ke AH-biscuits in een pak Albert Heijn's fijne vleeswaren - fijn in de ware zin van het woord Pellier zag eens pruimen hangen Waarin een giraffe, een zwevende inspeciënl en een schuddebuikende cameraman voor u optreden Lage eierprijzen Albert Ileijn Biscuits oortreffelijk Albert Heijn's Zilvervloot de fijnste tafelmargarine 3 pakken voor ALLER HAiNDE FEBRUARI QE jeu is ouk geheel af van dat fijne landelijke voorspellen van het weder, zoals dat ons vroeger zo kon boeien en verbluffen. Dat was een mooie tijdEen tijd dat de man nog het gezag had dat de vader van Ot (en Sien) zo grandioos doet optorenen boven de huisvaders van vandaag, immers maar verwekelijktvaderdag kereltjes zonder iets groots in hun omhoogblikken naai- het zwerk. Nee, dan uw grootvader. Dat was nog eens iets anders Als Groova evendesnoods op zijn sokken, de deur uitghig, sterk naar de lucht keek, een natte vinger ophief als een waarschuwing to' de elementen, eens snoof, de schouders huiverend optrok en daarna zei: ,,L i g t de w i n d februari, stil, dan komt h ij keek een ieder vol ontzag naar hem op. zeker in a p ri l", dan Het hoger weten Hoe graag zouden ook wij niet, zo nu en dan eens, tegen de vi'ouwen-thuis en Buurman willen zeggen: ..Regen in Sint Walburgsnacht, heeft steeds de kelders vol gebracht" en we hebben het wel eens geprobeerd ook. Maar het gaf maar weinig effect: ze keken ons een beetje vreemd aan en toen wij er aan toevoegden. ..Lichtmis donker, maakt de boer een jonker. Lichtmis helder en klaar, maakt de boer tot bedelaar", toen gingen zij zwijgend de kamer uit en wij hoorden ze in de keuken heftig, maar gedempt met elkaar praten. De dagen dat de heer des huizes nog mocht voorspellen zijn voorbij. Of hij gelijk had of niet, als grootvader zich uitliet in de zin van „Al is de Sprokkel nog zo fel zij heeft toch haar drie zomerse dagen wel", dan viel daar verder niet aan te tornen. Daar zit iets mooi mystieks in; iets van Hoger Weten. En dat vulde het leven van alledag. Het weer in een flesje En tegenwoordig1? Dan draait men De Bilt aan met dat huis vol meteorologische heren in witte apothekersjassen, die het weer gewoon in buisjes staan te maken. Een likje depressie ho ven Schotland, een paar krui meltjes zuidwesten wind uit dieptegebieden boven de Azoren. een snufje termiek, wat hoge- druk uit Rusland cn de zuide lijke delen van Scandinavië, even schudden, even tegen het licht houden, even proeven, over gieten in een wit flesje met een mooi zilveren, geplisseerd ge vouwen hoedje erop en dan bellen naar de radiodienst. Daar komt de vader van Ot en j Sien niet meer aan le pas. En i ook uw grootvader met zijn nat- te vinger en zijn sokken hebben ze daarvoor niet meer nodig. Nu zitten er scheepsbemanningen, nar rig en verveeld, op weerschepen en meten alles daar precies m e t ballonnetjes en m eier tjes en z endinstallaties en seinen het haarfijn door naar ons De Bilt en, om precies één uur, zit heel Nederland met het Een likje depressie, techniek, real hogedrnk, even schudden oor tegen de luidspreker en weet het heel nauwkeurig. En dan kunt gij. zoals wij nog wel eens geprobeerd hebben, mei de natte vinger omhoog in de tuin gaan staan, geen voorbij ganger die benieuwd zal blijven wachten op uw bevindingen. Wie een blik slaat in onze eigen bakkerijen, kan er de prachtige, moderne ovens be wonderen, ziet er de beste kwaliteit grondstoffen ver werken, is er getuige van het vakmanschap, waarmede de AH-bakkers hun taak ver vullen. Zo valt te begrijpen waar om de AH-biscuits tot de betere biscuits behoren. Steeds knappend-vers, heer lijk bros, hygiënisch ver pakt (De klimmende omzet doet u ook van de laagste prijzen profiteren) Om met succes te presenteren Hup. paardje, hap... DE speelgoedbeesten zijn wel in trek. Dat bewijzen de sla- pels aanvragen, die Ciska bij vorige gele genheden ontving. Dit keer een paardje om wat uw hanclwerk- kunst betreft „pa rade" mee te maken. Veel materiaal hebt u er niet voor nodig. En als u er eenmaal mee begonnen bent, is het gauw af. Slof. slof. *ïo1 2^0'N paar muiltjes komen altijd van pas. Wanneer u er zelf niet op kunt lopen, is er wel een dochter of een ken nisje, die u er plezier mee kunt doen. Een lap vilt, wat raffia dat is alles Als Groova even sterk naar de lucht keek en een natte vinger ophief Nieuwe poging Nee, in het gewone dagelijkse leven is er niet veel meer te beginnen met de oude weer kennis van grootvader. Hoe gij ook wijst ep de maan en uit roept: .Ligt de Maan op haar rug, er volgen stormen stug", geen mens die u zal aanhoren. Wij hebben eens, tijdens een vakantie met de tent, getracht de vergeten kunst van het weervoorspellen aan de hand van wolken, zon en maan, op nieuw bekendheid te geven. De andere kampeerders echter bleken er onrustig van te wor den wanneer wij des morgens door hun tenteflap riepen, de vinger nog nat van hett wind- peilen: „Des avonds rood. des morgens gnjs; Dan gaat men steeds gerust op reis: Doch 's avonds grijs en 's morgens rood: Dan stelt men zich aan regen bloot" Zij gaven tekenen van wrevel En de vrouwen- thuis zeiden: „Schei toch uit met dat idiote gedoe; je maakt die mensen razend met je ge bazel. Ze hebben toch een radio Ja, de radio. Daaraan, lieve lezer, wordt het mooie weer- voorspellen geofferd Een snuf- 1 j uiuugu cru uciauid^ lil ut ututwuc je depressie, een tikje Azoren, grote cartons generst, waarin ze maar laat Ciska u er een handje bij helpen I Patronen en beschrijving zendt zij u gèarne op aanvrage gratis toe. U kent het adres: Ciska Verheul Harstenhoek- weg 189 I, i nlemre Scheveningen M l"rh --««"or LJET ziet er nog wel niet naar uitmaar toch hebben we de Winter al voor het grootste gedeelte ach ter de rug. De Parijse couturiers hebben ons eev nieuwe lijn voor geschreven welke vrouw begint dan niet aan wat nieuws te denkenEn bij een nieuw jurkje hoort een tasdie u zelf kunt maken. Dit keer eens een tas in een niet zo alledaags model, maar in de vorm van een bood schappenmand met een klap- deksel. Zoals u op de foto wel kunt zien, gaat er veel in, een zonnebril, zonnebrandolie en zelfs een badpak en een handdoek. We kunnen ons nog niei voorstellen dat die dingen over een paar maanden weer tot onze weekenduitrusting behoren. Maar het is toch wel prettig er vast aan te denken. RIJK ASSORTIMENT Wat een genoegen om te kunnen kiezen uit zovele mogelijkheden voor een smakelijke, weibelegde boterham. Voor iedere dag wat anders Fijne snij worst 100 gr. Boerenmetworst 100 gr. 'Tongeworst Palingworst Hamkaas 100 gr. 100 gr. 100 gr. Gebraden gehakt 100 gr. 49 59 53 42 49 41 Nierbrood 100 gr. Hoofdkaas 100 gr. Gekookte worst 100 gr. Ontbijtworst 150 gr. Boterhamworst, le soort 100 gr. Brunswijker theeworst 100 gr, Mals rookvlees 100 gr. Osserookvlees 100 gr. 46 25 39 39 39 52 55 82 DAGELIJKS VERS EN FRIS Snelle omzet vraagt snelle aan voer. Dagelijks nieuwe, verse voorraad naar de AH-winkels. En wat u vers haalt, smaakt lekkerNeem de proef maar Vervolg pag. 1 derde van hun gewicht verloren. I Dat wil dus zeggen dat één pond gedroogde pruimen gelijk is aan I drie pond verse. Slechts vocht werd er in de droogkamers aan onttrok- ken. Alle waardevolle voedings- i stoffen bleven erin zitten, o.a. vitaminen A. BI en B2 en alle minerale en talloze andere waarde volle elementen. Na het verblijf in de droog- j kamers gaan de vruchten nog eens in het bad, worden opnieuw ge- j droogd en daarna- in de bekende j een druppeltje laaghangende wolkenvelden, een hogedruks- centrum, dat even roeren en klaar is men, en grootvader j staat daar maar op zijn sokken. „Een koude dooi, een wisse j dooi", mompelt hij voor zich uit. Weinig sneeuw, veel regen- weer. doet de akkers en velden I zeer", denken wij weemoedig, j En ook: .Draait de kat de I staart naar 't WUr, wihd ""ën regen, koud en guur." Ach... FORMOSA echte theebis e uit nn per pak ca. 250 gram Om eens extra rond te gaan ZAANSE MOLEN ca. 42 biscuits in een rol van ca. 240 gr air Een in het zwart geklede heer van notariële, allure Een voorbijganger W'J hebben eens zulk een passant een geheel in het zwart gekleed heer met notariële toetsen in zijn ver schijning aangehouden en hem toegeroepen, daarbij doe lend op de windrichting: „E e n krijnp er d is een stin kerd". Het werd nog een heel uitleqgen daarna want hij had ons, zo bleek uit zijn hef tige optreden voor het tuinhek, verkeerd verstaan en verkeerd begrepen. En onze uitleg in de trant van: „Krimp en en stillen. m ij n heer, is immers straks weer t r ill e n". maakte 't niet beter. 1 Laatste illusie.. QISTEREN liepen wij op een landelijk pad. En ontmoet ten daar een zanderig man zoals de boeken die wel eens weten te beschrijven. Het gelaat vol diepe groeven. Blauwe ogen die uitsluitend in de verte kunnen blikken. „Kijk", dachten wij, „daar staat r.og een mooi ouder wets man. Die gaan wij nu eens vragen wat hij van 't weer denkt." Dat deden wij dus. De oude keek ons zwijgend aan, richtte toen de blik omhoog, veegde zich daarna de handpalmen in een mooi gebaar af aan het zitvlak en zei toen: „Ik hèg de raodio nog nie' 'e heurd". Wij liepen hierna als geslagen voort. In een onverhoedse regenbui. Maar, dachten wij. Regen na acht uren zal de hele dag n iet du r e n. En, lezer, zo was dat ook Df. alle werelddelen worden ver- HYGIËNISCH VERZORGD Koel aangevoerd, koel bewaard, koel m uw huis. Zo gaat het bij AH. Daar zijn uw vleeswaren verzorgd. Ook hygiënisch. Tot in de puntjes. Mager ontbijtspek 100 gr. Procureurs pek 100 gr. Bacon z. zwoerd 100 gr. Dik vet spek, gerookt 500 gram Mager zuurkoolspek 250 gram Echte Geld. rookworst 250 gi •am zwaar Dikke gesn. rookworst 100 gram 39 69 79 119 79 109 44 voerd. Wellicht zullen we die grote car- r\e schooljeugd kijkt graag naar tons over enige jaren niet meer Spieken Verboden", een zien. Sinds enige tijd worden de H gedroogde pruimen nl. ook gele- Televisie-programma voor ou- verd in een fleurige detailverpak- g kinderen. Het is een wed- king van een Engels pond. De pruimen in deze pakken zijn min- strijd in hersengymnastiek, der stevig in elkaar geperst dan waarvoar regisseur Jean die m de grote cartons en zijn daardoor voller en vleziger. Deze Smits eens per maand hygiënische kleinverpakking, in twaaif leerlingen van middel- Amerika reeds algemeen popu lair, vindt nu ook in Europa meer en meer aftrek. Zij biedt het voor deel, dat de p r u i men in deze verpakking nl. zeer goed houdbaar zijn. Na de oorlog hebben we in deze tijd van het jaar nog niet zulke lage eierprijzen gehad als op dit ogenblik. A.H. biedt de gangbare „drietjes" aan tegen de ongekend lage publieksprijs van ca. 12 ct. per stuk (bij het ter perse gaan van dit bericht). Vorig jaar moest voor deze zelfde soort 22 cent per stuk wor den betaald. Als reden wordt opgegeven, dat niet alleen de Nederlandse kippen een productieslag zijn begonnen, maar die in omringende landen ook. Op de wereldmarkt is er dus een aanzienlijk groter aanbod dan gewoonlijk, terwijl de vraag vrij wel constant is gebleven. We zitten dus even met een klein overschot. Het Nederlandse publiek kan ervan profiteren. bare scholen uit twee verschil- j lende steden tegen elkaar laat 'strijden. De jongens en meisjes komen met hun supporters naar de studio. De finale zal niet 's middags maar 's avonds worden uitge zonden. Donderdagavond 7 maart zal de eindstrijd van „Spieken Verboden" op het TV-scherm komen. Giraffe te koop De wedstrijdleider van dit pro gramma is de heer H. E. Jan- s e n. In het dagelijks leven zit de deer Jansen in het reclamevak. Er is de laatste tijd het een en ander om hem te doen geweest. Hij is nl. degene, <üe voor De Bijen korf ,,de advertentie van de giraf fe" heeft ontworpen. In deze ad vertentie, die zoveel stof heeft doen opwaaien, bood De Bijenkorf voor verscheidene duizenden gul dens een rasechte giraffe aan. Maar, stond er bij, u doet er ver standiger aan een speelgoedgiraf- fe te kopen, die kost u op onze speelgoedafdeling slechts een paar guldens." Laat de directeur van het die- LAGE PRIJZEN Bij AH het fijnste van het fijn ste tegen de voordeligste prijzen. Dat geldt ook zeker voor Albert Heijns rijk assortiment vlees waren. Neem de proef maar eens op de som Haagse leverworst 100 gr. Saks. leverworst 100 gr. Berl. leverworst 100 gr. Leverkaas 100 gr. Amerikaans Corned Beef 100 gr. Ham 100 gr. Geld. schouderh. 100 gr. Fijnste Gelderse achterham 100 gr. 26 41 50 49 49 49 59 75 gig Ziehier uw garantie: wanneer u enig AH-artikel niet elke cent waard acht die u ervoor hebt betaald, ontvangt u het volle bedrag terug. Protnpt. Is er grotere waarborg denkbaar Uit ons assortiment eerste klasse vleesconserven. Leverpastei p. blik 65-39 Leverpastei qq ca, le soort, per blik ö/*3" Knakworstjes groot blik 115 Borrelworstjes 148.125 Smac per blik 155-100 Soepballetjes per blik 95 J oor een heerlijke koffietafel en allerhande hartige hapjes Om uw gasten en uzelf te trakteren W", rï0:,4 PETIT BEURRE fijne roomboter biscuit «q per pak ca. 250 gram 17 Zak-oproep-systeem Nu een nieuwtje voor de heren. De N. V. N i r a te E m m e n heeft een nieuw oproepsysteem ont worpen. Het betreft de zg. Teletracer, een apparaatje, ca. anderhalf ons wegende en ongeveer even groot als een pakje sigaretten. Men draagt de Teletracer in de zak en is in het gebouw, waarin de oproepcentrale is gevestigd, of op de om liggende terreinen altijd beaeikbaar. Na een druk op de knop in de centrale, be gint de Teletracer te zoe men, zodanig, dat alleen de drager het geluid hoort. Wie weet lopen uw klein kinderen over een jaar of wat met zo'n Teletracer in hun zak, zodat moeders nooit meer haar kelen schor behoeven te schreeuwen om alle kinderen aan tafel te krijgen. Cocktailprikkers Gaal u binnenkort een feestje geven en stelt u zich voor stukjes kaas of worst te serveren? Vraag dan bij G e r z o n even naar de nieuwste cocktailprikkers. Ge streepte wandelstokjes zijn het of boeketjes ro zen op een stokje, waar van u uw gasten er ieder één geeft, zodat zij de ge hele avond met hun eigen cocktailprikker naar har telust in alle schalen kunnen prikken. Rose bud picks heten ze en ze kosten f 0.95 per half dozijn. Doet U mee: een ridder in elkaar zetten Behalve vliegtuigen, schepen, tanks en auto's, zijn er sinds kort plastic harnassen, die wanneer men ze eenmaal in elkaar heeft gelijmd, niet onderdoen voor de museumstukken, waarvan ze zijn gecopieerd. In de „beroemde krijgs- lieden"-serie zijn tot nu toe twee ridderuitrustingen verschenen, de blauwe rid der van Milaan uit 1520 en de zilveren ridder uit Augs burg, die dateert uit 1560. Men kan de glimmende plastic onderdelen een spe ciale behandeling geven, zodat ze er als oud uit gaan zien; dat alles staat in de gebruiksaanwijzing. Men heeft ongeveer zes uur nodig om de ridder in eikaar te zetten. Verkrijg- I baar bij o.a. Ne e f en Z n. I in de Raadhuisstraat j t e Amsterdam. Prijs per ridder 5.75. Paas- en blokkaarsen We hebben een late Pasen dit jaar; geen beletsel voor de fabrikanten nu al paaskaarsen op de markt te brengen. Dat zijn ge kleurde kaarsen in de vorm van een ei, die uw paas- tafel weer eens een heel ander en grappig aanzien zullen geven. Waarom wel I kaarsen met Kerstmis en I niet met Pasen? Wij zagen j deze kaarsen heet van de naald en kunnen u nog niet zeggen, waar ze te koop I zijn. De chemische fabriek lEureka in Leimui- den en de Handelsonder neming Van der Valk. Stevinstraat 193 in Scheveningen brengen ze in de handel. De ver koopprijs is 0.90 en met geëloxeerd aluminium kan delaartje 1.90. Nu we het toch over kaarsen hebben: op de Souvenirbeurs te Amster dam zagen we met de hand beschilderde blokkaarsen. Van deze kaarsen heeft men 50 uur lang plezier. Na ver loop van enige tijd brandt de vlam binnenin de kaars en straalt het licht door het onbrandbare omhulsel heen. renpark Wassenaar nu een échte giraffe besteilen! Daar zat de directie van de Bijenkorf, die maar eventjes voor een giraffe moest zorgen. Uit Afrika kon men er geen importeren in verband met een ziekte, die daar onder die dieren heerst. Maar men vond er een. bij Ha genbeek in Hamburg. Nu is er echter nog de moeilijkheid dat beest te vervoeren. Tussen Ham burg en Wassenaar liggen nl. heel wat bruggen en viaducten, waar geen giraffe onder door kan. Waarschijnlijk "zal het dier op een lage lorrie moeten worden ver voerd en bij bruggen en viaduc ten moeten afstappen, om een paar meter met gebogen nek te lopen. Briefjes J?en tweede populaire figuur in het programma „Spieken Verboden" is Ida, die de stand bij houdt en de wedstrijdleider op alle mogelijke manieren bij staat. Ida staat midden in de be langstelling van de mannelijke schooljeugd, te oordelen naar de briefjes, die zij in de kleedkamer van de studio vindt Koelkast klein formaat I De W.B.F.-A p p a - ratenfabriek te Breda maakt een ijskastje, dat men bij j wijze van spreken zelfs in een tent, een i weekendhuisje of een I caravan kan zetten. I Het weegt 55 kg, het I kost 149.50. het I meet: van buiten 43 x 46 x 37 cm van binnen 31 x 33 x 15ti» cm; levenslange ga- j rantie; verbruik 0.75 aan eiectriciteit per i' J I maand. Het koel- kastje kan aangesloten worden op voltages van 6 tot en met 220 en dus ook werken op een auto-accu of batterijen. Het produceert kleine ijsblokjes. De bovenkant is bekleed j met Linofelt. zodat het ook als keukentafeltje dienst i kan doen. Het effect is erg aardig. Een grappig souvenir en een leuk geschenk voor buiten landse vrienden. Ook deze kaarsen brengt de chemi- che fabriek Eureka te Leimuiden in de han del. Prijs 3.95. Oliestook in modern costuum Hoewel naar de kalen der gerekend het atook- seizocn al aardig op streek raakt, willen wij u deze nieuwigheid op kachelge- bied niet onthouden. Het is een oliestookkachel van Pllast'ro combinare. fabrikant van metalen com binatiemeubelen, ontworpen door C. V. Rijenga's Appa ratenbouw te Amsterdam en te koop in kunstnijver- heidswinkels, o.a, bij B a s van Pelt in de Amster damse Leidsestraat. De meeste oliestook- kachels „doen" het in een modern interieur niet. Dit model is er echter speciaal voor gemaakt en past tus sen lichtkleurige meubel stukken en stalen stoelen. De kachel (met het wit- ijzeren omhulsel) kost 300.-. De N.V. ,,De Atlas" te Delft meldt ons dat dit be- drijf zich reeds vele jaren specialiseert in het fabri ceren van zelfklevende j etiketten. Evenals de N.V. j Gepi, genoemd in ons vorig nummer, fabriceer' deze fabriek dus dit handig materiaal. Hoog en droog T^en belangrijk onderdeel van de Nederlandse Televisie Stich ting is de rekwisietenafdeling. Aan het hoofd hiervan staat de heer Jan Jonker. Hij zwaait niet alleen de scepter over de zolder, waarop de rekwisieten liggen op geslagen, maar overtuigt zich ook van tijd tot tijd van de gang van /.aken in de studio. Zo kon het ge beuren dat hij, tijdens de pauze in een uitzending op inspectie tocht, ontdekte dat er iets niet in orde was boven in de coulissen. Moeizaam hees hij zich naar bo ven en was juist bezig de schade te herstellen toen hij merkte dat de uitzending weer begon. De weg terug was afgesneden voor de heer Jonker. Hij kon zich moeilijk in eens midden in de scène laten zakken! Er bleef hem dus niets anders over dan tot aan het ein de van de uitzending in de coulis sen te blijven hangen. Hij heeft het overleefd! Miniatuur-vlaggen Om tot slot eventjes uit de stu dio te klappen. Wist u, TV- kijker. dat de wapperende vlag, die verscheidene omroepvereni gingen aan het begin van hun programma's, in het beeld laten waaien, niets anders is dan een minuscuul vlaggetje, iets groter dan een normaal boek. Een fan zorgt voor de wind, die nodig is om de vlag te laten wapperen. Gehorige Studio's Uweet natuurlijk dat N.T.S. twee TV-sfcudio's rijk is, De Vitusstudio en de Irenes tudio, beide in Bussum. En u weet na tuurlijk ook dat deze percelen niet gebouwd zijn als studio's. Irene was vroeger een kerkje en Vitus een verenigingsgebouw. Geluid-1 dicht zijn de studio's daardoor allerminst. Van het moment af. waarop de rode lampen aan gloeien, ten teken, dat er wordt uitgezonden, verheft iedereen, in de studio, zich op z'n tenen en be gint te fluisteren. In de Irene studio is het zelfs zo erg, dat, wanneer een niet ingewij de het in z'n hoofd zou halen, tij dens een uitzending, een kraan in de kleedkamer hard te laten lo pen of de w.c. door te trekken, alle kijkers dat zouden kunnen ho ren. Lachende cameraman T T dacht misschien dat de came- ramensen, na jarenlange i trouwe N.T.S.-dienst immuun wor-1 den voor wat zich voor hun came- ra's afspeelt? Verre van dat, ge-i tuige de volgende gebeurtenis. On langs las de heer Simon Car- miggelt in de TV-studio uit eigen werk voor. Niet om het N.T.S.-personeel, maar om de kij kers te vermaken. Desondanks werd er in de studio ook flink ge lachen. Een van de cameramensen had zelfs zo'n plezier dat hij, tijdens de uitzending, na verscheidene re petities dus, zijn camera stevig moest vasthouden om niet in luid schateren uit te barsten. Hij schokte zo van het ingehouden Lachen, dat zijn camera mee be woog en de kijkers plotseling Si mon Carmiggelt in het beeld op en neer zagen wippen. Illlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll Als voor kwaliteit titels zouden worden gegeven Dan had Albert Heijn zeker cum laude gekregen. Ingezonden door mevr. H. Schurman (78 jaar), Ramplaan 84, Overveen. Illlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll yOOR hele bliksem heeft, men naar verhouding nodig: anderhalve kg appelen waarvan de helft, zuur en de helft zoet j dient te zijn. Verder anderhalve kg aard- appelen ».n 400 gram mager i gerookt soek. Dit spek wordt aan dobbelsteentjes gesneden I en met wa' water een half uur j vooruit gekookt. Daarna voegt men er-de ge schilde. ui vieren gesneden,1 .aardappelen bij en de appelen geschild, in parten gesneden en j zorgvuldig van de klokhuizen j ontdaan. Het water wordt bijgevuld tot de aardappelen half onder staan, alles wordt aan de kook gebracht en in ongeveer een i half uur gaar geknokt. Er wordt 1 in verband met het spek geen zout toegevoegd. Vindt men dal er te weinig i water in zit dan doet men er naar. behoefte nog wat bij maar men dient er vooral voor te waken dat het geen soep wordt. De zure appelen koken dus fijn en de zoete blijven heel en dienen alleen zacht te worden. Het geheel wordt wel sma kelijker wanneer men er toch een klein varkenslapje of car- bona.de bij geeft met de jus, maar dit is onorthodox en be lust zuiver op een kwestie van lekkerder vinden. VOLLEDIG GEVITAMINEERD Alleen in de AH-winkels verkrijgbaar

Allerhande | 1957 | | pagina 2