WAT IS DE BESTE COMBINATIE?
Zon in flessen
De jury
Zeg, Ciska!
CONIMEX
UïïVtiVKïSïï VOORWAARDEN: UITSLAG MODEPRIJSVRAAG No. 1
maal
EXTRA
PRIJS
BJELLAND
DIT MOET E
OOK WETEN
A
B
C
D
E
AH-WÏJNTABEL
BOES-BOES
Alle kip is geen braadkip
Deelnemingsformulier
1 2 3 4 5 6 7
J
Tast toe! Ze zijn
van Albert Heijn!
X
DECEMBER
AH-Mode-
prijsvraag Nr. 2
Wederom 600.-
aan prijzen
inzendingen blijkt, bij de lezeressen (en lezers!) van Aller Han- T tuuiv 1 i
de hijzonder in de smaak gevallen. Daarom willen wij hen, die Alleen inzendingen op aan de (~)p onze eerste modeprijsvraag werd een groot aantal inzendingen
niet in de prijzen vielen, opnieuw een kans geven. Wij publiceren voet van deze pagina afgedrukte ontvangen. In het algemeen was model E favoriet- Een grote
thans in samenwerking met het bekende Modehuis Lampe Mode- coupon zijn geldig. groep dames stemde net als de jury het model F op de tweede plaats,
prijsvraag No. 2. hoewel er ook een grote groep was die D op de tweede plaats zette.
Deze coupon op de blanco zijde De uitspraak van de jury luidde: E, F. D, C, B, A.
van een gefrankeerde briefkaart Eenenvijftig deelneemsters zonden een coupon in overeenkomstig de
plakken of in gesloten enveloppe uitspraak van de jury en zij delen dus de 500. Ieder dezer deel-
als brief inzenden. neemsters krijgt dus een postwissel van f 10.thuisgezonden.
Bij loting w erd de waardebon van I 100.—, beschikbaar gesteld door
Uw inzending adresseren aan: het Modehuis Lampe. toegewezen aan Mevrouw A. v. d. Voorde.
MODEPRIJSVRAAG ALBERT Buitensingel 19 9, Zutphen.
HEIJN', Postbus 1240, Amster
dam.
Dooi misoogst van de verse
peper (lombok), welke de grond
stof is voor Sambal Oelek
en S"ambal Oelek met
trassi, zijn deze beide arti
kelen zeer schaars te verkrijgen.
Een prima vervangingsmiddel
hiervoor zijn de gebakken Sam-
ballan, welke voor direct gebruik
gereed en zeer smakelijk zijn.
De grondstoffen hiervoor bestaan
uit gedroogde lombok, uien en
diverse specerijen. U kunt keuze
doen uil de navolgende 16 soor
ten Sambal:
asem, badjak, bocdak, brandal,
goreng. goreng ebbi, kemirie.
manis, nasi goreng. oedang
kering, petch. petis. poja. radja,
roedjak en serdadoe.
De naamsaanduiding op de fles
jes geeft de soort aan.
Zo is b.v. in Sambal Asem, asem,
of tamarindevrucht verwerkt.
In Sambal Kemirie de kemirie-
noten.
In Sambal Peteh de petehbonen.
In Sambal Oedang Kering: gar
nalen. Oedang is garnalen.
De minst scherpe is Sambal Ma-
nis (manis is het Maleise woord
voor zoet).
Niet alleen bij de rijsttafel of
bahmi hoort gebakken sambal,
maar ook in Uw hollandse ge
rechten. o.a. bij kool, gebakken
aardappelen, stamppot is een
weinig gebakken sambal bij
zonder smakelijk.
door Edmond Nicolos
DE liefde tot zijn land. die volgens Vondel, ieder is aangeboren,
is een liefde die niet blind maakt. Hoezeer we van ons
i ederlandse vaderland mogen honden, we weten allemaal dat
het zijn gebreken heeft: erger, ik zoek nog steeds vergeefs naar
de landgenoot die nooit ofte nimmer op zijn land moppert. Ik
mag dus wel gerust bekennen dat ook ik mijn bedenkingen heb
legen liet. land waar ik geboren ben en waarin ik woon. Welnu,
dat doe ik dan bij deze: ik vind het doodjammer dat er in Neder-
land geen wijn groeit.
Natuurlijk zijn de wijnuerbouwende landen met bewoond door
barbaren die ons geen ankertje wijn gunnen als we het eerlijk
I betalen, maar dat is de kwestie niet. Doordat er in Nederland.
geen wijn wordt verbouwd, is de Nederlander iveinig met wijn
vertrouwd, drinkt hij (en zij) over het. algemeen er ook weinig
van, en mist zo een genot dat de dagen van de wijnkenner
I verguldt.
Daartoe zijn zeven combinaties afgedruktdie in deze winterse
dagen zeer zeker de belangstelling zullen trekken. De vraag, wel
ke aan de deelneemsters (deelnemers) van deze prijsvraag wordt
voorgelegd luidt: Welke combinatie vindt u het best geslaagd,
welke combinatie komt op de tweede plaats, welke op de derde
en zo vervolgens.
jm
De namen van de 51 prijswinnaars zijn:
De jury (elders op deze pagina vermeld) heeft van tevoren de rang
orde der combinaties reeds bepaald en haar uitspraak is bij Notaris
Mr. F. A. de Gelder te Amsterdam gedeponeerd.
De deelneemster (deelnemer), die een rangorde inzendt, overeen
komstig de door de jury vastgestelde en bij de Notaris gedeponeerde
rangorde, ontvangt de prijs van vijfhonderd gulden.
Zijn er meer deelneemsters (deelnemers), die de juiste rangorde
hebben aangegeven, dan zal de prijs van 500 gelijkelijk worden
verdeeld.
Het Modehuis Lampe stelt een extra premie beschikbaar
in de vorm van een waardebon van honderd gulden
te besteden in de zaken van dit modehuis. Deze prijs
wordt onder de inzenders van een goede oplossing verloot.
Appetijtelijke Noorse
haringhapjes
rijkelijk voorzien van
gekruide wijn en
diverse sausen
Het „hoe"' en „waarvan" der
boven afgebeelde combinaties
vindt u hieronder beschreven
(om u het oordeel wat gemak
kelijker te maken
Sportief windjak van po-
peline, geheel met teddy
gevoerd. Met gewatteerde
mouwen en vaste capuchon.
Moderne pantalon in wol
len ruit.
per blik
Appetitt Sild 6949
Cocktail Snacks 6949
Gaffelbiter 49
Hovmester Sild 89
Sardelringen 93
P. van Ainstel, Eemnesserweg 284,
Hilversum. L. v. Ballegojen, Insu-
Uw inzending moet uiterlijk lindeweg 102 bel.. Amsterdam-o E.
maandag 24 december 1956, 12 Bevers, Kotterstraat 20. Tilburg. T.
uur 's middags op boven- Boer-Corée, Fr. van Mierisstraat
genoemd adres aanwezig zijn. I Leeu«'ardcn C Boeschoten, 3e
J Meiniersstraat 12 II. Amsterdam-W. J.
A rv- 1- J Boon, Lcidsevaarl 366 r., Haarlem. H.
V De uitslag is bindend. Over deze Boot. Hcemskerckstraat 38. Oen Haag.
en volgende prijsvragen kan H. v. d. Braak, Holwijckstraat IS 1,
geen correspondentie worden Amsterdam-W. Ter Bruggen. Gr.
gevoerd. Oeverstraat 53, Meppel. I), j. Chen
Hummel. Tai Tong. Kerkstraat 43,
j:- iHelmond. Danckaerts, Beatrixlaan 33,
Inzendingen, die aan boten- Vlissingen. z. van Delft, Spiegellaan
staande voorwaarden niet vol- 15, Driehuis-W. J. H. Franken Wil
doen, worden terzijde gelegd, icmse, Deimanstraat 342, Den Haag.
D. van Gelder Bollen, Overtoom 466 II,
1 ifi u IJ enkele erantwoorde- straat 2, Eindhoven. Marijke Hage-
lijkheid worden aanvaard. man. Wijnbergseweg 42. Doetinchem.
L. Hermans, Primulastraat 36, Eind-
9 Personeelsleden en gezinsleden boven, W. J. Hiddink-Dietz, Tcniers-
van Albert Hcijn N.V. en Mode- «t.raat .3' iEutp£?P\l JA' A Hoeli-
u..;„ t ,11 Slagveld 2i, Bnelle. II. Jannenga,
huis Lampe, z(jn tan deel- vredenrustlaan 53, Veendam. A. E.
neming uitgesloten. v. d. Klooster, Hcrculesstraat 119II,
Amsterdam-Z. J. C. Kramers p.a.
Illlllllfllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll Hempel, Portugesestraat 10 B. Rotter
dam-W. J. Kroon, Corn. Dirkszstr. 3,
1 Amsterdam-W. II. de Lange-de Boer,
Agamemnonstraat 101, Amsterdam-Z.
J. Mazereeutv Dol, Vissersdijk 81.
Enkhuizen. A. Menderink, Overtoom
283, Amsterdam-W. Th. van Mever-
den, Jacob Obreclitstraat 74 B, Am
sterdam-Z. P. Noordliof Carbaat,
Ooslerhamrikkadc 36, Groningen. E.
H. Petersen Noppen, Gaelstraat; 61.
Haarlem. Van Polvlict, Molukkenstraat
136, Nijmegen. N. Pijman, KI. Gart-
manplantsoen 29 II, Amsterdam-C. P.
de Ridder, Cereslaan 93. Bussuin. H.
Komijn, Lomanstraat 14 hs, Amster-
dam-Z. J. Samson, Havenstraat 2,
Heemstede. Schuitevoerder, Gr. Wit-
tenburgerstraat 78 hs., Amstcrdam-C.
T. M. Sicnensma Spoelstra. Berglust-
straat 8 B, Hillegersberg. F. Smit v.
Gent, Goeverneurkade 36, Voorburg.
bestaat uit een viertal dames,
die haar sporen op het gebied
van de mode reeds lang hebben
verdiend. Deze bij uitstek des
kundige juryleden zijn:
Jeanne Roos, Anna Biegel
mevr. R. Lotgering-Hillebrand en
mevr. Ida de Leeuw-van Rees.
Zij worden gesecimdeerd door
de reclamedeskundige de heer
A. P. van Boxsel.
G. G. Smit Kaal. Comm. v. Heemstra-
straat 56, Nijkerk. A. van Soest. Nas-
saustr&at 18, Eindhoven. G. J. F. Tim
mer Otten, De ia Reyweg 189, Den
Haag. M. Tonkhart Brandt. Minerva-
laan 80II. Amsterdani-Z. A. d. Vaan.
Antoniusstraat 117. Waalwijk. II. C.
Veerman. Oosthuizenstraat 9.
FEESTELIJKE TIPS
Niet duur
Voorheen was dat
anders. Toen dron
ken de brave bur
gers van de Lage
Landen graag een
glaasje wijn. bij
tafel, des avonds als
er visite was. en een
glaasje sherry of port
vóór tafel hoorde
erbij.
Na dit geconsta
teerd te hebben, hoor
ik al duizenden
stemmen opgaan die
zeggen, dat de wijn
toen ook véél goed
koper was. Dit is
niet juist, want naar
verhouding tot het
gemiddelde inkomen,
was de wijn toen
zéker duurder dan
nu. Maar zelfs als
dat niet zo was, dan
kan men nog niet
volhouden dat wijn-
drinken duur is.
Natuurlijk, ge kunt
u vergasten op een
zeer edele, zeer zeld
zame fles van een
heel goed jaar die
misschien een paar
tientjes kost, maar
dan zeg ik, dat er
maar heel weinig
mensen zijn. wier
gehemelte zó ont
wikkeld is dat ze „er
dat vanaf drinken".
Als ge de lijst van
wijnen, die in dit
blad staat afgedrukt,
doorkijkt, dan vindt
ge het bewijs, dat
Kost
u bij
AH.
iMcu- Deri secretaris-conservator van |0ede wijn niet duur
wendam. v. d. Voorde, Buitensingel Oudheidskamer ..De Honds- hoeft te zijn.
199. Zutphen. Waalkens. Johannaweg rug" te Emmen, de heer H. T.
17. Oosterbeek (Gld.). J. A. Walet
Hageman. T. B. Huurmanlaan 31. Bus-
an Wandelen. Spaarnestraat
We:
Idoplein 19. Rotterdam. C. W. Wiltsma
Poeliejoe, Van Koetsveldstraat 3 1,
Amsterdam. F. A. v. Dam, Vecrplein
57, Zwljndreclit.
Vervolg van pagina I
II at is poularde
Pullover van zuiver wollen
tricot. Laag ingezette mouw. j Maar nu eerst dil: a PI e kip
Zuiver wollen plissé rok [is geen braadkip.' Dat
mét glad heupstuk. mag in dit seizoen, waarin dus
1 zeker 66 percent van het Neder-
Zuiver wollen pullover met 1 landse volk een „kip" op tafel
laag ingezette moderne brengt, wel eens nadrukkelijk
mouw. Wollen gabardine gezegd worden,
wikkelrok; sluit met 4 kno- Wat is poularde? Pou-
pen- larde is speciaal voor slacht-
doeleinden gefokt gevogelte van
Wollen sportieve trui in ohri. 23 maanden, dat zeer
extra-grove steek. Met vlezig en blank is. De poularde,
dubbele sjaalkraag. meest stammend uit de families
Wollen gabardine panta- der Noordhollandse Blauwen
Ion. met 2 steekzakken, en en de Sussexhoenderen, is het
anti-slip, verstelbare slui- gevogelte waarmee de expor
ting. leur werkt. En, natuurlijk, de
bona-fide poelier.
Schotse rok van originele
aan het produceren van eieren.
Wie deze oudgediende uit zijn ren
durft te slepen, te vermoorden en
daarna te verkopen als ..poular
de". als kuiken-zelfs(l). is een
schelm. Bestaan er in ons land
zulke lieden? Wij zwijgen hier.
Maar wel raden wij u aan
daar te gaan kopen waar u
er zeker van bent dat uw
houtje mals, blank vlees heeft
zonder één smetje of tintje.
Dat er maar zo weinig win
kels zijn waar u daarvoor te
recht kunt is een treurige
zaak. En. wij zeiden het
reeds, een der redenen van
het feit, dat wijzelf maar zo
weinig genieten van goede
poularde.
u i s k o o 1, wijst ons erop, dat Gc mist veel
1 3 Am*ers^oort.aF°^Vesselhfsollend rü! ^e. m'et veÏta^Van. fegj
- - pot van aardappelen, boerenkool, 1 ge" Dan wordt het
spek en een extra grote portie tijd dat ge u op de
boerenmetworst eet. Deze heer- hoogte gaat stellen,
j'Jke winterkost is in het gehele want dan mist ge
land bekend, echter niet als speci- veel. De honderden
fieke oudejaarskost, vandaar, dat en duizenden soor-
wij voor deze mededeling graag ten wijn die er be
staan, vertonen een
zodanige rijkdom
van verscheidenheid,
dat er voor elke
gelegenheid, elk
ogenblik een wijn is
aan te wijzen die
dan en daar „het
hart des mensen kan
verheugen".
Probeer eens na
het zondagse kopje
koffie omdat de
conversatie nog zo
gezellig is een
glas Sherry Con
queror, of misschien
(als ge die te droog
vindt) een teug To-
kaji Aszu, die alle
glorie van de Hon
gaarse zon heeft
meegebracht. Een
glas port zegt ge,
een Conqueror bij
voorbeeld? Dat kan,
zeker, maar vergeet
dan alstublieft niet,
dat er weinig com
binaties op deze we
reld geslaagder zijn
dan rode, volle port
met een stukje pi
kante kaas, als laat
ste dessert, helemaal
aan het eind van een
Akela Tresfon uit B
hoevedorp wijst ons op een
origineel kamp-gerecht, dat voor
het eerst in een padvinders-
merkamp in 1953 werd klaarge
maakt en de welluidende naam:
Bous-Bous draagt.
Bous-Bous is een verbaslering'
van Bean-Hole-Beans. De Hollan
ders. met name de Puriteinen on
der hen, brachten het gerecht naar
Amerika.
Het is ook nu nog een van de
geliefkoosde maaltijden in Boston
en New England, waar het meest
al als zaterdagavondmaaltijd
wordt genuttigd om de volgende
zondagmorgen als ontbijt te kun
nen dienen. De Bean-Hole-Beans
werden gedurende de nacht in
een oven (een Dutch Oven!)
warm gehouden. Deze Dutch
Oven bestond uit een zware ijze
ren pot met deksel, waarop men
warme as en goeiende kolen leg
de.
een plaatsje inruimen.
Kerstmispap uit Zweden
1 Als het volgens de regels ver
loopt, zet u deze pap buiten de
deur voor de arme kinderen! Doch
vermoedelijk bedenkt uw eigen
kroost een argument voor een
„ommetje" en verdwijnt deze
verrukkelijke ..pap" toch in de
eigen kring, zodat u maar beter
meteen dit gerecht op tafel kunt
brengen.
Mevr. De Leeuw Kie-
boom, Linnaeusstr. 288,
Den Haag is de vriendelijke
inzendster van dit Kerstgerecht.
Op de gewone wijze wordt rijst
gaar gekookt met water, waarna
men room stijf klopt en hiermede
tot een luchtige pap vermengt.
Geserveerd met rode kersjes uit
blik een feestelijk toetje!
PORT
Conqueror Port
Red and White
Witte soorten
zijn zoeter dan
rode
MADEIRA
Madeira Welsh
Bros
SHERRY
Conqueror
Very very pale
Very very dry
SHERRY
Conqueror
Very very pale
VERMOUTH
Canasta
Martini
rood, wit en dry
MALAGA
E. Crooke
SAMOS
van het eiland
ZOETE
SPAANSE
WIJN
MUSCAAT-
WIJN zoete
RODE
BORDEAUX
WIJNEN
Médoc
Chateau
Bel Orme 1952
St. Estèphe
Chat. St, Roch
1953
St. Emilion
Chat. Patarabet
1952
WITTE
BORDEAUX
WIJNEN:
Haut-Sauternes
Loupiac;
Chat. Rouquette
Serveert U
Graves
supérieures
En nu het recept:
750 gram witte bonen, 250
Appelsla
Het recept voor dit originele
en feestelijke nagerecht werd
ingezonden door Mevr. H. G.
J. de Lange -Lenshuis,
Adelaarslaan 134, Ap el-
door n.
Men neemt een hoeveelheid
gram gezouten varkensvlees of j sterappels, wast deze. snijdt ze
mager spek (in dobbelsteentjes 'n partjes en verwijdert alleen geslaagd maal.
van 2i cm), 1 fijngehakte grote de klokhuizen, zodat de mooie os_A9AJIcUs*u*'
ui, 10 (tien) eetlepels bruine r°de schil bewaard blijft. Daarna (hoe prijzig, niet-
basterdsuikerI theelepel mos- in blokjes snijden, deze vermen- waar mevrouw?)
terd, 1 theelepel zout. thee- Pen met gewelde rozijnen, suiker komen eerst ten
volle tot hun recht,
wanneer ge er een
groten kunnen deze kruiden zelf toten koelen en vervol- JlfVlnkt
op de borden aanvullen)gens over de appelstukjes uit- j Médoc, die Saint
gieten, erop lettendat deze niet 1 Emilion, die Saint
Bereiding: De bonen wassen en boven komen drijven. Estèphe. of desnoods
24 uur tc weken zetten: daarna Dit bijzondere toetje is nieteen glas gewone,
m het u eekwater opzetten enalleen erg lekker, maar ook in eerlijke rode land-
gaar koken. Afgieten (vocht be- eeH 00gWenk klaar wiJn-
waren» en vermengen met de an- 1
dere ingrediënten als boven ge- Geeil nnneknilltMi En voordat ge de ge-nog
noemd. Er daarna zoveel kokend uctu P'JpeKlluieil „_JL.
water bij gieten, tot de massa- Mevr. C. d. M.
onder staat. De pan goed afslui- hout.
lepel peper met kinderen pe- j cn kaneel. Intussen een middel
per en mosterd weglaten: de dikke custardvla koken,
Franse, witte
landwijn
Grevenmacher
Riesling Syl-
vaner 1955
LICHTE RODE
BOURGOGNE
Beaujolais 1952
Beaujoiais 1953
Savign.v les
Beaune 1953
ALGIERSE
RODE
I TAFELWIJN
2.55
3,65
2,10
Koel (niet al te koud)
Tijd: in de namiddag
als aperitief; na een
goed diner vóór de
koffie: laat op de avond:
ook 's morgens na 11
uur.
Koel (niet al te koud)
Tijd: in de namiddag
als aperitief, ook 's mor
gens vóór de lunch.
Verder zeer aan te be
velen voor zieken en
jonge moeders.
Zo koel mogelijk.
Tijd: 's morgens smaakt
deze droge wijn uit
stekend: kan ook als
apéritief in de namid
dag geschonken worden.
Als boven (deze wijn
is iets minder droog).
Zo koel mogelijk.
Tijd: in de namiddag
als apéritief, kan ook
's avonds geschonken
worden.
Dry speciaal voor cock
tails.
Zie Madeira.
Bij verschillende ge
legenheden, dus niet
aan tijden gebonden.
Op kamertemperatuur.
Tijd: bij de maaltijd of
in de avond.
Kamertemperatuur.
Typische tafelwijn.
Koel (maar niet te
koud!).
Deze wijn is zeer zoet
en van hoge kwaliteit:
wordt bij of na het
dessert geserveerd.
Als boven en al:
Graves.
Koel (keldertempera-
tuur).
Komt zeer goed tot zijn
recht als tafelwijn bij
een visgerecht, kan
echter ook afzonderlijk
worden genoten.
Als boven.
Als boven.
Kamertemperatuur of
iets koeler.
Tijd: zeer geschikt als
tafelwijn; kan ook
's middags of 's avonds
geschonken worden.
Als boven.
Zie ..Chateau Bel
Orme". Voorts zeer ge
schikt om „Bisschop" te
maken.
- vollere, wat zwaardere
zondheid van de uwen beklinktwijn? Doe het dan met die
Aeraen- (vergeet deze feestelijke hande- Beaujolais, of beter nog, die
l/.til ih nplï flYl/l v, I nI I> T f* T f,
O/) naar de kilogram
len en ue massa opnieuw aan de niet Ciska mat Ha lnnno i-i <_.«.uu.nc. een 7 ijkc
kook brengen. Zachtjes latenn f„pn i-f d5 1 5',!0e °9enbhkken tegen het bourgogne uit het rijkste deel
doorkoken en na 20 min. de pan f uiten, üie gepoi tretleerd licht, en voordat ge drinkt, van dat gezegende gewest. Maar
Van overheidswege is men van in de hooikist plaatsen (Dutch *Luai uw stijvegroepsfoto laat de wijn even wielen onder eerlijk is eerlijkwilt ge de
Dan zijn er nog de piepkuikens: Plan- door middel van propagan-Oven! tot de maaltijd op tafel »an «e lagere school in de uw reukorgaan: dan zult qe bourgogne de eer geven d,a
da-act.es de omzet te verhogen, gebracht kan worden. Na dit P. Langendijkstraat te Amster- ervaren hoe weldadig de zon i hem toekomt: geef dan een
I kaartje u?él lerg°leuk^^edankt. ^Houd/t ge misschien van een'waf fat tT/%ee(t trp
j compote bij op tafel komen.
Glen-ruit Hierop vest met gij kem"ze. Meestal stammen ze aa-acties ae omzet te verhogen, georaent Kan worden. .\a dit r L^angenaijKslraat te Amster- ervaren hoe weldadig de ?on hem' Toekomt- aaaf Hnn aa„
kraag, ook als pullover te uit de familie van de Witte Leg- Men Wl1 de '2 kilogram poularde complete maal serveert men bij dam. Maar ite mnrl 1-.... y - 1 - om. yee7 üan een
dragen. Italiaanse import horns. Ze hebben mals vlees, dat die de Nederlander eel per jaar voorkeur vers fruit of compote.
Antilope tuide jaste ge- een klem half uurtje knappend Pfvoeren lot een hele kilogram I
heel nier fide aevoerd eaa: braadt in de oven Maaj dan zal men voot alles het -
neet mei zijae gevoeia. distributie-apparaat van mooi ge-
Verkrijgbaar in alle
Albert Heijn-wiukels
Maar wat is nu kip? D e d o o d- vogelte moeten vergroten. Naast
ïwone kip1 de reeds bestaande winkels zal
Welnu, lezer, in de slachtpluim- P16" een. sIoot aantal a"dere ver.
rmo Rounal vallende rot.- vee-branche kent men de ..kip" looppunten moeten toestaan. In
rit g. Royaal lallende rok n„ win du verband spreekt men dan ook
Zuiver wollen jersey pull
over, met koordjes-game
Uilknipptn AlUan i
mdingan ap data coupon xijn galdig
in Keraflex-ruit met knoop- eTrcnkllte^Ee^toSnd'5 pro" van de Verkoop van pankia-
sluiting. Kreukherstellendductieapparaatie van eieren. EN fe Pdula'dd zelfbedreningsza- I
NIETS ANDERS. Het woord ..kip" kfn e" kruidemersbedrijven. Zp-
Lang wollen vest in ..Grif- beteknnt in de s,ach,pluimvee-, k™r en daarinzelfs reeds
fe trof gebreide fanttme- wea'netW;.anMW1 *Up' 'il «l^toningswinkels in ons land
steek. slacht" Als ze seen eieren meer aaT men- 0,I wlJze van Proef-
Dubbel-plis.se rok van legt. Als zij uitgediend is. Als zij haSriefa'ar^in groot?te
kreukherstellende flannel- haar beste krachten heef, gegeven t].oU[en êe °ich,vas?è?'kwafiteüs-"
of rayon gabardine. zekere, van handelsmerk voorzie
ne, gewaarborgde, brandschone,
échte poularde kan kopen. Deze
proefneming iijkt prachtig te zul
len slagen: de Nederlandse huis
vrouw blijkt zo nu en dan graag
eens een ..kippetje" op tafel te
willen brengen en dat ook in an
dere seizoenen dan uitsluitend die
der grote feestdagen.
Zij heeft er. als een der be-
1 langrijkste lidmaten van de
I Nederlandse maatschappij recht
op, dat zij in de toekomst ge-
- makkelijker aan haar gewaar-
borgd-echte poularde of piep
kuikens zal kunnen komen, dan
j tot nu toe het geval was. Zodat
1 zij dat Nederlandse verbruik
van kg per persoon per jaar
omhoog zal kunnen brengen
tot wat het in andere landen
gemiddeld is: 2 tot 5 kg p.p.
per jaar. En dat tot meerdere
tevredenheid en gezondheid van
haar gezin. De 16 kg p.p. per
jaar, welke Amerika aan pou
larde consumeert, zullen we
dan nog maar even buiten be-
'chouwing laten.
MODE-PRIJSVRAAG No. 2
mijn mening:
(In deze kolom dus de letters A t/m G invullen,
in de door U gekozen volgorde)
Adre*
Plaats
onderbuur
muur iruur
»De „mode" om het on
derste knoopje van het
herenvest ongesloten te
laten werd. zonder opzet,
ingevoerd door de Engel
se koning Edward VU
(19011910): hij verzuim
de bij toeval eens het be
wuste knoopje te sluiten
en onmiddellijk vond dil
navolging bij de modieuze
jongeren. De naam van
de beroemde detective
ivelke Sir Conan Doyle
iu zijn boeken liet optre
den, Sherlock Holmes,
ontstond nadat de club
waarin de schrijver mee
speelde. eens een cricket-
wedstrijd gewonnen had
en hijzelf daarin een
mooie rol had vervuld
tegenover een zekere heer
F. Shacklock uit Notting
ham. De man zal nimmer
gedroomd hebben dat zijn
mislukte spelletje cricket
nog eens tot de onsterfe
lijkheid van zijn naam zou
leiden, a De hoorn van
de rhinoceros is geen on
derdeel van de schedel;
de uitwas is een deel van
de huid. «f. In 1274 kostte
een kleine, nètgeschre-
ven Bijbel 300 gulden.
Koekkransjes 2J0 gram
Amandelkrans|e5, rijkelijk bestrooid
met gesnipperde amandelen,00 gram 39
Fondant-kransjes100
Fondant Kerstmélange 100 gram 29
Schuim kransjes ,00 gram 29
Chocolade krans|es met musket100 gram 39
Gevulde chocolade kransjes 100 gram 39
Kerstboterkransen I Kersfboterstaven
per stuk 2.95 per stuk 150
Ver rooi,,boter en nil de fijnste amandelen bereid.
Opgemaakt mei bigurreuux tgeconfijie vruchtjes).
En nu zijn we waarachtig van
ons zondagse kopje koffie-met-
verlengstuk midden in de maaltijd
gestapt. Misschien hebben we wel
een delicaat voorgerecht overge
slagen, en zo de kans gemist om
de altijd aangename kennismaking
te hernieuwen met een fraaie witte
(yijn. die Haut Sauternes bijvoor
beeld. of die Loupiac- Misschien
geven we bij het voorgerecht ook
een glas Grevenmacher. van het
wonderbaarlijke jaar 1955. en be-
waren we de witte bordeaux voor
bij de vis, als die op het menu
staat.
-Madeira in de soep
En zouden we nu uw voortref
felijk soepje, mevrouw, maar droog
naar binnen werken, of zouden
we het voorbeeld volgen van vele
geslacnlen van fijnproevers, e i er
i een glaasje madeira bij drinken"
weest u dan niet kwaad, waruiee-
Oom Hendrik, oud kenner die h.j
is. dat scheutje madeira in ziin
soep roert.
Ach ja. wat kan het leven goed
zijn als de mens zich kan zetten
tot een welverzorgde dis met een
eenvoudig maar delicieus glas
wijn. Hoe vreedzaam en interessant
verloopt het gesprek tussen vrien
den wanneer men de hand be
dachtzaam kan sluiten rond de
steel van een welgevulde bokaal.
De zon die in zomerse glorie
j straalde over de hellingen en
glooiingen van het wijnland
houden we in onze hand. We
drinken haar, en ze gaat schij-
nen in ons brein en in ons
nart, en de woorden die we
spreken worden geestig en goed.
I uan de warmte die de
wereld behoeft om een goede
woonplaats té zijn voo, de mens
