A «3i r f
Gall Gall viert dit jaar haar 125 jarig bestaan
'Zonder verleden bestaat er geen heden of
toekomst. Om dit verleden te leren kennen
ben ik bij de familie Gall op bezoek geweest
en heb plakboeken bekeken en herinneringen
opgehaald', vertelt directeur Gall Gall Peter
Zoutendijk. Een goed moment om nu een blik
te werpen op het heden en de toekomst.
Algemeen directeur Gall Gall
Vol energie zit Peter Zoutendijk in zijn kamer op het
hoofdkantoor van Gall Gall in Beverwijk. En dat
kan ook niet anders met zijn levensmotto: 'Het kan
wel'. 'Die tekst stond op een Loesje-kaart die ik van
een collega kreeg toen ik afscheid nam als site manager van
het LVC Nieuwegein. Dat motto schept zoveel ruimte. Je gaat
erdoor op een positieve manier naar de wereld en naar vraag-
stukken kijken.'
Hoe heeft Gall Gall zich sinds jouw komst ontwikkeld?
'Gall Gall was volop in beweging toen ik startte. Na een
wat mindere periode aan het begin van deze eeuw, heeft het
toenmalige management er vanaf 2005 voor gezorgd dat een
opwaartse lijn werd ingezet. Die trek ik door, inmiddels met
een geheel vernieuwd MT. Onze "nieuwe generatie" winkel is
ontwikkeld en het gedachtegoed voor de gei'ntegreerde Gall
Gall binnen Albert Heijn is toen ontstaan. De afgelopen jaren
hebben we gewerkt aan de versterking van onze positie in de
markt.'
Wat is het verschil tussen een reguliere Gall Gall en de Gall
Gall geintegreerd binnen Alber Heijn?
'In de gei'ntegreerde Gall Gall-winkels zijn de servicebalie-
