BS DBS 0183*
Unieke themareclame
voor eigen bier99
Houdbaar waar nog heel veel mogelijk is
BOEKJE
OVER
WINST
Meer
mankracht
VERKOOPLEIDER D. ONRUST:
Verkoopleider R. P. Hagenaars en assistent E. H. Hemmes:
V'*'
pagina 6
FLITSEN
De verkoopgroep kruide
nierswaren houdbaar bjj AHSM
heeft sinds 1 januari jl. enkele
wijzigingen ondergaan, zowel wat
betreft de mankracht als de ver
deling van de werkzaamheden.
De "kruidenier van AH" werd
enkele jaren verpersoonlijkt door
één verkoopleider, die werd bijge
staan door twee assistenten. In de
tegenwoordige opzet zijn er twee
verkoopleiders, terwijl er sprake
is van drie nieuwe gezichten op
deze afdeling van het HK in
Zaandam.
Even voorstellen: de heer R.P.
Hagenaars [verkoopleider], af
komstig van vers vlees en gevogel
te, wordt geassisteerd door de
heer E.H. Hemmes, die nieuw is
by het bedrijf; de heer D. Onrust
[verkoopleider], afkomstig van
inkoop kruidenierswaren houd
baar, die zich verzekerd weet van
de assistentie van de enig overge
bleven "oudgediende" van deze
afdeling, de heer H. Gelauff. Per
twee man, in de volgorde waarin
ze zojuist zijn genoemd, wordt nu
een gedeelte van het pakket be
heerd. Die splitsing is gemaakt,
omdat het totale pakket te groot
is geworden om door drie man te
worden behandeld.
In bygaand artikel geven beide
verkoopleiders een indruk van de
nieuwe aanpak, waarbij men te
vens een idee krijgt van de
verkoopplannen per produkt-
groep zoals die voor de rest van
dit jaar zijn uitgestippeld.
In de meer gedetailleerde produktaanpak bruist ook het assor
timent, dat het pakket van verkoopleider D. Onrust omvat,
van activiteit. Van de wijnen, frisdranken, bieren, sauzen,
zoetwaren, koekjes, noten en snacks die er onder andere deel
van uitmaken. Rond Pasen geschiedde de introductie van zelf
geïmporteerde Belgische bonbons en eind april een verfrissend
weerzien met AH's vruchtesappen. Midden mei had de heer
Onrust de mond vol van Brouwers Bier, met de verwachting
dat dat de komende zomer in brede kring over de tong zal
gaan. Ook in deze produktgroep dus primaire aandacht voor
de eigen merken.
De heer Onrust: "Het bierverhaal trach
ten wij - over de winkelende huisvrouw
heen - primair aan de man te slijten,
onder andere door goed ogende adver
tenties in bladen die hij leest. Dat
betekent sinds het begin van de actie
elke week thema-reclame in kleur in
verschillende bladen. Het mag trouwens
uniek heten dat een detaillist als wij deze
vorm van reclame bedrijft voor een van
zijn eigen merken".
herkenbaarheid
Wat bescheidener dan Lei bieravontuur
was de presentatie van de voorafgaande
herintroductie van de eigen vruchtesap
pen. Het kwam neer op een betere en
herkenbaarder uitmonstering: appelsap,
sinaasappelsap, grapefruitsap en toma
tensap in een uniforme vierkante glazen
pot, per soort smaakvol geëtiketteerd.
Het verschil met vroeger uit zich ook in
het feit dat niet meer zoals voorgaande
jaren één aparte drankenweek wordt
gehouden. Nu was er dus voor het eerst
een louter bierweek met een duidelijke
uitloop in de zomercampagne, waarbij
ook frisdranken, bronwater, en limona
des zware accenten krijgen.
ambiance
Zo zullen zoetwaren aan bod komen
rond Sint en Kerst en in oktober - de
wijnmaand - zal uiteraard alle aandacht
uitgaan naar wijn van diverse goede
huizen, smaken en jaren. Als belangrijk
ste groep van de dranken vindt men het
waard om ook de ambiance in de winkel
overeenkomstig aan te passen.
Ook op dit verkoopfront een kwestie van
aanvoelen. Met een natte vinger.
WETTIG («F DEPOIN F'hHD
HANDEI.nMKHK
aanpak gaat bewust verder dan dit of
dat artikel deze week in de reclame.
actueel
Bovendien speelt men in op de
actualiteit van alledag. Of het nu
feestdagen betreft, met vakantie
gaan, van vakantie terugkeren of
gewoonweg Werelddierendag; er is
altijd wel een aanleiding. De trends
van zelf bakken, zelf soep maken.
Denk ook aan het gemakkelijk eten,
maar eveneens aan het bewuster en
gezonder eten.
De heer Hagenaars vindt het boeien
de van dit alles, dat er direct
resultaten zijn: "Je kunt vandaag iets
doorvoeren in het filiaal en morgen is
het effect al merkbaar".
filiaalrol
Hij benadrukt in dit verband, dat de
wijze waarop het filiaal de boodschap
oppikt en uitdraagt van doorslagge
vend belang is. De medewerkers van
de afdeling kruidenierswaren houd
baar, maar ook de kassagroep, b.v.
voor tabak, spelen de hoofdrol in de
boodschap naar onze klanten. In
lichtingen uit de filialen acht hij
daarnaast eveneens waardevol.
"Laat de mensen hun bevindingen
maar doorspelen, bijvoorbeeld via
het evaluatieformulier bij het weke
lijkse verkoopplan, maar een tele
foontje naar Zaandam is ook goed".
Na de koffie-, thee- en rijstactie staat
straks broodbeleg centraal. Zo wordt
successievelijk het hele assortiment
doorlopen. De heer Hagenaars heeft
alle vertrouwen in het welslagen van
de voornamelijk klant-gerichte aan
pak. "Gezien de reacties tot nog toe
van medewerkers en consumenten,
slaat de geactiveerde verkooppolitiek
goed aan. Geloof van huis uit in AH
als toonaangevende kruidenier staat
daarbij voorop.
Foto links: Rijst - niet zomaar een pak,
maar in maar liefst zes soorten met een
toelichting voor de klant, wat hij er alle
maal mee kan doen.
Het verbond van Nederlandse onder
nemingen (V.N.O.) heeft onlangs
een brochure gepubliceerd onder de
titel "Een boekje over Winst". Het
boekje gaat over de vraag: Winst,
wat is dat nu precies?
In het algemeen gesteld kan men
zeggen, dat winst het verschil
tussen in- en verkoop. Zo simpel is
dat.
Het begrip "winst" kan echter een
stuk ingewikkelder worden als het
om een onderneming gaat, die een
bepaald produkt fabriceert; en ver
volgens dat produkt gaat verkopen.
Dan gaan andere factoren een rol
spelen. Dit boekje geeft daarover
meer informatie.
Winst is een begrip, waar veel
verschil van oordeel over bestaat.
Winst verdwijnt allemaal in de zak
ken van groot-kapitalisten, zegt de
één. Winst is nodig voor behoud van
de werkgelegenheid, vindt de ander.
Het boekje probeert een aantal zaken
zo reëel mogelijk te benaderen en te
behandelen. Misschien is dat wel de
grootste winst.
Boekje over Winst is verkrijgbaar bij
het V.N.O.Antwoordnummer 751,
2500 XM DEN HAAG
Koffie, thee, grutterswaren, zuren,
vruchten- en groenten conserven,
dieetvoeding, gourmet-artikelen,
soepen, dierenvoeding, specerijen,
tabak, - broodbeleg, suiker en zout.
Dat zijn zo wat artikelen uit het
droge kruidenierswaren houdbaar-
assortiment, waarvoor de heer R.P.
Hagenaars als verkoopleider bij
AHSM een zo groot mogelijk afzet-
bied moet zien te vinden. Hij zegt:
"Kijkend naar het assortiment, zyn
we van plan dit jaar o.a. veel
aandacht te geven aan de eigen
merken. Met koffie en thee heeft die
aanpak al succes geoogst; medio mei
werden de zes rijstsoorten van AH in
het zonnetje gezet en zo zijn we van
plan steeds een ander eigen produkt
groep de revue te laten passeren".
De heer Hagenaars wijst erop, dat
een eigen merk méér is dan een
artikel met een eigen etiketje en een
prijs. "Eigen merken zijn vaak on
derscheidend in assortiment en kwa
liteit ten opzichte van de concurren
tie. Daardoor kan een eigen klanten
kring worden opgebouwd die, in
combinatie met een doordachte prijs
politiek, zorgt voor een goede klan
tenbinding, En dat laatste is uiter
aard ons enige oogmerk. Het AH
koffie- en thee-assortiment is b.v.
voor eigen merk uniek in Nederland.
Bovendien kent AH de versheidscode
op koffie. Over kwaliteit gesproken!"
actie
Kosten noch moeite worden ge
spaard om het gestelde doel per
artikelgroep te bereiken of althans
het vertrouwen van de klant ervoor te
wekken. In de winkel, per adverten
tie en in folders wordt het bewuste
artikel tijdens een gerichte actiepe
riode volop in de schijnwerper gezet,
zodat men er eigenlijk niet omheen
kan. De heer Hagenaars: "Verder
willen wij duidelijk maken dat, wat
veranderingen en commerciële moge
lijkheden betreft, houdbaar niet on
der doet voor de vers-groepen. Bij
voorbeeld bij de vaak als ouderwets
en traditioneel versleten groep grut
terswaren voltrekt zich een enorme
verandering. Kijk maar naar de
trend van zelf bakken en de vraag
naar gezonde voeding. En niet te
vergeten de mogelijkheden van rijst.
Daarop haken wij in; het consump
tiepatroon verandert en wij verande
ren mee. Houdbare kruidenierswa
ren moeten als assortiment worden
herondekt".
Een nieuw aspect bij de introductie
of presentatie van bepaalde artikelen
is ook het verschaffen van een stuk
achtergrondinformatie, in de stijl
van - wat is zo'n produkt eigenlijk en
wat kan men er mee doen. Zo'n
