Dynamisch bedrijf gaai door met openingen
liHifiiiiBii
Italiaan leider van de
vermicellifabriek
Vijf nieuwe zaken in een maand
Er komt een Z.B.
Klant won gen kaas
Waarom liepen de
kaasprijzen omhoog?
In de verpakking
toont zich de meester
Appeltjes van Oranje
SAH002000143
Flitsen Landelijk november 1954
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V., Zaandam
Landelijke editie
11e Jaargang No. 12 - November 1954
Hieronder: Hoe druk het was bij
de opening van Eindhoven, Kruis
straat
ALBERT HEUN
1 JElfBEDIENIHG
HXTPA MGt WMfN
koffie' i
De kaas- en vleeswarenaf deling van Den Haag, Theresiastraat.
Er zii vaart in
Nog maar zelden kwamen zo
vele verslagen over openingen of
heropeningen van A.H. filialen
tegelijk op onze reclactiecafel.
Zo een stapel copg, handelend
over de snelle groei van het
bedrijf, stemt tot nadenken. Welk
een dgnamiek en welk een voort
varendheid van alle medewerkers
van hoog tot laag kan men tus
sen de regels door in deze ver
slagen lezen.
Dit lijkt ons het beste nieuws,
dat wij U kunnen voorzetten.
Het keurige interieur van Beverwijk.
Als een van de specialisten, die
reeds jaren de inkoop en fa
bricage verzorgen, is onlangs
in onze dienst getreden de
heer Luigi Pistocchi, als chef
van de Vermicellifabriek. De
heer Pistocchi is Italiaan en
afkomstig uit Cesena, een
stad, beroemd om zijn goede
vermicelli, macaroni en spa
ghetti.
De heer Pistocchi is daar jaren
werkzaam geweest als be
drijfsleider in de fabriek van
zyn oom.
De stelregel getrouw, dat kwali
teit het belangrijkste is, werd
voor de vermicellifabricage
dus zelfs een vakman uit Ita
lië aangetrokken.
Water naar de zee
Jlnige buitenlanders komen in fi
liaal. Bestellen 5 pakjes dadels.
Graag heel goed verpakken. Moe
ien lange reis maken. Ze moeten
a.l. helemaal mee naar... Turkije!
Met recht dus water naar de zee
dragen.
Den Haag, Rotterdam, Eindhoven, Utrecht en Beverwijk
3 Maart 1945 's morgens om 9 uur wierpen drie opeenvolgen
de golven bommenwerpers hun vernietigende last uit boven de
Haagse woonwijk „Bezuidenhout". De gevolgen waren ont
zettend, Er brak brand uit en door de straffe wind was in een
tijd van 24 uur een groot deel van deze woonwijk uitgebrand
en 10.000 bewoners dakloos.
Ook ons filiaal in de Theresiastraat werd een prooi der vlam
men. Zo spoedig mogelijk werd een kleine sigarenwinkel in de
nabijheid van het geteisterde gebied gehuurd en als nood-
winkel ingericht om de overgebleven klanten te kunnen blij
ven bedienen. Ruim 9 jaar was het behelpen in deze veel te
kleine winkel, tot eindelijk een nieuwe moderne dubbele win
kel gevonden is in een ander deel van de Theresiastraat, ge
schikt voor een Z.B.
De laatste dagen voor de opening
is er hard en laat gewerkt door
de openingsploeg onder leiding
van de heer Van Zijl om op tijd
klaar te zijn. Woensdagmorgen 29
September was alles echter keurig
voor elkaar en konden de genodig
den om 10 uur ontvangen worden.
Het werd een drukke, geanimeer
de ochtend. De bezoekers waren
vol lof over de hygiënische inrich
ting van de winkel. 17 bloemstuk
ken verhoogden de feestelijke
sfeer en men liet zich het prima
kopje Boffie-koffie, dat aangebo
den werd, heerlijk smaken.
Een klant maakte de opmerking
tegen een personeellid: „Wat moet
het voor jullie prettig zijn in zo n
omgeving te werken."
Donderdag 30 September was het
voor chef Brosius de grote dag.
Om 9 uur deed hij de deur van
zijn nieuwe filiaal open met het
vaste voornemen om met zijn pit-
ploeg te zorgen, dat zijn zaak „De
levensmiddelenzaak van het Be-
zuidenhout" zal worden.
De weergoden waren ons echter
niet vriendelijk gezind. Pluvius
liet het de gehele dag pijpestelen
regenen, maar de stemming bleef
goed en niettegenstaande deze te
genslag bleek er veel animo voor
onze eerste Haagse Z.B. te zijn.
De cassa's draaiden flink en des
avonds kon met voldoening gezegd
worden ,,de start was best".
het 364ste filiaal opende en al
ras de eerste klanten binnen kwa
men.
Door Zaandam was ook nog een
zg. Sandwichman gecharterd, die
zijn tocht pl.m. 11 uur begon, na
verkregen toestemming van de po
litie, omgeven door kinderen, vlie
gende schotels uitdelend met een
kwinkslag en de faam van Albert
Heijn verkondigend, nagestaard
door diverse bewoners.
De middag bracht ons een grote
drukte welke de ochtend-omzet
meer dan verdrievoudigde.
Zie vervolg pag. 5, kol. 1
En hier is de man, die als Sand
wich-man voor iedere nieuwe
Z.B. de straatreclame voor zijn
rekening neemt. In een keurige
witte jas en met een Z.B.-wagentje
doorkruist hij de hele wijk of stad
en heeft geen rust voor hij zijn
doel heeft bereikt, nl. dat ieder
weet: A.H. opent weer een
Z.B.
Er was een wedstrijd in het kaas-
snijden. Tientallen mensen hadden
reeds een beurt gehad. En nog
tientallen stonden vol ongeduld te
wachten op hun beurt. De prijs
was ook aanlokkelijk. „Gratis een
stuk kaas" voor wie zelf met één
snede zijn stuk kaas precies op
gewicht afsnijdt. Niet minder en
niet meer. Ook de klant van be
diende Blok uit Alphen stond in
de rij.
Toen zij aan de beurt kwam had
nog niemand de kaas gewonnen.
Mevrouw neemt het grote kaas
mes: even kijken en danpre
cies op gewicht. Een hoera'tje
ging op.
Hoe kwam het nu dat zij het zo
precies deed?
In de winkel helpt Blok deze klant
altijd aan kaas en dat doet
Blok op de juiste methode. Hij
neemt de kaas, legt die voor de
klant en vraagt, terwijl hij het
mes op de kaas zet: „Mevrouw,
mag het zo'n mooi stukje zijn?"
Zo leerde mevrouw X. kaas snij
den! Men zal begrijpen, dat Blok
bedankt werd voor zijn wijze les
sen.
Ieder najaar weer lopen de kaas-
prijzen omhoog. Waarom?
In het voorjaar, de zomer en de
herfst loopt het vee in de wei. De
kaas die van de melk gemaakt
wordt, is graskaas.
Aan het einde van de herfst gaan
de koeien op stal. De stalkaas is
een kwaliteit minder.
Ieder bedrijf, dus ook wij, probeert
zoveel mogelijk van die graskaas
in te kopen. Het AH kaaspakhuis
zit dan ook boordevol, met de be
doeling ook gedurende de winter
maanden en het vroege voorjaar
de klant van graskaas te kunnen
voorzien.
Deze wedstrijd om zoveel mogelijk
kaas te kopen maakt de spoeling
dun ende prijzen hoog.
Dat de verpakking van onze ar
tikelen ons regelmatig voor gro
te problemen plaatst, zal u duide
lijk zijn. Immers de keuze van de
maat overdoos, het materiaal van
die doos (moet sterk zijn, soms
water- en/of luchtdicht en toch
niet duurder dan noodzakelijk)
de papiersoort van etiketten, doo>
jes en cartons en eigenlijk als be
langrijkste het ontwerp voor de
verpakking, dat alles vraagt het
volle vakmanschap. Kort geleden
nu is door ons aangetrokken de
heer R. J. Sinia, die in Nederland
als een vooraanstaand verpak-
kings-expert geldt. De heer Sinia
zal zich op bovengenoemd terrein
bewegen en wij wensen hem hier
bij veel succes.
Binnenkort zal in diverse filialen
de proef genomen worden met de
verkoop van sinaasappelen, citroe
nen en bananen. Speciaal voor de
inkoop en als adviseur voor de
verkoop van deze artikelen is in
onze dienst getreden de heer Th.
Ruys, die met tientallen jaren er
varing als een autoriteit mag gel
den op dit gebied. De beste tijd
voor sinaasappelen komt over eni
ge weken, wanneer de nieuwe
oogst uit Spanje weer aan de
markt komt. De heer Ruys is mo
menteel in Spanje om zich ter
plaatse van de beste partijen te
verzekeren.
Utrecht uitstekend uitgerust
Mag ik u even meevoeren naar
het nieuw geopende filiaal 364 in
de Sam. v. Houtenstr. te Utrecht?
Dit filiaal is gelegen in een nieu-
.ve stadswijk in het N.O. van de
stad, als alles is volgebouwd is
er een nieuwe woongelegenheid
voor pl.m. 7000 gezinnen onder
gebracht in laag- en hoogbouw.
Ons filiaal is één der zakenpanden
van een winkelgalerij van 11 za
ken, waarin het element der con
currentie niet ontbreekt; er zijn
nl. 3 kruideniers, 1 slager, 1 bo
ter- en kaaszaak en 1 groenteboer
vertegenwoordigd.
Na de voorbereidingen van bouw
bureau, verkoopafdeling en vele
anderen, was j.l. Maandag de gro
te dag waarop wij de beschikking
kregen over de sleutels en beslag
gingen leggen op het pand.
De Zaan kwam binnen. 587 colli
buiten de kaas en alles kloppend.
De ver-koopsters namen met groot
gebaar het schoonmaak-materiaal
ter hand en het ging alras blin
ken als een spiegel.
De H.H. etaleurs begonnen te
plukken in de Zaan en kreeg de
zaak al een idee van een kruide
nierszaak, ik mag hier wel zeg
gen ,,'n vlaggeschip van Albert
Heijn".
Donderdagavond konden wij rus
tig naar huis gaan, want de zaak
zag er piekfijn uit. De heer Louw
had voor de vex-zox-glng van de
vleeswaren en kaasafdeling ge
zorgd waardoor, als je naar die
hoek keek, ,,'t water je in de mond
kwam".
Vrijdagmorgen 9 uur 't grote
ogenblik waarop chef v. d. Pijl
Krijgt Haarlem zusje?
Aart Den Haag 't antwoord
Enkele collega's uit den Haag
waren door Haai'lem uitgenodigd
om de contact-avond aldaar mee
te maken. Nu, we hebben er geen
spijt van gehad. Eldex's in dit
nummer zult u wel een verslag
aantreffen, hoe gezellig die avond
in Haarlem vei'lopen ls.
Prompt hebben wij Haarlem uit
genodigd om met het gezelschap
naar Den Haag te komen, hetgeen
graag werd aanvaard. U hoort
nog wel van ons, waxmeer dat
plaats vindt. En daarna hopen we
zelf tot eigen contactavonden te
komen. Dus Haagse kleinkunste
naars, houdt u gereed en geeft u
alvast bij ons op.
Wat Haarlem kan, moet Den
Haag ook kunnen!
ADMIRAAL
Stevinstraat.
