Leerzame contactavond Den Haag
2
AH-FLITSEN
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V. Zaandam
lie jaargang - No. 11 Landelijke editie October 1954
Verantwoordelijk eindredacteur
H. K. Engel, Hoofd Personeelszaken
Redactie
H. Valk en A. B. Fienieg Propaganda
C. Govers Verkoop
G. J. van Hulzen In- en externe betrekkingen
A. H. Pilger Opleiding
Aan dit nummer werkten verder mee:
A.N.P.-foto Foto's
J. Dautzenberg Filivaria
Th. van Duimen Foto's
G. van Langeveldt Filivaria
J. J. Ros Filivaria
•S. Wierda Contactavond
Druk: Ramshorst, Wormerveer.
Cliché's: Zaanl. Cliché Industrie.
BESTE LIEN,
Ik vond het allemaal spannend, wat je me schreef over Wi.ni.
Je man heet dus Guus. En wat enig dat er een kleine Guus is en
Marrie. Leuke naam, waar is het een afkorting van?
Ik ben eigenlijk een schandaal, dat ik zolang niets van mij heb
laten horen; werkelijk er is geen andere verontschuldiging voor dan
luiheid. Vergeef mij maar. Veel nieuws is er niet, of het zou moeten
zijn, dat Karei er een nieuwe hobby bij heeft. Hij zit in een
toneelvereniging en nu loopt hij de hele dag zo hol te praten.
Soms staat hij trekkebekkend voor de spiegel en doet angstig. Ze
studeren „De Koopman van Venetië" in. Het afschuwelijke is, dat
hij in de winkel soms ook die toneelstem opzet. De mensen schrikken
zich ongelukkig. Gisteren nog hoorde ik hem zeggen:
„Geef mij mijn kapitaal en laat mij gaan."
„Had je een wanbetaler?" vroeg ik hem toen hij boven kwam,
„ik kon het hier horen."
Neen hoor, het bleek ook uit die „Koopman van Venetië" te zijn.
Shylock, die om zijn pond vlees komt. Nu, hij heeft bij het hele
verhaal moeten vertellen en toen zei ik hem, dat ik hem soms ook
net een Shylock vindt als hij de mensen die nog een rekening
betalen moeten, „o zo belëëfd, maar toch o zo dringend" verzoekt
eens wat te voldoen. Nou, toen is hij toch boos geworden. Ik moet
er niet meer aan denken, maar nadat de storm een beetje geluwd
was, heb ik kans gezien er tussen te voegen, dat als ik dan zo een
domme opmerking gemaakt had, het zijn plicht was mij kort en
goed uit de droom te helpen. Ja en nu weet ik alles van crediet en
zo. Althans, dat denkt hij. En hoe zielig dat voor de winkeliers is
en dat ze er nog klanten door verliezen ook. Ik heb gezegd „hou
er dan mee op, daar hoeft toch niet zo lang over gezanikt te
worden", maar toen begon hij weer rood in zijn gezicht te worden.
Gelukkig kwam net Wimpy boven en die zei (hij is ook bij de
vereniging
„Mijn edle Jonkvrouw, Heer,
'k Wens U de vreugd, die U slechts wensen kunt",
waarop Karei nog zoiets zei van „Ons huwelijksfeest wint door het
uwe in eer". Hij vergat zijn boze bui en zijn domme vrouw en ik
heb maar gauw een kopje thee ingeschonken. Overigens durf ik
het fijne van die credietgeschiedenis niet meer te vragen, want wie
weet wat me dan nog boven het hoofd hangt.
Oh, ik hoor op de trap: „en hoe is 't met het noenmaal?" Dat
betekent, dat ik de aardappelen moet opzetten. Vele groetjes aan
je Guus en de kindertjes en schrijf eens over die geldkwestie.
ANS.
BESTE ANS,
Ik was echt blij weer een brief van je te ontvangen. Eerlijk gezegd
was ik al een beetje bang, dat onze correspondentie geen lang leven
was beschoren. Ik zou het vreselijk leuk vinden als je me af en toe
schreef. Met die twee koters van ons kom ik haast geen deur uit
en veel kennissen heb ik hier ook niet. Jouwbrief leek dan ook
net een bezoekje van een goede bekende.
Wat die kinders van me betreft, die maken het best, alleen het
zijn gewoon een stelletje dictators. Als je niet vreselijk oppast heb
je niets meer in te brengen. Overigens staat nu het gehele huis in
het teken van „taartjes bakken". Nee, geen feestelijkheden, niets
daarvan. Guus heeft voor de jongedame een zankbak in elkaar
gespijkerd en met wat vormpjes heeft ze daar de edele bakkunst
leren beoefenen. Eerst ging het best, met dien verstande, dat ik
ieder ogenblik moest meebakken. Maar nu is ze zover, dat ze het
gehele huis tot baklokaal heeft gebombardeerd. Of ze nu in bed
ligt, aan tafel zit of op een zeker stuk inventaris, altijd is ze in
haar fantasie aan het taartjes bakken, zij het dan ook (gelukkig)
zonder zand. We zullen maar hopen, dat het over is voordat ze
twintig is.
Ik las, dat Wim en jij ook al bezig zijn met de kwestie van het
crediet. Guus en ik hebben daar ook al heel wat over gediscussieerd,
maar ik mag wel zeggen, dat we het er zo langzamerhand helemaal
eens over zijn geworden.
Guus zei altijd, dat crediet geven een onderdeel was van de service,
die een goed kruidenier zijn klanten heeft te bieden. Ik daar dan
met mijn akelige nuchterheid tegenin, dat dat standpunt nog was
overgebleven uit de 19e eeuw en dat een modern zakenman zich
niet moet laten leiden door „wat nu eenmaal, gebruikelijk is", maar
door de stand van hel ogenblik. Ten slotteging ik dan door, heb
je geen enkel voordeel van die hele credietgeverij, integendeel.
Ten eerste moet je vreselijk oppassen, dat je je centen binnenkrijgt,
ten tweede heeft iedere klant de dood in, wanneer jij eens in de
maand met de nota van vijftig-gulden-zoveel aan komt zetten, omdat
ze dacht dat het veel minder zou zijn (in plaats dat je dus met je
crediet een goeie beurt maakt bij je klant, is het vaak precies
andersom) en ten derde zit jij je twee avonden in de week blauw
te pennen aan je nota's en je boekhouding. Nu, kind, het heeft
lan9 geduurd, maar toen Guus er twee maanden geleden met een
klein postje in was gelopen, werd hij razend en verviel in het
andere uiterste: hij zwoer alle crediet af!! Hij kreeg toestemming
van Zaandam en bezoekt nu iedere week een paar credietklanten.
Ik geef mijn rechterhand, dat hij over twee maanden geen cent
crediet meer heeft uitstaan en z'n hele boekhouding heeft opge
doekt, Als ik jou was zou ik er zo ook maar eens met Wim over
praten. Zeg Ansje, ik ben akelig zakelijk geweest op het laatst,
maar je bent er zelf over begonnen. Ik krijg nu een halve schrijf
kramp en schei er heus mee uit. Schrijf je me vlug weer eens?
Je LIEN.
„EN WE GANE MET Z'N ALLEN NAAR DE ZAAN"
Het is de laatste tijd druk aan de Zaan. Niet alleen werkt de fabriek volop,
ook onze afdeling Personeelscholing ontbreekt het niet aan belangstelling.
Daar waren de Kamerleden een „voornaam" bezoek maar toch ziet
onze cursusleider, de heer Pilger (je kunt het hem op de foto met de dames
wel aanzien) liever verkoopsters en verkopers, die van heinde en verre
naar Zaandam zijn gekomen, om daar het nuttige met het aangename te
verbinden. De fabriek heeft een geweldige indruk achtergelaten. Vooral
de bandovens waar duizenden speculaasjes gemaakt worden. Ook de af
delingen suikerwerk, chocolade, koffie en thee lieten zien met welk een
bijzondere zorg en kundigheid hier gewerkt wordt.
Het is dan ook te begrijpen, dat deze verkoopsters en verkopers in hun
zaak terug met nog meer vakkennis en enthousiasme de klanten kunnen
overtuigen van de kwaliteit van onze AH-artikelen.
Verschillende onderwerpen onder hei mes
Hier volgt een kort verslag
van de personeels-contact-
avond, gehouden op 24 Aug.
j.l. door het gezamenlijk per
soneel uit de Koningstraat te
Den Haag.
De gehele bemanning was vol
tallig en telde maar eventjes
8 personen (chef inbegrepen).
Het doel van deze avond was,
ten eerste het bespreken van
verschillende zwakke punten
die er in de zaak voorkwa
men en dan ten tweede het
eendrachtige samenwerken
tussen het personeel onder
elkaar.
Precies op de afgesproken tijd
waren allen aanwezig en zo start
ten we dan 's avonds om half 9.
Als punt 1 stond op de agenda de
.taakverdeling". Hier werd heel
wat over gediscussieerd. We had
den reeds eerder al een taakverde
ling uiteen gezet, maar jammer
genoeg werd daarmee geknoeid.
De aangewezen personen werden
dan ook behoorlijk aan de tand
gevoeld.
Het viel heus niet mee, want er
waren er bij, die dachten dat ze
het werk goed afmaakten, maar
die waren de loopplank ver mis
gelopen. Zo kreeg ieder een goede
beurt. Het zal nu wel beter wor
den.
Ook werd het onderwerp „kaas
en vleeswaren" onder handen ge
nomen.
Het snijden wordt niet op de juis
te wijze gedaan. Er blijven nog
veel te veel schadelijke stukjes
over. Dan wordt veel te vaak de
kaas bij de snijkant vastgenomen
en ook legt men vaak plakjes
kaas, die overgebleven zijn bij het
snijden, op de korst van de kaas.
Ik zou denken: Bah, wat vies.
Bij het snijden van vleeswaren
moet eerder het schaaltje op de
weegschaal worden geplaatst, dit
voorkomt het te veel afsnijden van
vleeswaren.
Wanneer men klaar is met snij
den, vleeswaren op de plaats leg
gen in de ijskast, maar dan recht,
en niet schots en scheef. Soms
lijkt het bij de machine wel zo'n
klein vleeswarenwinkeltje. Weg
er mee. Over dit onderwerp vielen
een paar woorden, maar gelukkig
kwam ook dit weer tot stand, en
nog wel zonder kleerscheuren.
Tijdens dit onderwerp kwam het
hoogtepunt van de avondeen
heerlijk kopje Boffie Koffie.
Een klant iets overhandigen valt
best mee, maar een klant prettig
te bedienen en te houden, dat is
juist een grote kunst.
Vaak wordt er bij het bedienen te
weinig gezegd of liever niets ge
zegd. Dit is uitgesproken fout.
Een klant wil nu éénmaal hebben,
dat de verkoper die haar helpt,
iets zegt.
Over het algemeen moet je dit
aanvoelen.
Vooral de jongere garde is vaak
te bleu of te bang om iets te zeg
gen. Bedien een klant ook steeds
met een lach, geen overdreven
lach, maar ook geen grijnslach.
Het komt wel eens voor, dat een
artikel juist uitverkocht is, en
dan moet men niet zeggen van „is
er niet", maar een klant moet
persé weten wanneer het er weer
i-s, dit om de verkoop te bevorde
ren en zou men kunnen zeggen
eventueel: „Mevrouw, helaas moet
ik u teleurstellen want (de Pin
da's) zijn net op, maar morgen
of Vrijdag krijgen wij ze weer
thuis en dan heeft u ze extra
vers."
Ook is „En Mevrouw of wat zal het
zijn" fout. Het beste is: -.Mag ik U
helpen, Mevrouw?"
Wat nimmer mag worden vergeten
is het groeten. Wanneer een klant
komt, en het is erg druk, zodat ze
moet wachten en zij is niet gegroet,
bestaat de kans, dat zij er wel weer
uitglipt omdat zij volgens haar den
ken niet is opgevallen.
Bij het vertrek van de zaak is
een klant zeker toch ook wel een
groet waard.
Het is onze taak om er voor te
zorgen dat een klant zich in onze
zaak thuis voelt. Het groeten
draagt hier heel veel toe bij.
Tijdens de pauze, die 15 minuten
duurde, werden wij onthaald door
mevrouw van Langeveld op een
heerlijk „toetje". Zalm en Sand
wich Spread, gepresenteerd op
Toast. Verrukkelijk.
Ook een heerlijk glaasje Samos-
wijn ontbrak niet.
Na de pauze zijn we gestart met
het onderwerp „Samenwerken".
In de zaak komt te vaak voor dat
de oudere garde zich terug trekt
en de jongere garde maar laat
winkelen. Dit is totaal fout. De
ouden moeten de jongeren helpen.
SJ. WIERDA.
40 chefs onivingen
prachiig wandbord
In het kader van het Plan 1954
zijn fraaie Delftsblauwe wand
borden uitgereikt, welke naar
het oordeel van de Directie,
daarbij geadviseerd door de
Verkoopleiding en Heren
Rayonleiders, op de meest
krachtige wijze aan het slagen
van dit plan medewerken. Met
de uitreiking van deze borden
is nu een begin gemaakt en
onderstaande chefs werden
reeds in het bezit van deze
waardevolle attentie gesteld:
Amsterdam, Nieuwendammer-
straat, C. G'. Alberts.
Purmerend, H. Dral.
Amsterdam, Jan Evertsenstr.,
M. van Leuven.
Amsterdam, Dapperstraat,
A. J. Brokman.
Amsterdam, Bos en Lommer
weg, C. Swartsenburg.
Amsterdam, Copernicusstraat,
W. Buijs.
Amsterdam, Frederik Hendrik
straat, Mej. J. C. M. Frech.
Badhoevedorp, J. J. Kernei'.
Amsterdam, Postjesweg,
C. G. Hali.
Amsterdam, Stadionweg 181,
A. T. de Nijs.
Oegstgeest, A. C. van Rijswijk.
Delft, Vrouwjuttenland, D. v.
d. Bosch.
VI aardingen, Schiedamseweg,
F. H. Post.
's-Gravenhage, Dierenselaan,
W. P. Ditmar.
Dordrecht, Bosb. Toussaint-
straat, J. W. F. de Ruijter.
's-Gravenhage, Stevinstraat,
J. J. Admiraal.
Sas van Gent, H. Lamberts.
Zierikzee, G. Sanderse.
Sluis, J. P. Verheule
Axel, E. P. Breepoel.
Vlissingen, Scheldestraat,
C'. Vos
Goes, S. W. Versprille.
Groningen, Korreweg,
P. de Vries.
Zutphen, W. T. Daanen.
Laren, W. C. Wakkee.
Amersfoort, Langestraat, H.
D. Holtman.
Utrecht, Voorstraat, C. Keijzer.
Utrecht, Poortstraat, J. Bak
ker.
Woerden, J. Tuithof.
Zuilen, J. van Dijk.
Tiel, H. Zweering.
Dieren, A. J. Koen.
Nijmegen, Groenestraat,
L. P. M. van Gils.
Ede, A. E. van Offeren.
Veenendaal, G. van Manen.
Lutterade, J. Hettinga.
Eindhoven, Roostenlaan,
G. Th. Neuteboom.
Roermond, P. L. Voesten.
Venlo, P. P. Schatorjé.
Doetïnchem, J. A. Phaf.
Een grote dag voor chef Dral uit
Purmerend.
De uitreiking vond plaats ten
huize van de chefs, door de he
ren ter Wee en Valk in het bij
zijn van de Districtlelder, de
heer Daalhuysen of de heer
Middelkoop.
Met enkele welgekozen woor
den, werd de waardering en er
kentelijkheid van de zijde der
Directie tot uiting gebracht om
hen, die door hun enthousias
me, activiteit en een goed be
heer en leiding dit bord, met
een persoonlijke inscriptie,
hadden verdiend.
Veertig borden werden uitge
reikt, er volgen er nog meer,
want een 2e serie is reeds in
de maak. Wij hopen in het vol
gend nummer van Flitsen
weer een lijst van chefs te kun
nen plaatsen, aan wie deze be
kroning van goede en succes
volle arbeid kon worden over
handigd. Wij blijven bij onze
wens, n.l. dat straks deze bor
den de huiskamers van al onze
chefs zullen sieren.
