ode aan moeder
MOEDER KARIN
DOCHTER STEF
GEHAKTBALLETJES MET
GROENTEN 'OP HAAR
ZESDEGEBEURDE ER EEN
WONDER: ZE AT'
Stef van der Kleij en moeder Karin Wijnands
Woonplaats: Amsterdam
Karin is doktersassistente en Stef is docent
maatschappijleer en student communicatie-
wetenschappen en educatie.
Haar moeder helpen met koken, dat deed Stef
altijd graag. Op haar derde stond ze al op haar
krukje bij het aanrecht, met haar eigen schort
voor. Karin: 'Ze vond het geweldig om haar vader
te imponeren met haar "kookkunst".' Stef beaamt
dit: 'Ja, daar draaide het om. Want zelf vond ik
het eten helemaal niet lekker. Ik was ontzettend
kieskeurig en eigenwijs. Vrijwel het enige wat ik at
waren patat en droge spaghetti.'
Op haar zesde gebeurde er een wonder. Karin:
'Ze was ziek, ik kon niet naar de winkel en moest
het doen met de spullen die ik nog in huis had.
Ik flanste wat in elkaar, met hulp van Stef. Ze brak
de sperziebonen, rolde de gehaktballen, deed
de tomatensaus in de pan. En toen we aan tafel
zaten, at ze. Sterker nog, mijn man en ik hoorden
zelfs "mmm" bij iedere hap die ze nam! Waarom
ze dit gerecht wel lekker vond, zal altijd een raad-
sel blijven.'
Stef: 'Ik vind tegenwoordig alles lekker, maar dit
blijftmijnfavoriete gerecht. Nu ikop mezelfwoon,
vind ik het helemaal heerlijk om thuis te eten.
Drie keer per week schuif ikaan. Voorafzitten mijn
moeder en ik in de keuken gezellig te kletsen.
Ik op mijn plekje op het aanrechtblad, mama
achter het fornuis. We hebben een heel sterke
band. Natuurlijk is ze m'n moeder, maarze is ook
m'n vriendin. We vertellen elkaar veel. Het koken
laat ik helemaal aan haar over: ze is een superkok.
En een ontzettend zorgzaam en lief mens. Ze
maakt altijd wat wij lekker vinden. Een moeder
uit duizendenl'
AllerHande 91
