bespaartips
Let bij het vergelijken
van prijzen van vers
producten op de
prijzen per kilo die
op de schappen staan
Boodschappenplan
Vervangen of weglaten
Let op de seizoenen
Doe meer met brood
In Nederland worden per persoon per jaar
zeven hele broden weggegooid. In totaal zijn dat
112 miljoen broden.Volgens het NIBUD gooic
een huishouden jaarlijks tussen de 110 en
165 kilo voedsel weg. Dat is 3 kilo per week.
Er verdwijnt op die manier circa 330 euro per
gezin per jaar in de vuilnisbak. Hoe voorkom je
dat je eten en dus geld in de vuilnisbak gooit?
Het is aloni bekend dat wekelijks een keer
inslaan goedkoper is dan dagelijks bezoek aan
de supermarkt. Je komt dan tenslotte maar een
keer in de verleiding orn meer te kopen dan
je eigenlijk nodig hebt. Beperk de tussentijdse
aankopen zo veel mogelijk tot versproducten.
Kijk voor het doen van de boodschappen in de
koelkast, voorraadkast en vriezer. Stel een maal-
tijd sanren met wat er nog in huis is. Kijk op
www.ah.nl/recepten en typ bij de zoekfunc-
tie de ingredienten in die eerst op moeten. Je
komt dan bij recepten die zo veel mogelijk van
de opgegeven ingredienten bevatten. De pro-
ducten die je nog nodig hebt om een bepaalde
maaltijd compleet te rnaken, zet je op de bood-
schappenlijst. Probeer vooral realistisch te zijn
met het inschatten van de hoeveelheden. Koop
liever te weinig dan te veel. De true is natuurlijk
wel om je aan het lijstje te houden. Neem ook
een boodschappentas mee van thins. Dat scheelt
weer de aanschaf van een nieuwe tas.
Het kan zijn dat je genoeg in huis hebt om
een bepaalde maaltijd te koken, maar dat je nog
een enkel ingredient mist. Het ingredient kan
misschien vervangen worden door iets wat je
wel in huis hebt. Een pastasoort is bijvoorbeeld
makkelijk te vervangen door een andere. Of
kijk hoe het bevalt als je dat ene ingredient een
keer weglaat.
Groenten van het seizoen zijn vers, lekker
en voordeliger. Is een bepaalde groente niet
beschikbaar in het seizoen? Kies dan voor diep-
vriesgroenten of groenten uit pot of blik. Die
zijn niet alleen voordelig geprijsd, maar bevat
ten bovendien vrijwel net zoveel vitamines
als verse groenten. Kant-en-klaarproducten en
gesneden groenten zijn natuurlijk makkelijk en
handig als je weinig tijd hebt. Maar zelf snijden
en wassen blijft goedkoper. Hoe meer je zelf
doet, hoe voordeliger.
Ook andere versproducten uit de diepvries zijn
heel voordelig, zoals vis en vlees, met als bijko-
mend voordeel dat je ze langer kunt bewaren.
Gooi je vaak brood weg? Helemaal niet nodig.
Maak eens grof paneermeel door een paar
sneden te laten drogen op de verwarming en
ze daarna te verkruimelen. Lekker over een
ovenschotel. Of bestrooi een paar sneden brood
met kruiden, zout en geraspte kaas en rooster ze
kort in de oven. Diagonaal doorgesneden kun-
nen ze goed bij een kop soep. Croutons maak je
door een paar met kruiden en zout bestrooide
sneden in piepkleine blokjes te snijden en kort
in de magnetron te verwarmen.
e I spaarlamp op pagina 144. Voordelig voor je portemonnee en het milieu!
AllerHande 45
