V
J
weetje! Smbal oelek is qcMaakt
van rame, fijnqeMalen pepers. Sambal badjak
is een qebakken sawibal Met ui, en is wot
Milder en zoeter van SMaak.
Noedelsoep met
kipfiletreepj es
Aardappel-knoflooksoep
lAjCCtfCMet de SMeerkaas bind
je op een slanke Manier de soep. Je kunt
Hcm 00k zonder eten, dan is de soep wcl wot
dunner en Minder vol van SMaak.
Twee-bonenstamppot
met bacon
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 15 MIN.
11/2 liter kippenbouillon (van tablet)
2 tenen knoflook, in dunne plakjes
1 bakje champignons (250 g), in plakjes
1 courgette, in plakjes
225 g sperziebonen (pak 450 g, diepvries)
125 g Chinese eiermie (pak 250 g)
150 g kipfilet naturel (vleeswaren), in reepjes
2 el sojasaus
1 tl sambal (oelek of badjak)
1 Breng de bouillon met de knoflook in een
grote pan aan de kook. Kook de champignons,
courgette en sperziebonen 1 minuut mee.
2 Voeg de eiermie toe en laat de mie 4 minuten
koken op laag vuur; trek de mie na 1 minuut
met een vork los.
3 Warm de kipfilet 1 minuut mee en breng de
soep op smaak met de sojasaus en de sambal.
Bevat per eenpersoonsportie 240 kilocalorieen
17 g eiwit 5 g vet 32 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.40
VEGETARISCH LUNCHGERECHT-
4 PERSONEN-20 MIN.
4 kruimige aardappelen, geschild en in blokjes
2 tenen knoflook, in plakjes
11/2 liter groentebouillon (van tablet)
2 (rode) uien, in ringen
1 el olijfolie
1 kuipje smeerkaas 20+ tuinkruiden (100 g)
staafmixer
1 Kook de aardappelen met de knoflook in de
bouillon in 15 minuten gaar.
2 Schep de uiringen om met de olie en rooster
ze in een droge koekenpan met antiaanbaklaag
in 6-8 minuten goudbruin en krokant.
3 Pureer de soep met de staafmixer. Voeg de
smeerkaas toe en laat die al roerend in de soep
smelten.
4 Breng de soep op smaak met zout en peper
en schep hem in 4 kommen. Garneer de soep
met de geroosterde uiringen.
Bevat per eenpersoonsportie 140 kilocalorieen
6 g eiwit 7 g vet 13 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.50
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 15 MIN.
1 zak aardappelpuree (750 g, diepvries)
1 zak gesneden snijbonen (250 g)
1 zak gebroken sperziebonen (250 g)
2 dikke plakken bakbacon (a 140 g)
2 el grove mosterd
1 Verwarm de aardappelpuree volgens de
aanwijzingen op de verpakking in de pan of
magnetron. Kook de snijbonen met de sperzie
bonen in weinig water met zout in 4-5 minuten
beetgaar en giet de bonen af.
2 Snijd de bacon in reepjes en bak ze in een
droge koekenpan krokant uit.
3 Schep de bonen en baconreepjes door
de aardappelpuree en breng de stamppot
op smaak met de mosterd, zout en peper.
Schep de twee-bonenstamppot met bacon
op 4 borden. Lekker met piccalilly.
Bevat per eenpersoonsportie 530 kilocalorieen
18 g eiwit 36 g vet 33 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.90
AllerHande 39
