kiest u?
your choice!
SAUSAGEPIE
SAUSAGEPIE
ENGELSE GEHAKTPIE
(hoofdgerecht, 4 personen)
I pakje deeg voor hartige
taart (diepvries, Koopmans, 450 g),
3 bosuitjes, 2 takjes salie (zakje a 15 g),
500 g saucijsjes, I ei,
100 g hamreepjes of -blokjes,
1/2 eetlepel boter om in te vetten,
eetlepel bloem om te bestuiven),
I lage taartvorm doorsnede ca. 24 cm
IBM O Voorbereiden: Deeg
Wijntip: voor hartige taart laten ont-
Soepele dooien. Bosuitjes schoonma-
rode wijn, ken en in dunne ringetjes
bijvoorbeeld snijden, 00k het groen. Salie
een fijnhakken. In kopje ei los-
Burchino kloppen. Vel van saucijsjes
Toscano, losknippen en vlees in kom
koel (16 °C) doen. Ham, bosui, salie en
geserveerd. driekwart van ei erdoor
mengen.
Taartvorm invetten. Aan-
recht bestuiven met bloem.
6 Plakjes deeg op elkaar leg-
gen en uitrollen tot ronde
lap van 30 cm. Taartvorm
bekleden met deeglap. Sau-
cijzenmengsel over bodem
verdelen en aandrukken.
e Rest van deegplakjes op
elkaar leggen en uitrollen
tot ronde lap van ca. 26 cm.
Op vulling leggen. Rand van
deeg met schulprand dicht
drukken. Met appelboor in
midden enkele gaatjes ste-
ken. Bovenkant van deeg
bestrijken met rest van ei.
Bereiden: Oven voorver-
warmen op 175 °C of gas-
ovenstand 3. Pie in de oven
in ca. 45-50 minuten goud-
bruin en gaar bakken.
Voorbereiden:
ca. 25 minuten
Bereiden:
ca. 45 minuten
Prijs p.p.:
ca. f 4,25
Bevat per
eenpersoonsportie:
730 kilocalorieen
eiwit 3 7 g -
vet 41 g -
koolhydraten 54 g
