Het Ware Wilde Westen
Zoals boeken en films vertellen,
zo was het beslist niet
I
Scotch-Brite
Waar kwamen de schurken
vandaan? Oorzaak: malaise
tijdelijke aanbieding
NUCHTER
BEKEKEN
Zoute
Pinda's
y
•Jk
W'
95c.
Scotch-Brite tovert de vaat en aangekoekte pannen moeiteloos
schoon
Brite
Brite
Brite
Brite
Brite
het geheimzinnige groene lapje
met wonderbaarlijke reinigingskracht!
Scütch-Brite
aller-handigheidjes aller-handigheidjes aller-handigheidjes
aller-handigheidjes
't Is alles goud
wat er blinkt
>RT 1967
ALLERHANDE
A
■cue Sauce. Crown's. Uit een
tie verscheidenheid van kruiden
specerijen bereid. Ook geschikt
spaghetti, macaroni, kaas, rijst
als tomatenketchup bij ham
pers en hot dogs
extra grote flacon1.98
Sauce. Brand. Ideale saus om
lSmaak van rode vleessoorten te
ftntueren flacon 1.25
jj] Saucc. Hein:. Geeft de
jstfng touch aan vlees, vis,
ffcoepen enz. flacon 1.25
Kfctail Sauce. De vos hemmens,
fcl yehisky, speciaal voor het be-
.ftn van crab- of kreeftcocktails
potje 1.25
jgdi' Saucc. Cirio. Bestanddelen:
pten, olijfolie, selderij, peter-
Jf, ui. Bijzonder geschikt als
Utisaus en voor de pizza
flacon 95
jgsco Sauce. Pikant. Voor soe-
K clt vleesgerechten die krach-
t smaak vereisen flacon 2.50
jli-Saucc. Amoy. Rode, zeer pi-
saus voor exotische gerech-
flacon 1.60
„ce Cumberland. Escoffier.
aeke saus, bereid uit sinaasappe-
i, citroenen en port. Uitstekende
vbinatie met alle soorten wild-
tyels flacon 3.00
ge Derby. Escoffier. Appetijte-
•l vruchtensaus. Bij vis- en vlees-
ye!s flacon 1.50
Diabic. Escoffier. Een van
lfijnste sausrecepten van de be-
jgde chef-kok Escoffier; pikan-
smakelijke saus met een apart
ma; specialiteit voor de fijn-
Itttf bij gebakken vlees of vis
flacon 2.00
fccestershire .Sauce. Lea
pins. flacon 1.25
orcestershire Sauce.
fcz. flacon 49
J,Saus. Duyvis. flacon 1.35
as. Knorr. sachet 65
isaus. Knorr. sachet 85
jtte-Saus. Knorr. sachet 45
jren met ansjovis blikje 1.19
iekse, Groene Olijven
'jam'pot 1.95
och Capres. Nonpareilles.
■sal Mail. Bloemknoppen van de
rstruikingemaakt in azijn; in
ides en voor garnering van vis-
yleesschotels en eiergerecliten
flacon 84
icktail Cherries. Röyal Mail. Als 1
toratie van gebak en cocktails;
tkvoor chipolatapudding en fruit-
ilade flacon 2.10
Biken-Madeira flesje 1.00
BARRE OPTREKJES EN KETEN MAAR
GEEN ROMANTIEK.
Inadese Lobster. Princes.
J14 blik 4.55
Irimps. Pride of New Orleans.
blikje 2.95 ;j
iiétl d'Anchois. La Rose. Met
hertjes blikje 60
inadese Volrode Zalm.
(over Leaf J/2 blik 2.80
olrodc Alaska Zalm. DelMonte.
heel blik 4.80
aringfilets in .fijne sauzen. Keuze
mosterd-, paprika- of tomaten-
j blik 79 I;
laccdoine de Légumes. Lë Soleil.
jne gemengde, gesneden .groen-
n. Flageolets, haricots verts, dop- j
twee soorten wortelen i
J/2 blik 65
raëlische Golden Sweet Corn.
't§a Champion. Heerlijk-zachte,
da-zoele maïskorrels, (opdienen
[i groente /net Bechamelsaus
3/4 blik 1.25
de Celeris. Le Soleil. Mooie
Franse selderij.
Hl-blik 1.98
ikte gesneden Tonijn in olie, j
Diamonds blik 185 gr. 1.59
Champignons,Coenen.
I /4 blik 1.29 -•
ipignons. La Maison heel of
•den) 1/8 blik 90
Verkrijgbaar in de meeste
AH-winkels.
ANNEER WIJ KIJKEN, in de bioscoop of op het televisie
scherm, naar de avonturen van nobele en schurkachtige Wild-
West-helden, dan kijken wij naar een van de produkten van een
eindeloze amusementsmachine die begon te werken toen de eerste
films ontstonden. Het is namelijk zo: de z.g. „Western" ofwel
Wild-West-film is zo oud als de filmindustrie. Het begon, in 1903,
met de beroemde film „The Great Train Robbery" (De
grote treinroof) en het werd meteen de geboorte van een nieuwe
mythologie, die van de cowboy.
De mensheid heeft verscheidene „helden" gekend: de ridders
van de middeleeuwen waren de bekendste (nog steeds immers vie
ren Robin Hood en Ivanhoe en Sir Galahad triomfen over het
kwaad en nog steeds lezen, overal ter wereld, volwassenen en
kinderen hun avonturen.
Na die ridders zijn de cowboys gekomen. Als de ridders al niet
precies zo heldhaftig waren als zij later leken ze waren meestal
nogal dom en wreed), de cowboys komen, als men op de werke
lijkheid afgaat, helemaal niet in aanmerking voor de grote eer
onsterfelijke roem te hebben verworven. Want „de cowboy" was
ofwel een domme analfabeet die geen enkel beroep kende en al
leen een paard wist te berijden of een domme analfabeet die bo
vendien moordenaar was.
Ook de „nobele balling van het
Oosten" (dus het „oude" Amerika
aan de eerstbewoonde oostkust van
het Continent, New England etc.)
komt voor: hij tracht het allemaal
mooi te houden en verstandig, maar
hij sneeft daarbij meestal. In ieder
geval wordt zijn hart gebroken.
Maar van enig geweld wil deze
heer niets weten; het z.g. „Oos
ten" is in de Western altijd een
nogal dof oord, bevolkt door zoe-
terds en verwijfde slappelingen.
En wat wórdt er gedronken! Al
tijd met de fles eb naast. En
hup! altijd gaat het vuurwater
in één teug naar binnen. Rustig
eens wat nippen gebeurt niet in
een Western. En vindt men het
lekker? Welnee: men drinkt alleen
om de moed te vinden voor allerlei
gewelddadigs. En ziet vaak be
talen? Hoogstens één keer bij het
eerste glas. En daarna? De werke
lijkheid was wél anders! Héél an
ders!
WIE EENS NUCHTER een wild
west-stadje in een film bekijkt,
die zal altijd eenzelfde beeld zien:
het stadje ligt altijd in een barre,
kale vlakte. De huizen zijn akelige
optrekjes met planken trottoirs en
galerijtjes erdoor. De straat is al
tijd stoffig. Nooit n&odderig, zoals
normaler w,as en waartegen dan
ook die loopplanken" waren gelegd.
Opvallend zijn: de bank, de saloon
(met het klapdeurtje) en het hotel.
Vaak spelen ook de gevangenis van
de sheriff en de marshall een rol.
Maar om de saloon gaat het al
tijd! Zonder saloon is er nog nim
mer een wildwest-film gemaakt.
En de bank blijkt altijd en dat
vraagt gewoon om narigheid een
zwak. wankel gebouwtje dat vrij
wel bij de eerste stoot openbarst.
Dat geldt ook voor het kantoor van
de sheriff: het enige dat de man
behoedt voor het geweld van kwaad
volkje, lynchers en wetsovertreders
die een kornuitje willen bevrijden,
is a,en deurtje met kleine, vierkan
te ruitjes erin (die dan ook steeds
grif ingeslagen worden met de kolf
van het pistool) en een klein trek-
gordijntje dat hij neerhaalt als het
er erg om gaat spannen.
Geen bedrijvigheid
En dan dit: huiselijkheid ziet men
nimmer. De weinige vrouwen lo
pen geheel doelloos door het beeld
en zij werken nooit. Er wordt trou
wens nergens ooit gewerkt. Dat is
een heel opvallende trek van de
Western: er wordt niéts gedaan.
Geld verdiend wordt er niet. En
nog iets: zelden ziet men er kinde
ren. En nooit honden.
En altijd wel bevindt zich, tussen
de rabauwen in de kroeg, een def-
tigachtig man die uit „het Oosten"
afkomstig is en een „bestudeerd
man" is die, om een of andere re
den, weg moest van thuis: hij
drinkt als een spons, hij gokt dat
het een aard heeft en ook de
luttele vrouwen die de stad biedt
zijn niet veilig voor hem. Hij
draagt sjieke pandjesjassen en op
merkelijke tochtlatten.
nu zelfs de meest verwaarloosde
I filmcowboy draagt.
Geen slechterik
'J^och was de cowboy, de echte
dan. een tamelijk eerlijk en geres
pecteerde persoonlijkheid. Hij had
een taak als veekenner en veedrij-
drijver en die taak berustte op de
economische noodzaak de nieuw
ontsloten gebieden en de jonge be
volkingsagglomeraties daarin, van
vlees te voorzien.
Niet de cowboy was als
type de slechterik van het wes
ten; het waren de uit de cowboy
stand voortgekomen „outlaws",
buiten de wetten staanden, die
later een slechte faam gaven aan
alle cowhands. Want vrijwel alle
schurken uit de Wild-West, waren
eens cowboy geweest: Billy the
K i d, die geboren was in een ar-
moewijk van New York verwierf
later onsterfelijke beruchtheid als
sluipmoordenaar. Sundance
K i d, een andere schurk kwam ook
uit het Oosten. En zo was dat ook
met Bill Doolin, Cassidy,
Black Jack Ketchum, Har
ry Tracy, de Logans, Bob
Lee en al die anderen: ze waren
meestal van huis weggelopen kna
pen die de cowboy-vrijheid niet
konden verdragen. De verschrikke
lijke burgeroorlog bracht ook veel
bandieten voort. Maar ook de grote
depressie in de veehandel van het
Westen werd oorzaak van veel mis
dadigheid.
De Grote Crisis
Wie met plezier en bjjja:
iedereen doet dat de wildwest
films ziet en meeleeft met de vrij
wel altijd gelijke avonturen van de
Oude foto's
Wie de werkelijkheid van het
Wilde Westen wil zien, die kan
dat het best doen aan de hand
van oud fotomateriaal: men kijkt
dan in een afschuwelijke arme
pionierswereld, waar zelfs stad
jes als die op de film onbekend
waren en waarin houten keetjes,
hutjes, optrekjes en troosteloze
stulpjes het beeld bepaalden.
En de bewoners? Geen sprake
van de fraai geklede cowboys van
onze schermen met hun modieuze
vesten feilloos passende, kunstig
oud gemaakte broeken, hun stoere
revolverholsters, hun zwaar ge
gespte gordels en hun juwelen van
hoeden. De hoeden hadden, als het
veedrijvers betrof tenminste, grote
randen, maar van het toffe model
dat de cowboys van onze tijd zo
flatteert, was geen sprake.
En de spijkerbroeken van nu, de
denims die zo'n mode zijn gewor
den bij de jonge mens van heden,
daarvan was al evenmin sprake:
het ging om flanellen overhemden
met vesten erover, meest korte
laarsjes (tegen de slangen) en al
lerlei soorten vormeloze broeken.
Soms ook had men beenpij pen van
vacht of leder met Mexicaanse
flappen er aan, maar dat alles was
geen schaduw van de kleren die
keurige helden en de fielterige
ploerten, die zal stellig geïnteres-
sQprd zijn in die nimmer genoemde
oorzaak van veel misdadigheid in
het Wilde Westen.
Afgezien van normale misdaden
door misdadige elementen en de
moorden uit haat en afgunst, uit
wraak en in ogenblikken van dron
kenschap, was het Wilde Westen,
zij het tamelijk ongeordend nog.
over het algemeen «rekening hou
dend met de primitieve omstan
digheden en het gevaar dat ver
dreven Indianenstammen steeds
hadden betekend en nóg bete
kenden!) een betrekkelijk vredig
oord waar de veehandel floreerde.
Men herinnert zich nog de win
ter van 1881-'82 als een zachte met
prachtig grasland overal. De kud
den vee waren in perfecte condi- j
tie. De prijs per dier ging tot 30-35 i
dollar per stuk (wat veel was).
Men maakte op. vee. dat drie jaar j
geleden was ingekocht, grote wins-1
ten. Maar toen. in 1883. teisterde
een periode van grote droogte de
gebieden van Texas tot aan de
Canadese grens.
En de volgende zomer zag men
de gevolgen: het vee dat niet ge
voed kon worden en waarvoor vrij
wel geen water te vinden was.
werd zo snel mogelijk verkocht en
het grote aanbod bedierf de markt.
Nu werd de prijs van een koe maar
$8,—. En nóg zakte de prijs! Som
migen werden in die ene zomer
straatarm.
En het gevolg was dat de grote
veeboeren hun personeel moesten
ontslaan; kleine boeren gaven hun
bedrijfjes op en vertrokken. Het
land raakte weer uitgestorven. Met
alleen hun slaaprol, hun six-shoo-
ters, hun revolvers, hun paarden
en de kleren die ze aanhadden,
trokken de cowboys rond en zoch
ten voedsel en werk.
gram
Prachtig-gave, goudkleurige
pinda's, knapperig vers en
op de juiste temperatuur ge
brand.
albert heijn
„Gat in de muur"
In de winter van 1886-1887 ver
zamelden zich vele werkeloze
cowboys in de barre, dorre vallei
van de noordelijke sectie van
Wyoming: het heette hier „Hole
inthc Wall het gat in de muur.
Daar in dat „Hole", dat al jaren
lang de schuilplaats was geweest
van paardendieven, ontslagen ge
vangenen en andere boeven, (50
mijl zuidelfjk van Buffalo) verza
melden zich werklozen uit alle
windstreken afkomstig en sloten
zich aaneen tot een soort gemeen
schap, die er water en grasland
vojid voor het gestolen vee en paar
den én een zekere veiligheid: het
„Hole", een uitgedroogd meer tus
sen oprijzende bergwanden, werd
een vrijwel onneembare vesting.
Van hieruit opereerde men als
overvallers op alles wat maar te
overvallen was.
Een tweede oord van despera
do's was Brown's Hole het
ligt op de grens tussen Utah. Colo
rado en Wyoming. Ook hier was
water en veiligheid.
Een derde schuilplaats was
Robbers' Roost; in zuidoost
Utah. Er waren ook vrouwen in
deze oorden; bekend is van enkele
dezer verdoolden, hoe vreselijk het
leven was in deze woeste gemeen
schappen.
En van hieruit opereerden de
schurken in telkens wisselende
groepen.
Een van de meest schrikaanja-
;nde was de z.g. „Wild
Bunc h", de Woeste Bende; de
gouverneurs van zowel Utah,
Colorado als Wyoming overwo
gen een geconcentreerde actie
tegen de bende, wier leider was
Butch Cassidy. Tweede
man was Iiarvey Logan of
wel Kid Curry. Dan was er
Elza Lay, de man die de bank
en treinovervallen voorbereidde
en later kwam Sundance
Ki'd.
Voordien werd de bende geleid
door een persoon die Laugh
ing Sam Carey heette maar
een weinig lacherige persoon
was: hij stond bekend als een
nors en grimmig moordenaar van
velen.
Schurken
Van al de „helden" van de Wild
Bunch (en verscheidene hunner
vrouwen) zijn foto's overgebleven;
zij tonen een serie gezichten die
,,er niet om liegen". En die, in
ieder geval, geen enkele gelijkenis
vertonen met de schurken van het
witte doek, hóe lelijk men die ook
toetakelt. Geen enkele!
Tot in het begin van deze eeuw,
heeft men last gehad van deze ben
den. Toen verdwenen zij geleide-
lijk-aan met de verbetering van
de toestanden en de verdere ont
sluiting van het Westen. In een
volgende aflevering willen wij de
legende en de gruwelijke werke-
nnu in Nederland is thans een geheimzinnig groen
IJ H K lapje te koop dat wonderbaarlijke reinigings-
kracht bezit. Het heet Scotch-Brite en komt
uit Amerika, waar het reeds miljoenen huisvrouwen in
verbazing heeft gebracht. Scotch-Brite wordt vervaardigd
door de 3M Company, een der grote Amerikaanse
wereldconcerns.
SCDtClT
Scotch'
Scotch'
Scotch'
Scotch
reinigt in een oogwenk vuile branders en aange
slagen emaille Yan fornuizen
veegt met één haal vuile randen uit badkuipen,
wasbakken en fonteintjes
verwijdert resoluut alle aanslag op aanrechten,
tegelwanden en granieten vloeren
is een „manusjc-van-alles" voor alle doe-het-
zelvers
is overal verkrijgbaar zoals bij levensmiddelen-
zaken, drogisten, supermarts en warenhuizen.
iga plastikhoud
inricht to bevt
Kompleet slechts I.20
DUBBELSPONS In gratis, handige plastikhouder mat kleef-
strook, om zó boven de aanrecht te bevestigen.
Scotcb-Bri
lijkheid van een aantal „grote na
men" eens vergelijken.
Oregon Trail
Deze schurken hebben veel ge
daan voor de „legende van het
Wilde Westen". Maar ook de ge
wone pioniers hebben hun rol ge
speeld.
Al in 1846 tekende de 23-jarige
student in de rechten, Francis
Park man, zijn ervaringen op
van een tocht langs de Oregon
Trail, een vaste weg naar het Wes
ten, waarlangs alle pionierstreinen
trokken. Het was toen nog een ge
vaarlijke route, waar de Indianen
van de Ogillahlah Dacota stam
voortdurend een bedreiging vorm
den. Zijn aantekeningen zijn later
gepubliceerd als „The Oregon
Trail"; het werd het eerste oog-
getuigeverslag van de vernietiging
van een verdwijnend ras. In die
tijd al schreef men over dit ver
slag:
Jk geloof dat u met uw boek
een weg hebt opengelegd die bei
den zal naar een romantische
litteratuur en een Amerikaanse
kunstvorm".
Dat is juist gebleken!
KRIEBELH0EST
LIET IS ALWEER een jaar
H of acht geleden dat me-
jw J. K a m p h o r s t uit
'ijkerk ons een recept te
il hoest en zware verkoud-
id stuurde. Dit recept is toen
AllerHande opgenomen met
p-et gevolg dat mevrouw Kamp-
horst tal van bedankjes kreeg
van mensen die al alles hadden
geprobeerd, maar nu pas hun
riebelhoest waren kwijtge-
aakt.
Mevrouw Kamphorst dacht
dat het misschien nuttig zou
zijn. het recept nog eens te her
halen, wat we bij deze graag
doen.
Een grote eetlepel lijnzaad
toordt met water, het sap van
tl kleine citroen en een
Paar stukken (gewassen) ci-
ro enschil opgezet. Het wit
tan de schil wel eerst verwij
den, anders zou de drank
Jitter gaan smaken. Met een
talf Potje honing erdoor moet
üt drankje één uur zachtjes
Koken, daarna zeven en klaar
is het drankje. Volgens de ge
gevens helpt het onmiddel
lijk.
HALF OM HALF
fkOK HARTELIJK DANK
aan allen die mij
hebben geschreven in direct
verband met onze Huisvrou
wenagenda. Het is altijd pret
tig te weten dat iets waar je
je best op hebt gedaan zo
goed is ontvangen. Ook de kri
tiek is zo bijzonder nuttig.
Vanzelfsprekend is niet altijd
iedereen het met bepaalde
tips eens. Gelukkig blijken de
huisvrouwen dan niet zo laks
dat ze er met een schouderop
halen aan voorbijgaan. Een
bewijs dat men echt voor de
ze rubriek voelt.
Zo kreeg ik een brief van
mevrouw J. D. van Vliet-
Kruys uit Heemstede,
waaruit ik kon opmaken dat ze
dacht: „Ciska, je zwetst."
Ze had zilver in Biotex ge
legd in de verwachting dat het
na een half uurtje weken weer
prachtig glanzend zou worden.
Dat is niet gelukt zodat ze me
een beetje plagend vroeg of ze
het misschien eerst met au-
to-polish had moeten poetsen.
Ik heb daarom de proef ook
nog maar eens genomen en ik
ben daarbij tot een vreemde
ontdekking gekomen.
Nadat ik twee theelepels in
de Biotex heb laten weken, zag
ik dat één prachtig ging glim
men, maar dat de andere ge
woon dof bleef. Waar hem dat
in zit? Ik weet het niet.
Misschien in het zilvergehal
te of in de soort zilver. Mis
schien is er onder de lezeres
sen iemand die het me kan ver
tellen, zodat ik mevrouw Van
Vliet toch een beetje van
dienst kan zijn.
WORST-TIP
NA DIT BRIEVEN beant
woorden nu snel weer
even wat tips. Mevrouw E. J
Beenen- Bot uit Haren
(Gr.) maakt een aangesneden
stuk Gelderse worst weer
warm door het terug te doen
in het vacuümzakje. Ze vouwt
het zakje goed dicht, giet er
kokend water op en laat dit
daarna nog even op een klein
pitje staan. De heerlijke geur
en de bouillon blijven zo in de
worst en hij is weer lekker
warm, net vers.
GIST ETEN
EEN ANDERE REACTIE
kwam van zuster W. S.
Beernink, wijkverpleegster
te Halle (Gld.). In dit geval
ging het om de gist die bij de
warme bakker te koop is en
die zo rijk zou zijn aan vitami
ne B. Gist eten, schreef ik, is
goed tegen haaruitval, pukkels
en rimpels.
Nu heeft zuster Beernink in
het „Tijdschrift voor Ziekenver
pleging" gelezen, dat gist min
der geschikt is voor consump
tie en dat men beter zijn/haar
toevlucht kan nemen tot gist-
vlokken en gistpasta's die juist
zeer waardevol zijn om hun vi
tamine B-gehalte.
Ik heb een en ander direct
voorgelegd aan de bakker èn
aan de dokter. De eerste vertel
de me. dat verse gist levende
gistcellen bevat die pas bij een
warmte van 45 afsterven. Bij
het eten van verse gist blijft
de gistcel. daar de menselijke
lichaamstemperatuur 373 is,
dus in leven. In hoeverre die
gist dan de vitamine B in het
menselijk lichaam zou beïnvloe
den, was hem niet bekend.
Ook de huisarts kon mij
daar geen direct antwoord op
geven. Wel meende hij dat het
eten van verse gist vrij
onschuldig zou zijn. Als
huismiddel tegen pukkels, rim
pels en haaruitval was het ook
i'oij hem bekend, al zou hij zijn
patiënten liever een vitamine
B-preparaat voorschrijven. Als
nadeel van de vitaminepillen
noemde hij de prijs.
„Iemand die werkelijk be
hoefte heeft aan vitamine B
komt heus wel bij de doktei
terecht", meende hij, „iemand
met alleen maar last van puk
kels en dergelijke, mag best
af en toe een stukje gist
eten."
Zo, dat weten we dan weer.
U ziet, dat wij graag nog eens
nader voor u willen informe
ren en dat uw kritiek ons zeer
ter harte gaat.
ANTI-HUIL-BRIL
"TEN MEVROUW zonder
-*-J naam vindt uiesnijders
„snertdingen".
„Vooral als ik soms een
pond uien heel fijn moet snij
den, neem ik liever een mes
en het hakblok. Nu heb ik al
jaren een duikbrilletje in de
keuken hangen dat ik prompt
opzet als er weer eens uien
gesneden moeten worden. Het
is géén gezicht, maar ik hoef
dan tenminste niet zo te hui
len. Tenslotte is een schreien
de kokkin nog erger. Het gaat
ook vlugger, omdat je je
hoofd niet telkens hoeft te
draaien."
Dit is nog veel beter dan de
manier waarop ik het tot nog
toe deed mevrouw, ik zette al
tijd een zonnebril op. Helpt
wel iets, maar is niet zo doel
treffend als uw duikbril. Harte
lijk dank.
GYMNASTIEK
ALS JE BOVEN de vijftig
komt en toch nog een druk
gezin hebt, kom je aan gym
nastiek vaak niet toe", schrijft
mevrouw J. J. van Eersel-
Luyendijk uit Apei-
do o r n. „Ik heb nu m'n nieu
we drooglijnen zoveel hoger la
ten hangen dat ik er nog maar
net bij kan. Ik dacht, mis
schien voorkomt het op die
leeftijd het voorover gaan lo
pen en het leek me ook goed
voor de spieren."
Een geniaal idee, mevrouw,
maar nu wel even iedere dag
een wasje doen, anders helpt
het niet veel. Trouwens, veel
fietsen is ook een heel goede
gymnastiek en dan flink recht
op zitten! Laat die brommer
of het kleine autootje maar ge
rust staan.
U zult merken dat u zich
veel fitter gaat voelen.
ALLERLEI
Een HEEL LANGE brief,
vol tips, kreeg ik van een
mevrouw uit Amster
dam-Noord. Ik zal ze hier zon
der veel omhaal van woorden
voor u opschrijven.
Een goed middel tegen kou
de voeten is een wollen deken
tje op een „frommeltje". dus
slordig, aan het voeteneind te
leggen. De voeten blijven daar
door heerlijk warm.
Om de kooktijd van haver
mout, gort, rijst en boekweit te
bekorten, dit 's morgens al in
de vloeistof, dus melk of wa
ter, in de week zetten.
Gooi toch geen oud brood
weg. Maak eens ibroodpap met
kaneel en suiker, de kinderen
vinden het heerlijk. Ook ge
roosterd smaakt het heerlijk
en dan niet te vergeten, wentel
teefjes, maar dan beslist niet
de korstjes er af doen.
Er zijn in deze brief nog een
paar tips over, maar die be
waar ik tot de volgende keer.
ALS U TIPS HEBT, bests lezeressen
en lezers, stuurt u ze mij dan
ook eens toe. Het adres is: Ciska
Verheul, redactie AllerHande, rubriek
Allerhandigheidjes, Harstenhoekweg
189, Scheveningen.
A/TEN SCHAT dat het totaal aan
goud dat, in de afgelopen vftf
eeuwen, aan het aardoppervlak is
onttrokken ongeveer 50 miljoen
kilo heeft bedragen. Het gewicht
aan goud, 50.000 ton, zou, gezien
het soortelijk gewicht van 19.32,
gevat kunnen worden in een kubus
met ribben van ongeveer 14 meter.
Maar dat zijn nog maar de laatste
vijf eeuwen; de mens is al, van
de vijftiende eeuw vóór Christus,
bezig met het registreren van wat
gevonden werd (maar was al veel
eerder lustig aan het goudzoeken).
Een ander moeilijk punt om pre
cies vast te stellen hoeveel goud
de mens ai heeft verzameld, is dat
de hoeveelheden die Aziatisch Rus
land opbrengt (en opbracht) nooit
bekend zijn geworden. Dat geldt
dan vanaf de tijd dat de goudlagen
daar, een eeuw geleden ongeveer,
eindelijk systematisch werden aan
gepakt. Voor de berekeningen van
de wereldeconomie blijft dit Rus
sische vraagteken een moeilijk
punt.
Toch lijkt bovengenoemde 50
miljoen een aardig kloppend getal.
Viervijfde van al dit goud is in de
afgelopen eeuw naar boven ge
bracht; de helft is in de laatste
halve eeuw gevonden. Dat maakt
daarom deze schatting tamelijk
nauwkeurig. De moderne mijn
bouw maakte deze vooruitgang
mogelijk; in oude tijden wag er
geen sprake van mogelijkheden
zoals die welke wij bezitten.
Wijnbeslag
Uit een EEG-rapport blijkt dat
de Franse arbeider in bepaalde
streken tenminste als aanvul
ling op zijn loon in geld, wijn
krijgt toegewezen. Het moet be
hoorlijke wijn zijn, aldus het
voorschrift. Wanneer de werkge
ver niet in staat is de arbeiders
wijn, waarop zij recht hebben, te
verstrekken dan moet hij er- iets
anders in natura voor in de plaats
geven. Paardenknechten hebben
recht op 700 liter totaal; vrouwe
lijke arbeidskrachten ontvangen 1
liter wijn per arbeidsdag; de overi
ge arbeiders kunnen aanspraak
maken op 2 liter wijn per dag.
