Meet the Forresters
BIJ VIER VAN DE VIJF
GEZINNEN STAAT EEN
AUTO VOOR DE DEUR
Datkuntüook!
6.6
Amerikaanse Kalkoenbonten
AMERIKAANSE ARBEIDER
MAC ZICH IN EEN GOEDE
WELSTAND VERHEUGEN
In Acht Uur Over de Grote Vijver
Vijf Types
Huizen en Wat
Ze Kosten
Oh albert heijn
96 Miljoen Amerikanen hebben Rijbeu
BAKKEN EN
BRADEN
MET BARBIE
USA bij AH
Klaai! Glazen
mengbeker
Jonge Gezinnen
in V.S. Nemen
Snel Toe
Kalboen-
bovenbouten
per kilo
50
ALLERHANDE SEPTEMBER
-
Kennismaking
met een
gemiddeld
arbeidersgezin.
AM HET MAAR METEEN teinancieel gesteund. De vakvereni-
zeggende gemiddelde Ame- gingen organiseren ook sport-,
wedstrijden en andere vormen van 'en \an ae Kinaeren up zaieraag-
nkaanse arbeider bestaat niet. vrijetijdsbesteding avonden gaan ze wel eens naar de
Zelfs niet op papier. Zelfs niet in j^et bedrijf neemt zieken- oios en °P zondagen of vrije dagen
de statistiek. Nergens. De Ameri- huiskosten voor zijn rekening en 'rekken ze er vaak met de auto op
kaansc arbeidersbevolking geeft zorgt voor een levensverzekering. U!1 Dan wordt er gezwommen, ge
In dit artikel maakt
men nader kennis
met de Forresters,
wat ze verdienen,
hoe ze leven. Op de
foto: een kijkje in
een gewoon, zij het
kinderrijk gezin.
Vijf kinderen is uit
zondering, nl. het
dubbele van een
doorsnee gezin. Va
der is monteur. Moe
der werkt niet bui
tenshuis. Ze leven
alleen van het in
komen van de man.
Ze komen niets te
kort.
bouwd. waaraan hij heel wat vrije
uurtjes doorbrengt, omdat het
„doe het zelf' niet alleen een aar
digheid. maar ook een heilig moe
ten is. Alle arbeid is duur en een
lekke kraan, een defecte fiets of
een reparatie aan het keuken
kastje zouden handen vol geld
kosten, als er een vakman voor
moest komen opdraven.
Picknick
Mevrouw Forrester maakt dik-
DE AUTO NEEMT in vier van
de vijf Amerikaanse gezinnen
zijn vaste plaats in. Het
verschijnsel van de kleinere
tweede en zelfs derde (en soms al
vierde!) auto begint enorme vor
men aan te nemen. Als er in een
straat vijf gezinnen wonen, staan
er vijf auto's. Misschien zelfs
meer. Eén van die vijf gezinnen
heeft helemaal geen auto, maar
kunnen rijden, of beter, mogen rij
den, omdat ze een rijbewijs heb
ben, En waar er het meeste ge
bruik van wordt gemaakt is in het
uitgestrekte en zonnige Californië,
waar meer dan tien miljoen auto's
langs de wegen zoemen. Aan de
Oostkust in de staat en de stad
New York staan er negen miljoen
auto's voor de deur en Texas is de
derde staat, met de meeste auto's.
van de vier andere heeft er namelijk zes miljoen.
dat tot de grote historie
langrijke ogenblikken vj,
menselijk ras behoort.
In 1863 besloten name;
..Central Pacific" in Califq
de „Union Pacific" in Ne,
om „naar elkaar toe" t€
aan één spoorlijn. Kilo®(
kilometer werden van Cj
uit aangelegd door
woestijnen en eindeloze
waar de zon iedween ziek
de, En van het Oosten
de „Union Pacific" zijn
heuvels, vlakten en berj,
tot ze elkaar bij „Pr*
Point" ontmoeten, ieder d„
kilometers van hun basis
derd.
Vers op tafel
En dat u nu in een Ne»
restaurant verse aardbeiej
eten. die in Californië zijn
Er zijn 96 miljoen mensen, die
het lar.d naar de winter
ander deel wordt gereden.
een oneindig gevarieerd beeld te
zien. Scherper dan bij ons, verto
nen zich de verschillen in de uit
eenlopende takken van industrie
zowel wat de lonen als wat de
werktijden betreft.
Desondanks een beschrijving
van een gemiddeld arbeidersge
zin: Een man, die na z'n lagere
school een technische opleiding
heeft gehad, die gelijk staat met
bij ons een L.T.S. Hij weet dus
alles af van lassen, solderen,
plaatwerken en hij kan een aan
tal machines bedienen, kortom:
een goede monteur, een heter ge
kwalificeerde arbeider dus. Hij
werkt op een vliegtuigfabriek en
is ongeveer 35 jaar.
Zo'n man bestaat natuurlijk in
die per arbeider minstens f 180001 vist of Amerika's nationale
bedraagt. Wie langer dan vijf jaar vrijetijdsbesteding gepicknickt,
in dienst i§. heeft recht op pitke- Maar het meest genieten ze als
ringen uit een pensioenfonds, waar- Robert Forrester zijn jaarlijkse
aan ook de directie meebetaalt. De I iwe.e weken betaalde yacantie
fabriek heeft een eigen ziekenhuisi krijgt. Dat betekent veertien da-,
en verstrekt in een aantal gevallen reizen en trekken, familie be-1
gratis medische hulp. i zoeken of de schitterende naluurj
Elisabeth Forrester is bewonderen van de talrijke natuur-
vijf jaar jonger dan haar man. Al- reservaten of andere mooie plek-1
lebei komen ze uit dezelfde stad Je?- bie Amerika rijk is.
en beiden zaten op dezelfde: Robert Forrester is aanvoerder:
school. Nu hun eigen kinderen op I van een honkbalploeg, of zoals de
school gaan, heeft mevrouw For- Amerikanen zeggen baseballteam.
rester meer tijd voor allerlei activi- Baseball is een combinatie van
feiten buitenshuis. Zo is ze lid vanteam-strategie, individuele tech-
de Parent-Teachers Association" n>ek e" tactiek en puur geluk
Het glimt en "blinkt en schittert an. dat ^eel Amerika in
allemaal van «betrekkelijke) nieu-1ook in de winter zomers
wigheid. Er rijden alleen reeds 17 zomerfi uit vers te kopt
miljoen personenauto's rond. die banken aan het enorme t
of dit jaar. of vorig jaar of in 1964 Yan ^ein' auto en vliegtuig
zijn gekocht. Maar er rijder, ook 12°?r,df j20™*1!
nog 1.368.000 stuks rond van het
bouwjaar 1947!
Honderd jaar daarvoor, in 1848
hadden de pioniers, die van het
Oosten der Verenigde Staten het
continent overstaken naar het Ver
re Westen er in hun huifkarren
109 dagen voor nodig, om de kust
van de Still® Oceaan te bereiken!
Nu kan een gezin in minder dan
een week San Francisco van New
York uit bereiken. Er zullen er
weinig zijn, die het doen. maar het
kan. De auto is de grote oorzaak
geweest, dat Amerika werkelijk
één natie is geworden. Hij heeift
buren gemaak' van mensen, die
bijna vijfdv' 2nd kilometer van el
kaar af wonen en hij heeft het
transport van mensen en goederen j
mogelijk gemaakt, waardoor de
Amerikaanse economie zo sterk
kon worden, dat het land de mach
tigste natie ter wereld werd.
ken.
Eigen huis
Vrij onderwijs
Zoals alle Amerikaanse kinde
ren hebben de Forrester-kinde-
ren vijf dagen per week school,
acht tot negen maanden per
jaar. Tot hun zestiende jaar moe
de werkelijkheid. En dankzij de
bereidwillige medewerking van ^t^mefnibsb "ft spr°"s worden ?evansen
de heer J. van Beek van de Lni- dje van dc regering hebben ge-
ted States Information Service kocht. De lening, die ze daarvoor
zijn we in staat, om zijn portret hebben aangegaan, moet in twintig
voor u te schetsen. Hij heet R o - jaar zijn afgelost en elke maand
bert Forrester, werkt bijbetalen ze daarvoor dan ook 285
Lockhcrd in Bnrbait dal Aa" "gding gerft mevrouw
-Forrester zo om en nabii 48.> per
in het zonnige Californië ligt.en maand uit Voor de inkomstenbe
is daar vliegtuigmonteur. Robert lasting moeten ze elke maand
Forrester is getrouwd, heeft drie f 195 opzij leggen. Verder heeft
zoons, is een uitstekend vakman het gezin een grote, tweedehands
en heeft plezier in zijn leven, auto, zoals negentig van dc bon-
Dat blijkt onder meer uit het d"d andere leden van het fa-
feit. dat hij in allerlei verenigin- briekspersoncel er een hebben, ai
"„of met nieuw gekocht. Een wasma-
grn rit. rn dal hl, derlnrcmt aan|rhjne en ee„ 5strijkmac|,ine kof„.
tal van activiteiten in de ge-ten ze op afbetaling, zoals gebrui-
meenschap. die Burbank heet. kelijk. maar verder hebben ze ook
een vloerwrijver, uitstekend meu-
600,per week biiair en een juweel van een tuin.
waarin een schommel cn een vij-
Forrester werkt veertig uur per vertje „iet ontbreken.
MET DE DC-8
Amsterdam-New York, ruim drie
keer sneller dan twintig jaar ge-
-.000 toeschouwers. Baseball moet] 10 J>c,: en aan uitstapjes en licha- voeding ook twee of meer uur
het hebben van de bliksemsnelle melijke ontwikkeling wordt de Elke dag is er een uur les in meet- |)E K.L.iM. onderin
beweging van ballen die gegooid resterende 10 pet. besteed, waarna kunde en de eerste twee jaar de top van het
worden met een snelheid van 16C er P°.§ 15 Pci- overblijft voor uit-j wordt er ook één uur per dag les niet minder dan 3^retourvluchten j
km per uur en die met één katach- brei ding in de ene of andere rich- -
een órganisatTë w'aarin' oüdërs *ên Geen stad of dorp of het woFdt in vani de tijd op: rekenen en gezond- tot twee uur per week in beslag,
onderwijzers met elkaar samenwer-Amerika gespeeld. somsvoor °n m.uz.iek sezondheicsleer en lichamelijke op-
^E K.L.M. onderhoudt thans, in
zomerseizoen,
Gouden spijker
Maar wie over de rol van de
auto naden' t, mag de spoorwe
gen niet vergeten. Voor de au
to zijn het namelijk de spoor
wagens geweest, die van kust
tot kust rolden. Op „Promonto
ry Point", een schiereiland in
het Grote Zoutmeer in Utah
ligt tot de dag van vandaag
een dwarsligger onder de rails,
waarin een gouden spijker zit
geslagen. Die is er ingehamerd
om een moment te herdenken,
USA bij AH
Doet u aan de „liji
Neem dan de frisdrank d
uw „lijn" ligt:
een suikervrije cola, die dui
lage calorische waarde
Niet vergeten! Morgen bi;
bert Heijn een paar
halen!
ting of voor speciale doeleinden,
die de schoolcommissie heeft be
paald.
week. In onze munt omgerekend
bedraagt zijn uurloon ongeveer
tien gulden, wat een toploon is.
Het gemiddelde uurloon
heed ligt even boven de
collega's in andere Amerikaanse
vliegtuigfabrieken hebben onge-
veer even hoge salarissen. t
Als er overgewerkt wordt, gaan
de uurlonen met 50 pet. omhoog, i
Voor elk uur, dat Robert Forrester
boven de wekelijkse veertig uur I
werkt, krijgt hij ruim vijftien gul-
den uitbetaald. In de regel maakt j
hij elke week zo'n twaalf uur over- L
werk wat dus betekent, dat hij
met een kleine 180 méér in zijn E
loonzakje naar huis gaat. U ziet
dus. dat Forrester beslist eecn ,,ge-
middelde" is, integendeel, maar i
niettemin: zoals hü zijn er ontel-
bare anderen.
Er zijn twee vakbonden, waar
van de arbeiders in zijn fabriek
lid kunnen zijn Beide onderhande
len ze met de directie over lonen,
arbeidsvoorwaarden en andere be
langrijke zaken. Forrester is offi
cieel vertegenwoordiger van de
Machinists Union en behar
tigt als zodanig de belangen van
meer dan vijftig arbeiders.
Zowel de vakorganisaties als de
bedrijfsleiding hebben, buiten de
normale voorzieningen allerlei soci
ale maatregelen getroffen, waar-
van de arbeiders profiteren. Van
wege de organisaties krijgen ze
gratis rechtskundige bijstand en
als ze mochten komen te overlij
den, wordt hun gezin zo nodig fi-
geeèven in een vreemde'taal. per week op New York met DC-8
Dan is er een aantal vakken,.straalvliegtuigen, die aan 135 pas-
waaruit dé leerlingen kunnen kie- sagiers plaats bieden. Hierbij ko-
-:en. zoals latijn een tweede moder-men dan nog vijf vrachtvluchten
ne 'aal muziek, kunst, handenar- met DC-8F „Jet Traders". De 6000
beid. landbouw- of huishoudkun- km lange afstand tussen Amster-
de Aan dit laatste kan men zien. dam en New York wordt in rond-
dat het Amerikaanse onderwijs acht uur heen en, vanwege de
erder gaan studeren -- dat is als neer practised is ingesteld dan staartwind. in rond zeven uur te-
zc er zes jaar lager onderwijs op het Europese De meeste leerlin- mg afgelegd. Ook de yiiegtarieven
ten ze verplicht onderwijs vol- hebben zitten, kunnen ze kiezen gen volgen dergelijke „praktijkles- ondergingen een wijziging. 21-
gen, maar vrijwel zeker gaan ze Driekwart van alie kinderen gaa: cen" ook al zouden ze later naar daagse retours kosten nu S J..1
straks, als ze die leeftijd hebben naar een „junior high school" die dc universiteit willen gaan dat is ca. 15'. goedkoper dan een;
bereikt, tot de 70 pot. behoren, drie jaar duurt, gevolgd door een Voor toelating tot een umversi-enke.e reis in 1946.
die verder gaat studeren. Hun „senior high school" van weer drie 'eit zijn doorgaans vereist: vier]
ouders behoeven voor de twaalf jaar 25 pet van alle kinderen j jaar Engels op een high school,
eerste verplichte leerjaren geen volgt na de lagere school nog twee cen jaar algebra, een jaar vlakke
tkum"
boeken te kopen of schoolgeld te jaar voortgezet lager onderwijs en
betalen. Onderwijs en leermidde-1 gaat dan naar een vierjarige „high
len zijn gratis. school". De meeste kinderen blij -
ven tot hun achttiende jaar op
Maar zover zijn de jonge For- school, ook zij, die het later niet
resters nog niet. Ze zitten alle drie verder dan tot een eenvoudig baan-
nog op de lagere school, waar ze tje zullen brengen.
meetkunde, twee jaar les in een
buitenlandse taal, een jaar sociale!
wetenschappen, een jaar natuurwe
tenschappen en zes jaar les in an
dere academische vakken.
De Forresters zullen straks we', j
op de' universiteit terechtkomen:!
(Vervolg van pag. 1)
Nu zijn er in Nederland kook-
30 pet. van hun tijd besteden aan1 In het algemeen wordt op de Ohgevéer 30 pet. van de jongens en
.-pellen, lezen, schrijven en het„high school", vaar vakdocentenI meisjes, die een high school heb-!
Robert Forrester heeft boven- zelfstandig leren gebruiken van zijn. elke dag één uur gewijd aan ben doorlopen, gaat daar immers
hü0°Lork dien een garage, wat lang niet alle woord en geschrift. Aardrijkskun- de studie van het Engels, met inoe- naar toe. Én hoe meer de jaren;boeken genoeg te krijgen, eenvou-
f 8 7iin Amerikanen kunnen zeggen. Daar- de. geschiedenis en staatsinrichting srip van de litteratuur. Geschiede- verstrijken, hoe hoger zullen de dige en ingewikkelde. Barbie pre-
.ariir'aani.'n heeft hij een werkbank ge-1 «op de lagere school!) eisen 20 pet nis en staatsinrichting nemen één eisen worden, die het leven stelt tendeert, via haar woordvoerdster
I Cynthia Lawrence bepaald niet
met de culinaire deskundigen
Aparte slaschotels klaarmaken
Wat wilt u klaar maken? Een fijne Waldorf-salade, een
pikante Italiaanse aardappelsalade, een Blue- Cheese
mayonaise dressing, een tomaten/bloemkool of een ansjo
vissalade? Helemaal niet moeilijk! Dankzij de kant-en-
klare Salad Dressing Mix, de beroemde „Good Seasons"
van General Food. Even mengen met azijn en slaolie,
VESTIG PROCENT van de Amerikanen bezit een eigen huis.
mede dankzij de „FHA", de Federal Housing Administra
tion. Dit is een overheidsinstelling, die zelf geen huizen bouwt
noch woningen financiert, maar een garantie verstrekt op
leningen, die men zelf aangaat. Daardoor werd het mogelijk
in het bijna dertigjarig bestaan van de FHA, dat talloze Ame
rikaanse gezinnen, die slechts weinig geld hadden voor aan
betaling, toch een huis konden kopen. Welke mogelijkheden
hierdoor zijn geschapen tonen de hierhlj afgedrukte foto's.
OP DE FOTO RECHTS: Een typische reeks „town houses" uit Louisville in
Kentucky. Ze xijn gebouwd om krotwoningen -te vervangen. De hypotheek
moet in 20 tot 30 jaar zijn afgelost. De hypotheekgever een bankinstelling
is er door de FHA-garantie zeker van, zijn geld te krijgen. Deze huizen
kosten tussen de 8.500 en 12.000 dollar en zijn behoorlijk van comfort
op één lijn te worden gesteld. Cyn-
thia Lawrence vertelt hoe teen
ager Barbie graag haar abrikozen
taart heeft, welke vindingrijkheid
zij met de hulp van Midge en
Skipper in de keuken ten toon
spreidt als zij voor zich zelf moet
zorgen Of wanneer zij zonder
meer zin krijgt in iets „gekkers"
dan thee met cake. Of een keer
gewoon de meest ongewone, maar
wel lekkere dingen wil eten. Of
trek heeft in een uitgebreid diner,
terwijl er in haar moeders keuken
uitgerekend alleen, maar restjes
van de vorige dag zijn te vinden
cn een paar blikjes met „gekke"
dingen.
Happy Endings
Barbies specialités zijn de
Happy Endinys, zoals zij
loetjes noemt: citroen laar: d Ia
Barbie, gebakken appelen, appel
moes, gevulde besrhuitbollen,
Zweedse pruimenpwldinuplom-
bièrepudding. Bakken en brrrlen
met Barbie is een geweldige
ideeënbus voor mensen die <vil-
len of veel erger) moeten ko
ken. en nooit verder zijn geko
men dan gewone gekookte aard
appelen met gewone bloemkool,
zonder iets erop en er aan of er
bij.
Losse sachets
Creamy French
(o.a. voor een Waldorfsalade)
Blue Cheese
(om o.a. ook te serveren op vleesgerechten)
Creamy Russian
(b.v. voor een citroendressing op fruitsalades)-
Ieder jaar wordt er in Amerika meer kalkoen gegeten. Geen
wonder. Kalkoenvlces bevat een hoog percentage eiwit,
veel vitamine B en een zeer laag percentage vet. Het is licht-
verteerbaar vlees. Yan kalkoen wordt men niet dik! De
bovenbouten vormen bovendien het vlezigste deel. Geniet
van uw vorstelijk maal!
cn
albert heijn
Norbest geniet een uit
stekende reputatie in de
Verenigde Staten en staat
bekend om de constante
prima kwaliteit die zij
levert. Het controlestem
pel van het Ministerie
van Landbouw is een
dubbele garantie voor
kwaliteit.
DE TOEKOMST ziet er voor
het Amerikaanse bedrijfsleven
naar menselijke berekening roos
kleurig uit. De samenstelling van
de bevolking is namelijk zoda
nig aan het veranderen, dat er
steeds meer jonge volwassen Ame
rikanen bijkomen De bevol
kingsgroep. in de leefijd tussen 20
en 35 jaar gaat op bet ogenblik
een grotere rol spelen dan de ande
re groepen en dat zal straks een
sterke stimulans voor het be
drijfsleven betekenen. Het is im
mers juist deze. groep, die zeer
veel geld laat rollen. D3t doen alle
Amerikanen van nature toch al ge
makkelijk, maar in die leeftijdsja
ren, waarin het stichten van een
gezin en de inrichting van een wo
ning plegen te geschieden, wordt
uiteraard enorm veel geld besteed
Vijf jaar geleden waren er 34 mil-
joen Amerikaanse jonge mannen
en vrouwen tussen 20 en 25 jaar,
Dit jaar zijn het er al 38 miljoen
en in 1970 zullen het er bijna 43
miljoen zijn.
Tegen 1985 zal deze groep nog
eens extra versterkt worden door
de geboortegolf, die zich heel on
verwacht dit jaar heeft geopen- 1
baard. Men zal zich herinneren,
dat de vijftien miljoen bewoners
van New York en de voorsteden
in November 1965 een etmaal zon
der stroom hebben gezeten. Er was
geen licht, geen stroom, geen tele
visie, geen treinenloop op die 9e
november niets. Alleen plotse
ling volslagen rust en duisternis
De gevolgen daarvan vertonen
zich nu in de geboortestatistiek,
die wat New York betreft, een
geweldige piek vertoont.
OP DEZE WONING zijn d« Amerikanen dol. Er zijn er zo'n 60 000 gebouwd
en hel is Amerika's „top seller". De oud-koloniale stijl tchijnt een soort
nostalgie op te wekken naar de vrijere en rustigere dagen van weleer. Dit
huis kost inclusief 650 m2 grond ongeveer 15 000 dollar.
IN HET NOORDOOSTEN van de V S. wordt dit type nu het meest gebouwd
Het heeft drie slaapkamers, een badkamer boven, een douche-cel beneden,
garage en een werkplaatsje of utility-room" en kost niet meer dan 20.000
dollar, inclusief de grond.
BIJ DE BUNGALOWS is dit de grote favoriet. Dit type werd populair in het
verre westen, waar het vroeger het ranch-type heette. Nu noemt men het een
ramblerhuis. Het kost tussen de 15.000 en 17.000 dollar, afhankelijk van de
uitrusting van keuken en wasruimte. Onder de patio links hoort de auto to
staan.
ONDANKS STIJGENDE kosten van grond en materiaal, lonen en prijzen zijn
de totale bouwkosten in de USA de laatste vijf jaar door betere werkmethoden
betrekkelijk stabiel gebleven. Het zg. „Cape Cod" type, een imitatie van een
18e eeuws huis bij Kaap Cod in Massachusetts, heeft vier slaapkamers, twee
badkamers en kost compleet met 600 m2 grond 390 contant en 108
per maand aan aflossing en rente.
Albert. Heijn
importeerde, speciaal
voor de USA H eek
(TURKEY THIGHS)
