Huisvrouwen enthousiast
over AH-prijsverlagingen
Klanten aan
het woord
Huisvrouw
profiteert
mee
Nederlands gezin wint eerste ronde
internationale TV-quizz
BLIKGR0ENTEN hebben een
„gezondheidswaarde"
B
hoge
Derde
„Keuken"
prijsvraag
■lllllllllllllll
ALGEMEEN OORDEEL:
Belangrijke
bes
sparing
op huishoudgeld
Op 22 februari halve finale
Lawine
brieven
van
met
invitaties
VARIATIE OOK HIER AAN TE BEVELEN
u weet natuurlijk weldat het
menselijk lichaam met een
machine kan worden vergeleken
en derhalve brandstof nodig
heefthet voedsel wordt in ons
organisme als het ware ver
brand. De hoeveelheid brandstof,
die het voedsel bevat loopt voor
verschillende soorten voedsel
sterk uiteen. Zo bevat 1 ons mar
garine 53 maal zoveel brandstof
als 1 ons andijvie en 74 maal zo
veel als een ons postelein. An
ders gezegd: u zoudt bijna 5y2
kilo andijvie of 7 ]/2 kilo postelein
moeten verorberen om evenveel
brandstof op te doen als er in
een ons margarine zit
Het kan ook
ZONDER AARDAPPELEN!
K'l;1
zm
Welke
vervanging
Laatste nieuws
Zie
pagina
3
Albert Heijn N.V. Zaandam
Aller
HOFLEVERANCIER
Hande
SAHO01000027
Allerhande januari 1958
panna
Nr. 31 Januari 1958
O J
T~NE jongste prijsverlaging, die Albert Heijn op een groot
U aantal belangrijke aitikelen uit het z.g. levensmidde
lenpakket heeft toegepast, heeft bij de Nederlandse huis
vrouwen sterke weerklank gevonden. Dit is tot uiting ge
komen in de vele nieuwe klanten, die in de laatste maanden
de weg naar de AH-winkels hebben gevonden en nóg vinden.
Wij hebben daarom hier en daar eens ons oor te luisteren
gelegd en het oordeel opgetekend van een aantal, wille
keurig gekozen huisvrouwen.
bekijk graag de adverten
ties en vergelijk daarbij de
prijzenVooral na de prijsverla
ging van Albert Heijn", zegt
mevrouw A. van der en-
We str a.
■Jk gaf vóór de prijsverlaging
bij A. H. al minder geld uit dan
bij andere kruideniers, maar nu
merk ik het nog ééns zo goed
in de portemonnaie. Ik ver
trouw op een prijsdaling van
nog meer artikelen."
WINKELEND in de AH-zelf-
W bedieningswinkel te Zaandam
vroegen we enige dames naar haar
mening over de jongste door AH
afgekondigde prijsverlaging.
Mevr. G. WANDERS
....las over de prijsdaling
Mevr. F. Kr ij t-v an der
W a l zei het in haar kasboek
onder het hoofd kruidenier,
duidelijk te zien. ..En wat ik
ook zo belangrijk vind: de kwa
liteit van de in prijs verlaagde
artikelen blijft prima."
Mevr. A VAN EDEREN
vergelijkt de prijzen
Mevr. A. van Drimme-
1 e nS i p „Ik ben zeker al
twintig jaar kiant in dit A.H.-fi
liaal, omdat ik er goede waar koop
tegen een lage prijs. Of ik iets
van de prijsverlaging merk? Ik
geef voor de kruidenierswaren be
slist minder geld uit en koop toch
niet minder dan ik vóór de prijs
verlaging deed."
Vergelijking
Mevr. M. J. van der R e i j-
d e nV an der Wal bestudeert
de kruideniersadvertenties in de
kranten altijd aandachtig en ver
gelijkt de prijzen. Zij vindt, dat
die vergelijking m het voordeel
van A.H. uitvalt. Zeker na de prijs
verlaging.
Mevr. Van der Reijden let ook
in het bijzonder op de kwaliteit
van de levensmiddelen en die
vindt ze bij A.H. uitstekend. Vóór
de prijsverlaging liep zij ook nog
wel eens bij anderen binnen, maar
nu vindt zij het veel economischer
alle boodschappen bij A.H. te
doen.
Een manlijk geluid
De heer H. J. Schipper was
bezig boodschappen voor de echt
genote van zijn patroon te doen.
„Natuurlijk heb ik iets gemerkt
van de prijsverlaging. Ik krijg al
tijd de opdracht te letten op de ar
tikelen, die in prijs verlaagd zijn
en die mee te nemen. Ik merk de
prijsverlaging ook in m'n eigen
portemonnaie. De lucifers, die ik
wel lijk te eten zijn een stuk af
geslagen."
Mevr. G. W a n d e r s-K r a 1-
m a a t verhuisde kort geleden
naar Zaandam, las over de prijs
daling bij A.H. en besloot er eens
wat boodschappen te doen. Die
ene keer beviel haar zo goed, zo
wel wat prijs als kwaliteit van de
artikelen betreft, dat zij er nu vas
te klant is.
Mevr. L. Gouweleeuw-
Ostheimer: ..Het scheelt be
slist, ik heb na de prijsdaling
een lage.re A.H.-rekening. Ook
doordat ik altijd profiteer van
de koopjes."
Mevr. M. J. VAN DER REIJDEN
.nü alle boodschappen
„Fantastisch"
Ook mevr. M. H. S c h e f f e r is
enthousiast. ..Fantastisch", vindt
ze het. ,.Ik houd sinds die prijs
verlaging op m'n A.H.-boodschap-
pen iedere week een gulden over
en koop. geen onsje kaas minder.
Zes cent ging de koelhuisboter
maar liefst naar beneden. Ik pie
kerde er vroeger nooit over peul
vruchten te eten. maar toen ik zag
hoeveel goedkoper die erwten en
bonen waren geworden, ben ik ze
gaan eten en ik doe het nu nog.
Ik vind ze nog lekker ook. Aan de
koffierekening merk ik de prijs
verlaging het duidelijkst, wij zijn
nl. echte koffiedrinkers."
In Amsterdam troffen we mevr.
Hoksbergen. die aan het
hoofd van een hotel aan één van
de Amsterdamse grachten staat.
Zij doet haar inkopen altijd bij
A.H.
„Omdat ik er voordelig koop en
prima kwaliteit krijg. Ik profiteer
altijd van voordelige aanbiedingen
en kan nu, na de prijsverlaging,
mijn hart ophalen."
Mevr. S. de Vries in
O e s t g e e s t las de prijsver-
lagingsadvertenties in de krant en
besloot voortaan niet meer alleen
koffie en thee bij A.H. te kopen,
zoals zij altijd deed, maar al haar
boodschappen. Helemaal tevreden
is zij echter nog niet, dat is zij
pas als er een A.H.-Zelfbedie-
ningswinkel in Oegstgeest komt.
„Zet er nog even bij, dat ik heb
gemerkt dat de kwaliteit van de
artikelen na de prijsverlaging pre
cis even goed is gebleven", zei
zij. J
De heer H. J. SCHIPPER
.prijsbewust.
Mevr. F. KRIJT
kwaliteit prima
erhoogde rentevoet
op kapitaalmarkt
«•Is dat niets voor ons?", zei de heer Grein en ziet
LIET uitbetalingsbedrag van het
11 volgeplakte AH-spaarboek-
je (met dus voor een waarde
van 49aan zegels) is sinds
half november tot nader order
verhoogd van 50.tot 52.—.
Albert Heijn N.V. geeft dus thans
3rente en laat daarmee de
huisvrouw meeprofiteren van de
verhoging van de rentevoet op
de kapitaalmarkt.
Dit neemt niet weg, dat de drie
mogelijkheden, welke het AH-
obligatiespaarsysteem bieden, ge
handhaafd bljjven. Bij inlevering
van het met ,f 49.— aan spaar-
zegels volgeplakte AH-spaarboekje
kan men dus kiezen tussen:
uitbetaling van
Caramel. Een bekende lekker
nij is de caramel. Het woord
caramel zou met zijn twee
eerste lettergrepen iemand er toe
kunnen brengen, verwantschap aan
te nemen met het Latijnse bijvoeg
lijke naamwoord carus, het
Franse c h e r, dat dierbaar, lief.
bemind betekent. Zo iemand zou
op het verkeerde paard wedden.
Het woord caramel is een verbas
tering van het Latijnse c a n n a
meilis honingpijpje. C a n n a,
riet of pijp. vinden we terug in
de Nederlandse woorden kanon,
kaneel, kanaal; mei, honing, in
melis witte suiker en mee of
mede honingdrank.
contante
52.—.
toezending van een spaar-
obligatie, die na twintig jaar
.f 160.waard is, maar die
te allen tijde tegen 50.
vermeerderd met de
opgelopen rente, kan worden
verzilverd.
toezending van een winst -
delende AH-klantenobligatie
met een looptijd van twintig
jaar met een vaste rente
vergoeding van 4cc per jaar
-f aandeel in de winst.
(Over 1956 tezamen 7%!)
In de filialen is een folder
verkrijgbaar, die speciaal aan
de Spaarobligaties gewijd is en
de nodige voorlichting biedt.
WIST U DAT?
Buffalo Bill heeft nooit één buf
fel gedood ondanks zijn grote
faam op dit punt: de Nieuwe we
reld kent (en kende) geen buffels.
Wél bisons. Bison-Bill was een
betere naam geweest.
Ook vis kan zeeziek worden. Het
is te constateren wanneer men de
goudvissenkom heen en weer
schudt, zodat er kunstmatige gol
ven ontstaan.
JN de woning van de heer
en mevrouw A. Grein-
Van Duijnen, aan de E m-
m as in g el in het Limburgse
Weert, hangt in de gang
een plaat van de studio van
de Hessische Rundfunk in
Frankfurt, ligt in de boeken
kast een boek over Duitsland,
voorzien van handtekeningen
van allerlei internationaal be
roemde artiesten en staat op
het dressoir een porseleinen
kandelaar. Er liggen op de
schrijftafels van mevrouw,
mijnheer, dochter Mieke (17)
en zoon Jos (20) stapels
brieven en telegrammen uit
vele Westeuropese landen.
Brieven met huwelijksaanzoe
ken uitnodigingen voor diners
en complimentjes voor Mieke,
brieven met invitaties voor
logeerpartijen voor de gehele
familie, epistels uit de Oost
zone van Duitsland, brieven
van oude, al lang vergeten
kennissen, schooljuffrouwen
en uit het oog geraakte
familieleden. En een telegram,
waarin Mieke. die van plan
is kleuterleidster te worden,
wordt uitgenodigd haar zor
geninplaats van aan de
kinderen, te geven aan een
Duitse grootvader, vader en
zoon.
Dit alles omdat de heer
en mevrouw Grein met de
twee oudsten van de vijf kin
deren hebben meegedaan aan
de Duitse televisiequizz ..Die
Glücklich en Vier",
onder leiding van Hans
Joachim Külenkampf.
FAMILIE GREIN VOOR DE TV.-CAM ER AS. Van
links naar rechts: Mieke, Jos, mevrouw en de heer Grein.
Geheel rechts quizzmast.er Hans Joachim Külenkampff. j
IJ het beoordelen van de waarde van voedingsmiddelen heeft de
medicus altijd twee aspecten voor ogen: in de eerste plaats de
hoeveelheid „brandstof" die zo'n voedingsmiddel bevat;
ten tweede het gehalte aan „vitamines" en „mineralen".
De dokter
«egt er
het zijne
Brandstof nodig
Wij hebben slechts een enkel
voorbeeld genoemd; allerlei vet
ten, zoals rundvet, bak- en
braadvet, reuzel en slaolie zijn
in dit opzicht met margarine
vergelijkbaar; .allerlei soorten
groente en vruchten daarentegen
zijn wat hun brandstof gehalte
betreft met andijvie en postelein
gelijk te stellen.
Noodzakelijke stoffen
Beschouwen wij nu eens het
andere aspect, namelijk dat der
vitamines en mineralen. Hieron
der verstaan we stoffen, die
slechts in zeer kleine hoeveelheid
(bijna niet te wegen) behoeven te
worden opgenomen, doch die des
alniettemin voor het leven absoluut
noodzakelijk zijn. Zo heeft een vol
wassene per dag maar 5 milligram
vitamine A. 15 milligram vitamine
B. 50 milligram vitamine C no
dig. alsmede 1 gram kalk en 12
milligram ijzer. (1 milligram is
j slechts één duizendste gram). Voor
andere mineralen zoals fluor,
mangaan, cobalt enz. ligt de be-
A. VAN DRIMMELEN
.al 20 jaar klant
Mevr. L. GOUWELEEUW
lagere AH-rekening
IGEN'LIJK hoeft niemand in ons land erom verbaasd
zijn, dat de meesten van ons ietwat aan de „forse"
kant zijn. Onze keuken is over het algemeen „zwaar".
Een ordentelijke maaltijd kan men zich nauwelijks
voorstellen zonder de geliefde „bloemige" aardappel.
Tegen het einde van dc winter laten die „bloeraigen"
ons wel eens in de steek. Het kan zijn. dat de oogst
slecht was. het kan zijn, dat de vorst ons parten
speelde. Het kan ook zijn. dat de aardappelziekte de
Nederlander van zijn geliefd voedsel berooft.
Wat de rijst betreft, ook daar be
staan verschillende soorten van.
Wij, Nederlanders, kopen rijst
die uil alle mogelijke oorden der
wereld komt.
Het beste kan men vragen naar
Siam-rijst, die grootkorrelig is en
goed droogkokend. Maakt men een
rijstebrij klaar, dan moet men daar
papkokende rijst voor vragen.
Recepten vindt u. zoals gebrui
kelijk hier en daar verspreid in
„Allerhande".
CISKA VERHEUL.
Hoe kan men nu de aardappel
vervangen?
Op verschillende wijze. n.l. door
rijst, peulvruchten of de z.g.
„pasta's" op te dissen.
Tot de ..pasta's" behoren: ma
caroni, spaghetti, nouilles en an
dere soorten.
Natuurlijk behoort tot deze gro
te familie ook de geliefde vermi
celli, die de meeste van onze soe
pen aankleedt.
hoefte nog veel lager, minder dan
1 milligram per dag.
Vergelijkingen
W AT nu deze vitamines en mine
ralen betreft, steken de ver
schillende soorten groente ver bo
ven stoffen als vet, margarine, bo
ter en ook suiker en stroop, uit.
Laten wij andijvie eens met
margarine vergelijken. Een ons
andijvie bevat 0.17 mg. vitamine
B, margarine: niets; 12 mg vita
mine C, margarine: niets; het ge
halte aan vitamine A is per ons
voor beide voedingsmiddelen onge
veer gelijk, doch bij margarine
wordt dit vitamine kunstmatig
toegevoegd en bij andijvie zit het
er van nature reeds in!
Rundvet, olie en dergelijke be
vatten géén vitamine A. De hoe
veelheid mineralen in een ons an
dijvie is ongeveer vijfmaal zo
groot als in een ons margarine of
boter, en oneindig veel groter dan
in een ons vet. olie of suiker, om
dat laatstgenoemde voedingsmid
delen in het geheel geen mineralen
bevatten.
Groenten als Brussels lof, pos
telein, spinazie, doperwten, snijbo
nen. tuinbonen en vele andere zijn
geheel met ons voorbeeld „andij
vie" vergelijkbaar. De ene soort
bevat wat meer kalk, de andere
meer ijzer; sommige zijn rijker
aan fosfor, andere aan mangaan;
doch allemaal bevatten ze
„van alles wat"!
Het zal u thans duidelijk
zijn waarom groenten zo be
langrijk zijn als dagelijks
onderdeel van het menu:
n i e t om de brandstof, doch
wel om hun gehalte aan
vitamines en mineralen: en
juist deze laatste stoffen
komen bij onze Nederlandse
voedingsgewoonten wel eens
in het gedrang!
Blikgroenten
jy[AAR hoe is het nu gesteld
met de groenten in blik,
die onder allerlei omstandig
heden zo'n uitkomst voor de
huisvrouw zijn?
Vitamines zijn s\echt tegen
koken bestand, een zekere hoe
veelheid gaat daarom altijd ver
loren, of u de groente nu thuis
kookt dan wel wanneer de con-
servenfabriek dit voor u doet.
Het inblikken van groenten ge
schiedt echter tegenwoordig op
zo'n geperfectioneerde wijze, dat
het vitamine-verlies slechts klein I
is, in hel algemeen kleiner dan
bij u in de keuken. Daarbij
komt het voordeel, dat de in- i
houd van één blik met een I
zeer grote hoeveelheid vers uit- j
gangsm.ateriaal overeenkomt;
al gaat dus het vitamine-gehalte, J
berekend per 100 gram verse
groenten, iets achteruit, dit
wordt goedgemaakt door het
grote aantal keren 100 gram
raxLW gewicht, dat er in eén
blik gaat!
rijk als de vitamines! gaan
in het geheel niet verloren
bij het inblikken van groente. Wat
dat betreft zijn blikgroenten dus
geheel gelijk aan verse groente. U
dient echter het groentenat, dat
zich in het blik bevindt zoveel mo
gelijk mede te gebruiken, bijvoor-
beeldt door het in soep of saus te
verwerken, omdat veel mineralen
oplosbaar zijn en dus in dit nat
overgaan. Precies hetzelfde geldt
trouwens voor het kookwater in uw
pan, wanneer u zélf verse groen
te gekookt hebt.
Groentenat benutten
W/TJ komen tot de volgende oon
clusie: blikgroenten zijn wat
hun gezondheidswaarde betreft ge
lijk te stellen met gekookte ver
se groenten. Om zoveel mogelijk
profijt te hebben van de unieke,
veelzijdige samenstelling van
groente, dient men op verschillen
de dagen verschillende soor
ten op tafel te brengen, dus niet
bijvoorbeeld drie dagen per week
spinazie eten. doch afwisselen.
Gelukkig brengt de conscrvenin-
dustrie blikgroenten te kust en te
keur. En verwarmt u ze toch
vooral in het eigen groentenat.
want dit bevat kostelijke voedings
stoffen!
Het begon allemaal met het te- 1
Ievisietoestel, dat de heer en me
vrouw Grein verleden jaar kre- j
gen toen zij twintig jaar getrouwd
waren. Er was eerst in de fami
lie gestemd of er wel of niet zo'n
toestel in huis zou komen. De eni
ge tegenstem was die van me
vrouw Grein!
Foto's sturen
Op een goede avond, kijkend
naar Duitsland, zag men een uit
zending van de daar enorm popu
laire familiequizz „Die Glückli-
chen Vier". Toen aan het einde
van het programma de quizzmas-
ter vertelde dat binnenkort de
quizz een internationaal tintje zou
gaan krijgen met deelnemende fa
milies uit landen buiten Duits
land, zei de heer Grein, een grap
je makend: „Is dat niets voor
ons?"
Niemand, hijzelf ook niet, nam
dat serieus, tot hij de volgende
dag ergens een krant vond waar
in stond dat Nederlandse families,
die aan „Die Glücklichen Vier"
wilden deelnemen zich konden op
geven bij de Hessische Rundfunk
in Frankfurt. De heer Grein
schreef een briefje en stuurde fo
to's van zijn gezin. Zo deden 299
andere Nederlandse families. Die
kregen een briefje terug, waarin
stond dat van hun aanbod geen
gebruik kon worden gemaakt. De
familie Grein echter werd uitgeno
digd naar Frankfurt te komen, za
terdag 14 december: reis. hotel,
maaltijden alles voor rekening van
de Hessische Rundfunk
„Dat zijn
ze
De heer Grein liet zijn grossier-
derij in huishoudelijke artikelen
een paar dagen in de steek, me
vrouw vertrouwde haar drie kin
deren van 3, 9 en 14 aan anderen
toe, Mieke verliet haar kleuters en
Jos vroeg vrij aan de Uitgebreid
Technische School. En zij reisden
met de trein naar Frankfurt. Twee
dagen later gingen zij terug, maar
toen konden ze op de stations hun
hoofden niet buiten het raampje
steken, zonder dat er we.' iemand
riep: „Dat is de familie Grein!"
De hele trein Uep uit om de
Greinen te feliciteren met hun
overwinning in de qnizz, waar
aan vier families, uit België.
Oostenrijk, Zwitserland en Ne
derland hadden meegedaan.
Bij de Nederlandse grens hield
die zegetocht op, want de Neder
landse tv-kijkers zagen pas een
dag later, via een telerecording,
dit in Duitsland bijzonder populai
re programma, waarnaar, ruw ge
schat. tien miljoen mensen kijken.
Meer dan 1 Va maal zo zwaar als een gewone, dikke reep
Heerlijk om uit 't vuistje te eten of in partjes bij de
thee te presenteren. Neem een paar van die dikke
Albert Heijn-repen in huis! In één reep zitten zes
flinke parten fijne Delieata Chocolade en In ieder
partje twee héle hazelnoten!
Met glans gehaald
Wat geen tv-acteur, zanger of
omroepster ooit overkomt, gebeur
de mevrouw en mijnheer Grein:
zij zagen zichzelf op het tov-
seherm.'
Mevrouw Grein zag zichzelf een
glaasje met een of andere drank
aannemen en hoorde zichzelf zon
der aarzelen zeggen: „Dat is cog
nac". Mieke en Jos zagen zichzelf
een foxtrot dansen en mijnheer
Grein pikte weer uit de drie kan
delaars, die hem werden voor ge
houden. die kandelaar, die nu op
het dressoir prijkt en die zijn
vrouw even tevoren had uitge
zocht.
Ruimschoots behaalde de fami
lie Grein de overwinning op de
drie andere gezinnen. En als de
tv-kijkers een prijs voor het aar
digste en charmantste gezin had
den mogen geven, was die zon
der twijfel ook naar de famjiie
Grein gegaan.
Op 22 februari gaan de Greine»,
naar Duitsland om in de halv*j fi.
nale te strijden tegen een land
arts uit Augsburg met rijn echt
genote en twee dochter». W innen
ze die quizz dan komen ze np 22
maart in de finale.
Fan-mail
Er worden in de gezellige w o-
ning aan de Emmakade nu al druk-
voorbereidingen gemaakt voor 22
februari, ieder lid van het gezin
spelt elke dag dc krant en maakt
uittreksels om precies op de hoog
te te zijn van het wereldgebeuren.
Er is afgesproken, dat wanneer
weer de smaakovereenkomst van
de gezinsleden wordt getest, de
smaak vart mevrouw Grein wordt
aangehouden. En Mieke. die een
„beeldje" was in het beeld, heeft
haar vader de belofte voor een
nieuwe jurk afgetroggeld.
Mieke trouwens heeft het
drukst van de gehele familie met
het beantwoorden van haar fan
mail, voornamelijk afkomstig van
manlijke bewonderaars uit alle
delen van Europa. En als de
heer en mevr. Grein ingingen
op alle uitnodigingen, die ze heb
ben gekregen, waren zg de eerste
paar jaar alle weekends en va
kanties onderdak.
Geen zenuwen
Of ze zenuwachtig zijn voor de
halve finale, nu ze weten hoe
veel ogen op hen gericht zullen
zijn en nu alle Nederlandse tv-
kijkers verwachten, dat deze vier
Limburgers de naam van ons land
zullen hoog houden. Helemaal niet.
Mevrouw Grein zegt:
Vlak voor we het toneel op
gingen in die zaal met 3000 men
sen klopte m'n hart wel even,
maar toen we er eenmaal ston
den was het zo over. Ik had zo'n
medelijden met die Belgische
mevrouw, die van zenuwachtig
heid, toen ze hel toneel afliep
een huilbui kreeg."
Televisiekijkers u weet het
dus: wanneer de N.T.S. de
Duitse uitzending van 22 febru
ari relayeert of op telerecording
opneemt, zit voor uw toestel om
het gezin Grein duimend bij te
staan. Het zou ons Nederlandse
hart toch wel een beetje stre
len, wanneer het gezin Grein
de familiequizz „Die Glück
lichen Vier" wint.
Delicatarepen blijven
goedkoop en
behouden gewicht
De sterk gestegen cacaobonen-
prijzen hebben minister Zijlstra
aanleiding gegeven een verhoging
van de repenprijzen toe te staan
tot 25 pet De meeste chocolade
fabrikanten hebben hierop gerea
geerd door het gewicht van hun
repen te verminderen. De directie
van Albert Heijn heeft besloten het
gewicht van de Delicatarepen te
handhaven met vaststelling van de
volgende verkoopprijzen:
melk, puur, extra
bitter en mokka 5 voor 95 et.
btrttor scotch 6 voor 95 et.
hazelnoot 3 voor 95 et.
